「橙心（きぬひかり）」は淡路島の海のミネラルが沢山入った特別な有機肥料を使用して栽培しているお米です。
橙心とは、橙のような温かみを感じる心地よい食味のお米と言う意味合いです。
おいしい食材を提供するだけでなく、地球環境にも配慮した栽培方法により、安心・安全な野菜をお届けします。淡路島の豊かな海の恵みを取り入れることで、栄養価の高い作物となり、健康的な食生活をサポートします。また、独特の風味と豊かな旨味を兼ね備えています。

「橙心（きぬひかり）」はコシヒカリやササニシキほどメジャーではありませんが、人気が高いお米で、和洋中他、世界のあらゆるメニューが食べられる日本において最適なお米であるとも言えますよ。一度食べてみてください(^-^)v
精米しておりますが、黒い斑点米を取り除く色彩選別機を使用していませんので、中に黒い斑点米などが混入している場合がございます。これはカメムシの仕業でありゴミなどではございません。食べても実際の食味にはほとんど影響しないのでご安心ください。
どうしても気になる方はご注文をご遠慮ください。

保存方法
常温で保存するのであれば、比較的涼しい場所かつ、温度・湿度が低く日光の当たらないところに置いておいてください。
冷蔵庫で保存する場合は野菜室がおすすめ。 常温保存より2倍もおいしさが持続されると言われています。
＜産地の特徴＞
比較的温暖な淡路島の中でも特に農業の盛んな南あわじ市で栽培しています。

ご注文に際しての注意点
安心、安全を考慮しながら一つ一つ定植からはじまり収穫まで極力減農薬での生育に配慮していますが、機械的に生産しておりませんので形、傷、大きさ、そして配送中での気温上昇による変色、または小さな虫混入等、商品がそれぞれでございます。写真と違う！と、お思いになられるかも知れませんがご理解のうえご購入いただけたらと思います。

米・穀類

令和5年度産新米❗️橙心　❣️淡路島からの新米キヌヒカリ

池田敏和

こんにちは、ファームトミーズです！

今回皆様にご紹介するのは、令和5年度神奈川県相模原産100%の玄米です！

【農薬を使わず育て、天日干しで乾燥させました。】

なぜ玄米かと思われる方も多いかと思います。理由としては、お米は生ものであり、玄米から白米へ精米した瞬間から鮮度が落ち始めてしまうからです。泣
お客様には、美味しく食べて頂きたいのでこの形で販売させて頂きます。

また品質が劣化しないようファームトミーズでは、米専用の冷蔵庫にて温度管理の上、保管しております。

キヌヒカリの
自信を持ってオススメできるポイント！

◆炊き上がりはキヌの様な輝き
◆食味の良さ、ソフトな口当たり
◆炊き上がりがぱらっとしており、関西地方では寿司屋の酢飯としても使われている
◆カレーやチャーハンとの相性もバツグン

コシヒカリよりさっぱりしていて
冷めても甘みがあるので、おにぎりや
お弁当にも最適です。

何か質問等ありましたら聞いて下さい
是非、ご検討宜しくお願いします！

ご覧頂きありがとうございました☻

[ 新米 ]神奈川産 キヌヒカリ 玄米 5kg・10kg　※農薬不使用※

井澤豊一

こんにちは、ファームトミーズです！

今回皆様にご紹介するのは、去年の神奈川県相模原産100%の玄米です！
※商品に揉みつきのお米が混入しております。精米していただくと問題なく食べることができます。

【農薬を使わず育て、天日干しで乾燥させました。】

なぜ玄米かと思われる方も多いかと思います。理由としては、お米は生ものであり、玄米から白米へ精米した瞬間から鮮度が落ち始めてしまうからです。泣
お客様には、美味しく食べて頂きたいのでこの形で販売させて頂きます。

また品質が劣化しないようファームトミーズでは、米専用の冷蔵庫にて温度管理の上、保管しております。

キヌヒカリの
自信を持ってオススメできるポイント！

◆炊き上がりはキヌの様な輝き
◆食味の良さ、ソフトな口当たり
◆炊き上がりがぱらっとしており、関西地方では寿司屋の酢飯としても使われている
◆カレーやチャーハンとの相性もバツグン

