お米は特別栽培米。こだわりの“漢方農法”で大切に育てました。
秋田生まれの「ゆめおばこ」皆さまの「美味しい」の一言が何よりも私共の励みになっております。丹精こめて作ったゆめおばこをぜひご賞味ください。

＜秋田県認証特別栽培米＞
お届けのお米は秋田県認証特別栽培米。
●ゆめおばこ（農薬7割減、化学肥料７割減）
秋田県生まれの品種【ゆめおばこ】									
「あきたこまち」と「ひとめぼれ」の性質を併せ持っています。									
「あきたこまち」に引けをとらない粘りと弾力性、粒が大きく、良食味です						
さらに「ゆめおばこ」の凄いのは玄米タンパク質含有量が低いため、米の吸水を阻害せず、炊きあがりはふっくらと、冷めても硬くなりにくい。									
様々なおかずとの相性が良く、特に和食におススメです。

安全へのこだわり＜漢方農法＞
害虫から稲を守るために、㈱オキの漢方農材を使用しました。この漢方農材アルム凛は、12種類の天然漢方でできており発酵熟成液に病害虫への抵抗性の高い成分をもつ生薬エキスを添加した生薬です。人間が飲んでいる漢方を使用していますから、人の体にも安全です。また、２年間じっくりと有効成分を抽出したもので、安全な資材なのです。

毎日食するごはんだからこそ、手間を惜しまず、安全なお米作りをしています。



米・穀類

大粒でふっくら炊き上がるお米【ゆめおばこ】　特別栽培米

渡部浩見

真空キューブ型のギフトBOX入れです。精米したてのお米を真空パックでお届け。もらって嬉しいお米の贈り物に。食べ比べて楽しい、５銘柄のお米。少量ずつ試して自分好みのお米を見つけたい方へ、おススメです。

あきたこまち、ゆめおばこ、ひとめぼれ・ゆうだい21・金のいぶきを各２合（300ｇ）の５銘柄のセットです。９個入れ（２合×9個）
6個入れ（２合×6個）もあります。
お米は特別栽培米。こだわりの“漢方農法”で大切に育てました。
農家直送でお届けするそれぞれのお米の特長をお楽しみください。

＜秋田県認証特別栽培米＞
お届けのお米は秋田県認証特別栽培米。
●あきたこまち（農薬９割減、化学肥料不使用）
コシヒカリを親にもつあきたこまちは、香りがよく粘りもあり、モチモチとした食感が特徴です。旨味、甘み、粘り、歯ごたえなどバランスが非常に良くできたお米です。
●ひとめぼれ（農薬９割減、化学肥料不使用）
コシヒカリ譲りの味や食感の良さを残しながら、コシヒカリのガツンとした強い味ではなく、優しいマイルドな味わいで、中・高齢者層に非常に人気の高い米です。
●ゆうだい21（農薬9割減、化学肥料不使用）
その味の特徴は、強い旨みと粘りです。香りやツヤや炊き上がりの美しさ、歯ごたえの柔らかさなど、どれをとっても優れています。
●ゆめおばこ（農薬7割減、化学肥料７割減）
粒感は大きく感じ、食べ飽きない粘りと弾力、タンパク質含有量が低いという特徴から柔らかな甘さがお口の中に広がります。様々なおかずとの相性が良く、特に和食におススメです。
●金のいぶき（農薬7割減、化学肥料不使用）
玄米食専用として誕生したお米です。白米と同じ方法で手軽に炊飯することができます。胚芽の独特のプチプチと、もちもちとした食感と甘みが特徴です。ビタミンB1やビタミンE、食物繊維を含んでいます。人気の銘柄です。
※金のいぶきは玄米でいただくお米ですが、炊き方は白米と同じです。	
その手軽さがうけています。
★水加減は・・・	
普通の白米を炊くときの水加減より少し多めのほうがおいしく炊けます。お好みの水加減で調整してください。ふっくら食感にするには、金のいぶき2合の場合、水は2合半がオススメ。		
★浸水時間は・・・	
ふつうの白米と同じですが、浸水時間は2時間くらいでも炊けます。長く浸水させれば、水分をたくさん含みふっくら炊きあがります。炊きあがり後20分くらい蒸らしてください。

安全へのこだわり＜漢方農法＞
害虫から稲を守るために、㈱オキの漢方農材を使用しました。この漢方農材アルム凛は、12種類の天然漢方でできており発酵熟成液に病害虫への抵抗性の高い成分をもつ生薬エキスを添加した生薬です。人間が飲んでいる漢方を使用していますから、人の体にも安全です。また、２年間じっくりと有効成分を抽出したもので、安全な資材なのです。

毎日食するごはんだからこそ、手間を惜しまず、安全なお米作りをしています。

●美味しさにこだわり食味コンクールで＜金賞受賞＞
米・食味鑑定協会主催　
☆令和元年産　第21回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会
　都道府県代表お米選手権　金賞　受賞　あきたこまち
☆平成27年度　第17回米・食味分析コンクール：国際大会
　都道府県代表お米選手権　金賞　受賞　金のいぶき

●常に美味しさを追い求め＜食味コンクール特別優秀賞受賞＞
食味鑑定士協会主催・食味分析鑑定コンクール　受賞歴
☆第8回　全国米・食味分析鑑定コンクール「あきたこまち」部門で
特別優秀賞
☆第15回　全国米・食味分析鑑定コンクール「都道府県代表選手権」で
特別優秀賞受賞
☆第25回　全国米・食味分析鑑定コンクール「都道府県代表選手権」で
「ひとめぼれ」特別優秀賞受賞

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