▼商品概要
久しぶりのモウカサメの心臓　別名　もうかの星　
品薄と冬のモウカの為高値で取引されている商品です。
先日とってきたばかりのとても新鮮な星。
正月まで冷凍可能です。

▼品種・味の特徴
もうかサメの心臓です。気仙沼の隠れ高級珍味です。
そのヒレはフカヒレに　身はフライ　心臓は刺身（もうかのほし）捨てるところが無いと言われる魚です。

サメ縄をしているのでとても新鮮です。臭みもありません。
レバ刺によく似ていると言われています。
心臓ですので、血が沢山ついておりビックリしますが
この血を洗うと鮮度が落ちていきますので、軽く水洗いし真空パック保存で発送します。
モウカの星は全部食べれます。
管の部分はコリコリ　身はふっくらとしています。
臭みはありません。若干　甘味を個人的は感じます。

▼数量、分量の目安
大体400g
漁師直送なので鮮度が違います！

▼注文に際しての注意点
マイナス60℃で急速冷凍
お正月用にもどうぞ。
解凍後2日くらいを目処にお召し上がりください。

魚介類

限定1個　高級珍味　気仙沼　もうかの星　約400g 丸ごと一個

三浦徳隆

▼商品概要
モウカサメの心臓　別名　もうかの星　

▼品種・味の特徴
もうかサメの心臓です。気仙沼の隠れ高級珍味です。
そのヒレはフカヒレに　身はフライ　心臓は刺身（もうかのほし）捨てるところが無いと言われる魚です。

サメ縄をしているのでとても新鮮です。臭みもありません。
レバ刺によく似ていると言われています。
心臓ですので、血が沢山ついておりビックリしますが
この血を洗うと鮮度が落ちていきますので、軽く水洗いし真空パック保存で発送します。
モウカの星は全部食べれます。
管の部分はコリコリ　身はふっくらとしています。
臭みはありません。若干　甘味を個人的は感じます。

▼数量、分量の目安
中々取れない100キロ越えのサイズの星です。
大体520g
漁師直送なので鮮度が違います！

▼注文に際しての注意点
冷凍発送します。
解凍後2日くらいを目処にお召し上がりください。

高級珍味　絶品　気仙沼　もうかの星　特大約520g 丸ごと一個

大変貴重　生のモウカの星。
本日（12月26日）までの注文で生で発送致します。
その後は冷凍しますので、生のモウカを食べたい方是非。
モウカサメの心臓　別名　もうかの星　刺身用
言わずと知れたほぼ地元でしか食べれない高級珍味です。

サメ縄漁をしているのでとれたて新鮮なものです。

鉄分がたっぷりでレバ刺によく似ていると言われています。



ごま油　酢味噌　にんにく醤油　などでお召し上がり下さい。

一つ一つサイズが違いますが、大体200gくらいのサイズです。
漁師直送なので鮮度が違います！
冷凍発送です。

漁師直送　生もうかのほし　200 g  高級珍味　


モウカサメの心臓　別名　もうかの星　刺身用
言わずと知れたほぼ地元でしか食べれない高級珍味です。

サメ縄漁をしているのでとれたて新鮮なものです。

鉄分がたっぷりでレバ刺によく似ていると言われています。

刺身にしやすいように下処理し真空パック済み。

解凍後　ごま油　酢味噌　にんにく醤油　などでお召し上がり下さい。

一つ一つサイズが違いますが、大体100g〜150gくらいのお試しサイズです。
漁師直送なので鮮度が違います！
冷凍発送です。

漁師直送　もうかのほし　100g〜150g  高級珍味　

▼商品概要
モウカサメの心臓　別名　もうかの星　

▼品種・味の特徴
もうかサメの心臓です。気仙沼の隠れ高級珍味です。
そのヒレはフカヒレに　身はフライ　心臓は刺身（もうかのほし）捨てるところが無いと言われる魚です。

サメ縄をしているのでとても新鮮です。臭みもありません。
レバ刺によく似ていると言われています。
心臓ですので、血が沢山ついておりビックリしますが
この血を洗うと鮮度が落ちていきますので、軽く水洗いし真空パック保存で発送します。
モウカの星は全部食べれます。
管の部分はコリコリ　身はふっくらとしています。
臭みはありません。若干　甘味を個人的は感じます。