コシヒカリよりさっぱりしていて
冷めても甘みがあるので、おにぎりや
お弁当にも最適です。

何か質問等ありましたら聞いて下さい
是非、ご検討宜しくお願いします！

ご覧頂きありがとうございました☻

[ 訳あり古米 ]神奈川産 キヌヒカリ 玄米 5kg・10kg　※農薬不使用※


▼自己紹介
私たち Sweet Veggies Farmでは長年の間、改良に改良を重ね 肥料（有機肥料）にこだわり、甘みがあり栄養価の高いお米を 作ることに愛情を注いできました
▼商品概要
令和5年９月5日に収穫した出来たてホヤホヤ!艶があって、栄養価の高い新米です。
▼品種・味の特徴・食べ方
『キヌヒカリ』コシヒカリより粘りけが少なくあっさりとし甘味があり冷めても美味しくお客様には長年好評のお米です。
すし飯にもよく使われます。又、献上米にも選ばれている品種です。
▼数量、分量の目安
３キロ
▼栽培/生産方法、こだわり
肥料は、有機肥料使用
ハイグリーン（微量ヨウ素）、骨粉（牛コツ等）、水筒勇気配合肥料
栄養価を考えて、肥料にはこだわりを持っています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

令和5年の新米!!きぬひかり!!今年、9月10日稲刈り

作部屋慶子


▼自己紹介
私たち Sweet Veggies Farmでは長年の間、改良に改良を重ね 肥料（有機肥料）にこだわり、甘みがあり栄養価の高いお米を 作ることに愛情を注いできました
▼商品概要
令和5年９月5日に収穫した出来たてホヤホヤ!艶があって、栄養価の高い新米です。
▼品種・味の特徴・食べ方
『キヌヒカリ』コシヒカリより粘りけが少なくあっさりとし甘味があり冷めても美味しくお客様には長年好評のお米です。
すし飯にもよく使われます。又、献上米にも選ばれている品種です。
▼数量、分量の目安
５キロ
▼栽培/生産方法、こだわり
肥料は、有機肥料使用
ハイグリーン（微量ヨウ素）、骨粉（牛コツ等）、水筒勇気配合肥料
栄養価を考えて、肥料にはこだわりを持っています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

令和5年の新米!!きぬひかり!!今年、9月10日稲刈り早速の販売

令和5年度産新米❗️橙心　❣️淡路島からの新米キヌヒカリ〜玄米

こんにちは、ファームトミーズです！

今回皆様にご紹介するのは、神奈川県相模原産100%の玄米です！
※こちらは、2ヶ月に1度のご購入です。

【農薬を使わず育て、天日干しで乾燥させました。】

なぜ玄米かと思われる方も多いかと思います。理由としては、お米は生ものであり、玄米から白米へ精米した瞬間から鮮度が落ち始めてしまうからです。泣
お客様には、美味しく食べて頂きたいのでこの形で販売させて頂きます。

また品質が劣化しないようファームトミーズでは、米専用の冷蔵庫にて温度管理の上、保管しております。

キヌヒカリの
自信を持ってオススメできるポイント！

◆炊き上がりはキヌの様な輝き
◆食味の良さ、ソフトな口当たり
◆炊き上がりがぱらっとしており、関西地方では寿司屋の酢飯としても使われている
◆カレーやチャーハンとの相性もバツグン

コシヒカリよりさっぱりしていて
冷めても甘みがあるので、おにぎりや
お弁当にも最適です。

何か質問等ありましたら聞いて下さい
是非、ご検討宜しくお願いします！

ご覧頂きありがとうございました☻

※定期2ヶ月毎　キヌヒカリ 玄米 5kg・10kg　農薬不使用

⚠︎商品画像はキヌムスメのパッケージになっております。⚠︎
▼栽培/生産方法、こだわり
　大阪の能勢町でお米を栽培しています。
　能勢は多くの生物が住んでいてとても自然豊かなところです。
　山からの綺麗な水・収穫前の寒暖差のある気候で、よりいっそう美味しいお米になります。

　私たちの地域の田んぼはあまり大きい区画はなく、耕すところから、田植え・稲刈り・草刈り・水管理などなど、家族みんなで協力して栽培管理しております。
　また、大学生や農作業研修生などにも手伝ってもらいお米を作っています。


