日本郵便 - ゆうパック

秋田伝統野菜三関産のせり単品です。

▼特徴
セリ鍋、セリのしゃぶしゃぶ、きりたんぽ鍋と鍋料理はもちろんお浸しやセリ蒸し、セリ焼きなど色んな料理で楽しむ事ができます！
独特の香りと歯触りで親しまれている三関産せりは根こそぎ食べられるのも特徴です。
香り豊かな根の部分を しばらく水につけて根元の汚れを取れやすくしてからていねいに洗い、 葉や茎と同様に調理して下さい。
是非湯沢市のセリをご賞味下さい。

【商品】

①【500g〜　4〜5束入り】

② 【1000g   8〜10束入り】



乳酸菌を流しこんだり、乳酸菌散布することで吸収率を
高めて生産物の旨みの向上、乳酸菌の抗菌効果で病気に負けない作物に！
しっかり乳酸菌を吸いとった高級せりです。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
※クール便で配送します。
※セリ単品の商品なので宜しくお願い致します。

三関セリ500g　東北、関東、信越

三関セリ500g 北陸、北海道、関西、中部

三関セリ1000g 北陸、北海道、関西、中部

野菜

【三関産せり】せり 鍋 お歳暮 芹 鍋料理  きりたんぽ 秋田 セリ 天ぷら

吉村和幸

日本郵便 - レターパック

山翠園で栽培している、ほんやま自然薯。この自然薯のツルにできる、豆のようなもの、これがムカゴ(零余子)です。
生産量が少なく貴重で、スーパー等にはあまり並びませんが、自然薯の産地ではよく食べられています。
ポケマル出品開始以降、自然薯をお買い上げのお客様に少しずつお付けしていましたが、ムカゴが好き、ムカゴが食べたいとのお声も頂き、今回単品の商品として出品する事に致しました。

〇 オススメの食べ方
　ムカゴご飯が一般的ですが、塩ゆで、素揚げ、かき揚げ等にして酒の肴としても楽しまれています。
ちなみに、園主が個人的に好きな食べ方はムカゴのチーズ焼きです。一度茹でるかレンジでチンして火を通し、その後グラタン皿でチーズを乗せて焼けば完成。独特の香りをもつムカゴとチーズの相性抜群です！

※この商品は大粒のLサイズ(写真左 直径9㎜程度)のため、塩ゆでや素揚げ、チーズ焼き等、一粒一粒の味や食感を楽しむ食べ方に向いています。ムカゴご飯等にはMサイズがオススメです。


貴重な自然薯のムカゴ、是非お試しください。

【むかごご飯や天ぷら、塩ゆでに！】ほんやま自然薯のムカゴ(零余子)　Lサイズ

藤田 匠

▼自己紹介
栃木県真岡市でさつまいもを栽培しているファームdeスマイルです。私どもは夫婦二人で栽培している小規模農家です。大規模農家の大量生産とは違った手間暇をかけた野菜をご賞味くださいませ！
▼商品概要
さつまいも　
▼品種・味の特徴・食べ方
紅あずま
ホクホクの紅あずまは焼き芋にしても天ぷらにも最高です。
現在、人気主流のねっとりタイプとは違った昔ながらホクホク食感を求める方ならこちらです。
▼数量、分量の目安
ダンボール重量込み5kg　
▼栽培/生産方法、こだわり
土づくりからこだわった有機肥料栽培が特徴です。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
保存期間を考えて土が付いたままの発送になります。

5k税別2200円！ホックホックの天ぷらが最高！紅あずまL,Mサイズ

島谷幸枝

山翠園で栽培している、ほんやま自然薯。この自然薯のツルにできる、豆のようなもの、これがムカゴ(零余子)です。
生産量が少なく貴重で、スーパー等にはあまり並びませんが、自然薯の産地ではよく食べられています。
ポケマル出品開始以降、自然薯をお買い上げのお客様に少しずつお付けしていましたが、ムカゴが好き、ムカゴが食べたいとのお声も頂き、今回単品の商品として出品する事に致しました。

〇 オススメの食べ方
　ムカゴご飯が一般的ですが、塩ゆで、素揚げ、かき揚げ等にして酒の肴としても楽しまれています。
ちなみに、園主が個人的に好きな食べ方はムカゴのチーズ焼きです。一度茹でるかレンジでチンして火を通し、その後グラタン皿でチーズを乗せて焼けば完成。独特の香りをもつムカゴとチーズの相性抜群です！

※この商品は小粒なMサイズ(写真右 直径7㎜程度)のため、ムカゴご飯にぴったりです。
塩ゆでや素揚げ、チーズ焼き等には、大粒なLサイズがオススメです。

貴重な自然薯のムカゴ、是非お試しください。

※こちらはレターパック発送による常温便となります。
クール便の商品もご用意があります。保存期間を出来るだけ長くしたい等、輸送中の温度を低く保ちたい方にはクール便をおすすめします。