▼数量、分量の目安
大体280gくらいです。
漁師直送なので鮮度が違います！

▼注文に際しての注意点
冷凍発送します。
解凍後2日くらいを目処にお召し上がりください。

高級珍味　絶品　気仙沼　もうかの星　約280g 丸ごと一個

▼商品概要
モウカサメの心臓　別名　もうかの星　

▼品種・味の特徴
もうかサメの心臓です。気仙沼の隠れ高級珍味です。
そのヒレはフカヒレに　身はフライ　心臓は刺身（もうかのほし）捨てるところが無いと言われる魚です。

サメ縄をしているのでとても新鮮です。臭みもありません。
レバ刺によく似ていると言われています。
心臓ですので、血が沢山ついておりビックリしますが
この血を洗うと鮮度が落ちていきますので、軽く水洗いし真空パック保存で発送します。
モウカの星は全部食べれます。
管の部分はコリコリ　身はふっくらとしています。
臭みはありません。若干　甘味を個人的は感じます。

▼数量、分量の目安
大体400gくらいです。
漁師直送なので鮮度が違います！

▼注文に際しての注意点
冷凍発送します。
解凍後2日くらいを目処にお召し上がりください。

高級珍味　絶品　気仙沼　もうかの星　約400g 丸ごと一個


モウカサメの心臓　別名　もうかの星　刺身用
言わずと知れたほぼ地元でしか食べれない高級珍味です。

サメ縄漁をしているのでとれたて新鮮なものです。

鉄分がたっぷりでレバ刺によく似ていると言われています。

刺身にしやすいように下処理し真空パック済み。

解凍後　ごま油　酢味噌　にんにく醤油　などでお召し上がり下さい。

一つ一つサイズが違いますが、大体90〜100gくらいのお試しサイズです。
漁師直送なので鮮度が違います！
冷凍発送です。

漁師直送　もうかのほし　90〜100 g  高級珍味　


モウカサメの心臓　別名　もうかの星　刺身用
言わずと知れたほぼ地元でしか食べれない高級珍味です。

サメ縄漁をしているのでとれたて新鮮なものです。

鉄分がたっぷりでレバ刺によく似ていると言われています。

刺身にしやすいように下処理し真空パック済み。

解凍後　ごま油　酢味噌　にんにく醤油　などでお召し上がり下さい。

一つ一つサイズが違いますが、大体140〜150gくらいのお試しサイズです。
漁師直送なので鮮度が違います！
冷凍発送です。

漁師直送　もうかのほし　140〜150g  高級珍味　

▼商品概要
モウカサメの心臓　別名　もうかの星　

▼品種・味の特徴
もうかサメの心臓です。気仙沼の隠れ高級珍味です。
そのヒレはフカヒレに　身はフライ　心臓は刺身（もうかのほし）捨てるところが無いと言われる魚です。

サメ縄をしているのでとても新鮮です。臭みもありません。
レバ刺によく似ていると言われています。
心臓ですので、血が沢山ついておりビックリしますが
この血を洗うと鮮度が落ちていきますので、軽く水洗いし真空パック保存で発送します。
モウカの星は全部食べれます。
管の部分はコリコリ　身はふっくらとしています。
臭みはありません。若干　甘味を個人的は感じます。

▼数量、分量の目安
中々取れない100キロ越えのサイズの星です。
大体560g〜600g特大サイズ
漁師直送なので鮮度が違います！

▼注文に際しての注意点
冷凍発送します。
解凍後2日くらいを目処にお召し上がりください。

高級珍味　絶品　気仙沼　もうかの星　特大約550〜600g 丸ごと一個


モウカサメの心臓　別名　もうかの星　刺身用
言わずと知れたほぼ地元でしか食べれない高級珍味です。

サメ縄漁をしているのでとれたて新鮮なものです。

鉄分がたっぷりでレバ刺によく似ていると言われています。

刺身にしやすいように下処理し真空パック済み。

解凍後　ごま油　酢味噌　にんにく醤油　などでお召し上がり下さい。

一つ一つサイズが違いますが、大体190g〜220g。
漁師直送なので鮮度が違います！
冷凍発送です。

漁師直送　もうかのほし　190g〜220 g  高級珍味　


モウカサメの心臓　別名　もうかの星　刺身用
言わずと知れたほぼ地元でしか食べれない高級珍味です。

サメ縄漁をしているのでとれたて新鮮なものです。

鉄分がたっぷりでレバ刺によく似ていると言われています。

刺身にしやすいように下処理し真空パック済み。

解凍後　ごま油　酢味噌　にんにく醤油　などでお召し上がり下さい。

一つ一つサイズが違いますが、大体230g〜240g
漁師直送なので鮮度が違います！
冷凍発送です。

漁師直送　もうかのほし　240〜260 g 高級珍味　

🚨こちらの商品はトロダコと深海サメの切り身セット商品となります。下記の商品内容をご確認の上ご購入ください。

🐙深海トロダコ
▼商品概要
戸田のタコといえば、深海トロダコ‼️深海トロダコは戸田で呼ばれている通称で、正式名はツノモチダコ。水深200から400メートルに棲息していて、足はモデルのように細く、モチモチ・トロっとした食感です。
水揚げされると船上で頭の袋をひっくり返し、内臓を取り除いています。また帰港すると塩で滑りを取り除き、大きな釜で茹で上げます。
一度冷凍することで、さらに柔らかいタコに変身‼️