▼商品概要
　鮮度を保つために、精米してすぐに真空パックに袋詰めしています。
　小分けされているので、いつでも精米したてのお米がお召し上がりいただけます。
　包装パックは紙製となります。
　

▼品種・味の特徴
　「きぬむすめ」の特長は炊き上がり時の「ツヤ」と「白さ」にあります。
　炊き上がったばかりの炊飯器のふたを開けたとき、その「ツヤ」と「白さ」は食欲をそそります。
　また、「きぬむすめ」は、甘みがあり、冷めてもそれが持続する品種特性です。

▼数量、分量の目安
　1合でお茶碗に軽く2膳ほどになります。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
　ご注文後に精米・袋詰めをしますのでタイミングにより、お時間をいただく場合があります。

令和5年産　キヌヒカリ  真空パック２合

西河大輔

農家直送のお米です。ご注文を頂いてから精米するので、つきたての美味しさを味わって下さいね。
玄米〜精米(3分づきから無洗米) まで、ご希望により精米して発送いたします。

キヌヒカリはその名の通り、炊き上がりが絹の様に光沢があり、モチモチした食感で、冷めても美味しいと評判の品種です。


【 令和5年産 】特別栽培米 ⭐︎キヌヒカリ　10kg 

篠崎 祭

■産地
甲賀流忍者の里、滋賀県甲賀市
鈴鹿山系の清流と良質の古琵琶湖層の土から生まれる
近江鹿深のこだわりのお米
この土地のお米は古琵琶湖層と呼ばれるミネラルを多く含んだ粘土質の土壌が拡がっている為、この粘りある土は水分を多く含む性質があり、米にも甘みと粘りを与えます。

お好みに合わせて分づき精米させて頂きます。

■分づき精米とは■
精米の際に玄米から胚芽やそのぬかの部分を一部残して精米したお米をのことです。
☆一分づき米☆
玄米とほぼいっしょ。

☆三分づき米☆
玄米の表皮を3割を目安に削ることでぬか層がほぼ残り、胚芽（はいが）の栄養はそのまま玄米の香りが楽しめます。玄米よりは軟らかく食べやすくなっています。こちらも消化吸収が悪いので、よく噛んでお召し上がり下さい。水加減を多少増やすともっちり炊き上がります。

☆五分づき米（半づき米）☆
★やせたい人には効果的！
玄米のヌカ層を半分取り除いたお米のことで、胚芽もヌカも50％以上残っています。胚芽の栄養は、ほぼそのまま白米と玄米のちょうど中間なので、玄米ごはんの香りとごはんの甘みが楽しめます。
栄養素を白米と比較すると、ビタミンＥは２倍以上、ビタミンＢ1は４倍以上、繊維質も約２倍含まれています。玄米より消化吸収が良く、食べやすくなります。ただし、食味は白米より劣ります。
※浸水時間は最低２時間以上、炊飯時の水量は白米の２割増しで炊いて下さい。

☆七分づき米☆
★分づき米初心者に最適！
玄米の糠層（果皮、種皮から糊粉層までの層）と胚芽の部分を７割程度剥離した精米のことでお米に白さがあり、胚芽の栄養が一部残っています。７分づき米は、通常の炊飯と同じ方法で炊くことができるので、初めての人でも食べやすく（一番人気）、白米とほとんど変わりないのでおすすめです。 
やはり、白米に比べるとやや硬さが残りますので、好みに応じて搗き加減を変えると良いでしょう。

☆白米☆
玄米を100％精米し、栄養分である胚芽やぬか層をほとんど取り除いているので分づき米に比べて栄養価は低い（ビタミンＢ1が玄米の５分の１、ビタミンＥは４分の１）ですが、消化吸収が良く、お米の甘みやもっちりとした味わいを楽しめます。ピカピカに磨き上げられた白米をふっくらと炊き上げたご飯は、見た目も食味も最高です。
浸水時間は、少なくとも最低１時間以上かけて下さい。