【むかごご飯や天ぷら、塩ゆでに！】ほんやま自然薯のムカゴ(零余子)　Mサイズ

収穫後、即日発送！！極上の噛み心地と溢れる、しいたけの肉汁を。

ちょいワル椎茸しかご紹介してこなかった、うちやま農園の秘密兵器！！！
ちっともワルくない！極上の“よい子”だけを詰めた【よい子の椎茸】をお届けします✨


収穫は365日、人の目と手で。
ハウスの環境を徹底して管理しても、その日のお天気や湿度などの自然条件がやはり大きく影響します。
だからこそ、収穫の適期を見極めて丁寧に、365日収穫します。

それでも、よい子だけを厳選し揃えることができる期間はそう多くありません。
商品の〝よい子”具合によってお待たせすることもあるかと思いますが、
必ずご満足いただける、よい子の椎茸とワクワクをお届けします。


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【point-1】
菌床づくりから栽培・収穫まで一切の農薬を使用しません。
適した環境づくりを試行錯誤しながら、ハウスや菌床をコントロール。
菌床の地力と農家の技術で美味しい椎茸を作ります。
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【point-2】
椎茸は90％以上が水分と言われます。
「美味しい」を作るためには美味しい水が欠かせません。
うちやま農園では、八海山の雪解け水が豊富に流れ込む地下水を使用。
美味しいだけでなく、年1回の水質検査で安全基準もクリアしています。
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【point-3】
菌床は、原材料からすべて国産にこだわります。
富山県産ウッドチップ、魚沼産コシヒカリの米糠を使用した菌床で
安心してお召し上がりいただける極上な椎茸を作ります。
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【point-4】
箱を開けるときのワクワクを裏切らない、サイズ感を。
たまらない噛み心地を味わう、肉の厚さを。
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【point-5】
大きくても決して大味ではなく、旨みが鼻から駆け抜けます。
えぐみが強くないので「これなら食べられる！」と言ってパクパク食べたお子さんの
お話や、椎茸嫌いが治ったお客さまの報告もたくさんいただいてきました。

よい子の椎茸【竹】焼き椎茸や天ぷら、メインおかずに◎

内山幸一

クリックポストまたはゆうパック


Oh!garLicでは、週に1回、冷蔵庫で大切に保管しているにんにくを出庫し、選別・整形を行ったうえで順次発送しております。
そのため、冷蔵庫から出した在庫数を超えるご注文をいただいた場合は、翌週以降の発送となる場合がございます。

新鮮で状態の良いにんにくをお届けするための工程となりますので、ご了承いただければ助かります。

お急ぎの方は、メッセージにてご連絡いただければ、できる限りご対応させていただきます。

 
にんにく生産量日本一の十和田市から、Oh!garLic自慢のにんにくをお届けします。

一度食べたらやみつきになる美味しさで、たくさんの方に愛されています。
おかげさまで、「他のにんにくでは物足りない」と繰り返しご購入くださる多くのお客様に支えられています。
お料理を愛し、食材にこだわる本物志向の方々に選ばれている理由は、固くて甘みが強く、傷みにくい品質の良さ。
乾燥したてのフレッシュなにんにくを使って、スタミナ満点の料理で暑い季節を元気に乗り切りましょう！
香り立つにんにくの力で、夏の疲れを吹き飛ばし、毎日の食卓に小さな贅沢をお届けいたします。

今年6月に収穫した青森県十和田市産のにんにくです。

乳酸菌や酒粕などを入れて発酵させた堆肥を使い、ミネラル資材をたっぷりと投入した肥沃な畑で栽培されているので、食味はもちろん見た目も美しいにんにくに仕上がっています。

Oh!garLicだから出来る！
こだわり強めな乾燥にんにく！

こだわり其の1「品種」
にんにくの品種と言えば「ホワイト六片」「白玉王」
Oh!garLicでは、この2種類のにんにくを主に栽培しています。真っ白で粒が大きく、病気に強い健康なにんにくに育ちます。

こだわり其の2「環境」
健康な種を植えていても、育つ間の環境が良くなければ美味しいにんにくにはなれません。天候や土質、肥料や生育途中での病害虫防除など、にんにくにとって最適な環境を維持するために、地域にあった栽培方法を行っています。

こだわり其の3「選別」
収穫後の品質管理は徹底して行っています。にんにくは収穫して終わりではありません。適度な水分を抜くために乾燥させ、少しでも長く品質を維持するために温度管理された施設で保管されます。この工程を怠ると、ユーザー様の下に届いたあとでカビが発生したり、発芽・発根が始まったりという不具合が生じます。お手元に届いたにんにくを最後まで美味しく召し上がって頂くために、手を抜くことは一切ありません。

【極大粒】
クリックポスト(厚さ3cm)に入らない大きさのにんにくです。一度にたくさん召し上がる方や、色々なお料理で大量に使われる方におすすめです。粒が大きいのですりおろしやスライスがしやすく、一粒でも食べ応えがあります。

【中小粒】
「にんにくは食べたいけれど、少しでいい」という方向けの大きさです。毎日のちょこっと使いに便利です。また、アヒージョや天ぷらにする際は切らずにそのままでお使いいただけます。