▼品種・味の特徴・食べ方
冷凍保存、自然解凍してください。
お刺身→ワサビ醤油で
酢の物などマリネ・唐揚げ・タコ飯など。

▼数量、分量の目安
1セット1kg前後
大きさは大小揃っておらず2ー7パイとなります
（トロだこが1kgの場合は1パイになります）
▼こだわり
上記に記載いたしましたが、水揚げされると船上で頭の袋をひっくり返し、内臓を取り除いています。また帰港すると塩で滑りを取り除き、大きな釜で茹で上げます。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
300〜700g前後で袋に入れての販売となります。（内臓抜き）滑りを取り除き、釜茹でしてあります。タコによっては、皮が剥けたり、ひっくり返らないものもありますが、商品に問題はありません。


🦈深海サメ（フトツノザメ）の切り身
▼商品概要
美しいブルーに反射する大きな目をもち、300m位に生息するフトツノザメは、サメ特有のアンモニア臭がないふんわりとした身質です。
体長1-1.5mほどのサメが多く水揚げされます。しかしそのサメを丸ごと発送することは難しいため、切身にしてお届けいたします。
※サメ肝・ヒレ・皮など他の部位の提供はしておりません

▼品種・味の特徴
上質なしっとり感は、お刺身で食べるとトロっとした舌触りを感じることができます。
その他オススメの食べ方は、フライ・煮付け・焼き物、またムニエル・ソテー・ポワレのフランス料理など。火を入れることでジュワッと脂の旨みが出て美味しいです。

▼数量、分量の目安
1セット4パック/１パックあたり120-150g
※１パック2-3枚入っています。手作業で切身にしているため揃っておりません

▼注文に際しての注意点
✅こちらの商品は、水揚げ後切身にし急速冷凍しております。
✅手作業での処理のため、大きさは揃っておりません。
✅解凍方法は自然解凍でも構いませんが、水に浸けて解凍することをオススメいたします。調理する際は、ペーパーシートで簡単に水分を取りお使いください。
✅骨が残っている場合がありますので、その際は取り除いてください。


トロダコ1✖️深海サメ1セット

スタイル抜群の深海トロダコと美しいブルーeyesのフトツノザメ

山田勝美

▼商品概要
モウカサメの心臓　別名　もうかの星　

▼品種・味の特徴
もうかサメの心臓です。気仙沼の隠れ高級珍味です。
そのヒレはフカヒレに　身はフライ　心臓は刺身（もうかのほし）捨てるところが無いと言われる魚です。

サメ縄をしているのでとても新鮮です。臭みもありません。
レバ刺によく似ていると言われています。
心臓ですので、血が沢山ついておりビックリしますが
この血を洗うと鮮度が落ちていきますので、軽く水洗いし真空パック保存で発送します。
モウカの星は全部食べれます。
管の部分はコリコリ　身はふっくらとしています。
臭みはありません。若干　甘味を個人的は感じます。

▼数量、分量の目安
中々取れない100キロ越えのサイズの星です。
大体460g
漁師直送なので鮮度が違います！

▼注文に際しての注意点
冷凍発送します。
解凍後2日くらいを目処にお召し上がりください。

高級珍味　絶品　気仙沼　もうかの星　大約460g丸ごと一個

　お待たせ致しました！令和6年今年もはじまりました！

モウカサメの心臓　別名　もうかの星　刺身用
言わずと知れたほぼ地元でしか食べれない高級珍味です。

サメ縄漁をしているのでとれたて新鮮なものです。

鉄分がたっぷりでレバ刺によく似ていると言われています。



ごま油　酢味噌　にんにく醤油　などでお召し上がり下さい。

一つ一つサイズが違いますが、大体150gくらいにカットしたサイズです。
漁師直送なので鮮度が違います！


漁師直送　もうかのほし　約260g  高級珍味　

知る人ぞ知るアブラツノザメ！
サメ？食べれるの？なんて思う人も多いと思います🐟

水温が下がりきった今の時期が最高に美味しい魚なんです😋
そのアブラツノザメの1番美味しい部分だけを真空パックして−60℃で急速冷凍しました🙆‍♀️
赤い部分が多く、身が硬い尻尾のほうは入っていません🤓


