今回はお買い得商品のご紹介です。

★こちらの訳ありシラスのご説明★

★製造加工過程で天候不順により当店の従来の釜揚げしらすより乾燥が足りなかった(当店の釜揚げ・天日干しは乾燥が強めですのでそちらと比べて)

★漁をしていてシラス以外の魚が入ってしまう時があります。
従来のシラスの中にシラスからイワシになる途中のカエリ(シラスのお兄さん)

★小ちゃなエビ・カニ・イカ(ちりめんモンスター👾)等がほんの少し混じっていたりする
などがあったりする為訳ありとして出品です。

もちろん味などはまったく問題ないんですが、見映えが当店の他のシラスより見劣りしてしまう為特売用としてお出しとなります。

製造工程は当店の釜揚げしらす/天日干しシラスと変わらなくお作りしておりますので味や鮮度等は他商品と変わらずお作りしております^ ^

シラスが大きい分当店の他のシラス干より少し塩分控えめの味付けにしてあります^ ^








魚介類

★訳アリ★サイズいろいろ・色など・シラス干1k

伊藤友門

★湘南釜揚げしらす★
「湘南しらす」は相模湾で漁獲されるしらすの総称でかながわブランドや名産100選にも認定されている逸品！全国的にもしらすのトップブランドとして有名です。

湘南しらすのこだわり！
①魚にやさしい＆鮮度第一の1そう曳き！
しらす漁は2隻の漁船で網を曳く2そう曳きと1隻で曳く1そう曳きがあります。神奈川県ではしらすの品質を優先して、船曳時間が短い1そう曳き操業です。

②漁場が近い！
湘南しらすの漁場は、黒潮が流れる沖合に向かって大きく開口した相模湾。黒潮からの暖水が流入しやすい相模湾では、水深5～30ｍの沿岸に漁場が形成されます。

③とれ立て鮮度で加工･直売！
しらす漁を営む漁業者⇒生産者自らが加工･直売するのが、かながわスタイル！だから、製品の鮮度と味わいに定評があります。

そして君栄丸の釜揚げしらすは、しょっぱくありません！
同じ釜揚げしらすでも、塩の入れ方や干し時間などは様々です。
君栄丸の釜揚げしらすは、こだわりの天然塩を使用している為、塩味まろやかで、干し時間は少し長めなのでふっくらした仕上がりです。

お客様から他で買った釜揚げしらすがしょっぱくて湯通しした　などと衝撃的なお話を聞く事もありますが、君栄丸のしらすは是非そのままお召し上がり下さい。

冷凍でのお届けとなりますので、解凍は必ず冷蔵庫で行いお召し上がりください。

★生しらす冲漬け★

 生しらすの沖漬けは、操業中に生きたままのしらすを醤油ベースのタレに漬けて作っています。しらす漁に行ってる漁師しか作れない逸品です。

量産が出来ない為、あまり沢山は市場に出回りません。
釜揚げしらすは知っているけれど、、イカの沖漬けは知っているけれど、、
しらすの沖漬けは初めて聞いた！！！というお客様続出です。

冷奴の上にたっぷり乗せて、ワサビをつけて食べると絶品♪
生卵ごはんの醤油代わりに生しらす冲漬けを使って沖漬け生卵ごはん♪
白いごはんに釜揚げしらすと生しらす冲漬けを乗せてしらすの2色丼♪
そのままチビチビお酒のお供に。。。etc
食べ方いろいろお好みの食べ方でお召し上がりください。

冷凍でのお届けとなりますので、解凍は必ず冷蔵庫で行い、解凍後はお早目にお召し上がりください。




南釜揚げしらす100ｇ×3P　生しらす冲漬け80ｇ×3P

神奈川県三浦産　湘南釜揚げしらす＆生しらす冲漬けセット

宮川 航

九十九里産のシラスをふっくら仕上げの釜揚げにしました。
こちらもシラス同様に天日干し製法にて仕上げてあります。
こちらは小分けで冷凍保存しやすいように250gずつに小分け包装してあります。
食べる分だけ冷蔵庫に、残りは冷凍庫に保存して頂ければ日持ちもします^ ^

【網元ならではの船上鮮度処理】
当店では自家操業船を二隻所有しており、
水産加工での買い付け目利きの経験を活かした鮮度管理を徹底しております。
鮮度の良い魚は手に持つとピンと立つ程になります。

【先代から受け継がれる手釜製法】
鮮度の良いシラスを釜茹でします
当店では手釜製法は、
大量生産できる自動釜と違い沸点が高い為一瞬にして魚をギュッと締め旨味を閉じ込めます。
撹拌、アク抜きも手作業の為、雑味を消し均一になるよう調整しながら茹で上げます。

【日持ちもする天日干し製法】
乾燥には天日干しを採用しております
天日製法は手間がかかりますが、殺菌効果もあり日持ちもします。
雑菌の繁殖も防ぐよう乾燥も他店様より気持ち強めになっておりますが、手釜製法の為固くならず柔らかい仕上がりになっております。

【手間暇かけて美味しい物作りを】
船での鮮度処理・釜茹で・乾燥・梱包まで6次産業だからできる一貫した管理と天日製法とこだわり抜いた無添加の天日干しシラスとなっております。

食べる分だけ冷蔵庫に、残りは小分けして冷凍保存して頂けると日持ちもしますのでおすすめです^ ^

製造過程の中で注意して見ておりますが
漁法の関係上、エビ・カニ等が混じる漁法で漁獲していますのでご了承お願い致します。





★ふっくら仕上げ 釜揚げしらす 小分け包装済み)

＜訳ありの理由＞
その理由は「筋が太い(しらすが大きい)だけ」
スーパーなどでは筋の細かいのが好まれますが
しらす自体の味がしっかりしているのは
断然「太筋しらす」です。
太筋しらすは魚の身に脂が乗り
細かい筋のしらすにはない旨味を持っています。
脂が乗っているしらすは色が若干黄色くなっている為
「黄金しらす」とも言われます。
スーパーなどではあまり見かけない
「旨みが強い筋の大きいしらす」をぜひお試しください。

＜味＞
全自動釜に入れ無添加でボイル
工場に運び込まれたしらすは、直ちに全自動釜に入れ、
無添加でボイル。加えるのは讃岐の天日塩のみです。
「鮮度がいいものは、何も手を加えなくても旨い。」
これが私たちの基本姿勢です。
塩分濃度はコンピュータで正確に管理しているため、
塩加減の安定した製品ができます。
消費者の皆様の健康を考え従来のものより、
塩分濃度を1％減らしました。

＜こだわり＞
佐田岬周辺で獲れるちりめんしらすは、
カタクチイワシの稚魚。
イワシは魚へんに弱いと書くぐらいですから、
鮮度のあしが早いのは親ゆずり。
鮮度を守るためには漁から加工までのスピードが肝心ですが、
幸いなことに、朝日共販の製造工場は沖の漁場の目の前。
漁師たちは日の入りまで漁場と港を1日に6～8回行き来し、
とれたてを運びます。
とれたてのちりめんしらすは20分ほどで製造工場に運ばれ、
水揚げからわずか１時間あまりで加工できるという、
全国でも珍しい海環境です。

＜産地の特徴＞
四国愛媛。その最西端にある佐田岬半島は、
瀬戸内海と太平洋をつなぐ豊後水道に
突出する日本一細長い半島です。
このあたりの海は遠浅でプランクトンが豊富。
全国でも有数のちりめんしらすの漁場として
昔から知られています。


【愛媛県産】網元の隠し玉！訳あり太筋釜揚げしらす1kg

福島大朝

私たちの住む地域も禁漁から解禁となり漁が始まりました。
当店で作るしらす干しもやはり新物が美味しいですし、
初物を食べると縁起が良いとも言われています。

今回は釜揚げしらすより、旨味が強く日持ちもする
当店の看板商品
【天日干ししらす】の新物を
ご予約販売させて頂きます。

【釜揚げしらすと天日干ししらすの違い】
しらす干しの乾燥度合いによって呼び名が違います。
水分を多く含む物を釜揚げしらす
より乾燥させた物を天日干ししらす
旨味は断然天日干ししらすのが強いです！

天日干しにより水分が減っていくにつれて
旨味が凝縮して尚且つ手釜製法によりふっくら仕上りになっております殺菌作用が働き日持ちもします。


直営店のお客様の8割が天日干しシラスのリピート様となっており自信をもってお届けするお品となっております。


こちらは小分けで冷凍保存しやすいように250gずつに小分け包装してあります。
食べる分だけ冷蔵庫に、残りは冷凍庫に保存して頂ければ日持ちもします^ ^




【飯岡ヤマイチ水産-大納屋】のご紹介
当店は、しらす問屋として創業をはじめ
現在私で、網元5代目水産加工屋3代目
となり、
現在ではしらす干し・白魚を主軸に
各種天日干し干物、沖漬け、ながらみ、活はまぐり
等を取り扱うまでとなりました。
刺身でも食べられる冷凍生シラス、白魚等の技術や
6次産業の多角化が評価され下記の賞を頂きました。
千葉県水産業青壮年女性活動実績発表大会　優秀賞受賞
全国青年・女性漁業者交流大会　　全漁連会長賞受賞


【網元ならではの船上鮮度処理】
当店では自家操業船を二隻所有しており、
水産加工での買い付け目利きの経験を活かした鮮度管理を徹底しております。
鮮度の良い魚は手に持つとピンと立つ程になります。

【先代から受け継がれる手釜製法】
鮮度の良いシラスを釜茹でします
当店では手釜製法は、
大量生産できる自動釜と違い沸点が高い為一瞬にして魚をギュッと締め旨味を閉じ込めます。
撹拌、アク抜きも手作業の為、雑味を消し均一になるよう調整しながら茹で上げます。