※発送時の梱包に関しまして※
にんにくは、ばらした後も呼吸しており、真空パックや密封袋に入れて常温発送しますと、真空パックであれば時間の経過とともに袋が膨張し、密封袋であれば、袋内ににんにくから出る水分がたまりカビが生じる恐れがあります。
そのため、穴の開いた袋または紙袋にお入れして発送致します。また、袋内に余裕を残してあるのは、配達中に粒の遊びを設けるためです(配達途中で粒が多少動いた方が傷が付きにくい為)。
ご理解の程、よろしくお願い致します。

※発送方法と受け取りに関しまして※
クリックポストでの発送となります。
到着予定日は、発送日の翌日または翌々日ですが、ご不在などでお受け取りが出来ない場合は、お手数ですが再配達のお手続きをお願いいたします。
時期によっては、数日間、郵便局にて保管中に品質低下を招く恐れがありますのでご注意ください。(湿度の変化によるカビの発生など)
不在などの理由で保管期間が経過し返送された場合は、商品の品質を保証できかねますので再送はお断りしております。ご了承ください。

✨毎年、たくさんのリピートユーザー様にご利用頂いており、コミュニティはいつも美味しそうなお料理のご投稿や、他の生産者様の商品とのコラボ料理など、ユーザー様のおかげで賑わっております。✨

✨分量や組み合わせなど、ご要望に応じた発送も行っておりますので、お気軽にご連絡下さい。✨
例）玉とバラの両方が欲しい
例）お裾分けしたいので小分けにして欲しい
例）レターパックに入るだけ送ってほしい

【にんにく好きも唸る】こだわり強めな乾燥にんにぐ(にんにく)

小笠原洋平

◆蜜があふれる、極上の深谷ねぎ

冬の寒さが本格化する12月〜2月、深谷ねぎの葉から糖分がにじみ出たような“蜜”が現れることがあります。
これは地中のねぎが、凍らないように自ら糖を溜め込むことで生まれる自然のあらわれ。私たちはこれを「ねぎ蜜」と呼び、この状態こそが“旬の証”と考えています。

深谷市の中でも北部に位置する「新戒（しんがい）」地区は、肥沃な粘土質の土と強い北風「赤城おろし」、朝の強烈な霜が重なる深谷ねぎの名産地。
この環境で育つねぎは、糖度が高く、繊維も柔らかく、甘み・香り・食感のバランスに優れています。

◆鮮度を保つ“泥付き・葉付き・根付き”のままお届け

市販のねぎのようにきれいに剥かれた状態ではなく、余分な泥や葉を取り除いたうえで、皮も根も葉もついた状態で発送します。
理由は「鮮度を保つため」。

泥付きのねぎは、新聞紙や紙袋で包み風通しの良い場所に置けば2週間以上新鮮さを保つことができます（特に冬季は常温保存でOK）。
冷蔵庫に入りきらない大きさでも安心。ご家庭でも飲食店でも、保管しやすい仕様です。

◆内容量の目安
■【2.5kgセット】
・泥付き・葉付き・根付きの深谷蜜ねぎ
・約10〜15本前後（サイズにより変動あり）
・ご家庭でも保管しやすい少量パック
・初めての方、味見用にもおすすめ

■【5kgセット】
・泥付き・葉付き・根付きの深谷蜜ねぎ
・約20～25本前後（サイズにより変動あり）
・家族でたっぷり楽しめるお得サイズ
・お鍋・天ぷら・薬味用など万能に使えるボリューム

■【10kgセット】
・泥付き・葉付き・根付きの深谷蜜ねぎ
・約45～55本前後（サイズにより変動あり）
・飲食店様や常連の方に人気の業務用サイズ
・冷暗所保存で約2週間～（冬季）長期保存可

◆保存方法（特に冬季）
①箱から出して、新聞紙や紙袋に包む（米袋がおすすめ）
②風通しがよく、日の当たらない場所に立てて保存

自然の力で育った、糖度の高い深谷蜜ねぎ。
毎年リピートしてくださるお客様が増えている、寒い時期だけのご褒美野菜です。

ぜひ一度、この“蜜ねぎ体験”をお楽しみください。

深谷蜜ねぎ

剱持哲信

ヤマト運輸

橋本ふるさと便送料500円引きを利用し、残りの送料は【生産者が全額負担】いたします‼️ 

mogmogbatakeもぐもぐ畑は土作りにこだわっています！！
『高野山麓精進野菜栽培農家』に認定されました。

農薬や化学肥料、動物性肥料、油かすなどの植物性肥料などは一切入れていません。
自宅裏山の竹を粉砕し発酵させたもの、キノコの廃菌床などの微生物や、天然の鉱物を入れてミネラルたっぷりの元気な野菜はとても強く味が濃くて美味しいです😊👍