■注意事項■
・石抜きなどの選別はしておりますが、稀に小石や黒いお米などが混ざる場合がございます。

皆さんに喜んで頂けるよう安心安全のお米をお届けしたいと思っております。



分づき精米　こだわりの味　近江米　キヌヒカリ　白米　10ｋｇ　

藤田 進

▼自己紹介
森の京都南丹市美山町の大自然で育った新米を直送します！
キヌヒカリ　天日干し
玄米で！
【5キロ】

南丹市のキヌヒカリは
大嘗祭の献上米になりました！
きれいな空気と長老山の天然水で栽培したお米は甘く里山を連想させてくれるお味になっています！

美味しいお米が獲れましたので
この機会にぜひ！

美山町の小学生たちがつくった【美山ブランドシール】を貼ってお届けします！

＜産地の特徴＞

京都府南丹市美山町はかやぶき屋根の家が未だに点在する里山地域です！
機会がございましたらぜひ遊びに来てください！


大嘗祭献上米❗南丹市キヌヒカリ❗新米【玄米5キロ】

波多野公平

▼自己紹介
森の京都南丹市美山町の大自然で育った新米を直送します！
キヌヒカリ　天日干し
白米！
【5キロ】

南丹市のキヌヒカリは
大嘗祭の献上米になりました！
きれいな空気と長老山の天然水で栽培したお米は甘く里山を連想させてくれるお味になっています！

美味しいお米が獲れましたので
この機会にぜひ！

美山町の小学生たちがつくった【美山ブランドシール】を貼ってお届けします！

＜産地の特徴＞

京都府南丹市美山町はかやぶき屋根の家が未だに点在する里山地域です！
機会がございましたらぜひ遊びに来てください！


大嘗祭献上米❗京都美山キヌヒカリ❗新米【5キロ】

▼自己紹介
水、空気が美味しい事から新潟県妙高市関山に移り住んで約30年。
こだわり続けたお米を皆様の食卓へ。
食卓を通じて皆様の田舎(家族同士のお付き合い)ができればと考え減農薬、低農薬にこだわりを持ち精米2日後に皆様の食卓へお運び致します。

▼商品概要
毎日の精米時での品種交換 （例）（コシヒカリ～こしいぶき）（ミルキークイーン～つきあかり）ｅｔｃ 精米機・昇降機の中を綺麗に掃除してもどうしても混じりの部分が出てしまいます。 品種の切り替え時には、この様なお米が数ｋｇ出てしまいますので特別に業務用米として格安で販売させて頂きます。 
お米の中身は新潟県産です。 中身は（コシヒカリ・こしいぶき・ミルキークイーン・キヌヒカリ・つきあかり） 上記に記載した理由から比率は毎回違いますのでご了承くださいますようお願い申し上げます。 袋の表記は「業務用米」「複数原料米」との表記になってしまいますのでご了承くださいますようお願い申し上げます。 
もちろん一般の方にも自信を持ってお届けしています。

▼品種・味の特徴・食べ方
コシヒカリ、つきあかり、こしいぶき、ミルキークイーン・・・etc
▼数量、分量の目安
1袋10kg

▼栽培/生産方法、こだわり
安心安全なお米を目指して減農薬で栽培しております。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ご注文のお間違いには十分ご注意下さい。

新潟県産　業務用米１０ｋｇ(無洗米) 　令和5年産

小出信行

▼商品概要
京都府亀岡市で栽培したお米

▼品種・味の特徴
きぬひかり

▼数量、分量の目安
1kg 準真空パック　

▼栽培/生産方法、こだわり
自然農業栽培で生育期に農薬、化学肥料、除草剤を使いません。残留農薬検査済みで、残留農薬ゼロです。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
注文後1-2で発送します

残留農薬ゼロ　京の万寿米　

横山勝則

▼自己紹介
水、空気が美味しい事から新潟県妙高市関山に移り住んで約30年。
こだわり続けたお米を皆様の食卓へ。
食卓を通じて皆様の田舎(家族同士のお付き合い)ができればと考え減農薬、低農薬にこだわりを持ち精米2日後に皆様の食卓へお運び致します。

▼商品概要
毎日の精米時での品種交換 （例）（コシヒカリ～こしいぶき）（ミルキークイーン～つきあかり）ｅｔｃ 精米機・昇降機の中を綺麗に掃除してもどうしても混じりの部分が出てしまいます。 品種の切り替え時には、この様なお米が数ｋｇ出てしまいますので特別に業務用米として格安で販売させて頂きます。 
お米の中身は新潟県産です。 中身は（コシヒカリ・こしいぶき・ミルキークイーン・キヌヒカリ・つきあかり） 上記に記載した理由から比率は毎回違いますのでご了承くださいますようお願い申し上げます。 袋の表記は「業務用米」「複数原料米との表記になってしまいますのでご了承くださいますようお願い申し上げます。 
もちろん一般の方にも自信を持ってお届けしています。