【日持ちもする天日干し製法】
乾燥には天日干しを採用しております
天日製法は手間がかかりますが、殺菌効果もあり日持ちもします。
雑菌の繁殖も防ぐよう乾燥も他店様より気持ち強めになっておりますが、手釜製法の為固くならず柔らかい仕上がりになっております。

【手間暇かけて美味しい物作りを】
船での鮮度処理・釜茹で・乾燥・梱包まで6次産業だからできる一貫した管理と天日製法とこだわり抜いた無添加の天日干しシラスとなっております。

食べる分だけ冷蔵庫に、残りは小分けして冷凍保存して頂けると日持ちもしますのでおすすめです^ ^

製造過程の中で注意して見ておりますが
漁法の関係上、エビ・カニ等が混じる漁法で漁獲していますのでご了承お願い致します。



【食べ比べ】天日干ししらすと釜揚げしらすのセット

・【愛媛県産】漁から加工まで約1時間！釜揚げしらす50g×6P

＜味＞
全自動釜に入れ無添加でボイル
工場に運び込まれたしらすは、直ちに全自動釜に入れ、
無添加でボイル。加えるのは讃岐の天日塩のみです。
「鮮度がいいものは、何も手を加えなくても旨い。」
これが私たちの基本姿勢です。
塩分濃度はコンピュータで正確に管理しているため、
塩加減の安定した製品ができます。
消費者の皆様の健康を考え従来のものより、
塩分濃度を1％減らしました。
----------------------------------------------------------------

・【愛媛県産】鮮度との闘い！極上鮮度の生しらす50g×6P

解凍方法
パックを開け凍ったままザルに入れる
1～2分ほど流水解凍する
水を切る(水分が切りにくい場合は
　軽くキッチンペーパーなどで水気を取ってください)
※冷蔵解凍を行うと生臭さが出たり
　プリプリの食感が楽しめません。

＜味＞
とれたてのしらすを急速冷凍しています。
水揚げから約15分でしらすを選別し、マイナス25℃で瞬間冷凍。
当社の鮮度にこだわった生しらすをご賞味ください。
生しらすは鮮度保持のため、流水解凍をおすすめしています。
流水解凍後、冷水ですすぐと生しらすのプリプリ感がでます。

----------------------------------------------------------------

＜こだわり＞
佐田岬周辺で獲れるちりめんしらすは、
カタクチイワシの稚魚。
イワシは魚へんに弱いと書くぐらいですから、
鮮度のあしが早いのは親ゆずり。
鮮度を守るためには漁から加工までのスピードが肝心ですが、
幸いなことに、朝日共販の製造工場は沖の漁場の目の前。
漁師たちは日の入りまで漁場と港を1日に6～8回行き来し、
とれたてを運びます。
とれたてのちりめんしらすは20分ほどで製造工場に運ばれ、
水揚げからわずか１時間あまりで加工できるという、
全国でも珍しい海環境です。

＜産地の特徴＞
四国愛媛。その最西端にある佐田岬半島は、
瀬戸内海と太平洋をつなぐ豊後水道に
突出する日本一細長い半島です。
このあたりの海は遠浅でプランクトンが豊富。
全国でも有数のちりめんしらすの漁場として
昔から知られています。

生しらす300g(50g×6P)・釜揚げしらす300g(50g×6P)

【豪華２色丼】小分け6食分！生・釜揚げしらす計600g(各50g×6P)

解凍方法
パックを開け凍ったままザルに入れる
1～2分ほど流水解凍する
水を切る(水分が切りにくい場合は
　軽くキッチンペーパーなどで水気を取ってください)
※冷蔵解凍を行うと生臭さが出たり
　プリプリの食感が楽しめません。

＜味＞
とれたてのしらすを急速冷凍しています。
水揚げから約15分でしらすを選別し、
マイナス25℃で瞬間冷凍。
当社の鮮度にこだわった生しらすをご賞味ください。
生しらすは鮮度保持のため、流水解凍をおすすめしています。
流水解凍後、冷水ですすぐと生しらすのプリプリ感がでます。

＜こだわり＞
佐田岬周辺で獲れるちりめんしらすは、
カタクチイワシの稚魚。
イワシは魚へんに弱いと書くぐらいですから、
鮮度のあしが早いのは親ゆずり。
鮮度を守るためには漁から加工までのスピードが肝心ですが、
幸いなことに、朝日共販の製造工場は沖の漁場の目の前。
漁師たちは日の入りまで漁場と港を1日に6～8回行き来し、
とれたてを運びます。
とれたてのちりめんしらすは20分ほどで製造工場に運ばれ、
水揚げからわずか１時間あまりで加工できるという、
全国でも珍しい海環境です。

＜産地の特徴＞
四国愛媛。その最西端にある佐田岬半島は、
瀬戸内海と太平洋をつなぐ豊後水道に
突出する日本一細長い半島です。
このあたりの海は遠浅でプランクトンが豊富。
全国でも有数のちりめんしらすの漁場として
昔から知られています。




【愛媛県産】鮮度との闘い！極上鮮度の生しらす50g×10

釜揚げしらすを2時間程度干したしらす干しです。

＜安心で上質な釜揚げしらす＞
千代丸水産の釜揚げしらすは、新鮮なしらすを自社工場で釜茹でした、ふわふわ食感の釜揚げしらす（しらす干し）です。
当店加工場の前に広がる自然いっぱいの美しい遠州灘。
その海で揚がったシラスをすぐに釜茹でし、鮮度抜群のままお客様の元へお届けしております。

＜贈答品としても喜ばれております。＞
柔らかく食べやすい釜揚げしらす（しらす干し）はご家庭用はもちろん、お歳暮・お中元など各種ご贈答にも人気です。
お世話になっている方や、ご挨拶の際に喜ばれる逸品だと思います。


しらす干し　1kg

伊藤真章

▼自己紹介
【鮮度が違う、こだわり漁師直送の味】
唐津玄界灘のしらす（カタクチイワシの稚魚）を水揚げから釜茹で、乾燥までの全行程を漁師「東宝丸」で行っています。
獲れたての鮮度にこだわっています。だから、味が違います。
たくさんの喜ぶ笑顔が見たいから、今日も漁師直送の味をお届けします！
是非、一度ご賞味ください。
▼商品概要
漁師東宝丸が漁獲・製造・販売まで一貫して行っている鮮度抜群ぷりぷりの釜揚げしらすです。
▼品種・味の特徴・食べ方
レンジ（500ｗ）で1分2
0秒（袋に5ミリほど切れ目を入れる）温めてください。白いご飯の上に乗せるだけで、漁師おすすめの出来立てふわふわの釜揚げしらす丼が召し上がっていただけます。
▼数量、分量の目安
1パック 120g入(釜揚げしらす丼の場合2~3人前)
▼栽培/生産方法、こだわり
軟水を使用し、しらす専用の特殊な釜でしらすが泳いでいる様な状態でボイルされます。
仕上がった釜揚げしらすは、まろやかでしらす本来の旨味が引き立つ商品となっております。
真空パック詰めし、急速冷凍（3Ｄフリーザー）することで細胞を壊さず長期保存が可能になりました。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

レンジでかんたん！ゆでたての味が楽しめる釜揚げしらす（120ｇ）

井上健一

旬の「おいしい」を夏のギフトに★

私たちの住む地域も禁漁から解禁となり漁が始まりました。

釜揚げしらすより、旨味が強く日持ちもする
当店の看板商品
【天日干ししらす】の新物をギフト用に化粧箱にお入れしました♪

【釜揚げしらすと天日干ししらすの違い】
しらす干しの乾燥度合いによって呼び名が違います。
水分を多く含む物を釜揚げしらす
より太陽の下、乾燥させた物を天日干ししらす
旨味は断然天日干ししらすのが強いです！

天日干しにより水分が減っていくにつれて
旨味が凝縮して尚且つ手釜製法によりふっくら仕上りになっております殺菌作用が働き日持ちもします。


【網元ならではの船上鮮度処理】
当店では自家操業船を二隻所有しており、
水産加工での買い付け目利きの経験を活かした鮮度管理を徹底しております。
鮮度の良い魚は手に持つとピンと立つ程になります。

【先代から受け継がれる手釜製法】
鮮度の良いシラスを釜茹でします
当店では手釜製法は、
大量生産できる自動釜と違い沸点が高い為一瞬にして魚をギュッと締め旨味を閉じ込めます。
撹拌、アク抜きも手作業の為、雑味を消し均一になるよう調整しながら茹で上げます。

【日持ちもする天日干し製法】
乾燥には天日干しを採用しております
天日製法は手間がかかりますが、殺菌効果もあり日持ちもします。
雑菌の繁殖も防ぐよう乾燥も他店様より気持ち強めになっておりますが、手釜製法の為固くならず柔らかい仕上がりになっております。

【手間暇かけて美味しい物作りを】
船での鮮度処理・釜茹で・乾燥・梱包まで6次産業だからできる一貫した管理と天日製法とこだわり抜いた無添加の天日干しシラスとなっております。


製造過程の中で注意して見ておりますが
漁法の関係上、エビ・カニ等が混じる漁法で漁獲していますのでご了承お願い致します。

熨斗の有無につきまして、必要な場合は申し送り事項にお書き下さい。

無添加★網元が作る天日干しシラス 化粧箱入

ご好評を頂いている
『生シラウオの沖漬け』と『釜揚げシラス』
のセット販売となります。


『生白魚の沖漬け』
こちらの商品は白魚本来の味わいを楽しめながら沖漬けになってる事により、
生しらすの臭み苦味などが苦手な方でもタレがよく浸かっていますので食べやすいお味に致しました^ ^