80サイズの箱に、ほうれん草、うまみ菜（小松菜とチンゲンサイを合わせた菜葉）、春菊、レタス、葉付き大根、葉付き人参、里芋、生姜、新じゃが（グランドペチカ、マゼラン、レッドムーンのいずれか）、さつまいも（紅はるか）
の中から6〜8種類お入れいたします。
収穫の状況にもよりますので、お任せセットとさせてください。

人参の葉は天ぷらにするとと〜っても美味しいです😋
ゆるく混ぜた天ぷら粉でカリッと美味しくできますので是非作ってみてください♪

生姜は露路ものは今が旬！
瑞々しい生姜を是非生でサラダや薬味にして食べてみてください。
また、生姜ご飯やお味噌汁、ジンジャーエール、生姜紅茶、スイーツなどなど使い方は無限❣️

里芋、生姜、じゃがいも以外は発送日に採りたて、掘り立てをお入れします。
採りたて新鮮野菜をお楽しみください😋

※※※農薬等は一切入れていませんので、葉物野菜には小さい虫が入っている可能性があります。収穫時や、箱詰めの際はしっかりじっくり点検しますが、万が一入っていたらすみません。
虫がどうしてもダメな方はご購入をお控えください。

里芋、じゃがいもは鮮度を保つため、土は払った状態でお送りします。

※じゃがいもは新じゃが掘り立てをお入れします。
皮が薄くて非常にむけやすいです。ご了承ください。
農薬や化学肥料を一切使っていない元気な野菜を是非お買い求めください！

【送料無料‼️】無農薬無化学肥料　採りたて新鮮！もぐもぐ野菜セット

中塚宣子

クリックポスト

Oh!garLicでは、週に1回、冷蔵庫で大切に保管しているにんにくを出庫し、選別・整形を行ったうえで順次発送しております。
そのため、冷蔵庫から出した在庫数を超えるご注文をいただいた場合は、翌週以降の発送となる場合がございます。

新鮮で状態の良いにんにくをお届けするための工程となりますので、ご了承いただければ助かります。

お急ぎの方は、メッセージにてご連絡いただければ、できる限りご対応させていただきます。


にんにく生産量日本一の十和田市から、Oh!garLic自慢のにんにくをお届けします。

一度食べたらやみつきになる美味しさで、たくさんの方に愛されています。
おかげさまで、「他のにんにくでは物足りない」と繰り返しご購入くださる多くのお客様に支えられています。
お料理を愛し、食材にこだわる本物志向の方々に選ばれている理由は、固くて甘みが強く、傷みにくい品質の良さ。
乾燥したてのフレッシュなにんにくを使って、スタミナ満点の料理で暑い季節を元気に乗り切りましょう！
香り立つにんにくの力で、夏の疲れを吹き飛ばし、毎日の食卓に小さな贅沢をお届けいたします。

今年6月に収穫した青森県十和田市産のにんにくです。

乳酸菌や酒粕などを入れて発酵させた堆肥を使い、ミネラル資材をたっぷりと投入した肥沃な畑で栽培されているので、食味はもちろん見た目も美しいにんにくに仕上がっています。

Oh!garLicだから出来る！
こだわり強めな乾燥にんにく！

こだわり其の1「品種」
にんにくの品種と言えば「福地ホワイト六片」「白玉王」
Oh!garLicでは、この2種類のにんにくを主に栽培しています。真っ白で粒が大きく、病気に強い健康なにんにくに育ちます。

こだわり其の2「環境」
健康な種を植えていても、育つ間の環境が良くなければ美味しいにんにくにはなれません。天候や土質、肥料や生育途中での病害虫防除など、にんにくにとって最適な環境を維持するために、地域にあった栽培方法を行っています。

こだわり其の3「選別」
収穫後の品質管理は徹底して行っています。にんにくは収穫して終わりではありません。適度な水分を抜くために乾燥させ、少しでも長く品質を維持するために温度管理された施設で保管されます。この工程を怠ると、ユーザー様の下に届いたあとでカビが発生したり、発芽・発根が始まったりという不具合が生じます。お手元に届いたにんにくを最後まで美味しく召し上がって頂くために、手を抜くことは一切ありません。

【特大粒】
クリックポストに入らない大きさのにんにくです。一度にたくさん召し上がる方や、色々なお料理で大量に使われる方におすすめです。粒が大きいのですりおろしやスライスがしやすく、一粒でも食べ応えがあります。

【中小粒】
「にんにくは食べたいけれど、少しでいい」という方向けの大きさです。毎日のちょこっと使いに便利です。また、アヒージョや天ぷらにする際は切らずにそのままでお使いいただけます。

※発送時の梱包に関しまして※
にんにくは、ばらした後も呼吸しており、真空パックや密封袋に入れて常温発送しますと、真空パックであれば時間の経過とともに袋が膨張し、密封袋であれば、袋内ににんにくから出る水分がたまりカビが生じる恐れがあります。
そのため、穴の開いた袋または紙袋にお入れして発送致します。また、袋内に余裕を残してあるのは、配達中に粒の遊びを設けるためです(配達途中で粒が多少動いた方が傷が付きにくい為)。
ご理解の程、よろしくお願い致します。