▼品種・味の特徴・食べ方
コシヒカリ、こしいぶき、つきあかり、ミルキークイーンetc

▼数量、分量の目安
1袋10kg

▼栽培/生産方法、こだわり
安心安全なお米を目指して減農薬で栽培しております。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ご注文のお間違いには十分ご注意下さい。

新潟県産　業務用米10kg    (白米)   令和5年産

九州福岡県産特別栽培米　

白米1.5㎏（約10合）×2品種「ミルキークイーン」「夢つくし」食べ比べセット特別価格でお届け！

「ミルキークイーン白米1.5㎏」
通常価格1,500円

「夢つくし白米1.5㎏」
通常価格1,250円

合計2,750円のところ・・・

お得な食べ比べセットで特別価格2,500円としました！


【「ミルキークイーン」は、低アミロース米の代表品種】

低アミロース米が持つ独自の特徴は・・・

冷めても硬くならず、炊き立てのモチモチ食感が変わらない！

オニギリやお弁当に最適です。

昼食が手作りのお弁当という方には是非ともお勧めです！

いつものお米をミルキークイーンにしてみてください。

炊き込みご飯用のお米で使っていただくと、モチモチ食感で「おこわ」のような炊き上がりです。



【「夢つくし」は福岡県独自品種、控えめな粘りと柔らか食感が自慢！】

福岡の県産米「夢つくし」は、控えめな粘りと柔らか食感が自慢です。

県外ではあまり出回らない、福岡県独自の品種です。

福岡県での知名度は抜群で、かつもっとも食べられているお米のひとつです。

日本穀物検定協会の評価で、福岡県産米として3年連続「特Ａ」を獲得したこともある実力派です。

美味しいお米の代表「コシヒカリ」と逞しく丈夫に育つ「キヌヒカリ」の交配で生まれ、両品種の良い特性をしっかり受け継いだ良食味米として誕生しました。

「夢つくし」の由来は、「夢」に「未来への夢と希望」という意味を、そして「つくし」には北部九州の古い地名「筑紫（つくし）の国」と「誠意・親切をつくす」の意味がこめられています。


「夢つくし」は光沢があり、ふっくらと柔らかく上品な甘さがある食べやすいお米です。

あっさりとしたお米ですので、ご飯のお供と一緒にバクバクと箸が進み、お代わり間違いありませんよ！

ご飯党の方には是非ともお勧めしたいお米です。


ご注文を受け付けてから精米いたしますので新鮮です。

九州福岡県東海岸の築上町（ちくじょうまち）の小さな農家です。
特別栽培米や季節の野菜を栽培、直販しています。
大量生産はできませんが、一つ一つ大切に育てお届けします。


福岡県の特別栽培認証制度で認証された「ふくおかエコ農産物」です。
ふくおかエコ農産物とは、環境と調和した農業を推進する取組みであるふくおかエコ農産物認証制度で認証された栽培方法で栽培された農産物です。
化学肥料使用量：県基準から9割減
化学合成農薬使用回数：県基準から8割減

【九州福岡お米農家直販】

【お試しBOX】令和5年産白米1.5㎏×2品種「ミルキークイーン」「夢つくし」

繁永大輔

▼自己紹介
水、空気が美味しい事から新潟県妙高市関山に移り住んで約30年。
こだわり続けたお米を皆様の食卓へ。
食卓を通じて皆様の田舎(家族同士のお付き合い)ができればと考え減農薬、低農薬にこだわりを持ち精米2日後に皆様の食卓へお運び致します。

▼商品概要
昔私が一人暮らしをしていた頃、、、ベランダでお米が作れたら、、、と思い形にしたものになります。
ベランダ栽培の他にも保育園や学校での授業の一環など様々な用途でご使用いただいています。
これを機に「ミニ農家」になってみませんか？？