試食した感想といたしまして…

お酒好きな方は飲みすぎちゃうやつです。
ご飯のお供になんてしたら
米食べすぎちゃうやつです。笑



こちらの商品、
絶賛製造中ですがまだまだ在庫が確保しきれておりませんのでなくなり次第で
ご了承お願い致します。



だいたい丼の入れる量次第ですが1pあたり大盛りで2〜小盛りで４人前ほど取れると思います。
・
生物ですので
解凍後は当日含め2日以内にお食べ下さい。
・
※エビ・イカ・タコ等が混じる漁法で漁獲しています。



【釜揚げしらす】
九十九里産のシラスをふっくら仕上げの釜揚げにしました。
こちらもシラス同様に天日干し製法にて仕上げてあります。
こちらは小分けで冷凍保存しやすいよう120gずつに小分け包装してあります。
食べる分だけ冷蔵庫に、残りは冷凍庫に保存して頂ければ日持ちもします^ ^

【網元ならではの船上鮮度処理】
当店では自家操業船を二隻所有しており、
水産加工での買い付け目利きの経験を活かした鮮度管理を徹底しております。
鮮度の良い魚は手に持つとピンと立つ程になります。

【先代から受け継がれる手釜製法】
鮮度の良いシラスを釜茹でします
当店では手釜製法は、
大量生産できる自動釜と違い沸点が高い為一瞬にして魚をギュッと締め旨味を閉じ込めます。
撹拌、アク抜きも手作業の為、雑味を消し均一になるよう調整しながら茹で上げます。

【日持ちもする天日干し製法】
乾燥には天日干しを採用しております
天日製法は手間がかかりますが、殺菌効果もあり日持ちもします。
雑菌の繁殖も防ぐよう乾燥も他店様より気持ち強めになっておりますが、手釜製法の為固くならず柔らかい仕上がりになっております。

【手間暇かけて美味しい物作りを】
船での鮮度処理・釜茹で・乾燥・梱包まで6次産業だからできる一貫した管理と天日製法とこだわり抜いた無添加の天日干しシラスとなっております。

食べる分だけ冷蔵庫に、残りは小分けして冷凍保存して頂けると日持ちもしますのでおすすめです^ ^

製造過程の中で注意して見ておりますが
漁法の関係上、エビ・カニ等が混じる漁法で漁獲していますのでご了承お願い致します。

コロナの影響により当店でも売上が減少し、販路開拓の為出品いたしました。
よろしくお願い致します。

沖漬け1P約100g入れx2,釜揚げシラス100gx2

沖漬け1P約100g入れx4,釜揚げシラス100gx4

ご家庭で二色丼★生白魚沖漬けと釜揚げシラスのセット

私たちの住む地域も禁漁から解禁となり漁が始まりました。
当店で作るしらす干しもやはり新物が美味しいですし、
初物を食べると縁起が良いとも言われています。

今回は釜揚げしらすより、旨味が強く日持ちもする
当店の看板商品
【天日干ししらす】の新物を
一般販売分も販売させて頂きます。

【釜揚げしらすと天日干ししらすの違い】
しらす干しの乾燥度合いによって呼び名が違います。
水分を多く含む物を釜揚げしらす
より乾燥させた物を天日干ししらす
旨味は断然天日干ししらすのが強いです！

天日干しにより水分が減っていくにつれて
旨味が凝縮して尚且つ手釜製法によりふっくら仕上りになっております殺菌作用が働き日持ちもします。


直営店のお客様の8割が天日干しシラスのリピート様となっており自信をもってお届けするお品となっております。


こちらは小分けで冷凍保存しやすいように250gずつに小分け包装してあります。
食べる分だけ冷蔵庫に、残りは冷凍庫に保存して頂ければ日持ちもします^ ^




【飯岡ヤマイチ水産-大納屋】のご紹介
当店は、しらす問屋として創業をはじめ
現在私で、網元5代目水産加工屋3代目
となり、
現在ではしらす干し・白魚を主軸に
各種天日干し干物、沖漬け、ながらみ、活はまぐり
等を取り扱うまでとなりました。
刺身でも食べられる冷凍生シラス、白魚等の技術や
6次産業の多角化が評価され下記の賞を頂きました。
千葉県水産業青壮年女性活動実績発表大会　優秀賞受賞
全国青年・女性漁業者交流大会　　全漁連会長賞受賞


【網元ならではの船上鮮度処理】
当店では自家操業船を二隻所有しており、
水産加工での買い付け目利きの経験を活かした鮮度管理を徹底しております。
鮮度の良い魚は手に持つとピンと立つ程になります。

【先代から受け継がれる手釜製法】
鮮度の良いシラスを釜茹でします
当店では手釜製法は、
大量生産できる自動釜と違い沸点が高い為一瞬にして魚をギュッと締め旨味を閉じ込めます。
撹拌、アク抜きも手作業の為、雑味を消し均一になるよう調整しながら茹で上げます。

【日持ちもする天日干し製法】
乾燥には天日干しを採用しております
天日製法は手間がかかりますが、殺菌効果もあり日持ちもします。
雑菌の繁殖も防ぐよう乾燥も他店様より気持ち強めになっておりますが、手釜製法の為固くならず柔らかい仕上がりになっております。

【手間暇かけて美味しい物作りを】
船での鮮度処理・釜茹で・乾燥・梱包まで6次産業だからできる一貫した管理と天日製法とこだわり抜いた無添加の天日干しシラスとなっております。

食べる分だけ冷蔵庫に、残りは小分けして冷凍保存して頂けると日持ちもしますのでおすすめです^ ^

製造過程の中で注意して見ておりますが
漁法の関係上、エビ・カニ等が混じる漁法で漁獲していますのでご了承お願い致します。



これぞ最上品★食べたらわかる★天日干ししらす

【網元ならではの船上鮮度処理】
当店では自家操業船を二隻所有しており、
水産加工での買い付け目利きの経験を活かした鮮度管理を徹底しております。
鮮度の良い魚は手に持つとピンと立つ程になります。

【先代から受け継がれる手釜製法】
鮮度の良いシラスを釜茹でします
当店では手釜製法は、
大量生産できる自動釜と違い沸点が高い為一瞬にして魚をギュッと締め旨味を閉じ込めます。
撹拌、アク抜きも手作業の為、雑味を消し均一になるよう調整しながら茹で上げます。

【日持ちもする天日干し製法】
乾燥には天日干しを採用しております
天日製法は手間がかかりますが、殺菌効果もあり日持ちもします。
雑菌の繁殖も防ぐよう乾燥も他店様より気持ち強めになっておりますが、手釜製法の為固くならず柔らかい仕上がりになっております。

【手間暇かけて美味しい物作りを】
船での鮮度処理・釜茹で・乾燥・梱包まで6次産業だからできる一貫した管理と天日製法とこだわり抜いた無添加の天日干しシラスとなっております。

食べる分だけ冷蔵庫に、残りは小分けして冷凍保存して頂けると日持ちもしますのでおすすめです^ ^

製造過程の中で注意して見ておりますが
漁法の関係上、エビ・カニ等が混じる漁法で漁獲していますのでご了承お願い致します。

最上品★網元が作る天日干しシラス 【ポケマルの夏ギフト】

▼自己紹介
【鮮度が違う、こだわり漁師直送の味】
唐津玄界灘のしらす（カタクチイワシの稚魚）を水揚げから釜茹で、乾燥までの全行程を漁師「東宝丸」で行っています。
獲れたての鮮度にこだわっています。だから、味が違います。
たくさんの喜ぶ笑顔が見たいから、今日も漁師直送の味をお届けします！
是非、一度ご賞味ください。
▼商品概要
しらす本来の旨味がたっぷりの乾燥ちりめんです。

▼品種・味の特徴・食べ方
ご飯のおともとしてはもちろん、トーストやサラダのトッピングなど、さまざまな料理に使用できる便利な一品です。
味噌汁の出汁にもおすすめ。贅沢な使い方ですが、いりこよりも濃厚な味わいを楽しめます。
そのまま食べても美味しいですが、すりつぶして、粉末としてつかうのもおすすめ。
うどんやそばにかけると、ワンランク上の味を表現できます。
お酒が好きな方はちりめん粉末に熱燗を注いで「ちりめん酒」も試してみてください。

▼数量、分量の目安
1パック 240g入
▼栽培/生産方法、こだわり
軟水を使用し、しらす専用の特殊な釜でしらすが泳いでいる様な状態でボイルされます。
その後、風力の強い乾燥機にて短時間で乾燥を行うことで、ちりめん本来の香り、うまみが豊かな味に仕上げました。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）


当店自慢の乾燥ちりめん(240gx3p)しらす本来の旨味たっぷり♪

★湘南釜揚げしらす★
「湘南しらす」は相模湾で漁獲されるしらすの総称でかながわブランドや名産100選にも認定されている逸品！全国的にもしらすのトップブランドとして有名です。

湘南しらすのこだわり！
①魚にやさしい＆鮮度第一の1そう曳き！
しらす漁は2隻の漁船で網を曳く2そう曳きと1隻で曳く1そう曳きがあります。神奈川県ではしらすの品質を優先して、船曳時間が短い1そう曳き操業です。

②漁場が近い！
湘南しらすの漁場は、黒潮が流れる沖合に向かって大きく開口した相模湾。黒潮からの暖水が流入しやすい相模湾では、水深5～30ｍの沿岸に漁場が形成されます。