※発送方法と受け取りに関しまして※
クリックポストでの発送となります。
到着予定日は、発送日の翌日または翌々日ですが、ご不在などでお受け取りが出来ない場合は、お手数ですが再配達のお手続きをお願いいたします。
時期によっては、数日間、郵便局にて保管中に品質低下を招く恐れがありますのでご注意ください。(湿度の変化によるカビの発生など)
不在などの理由で保管期間が経過し返送された場合は、商品の品質を保証できかねますので再送はお断りしております。ご了承ください。

✨毎年、たくさんのリピートユーザー様にご利用頂いており、コミュニティはいつも美味しそうなお料理のご投稿や、他の生産者様の商品とのコラボ料理など、ユーザー様のおかげで賑わっております。✨

✨分量や組み合わせなど、ご要望に応じた発送も行っておりますので、お気軽にご連絡下さい。✨
例）玉とバラの両方が欲しい
例）お裾分けしたいので小分けにして欲しい
例）レターパックに入るだけ送ってほしい

【わんつか】こだわり強めな乾燥にんにぐ(にんにく)

クロネコヤマト　クール宅急便

今年もアシアカエビの季節がやってきました。
限定50様に8000円(税別)を7500円(税別)でお届けします。

▼商品概要
紀伊水道で獲れた天然のアシアカエビ、
正式名称はクマエビ🦐といいます。

足が赤いことから足赤海老と呼ばれ、
加熱調理すると綺麗に赤く色付くため、
おせちの海老としても人気のある高級海老です。

車海老やウシエビ(ブラックタイガー)のように大型のエビで、
11月頃から3月頃まで多く獲れます🦐🦐🦐

▼味の特徴・食べ方
生でも、揚げても、焼いても、茹でても、
何をやっても美味しい海老です😄

おすすめの食べ方TOP3
1. (生) 天然アシアカエビのお造り
新鮮なアシアカエビのピュアな甘味、最高です😆
※頭はオーブンで焼き濃厚なミソをお楽しみ下さい

2. (揚げ) 天ぷら/エビフライ
ぷりっぷりのアシアカエビの肉厚をご堪能下さい🤤

3. (茹/煮) 鍋の具
アシアカエビを追加すると彩りも良く、ミソもプリプリの身もダブルで楽しめます😊

★番外編
・おせちの海老
・ペスカトーレ
・ガーリックバター炒め　
などなど、本当に何をやっても美味しいです🦐🦐🦐

▼「天然アシアカエビ」が届くまでの流れ
朝4:00に出漁し、石桁網でアシアカエビを獲ります。
網を上げ、すぐに活きているアシアカエビを生簀に入れ、15:00頃帰港し、夕方の便で冷蔵発送します。

▼分量の目安
1kg (約13-20匹) 
アシアカエビのサイズにより重さが異なりますので、
数は13匹から20匹の間となります。

サイズ: 1匹当たり約50-100g

▼注意点
・お造りは、到着日までがおすすめ。
(到着日翌日になる場合は、タッパーに水とエビを入れ、冷蔵すると鮮度の低下を遅らせる事ができます)
・食べる前に背腸を取って下さい。
・冷凍する場合は、タッパーにエビと水を入れて凍らすと頭が黒くなりにくいです。

＃えび
＃甲殻類
＃エビ
＃海老
＃足赤海老

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀北エリアの生産者の商品」です。

魚介類

⭐︎限定50名様 特別割引⭐︎ 紀州雑賀崎 天然アシアカエビ （大中1kg）

池田佳祐

この度は、ご覧いただきありがとうございます！

11月の予約商品が単品商品として復活しました！

京都府北西端の京丹後市、久美浜湾。この風光明媚な湾は日本海に面し、周囲の山々から流れ込む川水と海水が交じり合い、プランクトンが豊富な場所です。その自然の恵みを活かして育てたのが、「丹後のくるまえび」です。

初夏から始まる養殖では、良質な配合飼料や地元産の魚を使った餌やり、毎日の水質管理、池の清掃など、丁寧で地道な作業を積み重ね、活きの良い車海老を育てています。

この地域は冬になると雪が積もり、水温も大きく下がります。この寒さが、車海老の身を引き締め、アミノ酸を凝縮させ、旨味を最大限に引き出します。芳醇な旨味と、噛むごとに広がる甘味。これが「丹後のくるまえび」の特長です。

お刺身はもちろん、天ぷら、塩焼き、フライなど、加熱することで旨味がさらに際立ち、どんな料理にもぴったりです！
家族や大切な人への贈り物として贅沢なひとときをお届けします！

大規模な養殖場ではないため、数量には限りがあります。この機会にぜひ、丹後の自然が育んだ「丹後のくるまえび」をご賞味ください。


※尾数はだいたいの目安なのです。
できるだけ1尾の大きいものを入れますが、その時の成長具合によっても変わりますが、合計のｇ数を入れてお届けします。

※開梱時、車海老が飛び跳ねる場合があります。大きめのポリ袋等の中に入れて開梱してください。
また、頭部・尾部には尖った角がありますので十分ご注意ください。冷水や氷水に車海老を入れると大人しくなります。

