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【なかなか手に入らない国産のトレビス】

トレビスとはヨーロッパ原産の赤紫色をした野菜です。 見た目は紫キャベツに似ていて、別名赤チコリと呼ばれており、キク科の多年生野菜であるチコリの一種です。
本格的なイタリアンやフレンチのサラダに欠かせない野菜です。

彩りだけなら紫キャベツでもいいですが、この独特のほろ苦さはトレビスでないと出せません。

輸入産ではない純京都産のトレビスを是非一度お試しください！



トレビス　サラダのいろどりに！　京都府産

野口裕代

京都府木津川市でパクチーを周年栽培しております。
東京都内のスーパーや多数の飲食店様で取り扱っていただいております。
美味しいパクチーを作るには土作りが欠かせません。
弊社では様々な堆肥や微生物を投入し、土の中に多様性ができるよう土作りにこだわっております。
こだわりの土でつくったパクチーを是非一度ご賞味ください！

パクチーは生食ももちろんですが、春菊の代わりにすき焼き、ニラの代わりに餃子の具、お好み焼き等加熱調理もおすすめ！刻んで醤油につけたパクチー醤油、塩と混ぜたパクチー塩etc..少しの使用でいつもの料理がガラリとエスニックに変身いたします！





土っさりパクチー　京都府産

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トレビス　サラダのいろどりに！　京都府産

土っさりパクチー　京都府産

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トレビス サラダのいろどりに！ 京都府産

土っさりパクチー 京都府産

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土っさりパクチー　京都府産