③とれ立て鮮度で加工･直売！
しらす漁を営む漁業者⇒生産者自らが加工･直売するのが、かながわスタイル！だから、製品の鮮度と味わいに定評があります。

そして君栄丸の釜揚げしらすは、しょっぱくありません！
同じ釜揚げしらすでも、塩の入れ方や干し時間などは様々です。
君栄丸の釜揚げしらすは、こだわりの天然塩を使用している為、塩味まろやかで、干し時間は少し長めなのでふっくらした仕上がりです。

お客様から他で買った釜揚げしらすがしょっぱくて湯通しした　などと衝撃的なお話を聞く事もありますが、君栄丸のしらすは是非そのままお召し上がり下さい。

冷凍でのお届けとなりますので、解凍は必ず冷蔵庫で行いお召し上がりください。

★釜揚げひじき★

独自の釜で茹で上げる事で口当たり良くふっくら柔らかに仕上がった釜揚げひじきです。

三浦半島最南端の海で育ち、ミネラルを豊富に含むひじき、一番美味しい時期に採れたてを茹で、素早く冷凍しているのがこの釜揚げひじきの特徴です。

ひじき本来の姿、茎もそのまま長い状態で入っていますので、自然解凍の後、水に浸したりせずそのまま食べやすい長さに切ってから料理して下さい。

煮ても美味しいですが、まずは他の野菜と混ぜてサラダがおすすめです！

乾燥ではない釜揚げひじきのふっくら柔らかい美味しさを是非お試し下さい。
※弊社ではマイナス50℃の冷凍庫で保管している為、高品質での保管が可能となっております。ご家庭用の冷凍庫では記載の賞味期限内にお召し上がり下さい。

湘南釜揚げしらす100ｇ×3P　釜揚げヒジキ300ｇ×2P

神奈川県三浦産　湘南釜揚げしらす＆釜揚げヒジキセット

【内容】
・駿河湾産　朝獲れ生しらす

▼商品概要
【製造】静岡県沼津市
・魚の街、沼津で加工製造

駿河湾で朝獲れた生シラスをその日のうちに急速凍結しました！
この時期しか獲れない静岡県、沼津港で食べられる朝獲れぷりぷりの生シラス、ぜひお召し上がりください。

【お召し上がり方】
鮮度が落ちやすい商品のため、食べる直前に氷水に約20分つけて解凍がおすすめです。

【配送】冷凍便

▼品種・味の特徴
駿河湾は豊富なプランクトンが生息するため旨味がギュッと詰まった美味しいシラスが育ちます。静岡県では毎年3月下旬頃にシラス漁が解禁となり、新鮮な生シラスが食べられるシーズンに突入します。

静岡で獲れるピチピチ、プリプリ食感の生シラスは、まったく臭みがなくて美味しいと、遠方から食べに来る人もいるほど大人気です！

漁場が近い沼津のシラス漁は、一艘の船が魚群の周りを円を描くように網を流してすくい上げる一艘曳きという漁法。
素早く船上で氷でしめるので鮮度抜群！
生食に適したぷりぷり食感のシラスが水揚げされます。

▼数量、分量の目安
・1パック　200g

【母の日ギフト】 生しらす 沼津産 しらす 生シラス いわし稚魚 刺身 魚 冷凍

眞野幸正

・【愛媛県産】漁から加工まで約1時間！釜揚げしらす50g×4P

＜味＞
全自動釜に入れ無添加でボイル
工場に運び込まれたしらすは、直ちに全自動釜に入れ、
無添加でボイル。加えるのは讃岐の天日塩のみです。
「鮮度がいいものは、何も手を加えなくても旨い。」
これが私たちの基本姿勢です。
塩分濃度はコンピュータで正確に管理しているため、
塩加減の安定した製品ができます。
消費者の皆様の健康を考え従来のものより、
塩分濃度を1％減らしました。
----------------------------------------------------------------

・【愛媛県産】鮮度との闘い！極上鮮度の生しらす50g×4P

解凍方法
パックを開け凍ったままザルに入れる
1～2分ほど流水解凍する
水を切る(水分が切りにくい場合は
　軽くキッチンペーパーなどで水気を取ってください)
※冷蔵解凍を行うと生臭さが出たり
　プリプリの食感が楽しめません。

＜味＞
とれたてのしらすを急速冷凍しています。
水揚げから約15分でしらすを選別し、マイナス25℃で瞬間冷凍。
当社の鮮度にこだわった生しらすをご賞味ください。
生しらすは鮮度保持のため、流水解凍をおすすめしています。
流水解凍後、冷水ですすぐと生しらすのプリプリ感がでます。

----------------------------------------------------------------

＜こだわり＞
佐田岬周辺で獲れるちりめんしらすは、
カタクチイワシの稚魚。
イワシは魚へんに弱いと書くぐらいですから、
鮮度のあしが早いのは親ゆずり。
鮮度を守るためには漁から加工までのスピードが肝心ですが、
幸いなことに、朝日共販の製造工場は沖の漁場の目の前。
漁師たちは日の入りまで漁場と港を1日に6～8回行き来し、
とれたてを運びます。
とれたてのちりめんしらすは20分ほどで製造工場に運ばれ、
水揚げからわずか１時間あまりで加工できるという、
全国でも珍しい海環境です。

＜産地の特徴＞
四国愛媛。その最西端にある佐田岬半島は、
瀬戸内海と太平洋をつなぐ豊後水道に
突出する日本一細長い半島です。
このあたりの海は遠浅でプランクトンが豊富。
全国でも有数のちりめんしらすの漁場として
昔から知られています。

生しらす200g(50g×4P)・釜揚げしらす200g(50g×4P)

【豪華２色丼】小分け4食分！生・釜揚げしらす計400g(各50g×4P)

・【愛媛県産】漁から加工まで約1時間！釜揚げしらす50g×8P

＜味＞
全自動釜に入れ無添加でボイル
工場に運び込まれたしらすは、直ちに全自動釜に入れ、
無添加でボイル。加えるのは讃岐の天日塩のみです。
「鮮度がいいものは、何も手を加えなくても旨い。」
これが私たちの基本姿勢です。
塩分濃度はコンピュータで正確に管理しているため、
塩加減の安定した製品ができます。
消費者の皆様の健康を考え従来のものより、
塩分濃度を1％減らしました。
----------------------------------------------------------------

・【愛媛県産】鮮度との闘い！極上鮮度の生しらす50g×8P

解凍方法
パックを開け凍ったままザルに入れる
1～2分ほど流水解凍する
水を切る(水分が切りにくい場合は
　軽くキッチンペーパーなどで水気を取ってください)
※冷蔵解凍を行うと生臭さが出たり
　プリプリの食感が楽しめません。

＜味＞
とれたてのしらすを急速冷凍しています。
水揚げから約15分でしらすを選別し、マイナス25℃で瞬間冷凍。
当社の鮮度にこだわった生しらすをご賞味ください。
生しらすは鮮度保持のため、流水解凍をおすすめしています。
流水解凍後、冷水ですすぐと生しらすのプリプリ感がでます。

----------------------------------------------------------------

＜こだわり＞
佐田岬周辺で獲れるちりめんしらすは、
カタクチイワシの稚魚。
イワシは魚へんに弱いと書くぐらいですから、
鮮度のあしが早いのは親ゆずり。
鮮度を守るためには漁から加工までのスピードが肝心ですが、
幸いなことに、朝日共販の製造工場は沖の漁場の目の前。
漁師たちは日の入りまで漁場と港を1日に6～8回行き来し、
とれたてを運びます。
とれたてのちりめんしらすは20分ほどで製造工場に運ばれ、
水揚げからわずか１時間あまりで加工できるという、
全国でも珍しい海環境です。

＜産地の特徴＞
四国愛媛。その最西端にある佐田岬半島は、
瀬戸内海と太平洋をつなぐ豊後水道に
突出する日本一細長い半島です。
このあたりの海は遠浅でプランクトンが豊富。
全国でも有数のちりめんしらすの漁場として
昔から知られています。

生しらす400g(50g×8P)・釜揚げしらす400g(50g×8P)

【豪華２色丼】小分け8食分！生・釜揚げしらす計800g(各50g×8P)

・【愛媛県産】漁から加工まで約1時間！釜揚げしらす50g×10P

＜味＞
全自動釜に入れ無添加でボイル
工場に運び込まれたしらすは、直ちに全自動釜に入れ、
無添加でボイル。加えるのは讃岐の天日塩のみです。
「鮮度がいいものは、何も手を加えなくても旨い。」
これが私たちの基本姿勢です。
塩分濃度はコンピュータで正確に管理しているため、
塩加減の安定した製品ができます。
消費者の皆様の健康を考え従来のものより、
塩分濃度を1％減らしました。
----------------------------------------------------------------

・【愛媛県産】鮮度との闘い！極上鮮度の生しらす50g×10P

解凍方法
パックを開け凍ったままザルに入れる
1～2分ほど流水解凍する
水を切る(水分が切りにくい場合は
　軽くキッチンペーパーなどで水気を取ってください)
※冷蔵解凍を行うと生臭さが出たり
　プリプリの食感が楽しめません。

＜味＞
とれたてのしらすを急速冷凍しています。
水揚げから約15分でしらすを選別し、マイナス25℃で瞬間冷凍。
当社の鮮度にこだわった生しらすをご賞味ください。
生しらすは鮮度保持のため、流水解凍をおすすめしています。
流水解凍後、冷水ですすぐと生しらすのプリプリ感がでます。