＜保存方法＞
到着しましたら、スチロールの箱のまま冷蔵庫でなく冷暗所（10℃～15℃くらい）で保存してください。
冷蔵庫に入れますと車海老は死んでしまいます。
一度に食べられない場合や、長期保存される場合は冷凍されることをおすすめします。解凍後は、加熱してお召し上がり下さい。

＜注文に際しての注意点＞
※ヤマトの配送の都合によりまして、北海道、青森県、秋田県、岩手県、山形県、沖縄県、離島への配送はできません。

※出荷時の品質管理には細心の注意を払っておりますが、輸送状況や気温等の影響により活きたままお届けできない場合もございます。
到着時に動かなかったり、死んでしまっていた場合は、生ではなく必ず加熱してお召上がり下さい。
自然の生き物という商品の特性上「動かない、数匹死んでいた、足やひげがおれていた」等の現象による返品、交換、キャンセルはお受けできませんのでご理解をお願いいたします。
色が赤や黒く変色していたり臭いがするなどの不備があった場合は、到着時の画像を撮っていただき、すぐにご連絡いただきますようお願い致します。
お時間を経過した商品の対応は致しかねますので、予めご了承下さい。
※万が一、商品をお受け取りいただけず返送となってしまいましても、ご返金や商品の再発送はお受けできません。

※贈答用として贈られる場合、化粧カバーをお付けすることもできます。
熨斗希望の場合も、メッセージにてお知らせ下さい。
繁忙時期にて、名入れは不可とさせていただいています。
1kgはのし対応はしておりません。

※贈答用の場合は、必ず送り主の方のお名前等をお書きください。
書かれてない場合、相手様が受け取り拒否される場合もありますのでご注意下さい。

【冬ギフト】活車海老(京都府産）♪旨味と甘みがじわっと広がる丹後のくるまえび

豊嶋和彦

ご好評につき再出品決定‼️‼️🎊

▼自己紹介
株式会社KOUMAFARM(コウマファーム)
千葉県成田市でさつまいも農家してます！

▼商品概要

千葉県産シルクスイート‼️
洗い済✨(トップ写真は土付き)




是非、期間限定期間、大特価で千葉県産、シルクスイートで天ぷらや、干し芋などにチャレンジしてみてくださいませ🥳

出荷基準も厳しくなり販売が難しくなり困ってます😭
助けてください🙇‍♂️

限定の大特価で出品いたします！

機械キズや切り口大きめ、変形や細長めなどの理由により訳あってお買い得品として出品いたします✨️
寒い時期ですので傷みが早いです！

千葉県産の新芋「シルクスイート」は、甘みと滑らかな食感が特徴です。皮が薄く、食べやすい大きさなので、調理も簡単です。煮物や焼き芋、スイーツなど、様々な料理に活用できます。さつまいも本来の自然な甘みを感じながら、まろやかな口当たりが楽しめます。

※商品は自然素材のため、商品によって形や大きさに個体差がございます。写真のように形崩れなどのB品も混みではいりますのでご了承ください。

サイズは大中小とミックスですが、出荷状況により大きさが偏る可能性もございます。

段ボールに梱包して郵送致します。

▼品種・味の特徴・食べ方
千葉県産シルクスイート
ねっとり、なめらか系食感✨️

▼数量、分量の目安
10㎏箱

✨シルクスイート‼️B品  多少傷みあり⚠️サイズ不揃い

高麗 好一

鹿児島県最北端の離島「獅子島」で漁師をしております。
大正8年に始めた漁業は昨年2019年に創業100年を迎えました。
"幸多き漁を"と先代が願いを込めた船名を持つ”幸漁丸”で、底引き網（吾智網）漁や芝籠漁、刺し網漁、追い込み網漁など多様な漁法を手掛けており、20年ほど前から化学肥料や栄養剤を一切使用しない「あおさのり」の生産にも力を注いでおります。

▼商品概要
獅子島の百年漁師が丹精込めて育て上げた自慢の逸品「あおさのり」。
召し上がっていただく皆様の安全を第一に考え、
栄養剤や薬品を一切使用せずに手間暇かけて育てております。

こちらの商品は、簡単に取り出せるように、一口サイズのこま切れにしてあります。料理中の濡れた手で取り出す必要が無く、使用分だけを袋から振り落としてご使用いただけます。
また残り分をそのまま保存できるようにジップ式のパッケージを採用しております。