▼品種・味の特徴・食べ方
コシヒカリ、キヌヒカリ、ミルキークイーン、こがねもち(もち米)の4種の中からお選びいただけます。

▼数量、分量の目安
1つ約8kgほど
1つの苗で大体バケツ100個分ほどの量になります。
苗の量が多すぎる！という方は一度ご連絡下さい。
対応させていただきます。

▼栽培/生産方法、こだわり
少しでも皆様に生きのいい苗をお届けするために発送直前までお水につけております。
また到着次第に苗の根をお水に浸してください。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ご注文のお間違いには十分ご注意下さい。
またご注文の際にご希望の苗の種類を記載していただきますようお願い致します。

稲苗　苗販売　米作り

▼商品紹介
肥料はれんげのみで、自然に優しく育てました。

◎れんげ米とは…？
昔から伝わる農法で、苗を植える前にれんげ畑をつくり、空気中の窒素を
土壌に固定して有機肥料として利用します。れんげが発酵することによって
土を活性化して稲を元気に自然のまま安心して食べられるお米を育てることができます。

令和5年度産品種：キヌヒカリ

▼ご注文、出荷について
ご注文完了日3日以内にお届け致します。

【化学肥料無使用】れんげ米５kg

馬場勝也

【福岡県独自品種、控えめな粘りと柔らか食感が自慢！】

福岡の県産米「夢つくし」は、控えめな粘りと柔らか食感が自慢です。

県外ではあまり出回らない、福岡県独自の品種です。

福岡県での知名度は抜群で、かつもっとも食べられているお米のひとつです。

日本穀物検定協会の評価で、福岡県産米として3年連続「特Ａ」を獲得したこともある実力派です。

美味しいお米の代表「コシヒカリ」と逞しく丈夫に育つ「キヌヒカリ」の交配で生まれ、両品種の良い特性をしっかり受け継いだ良食味米として誕生しました。

「夢つくし」の由来は、「夢」に「未来への夢と希望」という意味を、そして「つくし」には北部九州の古い地名「筑紫（つくし）の国」と「誠意・親切をつくす」の意味がこめられています。


「夢つくし」は光沢があり、ふっくらと柔らかく上品な甘さがある食べやすいお米です。

あっさりとしたお米ですので、ご飯のお供と一緒にバクバクと箸が進み、お代わり間違いありませんよ！

ご飯党の方には是非ともお勧めしたいお米です。

ご注文を受け付けてから精米いたしますので新鮮です。

九州福岡県東海岸の築上町（ちくじょうまち）の小さな農家です。
特別栽培米や季節の野菜を栽培、直販しています。
大量生産はできませんが、一つ一つ大切に育てお届けします。

福岡県の特別栽培認証制度で認証された「ふくおかエコ農産物」です。
ふくおかエコ農産物とは、環境と調和した農業を推進する取組みであるふくおかエコ農産物認証制度で認証された栽培方法で栽培された農産物です。
化学肥料使用量：県基準から9割減
化学合成農薬使用回数：県基準から8割減

【九州福岡お米農家直販】

★★【白米9㎏／約60合】「夢つくし」令和5年福岡県産特別栽培米

★★【白米7.5㎏／約50合】「夢つくし」令和5年福岡県産特別栽培米

★★【白米6㎏／約40合】「夢つくし」令和5年福岡県産特別栽培米

★★【白米4.5㎏／約30合】「夢つくし」令和5年福岡県産特別栽培

★★【白米3㎏／約20合】「夢つくし」令和5年福岡県産特別栽培米

★★お試し【白米1.5㎏／約10合】夢つくし　令和5年福岡県産特別栽培米

▼商品概要
循環米
▼品種・味の特徴
キヌヒカリ
ミルキークイン
▼数量、分量の目安
10キロ
5キロ
2キロ

▼栽培/生産方法、こだわり
90%有機肥料、低農薬で育てました。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
5〜7日でお届けします。

循環型(甚五郎米)

村岡恒治

キヌヒカリは、関西方面で広い作付けをしているお米で、特徴は輝きの素晴らしさと、食味の良さといわれています。キヌヒカリは、コシヒカリほどの粘りはなくソフトな粘りで、コシヒカリよりさっぱりとした口当たりになります。炊き上がりの輝きとぱらっとした口当たりが、関東以南のお寿司屋さんに人気を集めています。 キヌヒカリの料理としては、銀シャリや白飯がオススメで、お寿司屋さんや高級料亭の他に、粘りが強すぎると感じておられる高齢者の方から根強い人気を集めています。 