----------------------------------------------------------------

＜こだわり＞
佐田岬周辺で獲れるちりめんしらすは、
カタクチイワシの稚魚。
イワシは魚へんに弱いと書くぐらいですから、
鮮度のあしが早いのは親ゆずり。
鮮度を守るためには漁から加工までのスピードが肝心ですが、
幸いなことに、朝日共販の製造工場は沖の漁場の目の前。
漁師たちは日の入りまで漁場と港を1日に6～8回行き来し、
とれたてを運びます。
とれたてのちりめんしらすは20分ほどで製造工場に運ばれ、
水揚げからわずか１時間あまりで加工できるという、
全国でも珍しい海環境です。

＜産地の特徴＞
四国愛媛。その最西端にある佐田岬半島は、
瀬戸内海と太平洋をつなぐ豊後水道に
突出する日本一細長い半島です。
このあたりの海は遠浅でプランクトンが豊富。
全国でも有数のちりめんしらすの漁場として
昔から知られています。

生しらす500g(50g×10P)・釜揚げしらす500g(50g×10P)

【豪華２色丼】小分け10食分！生・釜揚げしらす計1kg(各50g×10P)

・【愛媛県産】漁から加工まで約1時間！釜揚げしらす50g×10P

＜味＞
全自動釜に入れ無添加でボイル
工場に運び込まれたしらすは、直ちに全自動釜に入れ、
無添加でボイル。加えるのは讃岐の天日塩のみです。
「鮮度がいいものは、何も手を加えなくても旨い。」
これが私たちの基本姿勢です。
塩分濃度はコンピュータで正確に管理しているため、
塩加減の安定した製品ができます。
消費者の皆様の健康を考え従来のものより、
塩分濃度を1％減らしました。
----------------------------------------------------------------
＜こだわり＞
佐田岬周辺で獲れるちりめんしらすは、
カタクチイワシの稚魚。
イワシは魚へんに弱いと書くぐらいですから、
鮮度のあしが早いのは親ゆずり。
鮮度を守るためには漁から加工までのスピードが肝心ですが、
幸いなことに、朝日共販の製造工場は沖の漁場の目の前。
漁師たちは日の入りまで漁場と港を1日に6～8回行き来し、
とれたてを運びます。
とれたてのちりめんしらすは20分ほどで製造工場に運ばれ、
水揚げからわずか１時間あまりで加工できるという、
全国でも珍しい海環境です。

＜産地の特徴＞
四国愛媛。その最西端にある佐田岬半島は、
瀬戸内海と太平洋をつなぐ豊後水道に
突出する日本一細長い半島です。
このあたりの海は遠浅でプランクトンが豊富。
全国でも有数のちりめんしらすの漁場として
昔から知られています。

【愛媛県産】漁から加工まで約1時間！釜揚げしらす50g×10P

・【愛媛県産】漁から加工まで約1時間！釜揚げしらす50g×20P

＜味＞
全自動釜に入れ無添加でボイル
工場に運び込まれたしらすは、直ちに全自動釜に入れ、
無添加でボイル。加えるのは讃岐の天日塩のみです。
「鮮度がいいものは、何も手を加えなくても旨い。」
これが私たちの基本姿勢です。
塩分濃度はコンピュータで正確に管理しているため、
塩加減の安定した製品ができます。
消費者の皆様の健康を考え従来のものより、
塩分濃度を1％減らしました。
----------------------------------------------------------------
＜こだわり＞
佐田岬周辺で獲れるちりめんしらすは、
カタクチイワシの稚魚。
イワシは魚へんに弱いと書くぐらいですから、
鮮度のあしが早いのは親ゆずり。
鮮度を守るためには漁から加工までのスピードが肝心ですが、
幸いなことに、朝日共販の製造工場は沖の漁場の目の前。
漁師たちは日の入りまで漁場と港を1日に6～8回行き来し、
とれたてを運びます。
とれたてのちりめんしらすは20分ほどで製造工場に運ばれ、
水揚げからわずか１時間あまりで加工できるという、
全国でも珍しい海環境です。

＜産地の特徴＞
四国愛媛。その最西端にある佐田岬半島は、
瀬戸内海と太平洋をつなぐ豊後水道に
突出する日本一細長い半島です。
このあたりの海は遠浅でプランクトンが豊富。
全国でも有数のちりめんしらすの漁場として
昔から知られています。

【愛媛県産】漁から加工まで約1時間！釜揚げしらす50g×20P

【愛媛県産】鮮度との闘い！極上鮮度の生しらす50g×6

お届けについてお願北海道沖縄は送料が異なるため
お手数ですが北海道沖縄あて500ｇ　１ｋｇをご選択お願いします
昭和５年に創業した広島県呉市の、、というと都会っぽいですが
広島県最南端ちりめん網元のちりめんです。
ちりめん漁から茹でて、袋詰めまでしてお届けします。
そしていま？これわけあり？
と思われるようなちりめんが、、
ほんの少しの混ざりと、色の違いなんです。
なので今が買い！
曽祖父が創業した時はいりこという煮干しをメインに作っていたのですが
父の代で世の中はちりめんの需要が増えてきていること
小さく加工、選別が難しい分、長年の経験と実績のある自社に持ってこい
という事でちりめんを主に作り始めました。
獲れたてを一網ごとに船で運んですぐに茹でます鮮度が良く臭みがありません

茹でて水分の多いシラスではなくしっかりと乾燥させたちりめんです
保管期間も2カ月と長いです。
その分塩をしっかりりかせるというのが常識でしたが
魚の旨みが分かりにくい単なる塩の塊のような味に納得がいかず
天然水で魚のあくをとったりして、塩を控え
旨みが広がるように工夫しています。
保存料、漂白剤なんて使うのは論外！
とにかく安心できる事は大前提です。
このような取り組みで、
百貨店、東京の高級スーパーにも卸している網元です
こういったところに卸す分
ちょっとした色、サイズの違いでも
規格外！

という事で地元で、家庭用としてお届けしているのですが
1キロというと都会では驚かれる都は思いますがとにかくお得なので是非
#海の幸

【魚介類応援商品】
輸出用加工品として、開発を進めていたのですが日本産海産物の
販売について、先行き不透明ということで保留となっており
魚価下落、過剰在庫で売り上げに影響の恐れあり



ちりめん500ｇ　ひじき２０ｇ３

栄進丸のちりめん１ｋｇ（500ｇ２袋）

栄進丸のちりめん500ｇ　ちりめんひじき５

ちりめん５００ｇ　ひじき３　無選別かえり300ｇ３

ちりめん1kg(500g2)無選別かえり300g2

栄進丸のちりめん1.5ｋｇ500⒢3袋

栄進丸のちりめん500ｇ　ひじき２０ｇ１０　ちりめんヒジキ５

栄進丸のちりめん2ｋｇ500⒢4袋

栄進丸のちりめん3ｋｇ　500⒢6袋

栄進丸のちりめん4ｋｇ500⒢8袋

鷲掴みでちりめん！　ご家庭用ランクですが大袋５００g

石野智恵

金目鯛干物(半身)が必ず入っている箱を開けてわくわくの８品目おまかせ便★
綱元漁師におまかせセットの販売開始です♪

ネットでは出品していない数の少ない品もはいってるかも！？

おまかせセット内容例

銚子産つりきんめ(金目鯛)の干物半身が必ず入っております。
金目鯛含めて最低でもこの中から８種類ははいります♪
※商品の指定はできませんのでご了承下さい。。

・銚子産つりきんめ(金目鯛)半身
・九十九里産冷凍ハマグリ500g
・ヤリイカ西京味噌漬け
・釜茹でながらみ200g
・釜揚げしらす120g
・天日干ししらす122g
・天日干しシラウオ
・訳ありしらす250g
・笹カレイの干物
・メイタカレイの干物
・ムシカレイの干物
・のどぐろの干物
・ヤリイカの一夜干し(小サイズ)
・ヤリイカの一夜干し(大中サイズ)
・いわしの丸干し
・小鯛の干物
・鯖西京漬け
・サワラ西京漬け
・ブリ西京味噌漬け
・メヒカリの丸干し
・サヨリの丸干し
・イワシの味醂干し
・ホウボウの塩麹漬け
・ホウボウの粕漬け
・サバの開き
・あじの干物
・佃煮(ワカサギ、ホタテ、あさりなど)
・生しらす沖漬け
・生白魚沖漬け
・イワシのごま漬け
・イワシの卯の花漬け

etc.....

【金目鯛半身入り】漁師おまかせ８種

【金目鯛半身入り】綱元漁師★厳選おまかせ８種盛り

広島県最南端ちりめん網元のかえり
かえり？って何と思われると思います
ちりめんは大きくなると煮干しいりこになるのですが
煮干しいりことちりめんの間をかえりといいます

ちりめん漁、茹で、袋詰めまでしてお届けします。
石野水産について
曽祖父が創業した時はいりこという煮干しをメインに作っていたのですが
父の代で世の中はちりめんの需要が増えてきていること
小さく加工、選別が難しい分、長年の経験と実績のある自社に持ってこい
という事でちりめんを主に作り始めました。
獲れたてを一網ごとに船で運んですぐに茹でます鮮度が良く
臭みがありません

茹でて水分の多いシラスではなくしっかりと乾燥させたちりめん
その大きくなった帰りも同じように作ります。
従来はいりこを創るようにしっかりしおをきかせてつくっていたのですが
石野水産のかえりは、
本来の帰りより少々小さ目、食べやすい
そして控えめな塩味にしてしっかりと魚の味がします。
保管期間も2カ月と長いです。

保存料、漂白剤なんて使うのは論外！
とにかく安心できる事は大前提です。
このような取り組みで、
百貨店、東京の高級スーパーにもちりめんを卸している網元です
大きさに寄っていろんな味わいがあるよという事を知って頂きたく
なかなか知られていない”かえり”をしゅっぴんしました