開けた瞬間に広がる磯の香りが食欲をそそります。
これまでのあおさのりのイメージを覆す、風味と食感をお楽しみください。

▼品種・味の特徴
袋を開けた瞬間にふわっと広がる磯の香としっかりとした食感が特徴です。これまでのあおさのりのイメージを覆す逸品をどうぞご堪能ください。

▼内容量、分量の目安
20ｇ　×　3袋
※1袋でお味噌汁7～8杯分ほどになります。

▼保存方法
直射日光、高温多湿を避けて常温保存
※開封後または長期保存時は冷凍または冷蔵を推奨

▼賞味期限
製造日より1年間
※パッケージ裏面に記載しておりますので、ご確認ください。

▼食べ方
お味噌汁やパスタ、ラーメン、天ぷらなどお召し上がり方は様々。
※他にもいろんなレシピがありますので、同梱するレシピを是非お試しください。

▼栽培/生産方法、こだわり
①栄養剤や化学肥料を一切使用しない。
②毎日欠かさず状態を確認し、干満の差に応じて栽培網の高さを調整することで、あおさのりの浸水時間を調整する。
③網の洗浄や手もみ、手作業で網についた異物（異種海藻）除去を徹底する。　



★朝食をちょっぴり豪華に★　百年漁師のあおさのり　3袋セット／クリックポスト便

山下英輝

▼自己紹介
にこふぁーむの三浦です。

両親と私の3人で大変なことも多々ありますが、
楽し〜く笑顔で椎茸を育てるように心がけています。
高野山の麓の小高い場所で元気に育った肉厚の椎茸はいかがですか〜。

✨この椎茸は、収穫した中からかさの直径が約8cm以上ある大きなものでカサの縁が開ききっておらず丸みがあるものを選んでいます。多少の変形のものも入る場合があります。
大きなものほど開いています。
大きさ、開き具合は不揃いですが、収穫した椎茸の中からかさの大きなもの厳選でお届けさせていただきます。

▼品種・味の特徴・食べ方
菌床椎茸です。
肉厚でいい香りがして美味しいです。
椎茸嫌いだった方が、焼肉をするとお肉より美味しいですとか、子供がこの椎茸なら買ってって言うんですと、うれしいお声もいただきます。

・オーブントースターでお好みの時間焼いていただいた後、塩で食べてみてください。椎茸の持つ旨味がとてもよくわかって美味しいです。
・お味噌汁の具として、火を止めたお味噌汁に薄切りにした椎茸を浮かべて食べると美味しいです。
・素揚げに塩胡椒で。
・ピザの生地の代わりに利用して椎茸ピザ。
・ひだの部分にたっぷりのマヨネーズとお醤油を数的垂らしてオーブントースターで数分焼く。
などなど、お鍋の具、焼肉、天ぷら、和物と色々試してお召し上がりください。
・・軸も食べられます。そのままや縦に裂いて油できつね色に焼くと甘くて美味しいです。素揚げで塩胡椒で食べたり、割いたり、みじん切りにして調理して食べることができます。
・カレーやミートソース等にみじん切りの椎茸を入れるとコクが出ます。⚠️椎茸は炒めるか、煮汁が沸騰してから入れた方がにおいがないです。

美味しい食べ方があれば教えてください！

▼栽培/生産方法、こだわり
菌床から手作りで作っています。
お客様からは、美味しくて日持ちがいいと喜んでいただいています。
椎茸は、農薬を使用できないため手作業や捕虫機を使っての防除になります。注意しながら梱包するのですが見えないところに虫が隠れるなどで虫が混入する場合があります。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
この椎茸は、収穫した中から傘の直径が7cm以上のものを選んでいます。発送まで時間もかかる場合があります。お急ぎの場合は、前もってお問い合わせをお願いいたします。

配達希望時間のある方は、申し送り事項にお書きください。
⚠️ご不在のため受け取れなかった場合は、生物ですので早急に受け取りをお願いいたします。

ヤマト運輸に遅延が出ている場合は、予定より発送が遅くなることがあります。

箱はその時々で変更になります。
無地熨斗（表書きと名前を書かない）を箱の中に入れる対応は、させていただきますので、申し送り事項にお書きください。

〒648-0087
和歌山県橋本市からの発送になります

王様しいたけ！！【大サイズ】［クール便］こだわり味自慢

三浦多希子

レターパックプラスまたはゆうパック

※すぐに発送できます。

Oh!garLicでは、週に1回、冷蔵庫で大切に保管しているにんにくを出庫し、選別・整形を行ったうえで順次発送しております。
そのため、冷蔵庫から出した在庫数を超えるご注文をいただいた場合は、翌週以降の発送となる場合がございます。

新鮮で状態の良いにんにくをお届けするための工程となりますので、ご了承いただければ助かります。

お急ぎの方は、メッセージにてご連絡いただければ、できる限りご対応させていただきます。


今年6月に収穫した青森県十和田市産のにんにくです。

厚さ3cmまでのクリックポストなどには入らない大きさの極大粒です！
ヘビーユーザー様続出の貴重な逸品です。
ぜひこの機会にお試しください！

にんにくは、粒が大きくても大味になることはなく、少量でも料理全体に深い味わいを与えます。また、一度の調理で十分な量を使用できるため、手間が少なくなります。
特大粒は、見た目のインパクト大ですので料理のデコレーションとして、視覚的にも楽しめます。