竹川ファームのお米
栽培法特長： 無化学（化学肥料不使用）  農薬削減  
商品特長： 玄米冷蔵庫保存

令和5年淡路島産キヌヒカリ100％！10キロ

竹川大輔

令和5年淡路島産キヌヒカリ100％！5キロ

新米！令和元年淡路島産キヌヒカリ100％！10キロ

新米！令和元年淡路島産キヌヒカリ100％！5キロ

新米！令和元年淡路島産キヌヒカリ100％！７分精米！10キロ

新米！令和元年淡路島産キヌヒカリ100％！７分精米！5キロ

新米！令和元年淡路島産キヌヒカリ100％！５分精米！10キロ

新米！令和元年淡路島産キヌヒカリ100％！玄米！10キロ

新米！令和元年淡路島産キヌヒカリ100％！玄米！5キロ

新米！令和元年淡路島産キヌヒカリ100％！５分精米！5キロ

京都・京丹波町長老山から流れる美味しいお水で育てたキヌヒカリ。
コシヒカリよりもあっさりとした口当たりが特徴的で、ソフトな口当たり。冷めると甘みが増すという特徴があり固くならず、お寿司や和食と相性がよく、料理の邪魔をしないので繊細な料理に合います。

令和3年産　京都丹波産キヌヒカリ1等米　5Kg

田村美代

令和4年度産 特別栽培米  京都丹波産キヌヒカリ 一等米 3kg

京都丹波で育ったお米3品種一等米。
コシヒカリ、キヌヒカリ、ミルキークイーン300g（2合）✕3

【コシヒカリ】甘みと強い粘りが特徴の日本を代表するお米です。丹波のコシヒカリは程よい硬さ、粘り上品な甘みで人気があり冷めても美味しいです。強い粘り、香りツヤ、炊きあがりの美味しさ、歯ごたえや柔らかさなどどれをとっても優れています。

【キヌヒカリ】京丹波町長老山から流れる美味しいお水で育ちました。コシヒカリよりもあっさりとした口当たりが特徴で、ソフトな口当たり。冷めると甘みが増すといった特徴があり固くならず、お寿司や和食と相性がよく、料理の邪魔をしないので繊細な料理にあいます。

【ミルキークイーン】ミルキークイーンはアミロースが少ないので粘りが強いという特性があり、食べるとモチモチした食感が味わえます。農林水産省がスーパーライス計画の一環でコシヒカリを更に改良して生まれた低アミロース米。
低アミロースになることで食味で重要なご飯の粘りが向上してスクナクトモ粘りの部分では、コシヒカリを超えています。おコメの光沢も優れています。

令和元年産　お米3品種食べ比べセット　コシヒカリ、キヌヒカリ、ミルキークイーン

▼商品概要
神代家用の美味しいお米です。
いつもは販売することはありませんが
今年も美味しく出来ました
ご一緒に食べて頂けると嬉しいです🍀

※ご注文を頂いてから精米をして発送致します。

▼味の特徴
キヌヒカリは、コシヒカリほど粘りはなくさっぱりとした口当たりで
冷めると甘味が増すと言われます。

▼数量、分量の目安
2キロ×2袋

▼栽培/生産方法、こだわり
特別栽培農産物認定済み
化学肥料50%オフ
化学合成農薬50%オフ


令和5年産　キヌヒカリ

神代カツ子

▼商品概要
ここだけの限定販売！
毎年知人にしか販売していなかった新米をポケマルシェ限定で販売致します。

▼品種・味の特徴
キヌヒカリはモチモチとした食感に甘味もあり、お弁当等、冷めても美味しく召し上がっていただけます。

▼数量、分量の目安
注文を受けてから精米致します。
5kg 10kg 20kg 

▼栽培/生産方法、こだわり
淡路一宮の土は粘り強く、昔から米作に向いた土質で、
モチモチのお米に仕上がります。

＊玄米が欲しい方はその旨お伝えください。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
注文を受けてから精米しますので、希望の日時に配送出来ない可能性があります。ご了承のほどよろしくお願い致します。
機械で脱穀しています。割れや不良米が入る事もあります。米研ぎの際にはじいていただくようお願い致します。

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