そのままでも美味しいのはもちろんですが
食べ方側からい方のためにレシピも創っています

500ｇと携帯と比べてもすごい大きなサイズですが
地元ではぺろりとなくなる、お試しサイズ
#海の幸

かえり１ｋｇ（かえり500ｇ２袋

リクエスト同梱用　ちりめん小さめ500ｇ

かえり500g ひじき20g2 ちりめんひじき5

「北海道沖縄除」昭和五年創業網元のかえりって知ってる？お試し500gからいろいろ

現在在庫がなくなり、品切れ準備して発送したいのですが残りを確認中もう１０袋ほどはできると思うのですが
お待たせする可能性がありますのでご了承いただける方
広島県最南端ちりめん網元の小さなサイズのちりめんです。
極小ちりめんを待ってくれてる方がいるのも知っていますが
かなり少ないので今40g６９８円でスーパーに出ています
大袋を出すのはとても、
ある程度小さいのがそろったものを出します
ただ２８袋だけしかできません。
ちりめん山椒の季節にお願いしますといわれても出せないことがあるのが心苦しいなと思っておりこれだけでもせっかくならと出します

石野水産は
昭和５年創業、自社船団で漁を行い、工場に一網ごとに運びすぐに茹で、干して
選別し発送しています。
水分の多いシラスではなくしっかりと乾燥させたちりめんです
保管期間も冷蔵で2カ月と長いです。

小さなちりめんは茹でたり干したりしている間に折れたり
飛んで行ってしまったりします。それを補うのが昭和５年から積み重ねてきた
実績です。ちりめん山椒の有名店さんからもご愛顧頂く高い品質

北海道沖縄の方は送料プラス７００円ですのでメッセージください
専用商品を作ります
好みの味拘りの山椒出ちりめん山椒を作りたい方にお奨めの品です
#加工品#海の幸#自宅で手作りしよう

ちりめん小さめサイズ１ｋｇ（500ｇ２袋

ちりめん小さめサイズ3ｋｇ（５００ｇ６袋

【品切中２５日以降の発送】極小ちりめんにはなれないけれど小さめ５００g４200円

かえり？って何と思われると思います
ちりめんは大きくなると煮干しいりこになるのですが
煮干しいりことちりめんの間をかえりといいます

無選別不揃いですがお得な価格最初のおためしの1袋2袋はこちらがお得！

大きさ揃わないというときに時に出します

ちりめん漁、茹で、袋詰めまでしてお届けします。
石野水産について
曽祖父が創業した時はいりこという煮干しをメインに作っていたのですが
父の代で世の中はちりめんの需要が増えてきていること
小さく加工、選別が難しい分、長年の経験と実績のある自社に持ってこい
という事でちりめんを主に作り始めました。
獲れたてを一網ごとに船で運んですぐに茹でます鮮度が良く
臭みがありません

茹でて水分の多いシラスではなくしっかりと乾燥させたちりめん
その大きくなった帰りも同じように作ります。
従来はいりこを創るようにしっかりしおをきかせてつくっていたのですが
石野水産のかえりは、
本来の帰りより少々小さ目、食べやすい
そして控えめな塩味にしてしっかりと魚の味がします。
保管期間も2カ月と長いです。

保存料、漂白剤なんて使うのは論外！
とにかく安心できる事は大前提です。
このような取り組みで、
百貨店、東京の高級スーパーにもちりめんを卸している網元です
大きさに寄っていろんな味わいがあるよという事を知って頂きたく
なかなか知られていない”かえり”をしゅっぴんしました

そのままでも美味しいのはもちろんですが
食べ方のレシピもありいろいろ楽しんでいただけます。


地元ではぺろりとなくなる、お試しサイズ
#海の幸
注意
北海道沖縄は別途送料

【魚介類応援商品】
輸出用加工品として、開発を進めていたのですが日本産海産物の
販売について、先行き不透明ということで製造ストップ保留となっており
過剰在庫の影響が出ている商品です。

かえり１　栄進丸のちりめん５００g

ドッサリお得無選別300ｇ972円

当店直売店で以前販売しご好評を頂いた
『生シラスの沖漬け』を
シラウオでお作り致しました^ ^
・
『生シラウオの沖漬け風味』
こちらの商品は味付けはシラスと同様にお作り致しました
味わい的には
シラスの沖漬けと比べて苦味も少なく
食感も楽しめて、万人受けしやすい印象です。
・
クセがないのでご飯のお供にも合いますし
酒の肴にも抜群に合います。
・
・
・
シラスよりタレが漬かりにくいので
じっくり漬け込み、中まで味が染みております^ ^
・
・
・
・
こちらの商品、
シラウオが確保できた為
少量ずつですが常時販売できる見通しとなっております^ ^
・
・
・
だいたい1pあたり2人前ほどとなります。
・
生物ですので
解凍後は2日以内にお食べ下さい。
・
※エビ・イカ・タコ等が混じる漁法で漁獲しています。

直売店にて人気商品★生シラウオの沖漬け

▼自己紹介
【鮮度が違う、こだわり漁師直送の味】
唐津玄界灘のしらす（カタクチイワシ）を水揚げから釜茹で、乾燥までの全行程を漁師「東宝丸」で行っています。
獲れたての鮮度にこだわっています。だから、味が違います。
たくさんの喜ぶ笑顔が見たいから、今日も漁師直送の味をお届けします！
是非、一度ご賞味ください。
▼商品概要
子供から大人まで大人気の食べるいりこです。

▼品種・味の特徴・食べ方
お味噌汁の出汁に最適です。
従来のいりこよりも旨味がたっぷり詰まっているため、味噌汁1人前に2～3匹で濃厚な出汁が取れます。

出汁だけではなく、そのまま食べても酒のつまみに最高です。
500Wの電子レンジで30秒温めて、一味唐辛子とマヨネーズをつけて食べるのもおすすめです。

▼数量、分量の目安
1パック 260g入
▼栽培/生産方法、こだわり
軟水を使用しボイルします。温度、ボイル時間の徹底管理、風力の強い乾燥機で短時間で乾かす事で旨味、香りを逃がさない製法で仕上げています。（天日干しの場合魚を紫外線にあてる事でアミノ酸は分解されると言われています。）

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）


香り旨味豊かな煮干しいりこ（260ｇ×3パック）濃厚な味わいが自慢！

▼自己紹介
【鮮度が違う、こだわり漁師直送の味】
唐津玄界灘のしらす（カタクチイワシ）を水揚げから釜茹で、乾燥までの全行程を漁師「東宝丸」で行っています。
獲れたての鮮度にこだわっています。だから、味が違います。
たくさんの喜ぶ笑顔が見たいから、今日も漁師直送の味をお届けします！
是非、一度ご賞味ください。
▼商品概要
子供から大人まで大人気の食べるいりこです。

▼品種・味の特徴・食べ方
食べやすい大きさで、お酒のつまみや子供のおやつにぴったりの一品。
うまみが濃厚で、食べだすと止まらなくなる美味しさです。

そのまま食べても美味しいですが、すりつぶして粉末としてつかうのもおすすめ。
うどんやそばにかけると芳醇な香りで、ワンランク上の味を表現できます。
お酒が好きな方はちりめん粉末に熱燗を注いだ「ちりめん酒」も試してみてください。

▼数量、分量の目安
1パック 260g入
▼栽培/生産方法、こだわり
軟水を使用しボイルします。温度、ボイル時間の徹底管理、風力の強い乾燥機にて短時間で乾かすことで旨味、香りを逃がしません。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

香り旨味豊かな食べるいりこ（260ｇ×3パック）子供から大人まで大人気！

宮原水産は、倉橋島で家族とその仲間たちで運営しています。
苦楽を共にしてきた家族ですからチームワークも抜群。
お父さん船長を中心に、いつも笑顔で頑張っています。
私たちが心を込めて育てた牡蠣と、清らかな海で獲ったイワシ（ちりめん、かえり、いりこ）をぜひ一度ご賞味ください。
 
広島県最南端の倉橋島の沖合は、波静かな瀬戸内海にあって、水質のよい清浄海域と言われる水域です。
清浄海域とは牡蠣の養殖の理想とされる海域であり、生食用かきの出荷ができる海域のことです。
そんな海域で獲れるイワシもまた、清らかな海域で育まれ、臭みのない極上の逸品になります。
  
かきを育てるには、愛情と惜しみない努力と手間、さらに漁師の長年の勘が必要です。
ただイカダに吊るしておけば育つのではなく、潮を読み、季節ごとの海域を見極めて幾度も移動させなくてはなりません。
そんな手間ひまかけて、やっとこの身の詰まったかきができるのです。
殻鵜を開けた時のワクワクと、そのままペロッと食べるのどごしの良さ。
お口の中が潮の香りでいっぱいになります。
生かきは海の恵みを体中で感じ取る感覚をお楽しみいただけます。
 
現在はいろんな食イベントに参加させていただき、私たちのこだわり製品をアピールしています。
また、もっと直接に消費者の方とふれあいたいという思いから、釜揚げしらすを食すツアーや、かき打ちなどの体験ツアーの受け入れも行なってきました。
皆様初めての体験で興味津々、そしてその新鮮な美味しさにお喜びいただいています。

漁から生産、加工まで自社で行っております。
注文を受けてからその日の牡蠣を使い加工していきます。
調理済みですので、かきを洗う手間が省かれ料理にすぐに使えます。
牡蠣の取り扱いがわからない方でも簡単に料理出来ます。

 