私のオススメはお刺身です！
食べ応えある食感を楽しみたいならそのまま切って、大トロのような食感を楽しみたいなら赤い部分を削いでから切って食べてください😄
そして、フライも絶品です！
フワフワの食感がたまらない😋
煮つけ等もいいので、好きな料理で楽しんでいただければと思います🙆‍♀️

【解凍方法】
袋のままボウル等に入れて流水解凍でお願いします。
解凍後は軽く身を洗って水気を拭いてから切ってください。

※納期指定は事前にご相談ください。

サメの検索結果:57件

限定1個　高級珍味　気仙沼　もうかの星　約400g 丸ごと一個

高級珍味　絶品　気仙沼　もうかの星　特大約520g 丸ごと一個

漁師直送　生もうかのほし　200 g 高級珍味

漁師直送　もうかのほし　100g〜150g 高級珍味

高級珍味　絶品　気仙沼　もうかの星　約280g 丸ごと一個

高級珍味　絶品　気仙沼　もうかの星　約400g 丸ごと一個

漁師直送　もうかのほし　90〜100 g 高級珍味

漁師直送　もうかのほし　140〜150g 高級珍味

高級珍味　絶品　気仙沼　もうかの星　特大約550〜600g 丸ごと一個

漁師直送　もうかのほし　190g〜220 g 高級珍味

漁師直送　もうかのほし　240〜260 g 高級珍味

漁師直送　もうかのほし　90〜100 g 高級珍味

スタイル抜群の深海トロダコと美しいブルーeyesのフトツノザメ

高級珍味　絶品　気仙沼　もうかの星　特大約520g 丸ごと一個

高級珍味　絶品　気仙沼　もうかの星　大約460g丸ごと一個

漁師直送　もうかのほし　約260g 高級珍味

【冷凍便】まるで大トロ！アブラツノザメの剥き身！１パック600g〜

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限定1個 高級珍味 気仙沼 もうかの星 約400g 丸ごと一個

高級珍味 絶品 気仙沼 もうかの星 特大約520g 丸ごと一個

漁師直送 生もうかのほし 200 g 高級珍味

漁師直送 もうかのほし 100g〜150g 高級珍味

高級珍味 絶品 気仙沼 もうかの星 約280g 丸ごと一個

高級珍味 絶品 気仙沼 もうかの星 約400g 丸ごと一個

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高級珍味 絶品 気仙沼 もうかの星 特大約550〜600g 丸ごと一個

漁師直送 もうかのほし 190g〜220 g 高級珍味

漁師直送 もうかのほし 240〜260 g 高級珍味

漁師直送 もうかのほし 90〜100 g 高級珍味

スタイル抜群の深海トロダコと美しいブルーeyesのフトツノザメ

高級珍味 絶品 気仙沼 もうかの星 特大約520g 丸ごと一個

高級珍味 絶品 気仙沼 もうかの星 大約460g丸ごと一個

漁師直送 もうかのほし 約260g 高級珍味

【冷凍便】まるで大トロ！アブラツノザメの剥き身！１パック600g〜

限定1個　高級珍味　気仙沼　もうかの星　約400g 丸ごと一個

高級珍味　絶品　気仙沼　もうかの星　特大約520g 丸ごと一個

漁師直送　生もうかのほし　200 g 高級珍味　

漁師直送　もうかのほし　100g〜150g 高級珍味　

高級珍味　絶品　気仙沼　もうかの星　約280g 丸ごと一個

高級珍味　絶品　気仙沼　もうかの星　約400g 丸ごと一個

漁師直送　もうかのほし　90〜100 g 高級珍味　

漁師直送　もうかのほし　140〜150g 高級珍味　

高級珍味　絶品　気仙沼　もうかの星　特大約550〜600g 丸ごと一個

漁師直送　もうかのほし　190g〜220 g 高級珍味　

漁師直送　もうかのほし　240〜260 g 高級珍味　

漁師直送　もうかのほし　90〜100 g 高級珍味　

高級珍味　絶品　気仙沼　もうかの星　特大約520g 丸ごと一個

高級珍味　絶品　気仙沼　もうかの星　大約460g丸ごと一個

漁師直送　もうかのほし　約260g 高級珍味　