風来のラインナップの中で人気なのがぬか床セットと白菜キムチを中心とした旬漬物。最初から注文できるよう人気の組み合わせ作りました。

大人気でロングセラーの「ぬか床セットに旬のぬか漬け×2」それに風来の看板漬物をセットにしました。色々な組み合わせを用意しました。どちらもご飯がススム漬物です。この機会にぜひどうぞ（お好きな組み合わせもできます。詳細は↓に）

【ぬか床セットのこだわり】
最大の特徴は22年ものの風来のぬか床を株分けしてぬか床の種としておつけしてること。また何かあればプロがいつでも相談にのれること。初心者の方、またこれまでぬか床に失敗した方にもおかげさまで好評をえています。

乳酸菌が活きた、本当に体にいいぬか漬けは自分で漬けるのが一番。特製のぬか床の種のおかげで失敗なくはじめられます。成長していくぬか床。はまりますよ～♪　精米したての米ぬかに名水100選にも選ばれた水、そしてその時一番ぬか漬けに向いた旬の野菜、タッパーもついてます。

分からないことがありましたら訊けるのがこのセットの最大の特徴です

【3分で10年もつ？　ぬか床】
https://www.youtube.com/watch?v=MvR41SnwY0o&t=3s

ぬか床セットには　石川県産米ぬか500ｇ、観音水（名水百選に選ばれた湧き水）500cc+自然塩60ｇ、ぬか漬けの種50ｇ、ぬか漬け用野菜（自家製無農薬栽培） 80g、2.4Lタッパー（縦239mm×横138mm×高さ117ｍｍ））、そして作り方の説明書がついてきます

※オリジナルチョイスは

白菜キムチ、大根キムチ、かぶキムチ、大根こうじ漬け、ゆず大根、千枚漬け（オススメ）、かぶの浅漬け
りんごとビーツのピクルス、青イチジクのコンポートピクルス、ＭＩＸ旬野菜ピクルス、タマネギの絶品ピクルス、筍のピクルス、サツマイモのピクルス（それぞれ賞味期限1カ月以上）

【加賀百万石かぶの千枚漬け】
北陸はかぶの名産地。冬の寒さが甘さを引き立ててくれます。そんなかぶを収穫してすぐに下漬けできるのが風来の強みでもあります

保存料など添加しないのはもちろん、甘さを控えることで野菜の味を前面に感じてもらえます

そのままはもちろん、スモークサーモンやお刺身と合わせるとオードブルにも最適になります

内容量　130g
原材料　百万石かぶ　酢　砂糖　塩　昆布　にんじん　唐辛子

【白菜キムチ】
自然に発酵したキムチは何ともいえない味になります。風来ではご飯に合った、日本人が毎日食べ続けられる味を追求しています。そして風来では野菜の味を大切に。この時期だからこそ感じられる一期一会の味わいです。

熟成がすすみ酸味が出ても無添加で自然発酵の場合火に通すと酸味がすべて旨味に変わります。酸味の出たキムチは豚キムチ等でお楽しみください

内容量　150ｇ
原材料　白菜　りんご　ニラ　塩　にんにく　生姜　唐辛子　アミの塩辛　甘糀　味噌

【糀漬け、いよいよ登場!】
北陸の漬物の代表格といえば糀漬け。この自然な甘さが体にしみやさしい気持ちにしてくれます

内容量　150ｇ
原材料　大根　糀　身欠きにしん　自然塩　本物味醂（砂糖無添加）　昆布　人参　唐辛子

【30年ものゆず使用　ゆず大根】
能美市の特産ゆず。そんなゆずと大根ののよさが味わえるようあっさりと仕上げました。漬け汁を冷やしうどんのツユに加えるとさわやかに食べれます

内容量　150ｇ
原材料　大根　酢　酒　塩　砂糖　ゆず


【基本のぬか床セット】ぬか床セット、ぬか漬け×2

ぬか床セット、ぬか漬け×2、オリジナルチョイス1袋（お好きな漬物、ピクルスを備考欄へ）

ぬか床セット、ぬか漬け×2、白菜キムチ、ゆず大根

ぬか床セット、ぬか漬け×2、白菜キムチ、大根こうじ漬け

ぬか床セット、ぬか漬け×2、オリジナルチョイス2袋（お好きな組み合わせを備考欄へ）

ぬか床セット、ぬか漬け×2、大根キムチ、大根こうじ漬け

ぬか床セット、ぬか漬け×2、オリジナルチョイス4袋（お好きな組み合わせを備考欄へ）

ぬか床セット、ぬか漬け×2、オリジナルチョイス4袋（お好きな組み合わせを備考欄へ

加工食品

【リクエストにお応え】ぬか床セット&ぬか漬け+旬の漬物

西田栄喜

ヤマト運輸 - 宅急便

ミルキー白米5キロ×2
ぬか床×2

米・穀類

ミルキー白米5キロとぬか床×2袋

立岡昭彦

▼自己紹介
三重県松阪と伊勢の中間で農業をしています。
▼商品概要
特別栽培米です。
▼品種・味の特徴・食べ方
もちもちが特徴なミルキークイーンです。
▼数量、分量の目安
5キロ入りの袋になります。
▼栽培/生産方法、こだわり
化学肥料は50％減、化学農薬は68%減
「森は海の恋人」をポリシーとし、循環型農業を目指してます。


ぬか床の産直通販・お取り寄せ商品

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ぬか床と食べる甘酒×1