自宅で簡単パッと一品❗牡蠣の白ワイン蒸し❗色んな料理に相性抜群

宮原修治

網元5代目の地元の美味しいをお得にお届け！

手間暇かけ追求してきた、地元で代々続く網元漁師こだわりの味を是非お楽しみください🐟

おまかせ定期便として
発送させて頂くため月替わりの地元の美味しいを発送させて頂きます♫

地場で獲れた新鮮な魚介やしらす干しや天日干し干物等の加工食品までなにが入るか漁師おまかせの月替わり定期便となります。
朝食にぴったり、そして肉厚ふんわりとしたあの食材から、
程よい塩味でみんな大好きな釜揚げの〇〇まで。

様々なシーンに合うこだわりの魚介や加工品等をお詰め致します。

当店では
飯岡港、銚子港など地元で採れた
鮮度の良い魚を
天日干しや西京漬、粕漬けなど
『うまい』にこだわってお作りしております。



コロナの影響で
外食もままならない今、
『食卓のおいしい』に
なれたら当店としても
嬉しい限りです。

飯岡ヤマイチの味を
皆様ぜひ、ご賞味下さいませ。


・賞味期限
冷凍物
ご到着後ご家庭の冷凍庫で30日
鮮魚物(冷蔵品)
ご到着後なるべくお早めに。
・消費期限
解凍後冷蔵保存にて3日以内
沖漬けは解凍日含めて2日以内
鮮魚はご到着後なるべくお早めにお食べ下さい

※写真はあくまでイメージです。
※干物等は加熱調理して下さい。
※おまかせ定期便の為中身は替わる事がございますのでご了承下さい。
※こちらの商品は日付指定不可、ギフト包装不可となります。
※中身はお届けするタイミングによって異なる場合がございます。

網元漁師激選の【旨い魚介】おまかせ定期便★

当店直売店で以前販売しご好評を頂いた
『生シラスの沖漬け』を
ご予約を開始致します。

『生しらす沖漬け』
こちらの商品は味付けは白魚の沖漬けと同様にお作り致しました
味わい的には
シラス独特のほろ苦い味わいと沖漬けの甘しょっぱさがマッチして
沖漬け丼にしても酒の肴にもどちらにもあう味付けとなっており、じっくり漬け込み中まで味が染みております^ ^

こちらの商品、
鮮度の良いシラスが確保できた為
少量ずつですが常時販売できる見通しとなっております^ ^

だいたい1pあたり2人前ほどとなります。

生物ですので
解凍後は2日以内にお食べ下さい。

※エビ・イカ・タコ等が混じる漁法で漁獲しています。



買うほどお得◎生しらすの沖漬け

ポケマル4周年企画！
こちらは4周年企画を応援して
以前好評でした
『塩蔵ワカメ』をサービスさせて頂きます。

こちらはご家庭で流水などで塩抜きしてからお食べ下さい。


ご好評を頂いている
『生しらすの沖漬け』と『釜揚げシラス』
のセット販売となります。


『生しらすの沖漬け』
こちらの商品は生しらす本来の味わいを楽しめながら沖漬けになってる事により、
生しらすの臭み苦味などが苦手な方でもタレがよく浸かっていますので食べやすいお味に致しました^ ^


試食した感想といたしまして…

お酒好きな方は飲みすぎちゃうやつです。
ご飯のお供になんてしたら
米食べすぎちゃうやつです。笑



こちらの商品、
絶賛製造中ですがまだまだ在庫が確保しきれておりませんのでなくなり次第で
ご了承お願い致します。



だいたい丼の入れる量次第ですが1pあたり大盛りで2〜小盛りで3人前ほど取れると思います。
・
生物ですので
解凍後は当日含め2日以内にお食べ下さい。
・
※エビ・イカ・タコ等が混じる漁法で漁獲しています。



【釜揚げしらす】
九十九里産のシラスをふっくら仕上げの釜揚げにしました。
こちらもシラス同様に天日干し製法にて仕上げてあります。
こちらは小分けで冷凍保存しやすいよう120gずつに小分け包装してあります。
食べる分だけ冷蔵庫に、残りは冷凍庫に保存して頂ければ日持ちもします^ ^

【網元ならではの船上鮮度処理】
当店では自家操業船を二隻所有しており、
水産加工での買い付け目利きの経験を活かした鮮度管理を徹底しております。
鮮度の良い魚は手に持つとピンと立つ程になります。

【先代から受け継がれる手釜製法】
鮮度の良いシラスを釜茹でします
当店では手釜製法は、
大量生産できる自動釜と違い沸点が高い為一瞬にして魚をギュッと締め旨味を閉じ込めます。
撹拌、アク抜きも手作業の為、雑味を消し均一になるよう調整しながら茹で上げます。

【日持ちもする天日干し製法】
乾燥には天日干しを採用しております
天日製法は手間がかかりますが、殺菌効果もあり日持ちもします。
雑菌の繁殖も防ぐよう乾燥も他店様より気持ち強めになっておりますが、手釜製法の為固くならず柔らかい仕上がりになっております。

【手間暇かけて美味しい物作りを】
船での鮮度処理・釜茹で・乾燥・梱包まで6次産業だからできる一貫した管理と天日製法とこだわり抜いた無添加の天日干しシラスとなっております。

食べる分だけ冷蔵庫に、残りは小分けして冷凍保存して頂けると日持ちもしますのでおすすめです^ ^

製造過程の中で注意して見ておりますが
漁法の関係上、エビ・カニ等が混じる漁法で漁獲していますのでご了承お願い致します。

しらす沖漬けx2P.釜揚げシラス100gx2P

ご家庭で生しらす丼★生しらす沖漬けと釜揚げシラスのセット

※2021/5/22放送の「和牛×かまいたちのいいダシとってんね～」
で当社の【しらすを超えた「しらす」！福島さんの蒸ししらす】が
テレビ紹介されました。

＜しらすを超えた「しらす」とは？＞
生しらすを、高温のスチーム釜で一気に蒸しあげました。釜あげではどうしても茹で汁とともに流れ出てしまうしらすの旨みと栄養成分を、蒸すことにより逃がさず、ふっくらと仕上げています。旨み成分であるアミノ酸も釜あげの数倍残っており、しらす本来の風味と旨みをより深く感じられる上に栄養価も高い！しらすを超えた究極のしらすをぜひ一度ご賞味ください。

＜味＞
全自動釜に入れ無添加でボイル
工場に運び込まれたしらすは、直ちに全自動釜に入れ、無添加でボイル。加えるのは讃岐の天日塩のみです。「鮮度がいいものは、何も手を加えなくても旨い。」これが私たちの基本姿勢です。
塩分濃度はコンピュータで正確に管理しているため、塩加減の安定した製品ができます。消費者の皆様の健康を考え従来のものより、塩分濃度を1％減らしました。

＜こだわり＞
佐田岬周辺で獲れるちりめんしらすは、カタクチイワシの稚魚。イワシは魚へんに弱いと書くぐらいですから、鮮度のあしが早いのは親ゆずり。その鮮度を守るためには漁から加工までのスピードが肝心ですが、幸いなことに、朝日共販の製造工場は沖の漁場の目の前。漁師たちは日の入りまで漁場と港を1日に6～8回行き来し、とれたてを運びます。とれたてのちりめんしらすは20分ほどで製造工場に運ばれ、水揚げからわずか１時間あまりで加工できるという、全国でも珍しい海環境です。

＜産地の特徴＞
四国愛媛。その最西端にある佐田岬半島は、瀬戸内海と太平洋をつなぐ豊後水道に突出する日本一細長い半島です。このあたりの海は遠浅でプランクトンが豊富。全国でも有数のちりめんしらすの漁場として昔から知られています。




【愛媛県産】しらすを超えた「しらす」！福島さんの蒸ししらす1kg

・【愛媛県産】網元の隠し玉！訳あり太筋釜揚げしらす1kg
＜訳ありの理由＞
その理由は「筋が太い(しらすが大きい)だけ」
スーパーなどでは筋の細かいのが好まれますが
しらす自体の味がしっかりしているのは
断然「太筋しらす」です。
太筋しらすは魚の身に脂が乗り
細かい筋のしらすにはない旨味を持っています。
脂が乗っているしらすは色が若干黄色くなっている為
「黄金しらす」とも言われます。
スーパーなどではあまり見かけない
「旨みが強い筋の大きいしらす」をぜひお試しください。

＜味＞
全自動釜に入れ無添加でボイル
工場に運び込まれたしらすは、直ちに全自動釜に入れ、
無添加でボイル。加えるのは讃岐の天日塩のみです。
「鮮度がいいものは、何も手を加えなくても旨い。」
これが私たちの基本姿勢です。
塩分濃度はコンピュータで正確に管理しているため、
塩加減の安定した製品ができます。
消費者の皆様の健康を考え従来のものより、
塩分濃度を1％減らしました。
----------------------------------------------------------------

・【愛媛県産】鮮度との闘い！極上鮮度の生しらす50g×10

解凍方法
パックを開け凍ったままザルに入れる
1～2分ほど流水解凍する
水を切る(水分が切りにくい場合は
　軽くキッチンペーパーなどで水気を取ってください)
※冷蔵解凍を行うと生臭さが出たり
　プリプリの食感が楽しめません。

＜味＞
とれたてのしらすを急速冷凍しています。
水揚げから約15分でしらすを選別し、マイナス25℃で瞬間冷凍。
当社の鮮度にこだわった生しらすをご賞味ください。
生しらすは鮮度保持のため、流水解凍をおすすめしています。
流水解凍後、冷水ですすぐと生しらすのプリプリ感がでます。

＜こだわり＞
佐田岬周辺で獲れるちりめんしらすは、
カタクチイワシの稚魚。
イワシは魚へんに弱いと書くぐらいですから、
鮮度のあしが早いのは親ゆずり。
鮮度を守るためには漁から加工までのスピードが肝心ですが、
幸いなことに、朝日共販の製造工場は沖の漁場の目の前。
漁師たちは日の入りまで漁場と港を1日に6～8回行き来し、
とれたてを運びます。
とれたてのちりめんしらすは20分ほどで製造工場に運ばれ、
水揚げからわずか１時間あまりで加工できるという、
全国でも珍しい海環境です。

＜産地の特徴＞
四国愛媛。その最西端にある佐田岬半島は、
瀬戸内海と太平洋をつなぐ豊後水道に
突出する日本一細長い半島です。
このあたりの海は遠浅でプランクトンが豊富。
全国でも有数のちりめんしらすの漁場として
昔から知られています。

1.5kg(釜揚げしらす1kg＋生しらす50g×10P)

【鮮度味比べ】豪華２色丼！生・釜揚げしらす計1.5kg！

＜味＞
全自動釜に入れ無添加でボイル
工場に運び込まれたしらすは、直ちに全自動釜に入れ、
無添加でボイル。加えるのは讃岐の天日塩のみです。
「鮮度がいいものは、何も手を加えなくても旨い。」
これが私たちの基本姿勢です。
塩分濃度はコンピュータで正確に管理しているため、
塩加減の安定した製品ができます。
消費者の皆様の健康を考え従来のものより、
塩分濃度を1％減らしました。

＜こだわり＞
佐田岬周辺で獲れるちりめんしらすは、
カタクチイワシの稚魚。
イワシは魚へんに弱いと書くぐらいですから、
鮮度のあしが早いのは親ゆずり。
鮮度を守るためには漁から加工までのスピードが肝心ですが、
幸いなことに、朝日共販の製造工場は沖の漁場の目の前。
漁師たちは日の入りまで漁場と港を1日に6～8回行き来し、
とれたてを運びます。
とれたてのちりめんしらすは20分ほどで製造工場に運ばれ、
水揚げからわずか１時間あまりで加工できるという、
全国でも珍しい海環境です。

＜産地の特徴＞
四国愛媛。その最西端にある佐田岬半島は、
瀬戸内海と太平洋をつなぐ豊後水道に
突出する日本一細長い半島です。
このあたりの海は遠浅でプランクトンが豊富。
全国でも有数のちりめんしらすの漁場として
昔から知られています。


【愛媛県産】漁から加工まで約1時間！福島さんの釜揚げしらす1kg

ポケマル【新春福袋】とゆう事で

当店自慢の品を７種詰め込みました！

お得な限定価格での発売ですので是非このご機会に！


【絶品！ヤリイカの西京味噌漬け】
【人気NO１★生シラウオの沖漬け】
【釜揚げしらす or 天日干ししらす】
【長年愛されるアジの開き】
【ふっくらじゅ〜し〜メヒカリの丸干し】
【脂のり◎真イワシの開き】
【カタクチイワシ味醂干し」

【絶品！ヤリイカの西京味噌漬け】1P(150g)
ぷりっぷりな鮮度抜群のヤリイカ
通常はお刺身で頂く鮮度の甘くて柔らかいヤリイカを贅沢にも西京味噌で漬けました。
ヤリイカの優しい甘味と、西京味噌の香ばしい薫りの組み合わせがたまりません。

【人気NO１★生シラウオの沖漬け】1P(100g)
当店人気NO1のヒット商品ともなる生シラウオの沖漬け。
そのまま食べてよし、黄身とからめてご飯にのせてもよし！

【釜揚げしらす or 天日干ししらす】1P(100g)
当店自慢のシラス干し！
柔らかしっとり釜揚げシラスかふっくら味わい深い天日干しシラスのいずれか一品が入っております。※ご指定はできませんのでよろしくお願いします。

【長年愛されるアジの開き】1P(1尾)
天日干しは殺菌効果もあり、水分活性が低くなるにつれて旨味が凝縮したものを、天日乾燥後真空包装にしてお送り致します。

【脂のり◎真イワシの開き】1P(2尾)
丁寧に背開きにして天日干しした贅沢な真鰯。脂のりもよし♪

【ふっくらじゅ〜し〜メヒカリの丸干し】1P(200g)
とにかく脂がうまい！でもしつこすぎもせず
頭から尻尾まで美味しく食べれちゃいます

【カタクチイワシ味醂干し】1枚
味醂漬けし、天日干ししたカタクチイワシの開き！酒の肴に最高の逸品です◎

賞味期限/保存方法
賞味期限　発送日から30日冷凍保存-18℃以下、解凍後冷蔵庫にて沖漬け2日以内、釜しらすと干物3日以内

おすすめの召し上がり方
沖漬けは冷蔵解凍後そのまま食べてもよし、タレと一緒にご飯にのせて黄身を落として頂くと絶品です。
干物、丸干しはグリルで焼くだけで美味しくいただけます。
シラス干しも解凍してそのままお食べください。

【福袋2024】漁師厳選７種盛り (お買い得セット)

銚子・飯岡港で水揚げされた魚を干物や西京漬けに訳あり釜揚げしらすをセットにしたお品第５弾★

コロナの影響で暗い世の中になってしまい当店でも大打撃を受けてしまいましたが、
せめて食卓だけでも明るく少しでも元気をと思い
旬の魚をふんだんに使った干物セットをお作り致しました。

お手元に届いたら焼くだけなどのお手軽詰め合わせセットです。


※こちらの商品はお徳用干物セットとして販売させて
頂きます。
在庫の方は水揚げの状況により、
お品物が変わりますので
選択はできませんのでご了承をお願い致します。



★中身に入りそうなお品物一例★

★ヤリイカの一夜干し
通常スルメイカを使って一夜干しが主流ですが当店では獲れたてのお刺身にもなる鮮度のヤリイカを使用しております。
噛めば噛むほど甘みが出てくるヤリイカの一夜干しをご賞味下さい。
ヤリイカ、食塩
１枚入れ約200g

★さよりのゴロ干し(丸干し)

さよりは料亭などでも使われている高級魚です。
味わい的には臭みもなくしつこくないのでさくっと食べれちゃうイメージです^ ^
頭、中骨は硬いので外してお食べ下さい。
頭と中骨をカレーパウダー等を軽くまぶして油で揚げ直して骨せんべいもおすすめです^ ^
さより(銚子産)、食塩
1Pあたり約180g(4-5尾)


★一本釣り鰆(サワラ)の西京漬け
説明不要の西京漬けNO.1のうまさを誇る脂ののった鰆の西京漬け★
今が旬の獲れたて！
2切れ(1切れあたり約100g)
鰆(飯岡産)、味噌、砂糖、米発酵調味料、食塩、(原材料の一部に大豆を含む)

★真イワシの丸干し
頭から尻尾まで食べられるDHAたっぷり！
(約10尾入れ)1P約300g
サイズにより変動あります
真鰯(千葉県産)、食塩

★アジの開き
直売店定番商品のアジの開き
近年では漁獲量が減ってしまっている鯵。
脂も程よくのった鯵です★
２枚(１枚あたり180g)
鯵、食塩


千葉県で育ったお魚の加工品をお得にお届け！

手間暇かけ追求してきた、地元で代々続く網元漁師こだわりの味を是非お楽しみください🐟

朝食にぴったり、そして肉厚ふんわりとしたあの食材から、
程よい塩味でみんな大好きな釜揚げの〇〇まで。

様々なシーンに合うこだわりの加工品をたくさん詰めます！
年末年始のみ、今回限りの機会をお見逃しなく！

皆様ぜひ、ご賞味下さい。

賞味期限
ヤリイカ、西京漬け、真イワシ丸干し
ご到着後ご家庭の冷凍庫で60日
アジの開き、さよりの丸干し
ご到着後ご家庭の冷凍庫で30日

消費期限
解凍後冷蔵保存にて3日以内


※干物等は加熱調理して下さい。
※お得なセットの為中身は変わりますのでご了承下さい。
※こちらの商品は日付指定不可、ギフト包装不可となります。

★保存方法★
ヤリイカ、西京漬け、真イワシ丸干し
到着後冷凍保存にて２ヵ月、解凍後冷蔵3日
アジの開き、さよりの丸干し
到着後冷凍保存にて１ヵ月、解凍後冷蔵3日


【旬の干物】第5弾★お楽しみBOX!詰め合わせ5種

届くまでお楽しみのお得な福袋セットです♪
綱元漁師の海の福袋の販売開始です♪

ネットでは出品していない数の少ない品もはいってるかも！？

内容例

最低でもこの中から8種類ははいります♪
※商品の指定はできませんのでご了承下さい。。

・特大サイズ太刀魚の干物
・中サイズ太刀魚の干物
・冷凍ハマグリ
・釜茹でながらみ
・釜揚げしらす
・天日干ししらす
・天日干し白魚
・訳ありしらす
・白魚まざりしらす
・金目鯛の干物
・のどぐろの干物
・ヤリイカの一夜干し(小サイズ)
・ヤリイカの一夜干し(大中サイズ)
・いわしの丸干し
・小鯛の干物
・鯖西京漬け
・サワラ西京漬け
・メヒカリの干物
・サヨリの干物
・イワシの味醂干し
・サバの開き
・あじの干物
・佃煮(ワカサギ、ホタテ、あさりなど)
・生しらす沖漬け
・生白魚沖漬け
・イワシのごま漬け
・イワシの卯の花漬け
・カマスの開き

etc.....


賞味期限/保存方法
冷凍30日解凍後３日以内(沖漬け２日以内)

おすすめの召し上がり方
解凍してそのまま食べれるものと焼いて食べるもの、簡単なものしかはいっておりません♪

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