乳酸菌や酒粕などを入れて発酵させた堆肥を使い、ミネラル資材をたっぷりと投入した肥沃な畑で栽培されているので、食味はもちろん見た目も美しいにんにくに仕上がっています。

Oh!garLicだから出来る！
こだわり強めな乾燥にんにく！

こだわり其の1「品種」
にんにくの品種と言えば「ホワイト六片」「白玉王」
Oh!garLicでは、この2種類のにんにくを主に栽培しています。真っ白で粒が大きく、病気に強い健康なにんにくに育ちます。

こだわり其の2「環境」
健康な種を植えていても、育つ間の環境が良くなければ美味しいにんにくにはなれません。天候や土質、肥料や生育途中での病害虫防除など、にんにくにとって最適な環境を維持するために、地域にあった栽培方法を行っています。

こだわり其の3「選別」
収穫後の品質管理は徹底して行っています。にんにくは収穫して終わりではありません。適度な水分を抜くために乾燥させ、少しでも長く品質を維持するために温度管理された施設で保管されます。この工程を怠ると、ユーザー様の下に届いたあとでカビが発生したり、発芽・発根が始まったりという不具合が生じます。お手元に届いたにんにくを最後まで美味しく召し上がって頂くために、手を抜くことは一切ありません。

【極大粒】
クリックポストに入らない大きさのにんにくです。一度にたくさん召し上がる方や、色々なお料理で大量に使われる方におすすめです。粒が大きいのですりおろしやスライスがしやすく、一粒でも食べ応えがあります。

【中小粒】
「にんにくは食べたいけれど、少しでいい」という方向けの大きさです。毎日のちょこっと使いに便利です。また、アヒージョや天ぷらにする際は切らずにそのままでお使いいただけます。

※発送時の梱包に関しまして※
にんにくは、ばらした後も呼吸しており、真空パックや密封袋に入れて常温発送しますと、真空パックであれば時間の経過とともに袋が膨張し、密封袋であれば、袋内ににんにくから出る水分がたまりカビが生じる恐れがあります。
そのため、ネットにお入れして発送致します。
ご理解の程、よろしくお願い致します。

※発送方法と受け取りに関しまして※
レターパックプラスでの発送となります。
到着予定日は、発送日の翌日または翌々日ですが、ご不在などでお受け取りが出来ない場合は、お手数ですが再配達のお手続きをお願いいたします。
時期によっては、数日間、郵便局にて保管中に品質低下を招く恐れがありますのでご注意ください。(湿度の変化によるカビの発生など)
不在などの理由で保管期間が経過し返送された場合は、商品の品質を保証できかねますので再送はお断りしております。ご了承ください。


✨毎年、たくさんのリピートユーザー様にご利用頂いており、コミュニティはいつも美味しそうなお料理のご投稿や、他の生産者様の商品とのコラボ料理など、ユーザー様のおかげで賑わっております。✨

✨分量や組み合わせなど、ご要望に応じた発送も行っておりますので、お気軽にご連絡下さい。✨
例）玉とバラの両方が欲しい
例）お裾分けしたいので小分けにして欲しい
例）レターパックに入るだけ送ってほしい

【驚きの特大サイズ‼️】こだわり強めな乾燥にんにぐ(にんにく)

茨城県筑西市の三国園です。
クレソン一筋に、土壌栽培をしております。
栽培歴は40年以上、周年収穫しております。
そのため「みくにクレソン」は四季を通して味わって頂けます。

食べたお客様から、食感よく・香りよく・クセになる味と好評を頂いておりますが、中でもみなさん「茎が美味しい！」とおっしゃいます。

おすすめの食べ方は、「クレソンの生ハム巻き」ですが、煮ても、炒めても、揚げても美味しいですよ。
お出汁との相性もよく、お味噌汁の具や煮浸し、天ぷらなどの和食にもおすすめです。

栄養価の高いパワー野菜のクレソン、美と健康を意識する方には特におすすめです。

みくにクレソン 100g 5袋

内海真理子

▼商品概要
　兵庫県朝来市の特産品、岩津ねぎです。
　岩津ねぎの生産が始まった、津村子村(現在の元津地区)にて、岩津ねぎを育てています。
　※2025年に、日本農業遺産に登録されました‼️

　※岩津ねぎの出荷規格は以下の通りです。
　------------------------------------------------------------------
　・葉数2枚以上
　・葉長1枚15㎝以上
　・全長70㎝～
　・根長1～2㎝
　・病害虫の被害のないもの
　・形状、光沢が良好なもの
　・太さ、長さが揃っているもの
　・袋詰等の梱包は、同一階級のものを揃えて入れる。
　・分けつしたねぎは、丸みがあれば１本１本それぞれの規格に沿った階級で出荷する。
　------------------------------------------------------------------
　※上記の規格内で、太いものや細いものをミックスしてお届けします。

▼品種・味の特徴・食べ方
　葉っぱも白根もすべて食べられます。
　まずはシンプルにねぎだけを味わっていただきたいです。
　◼️ぶつ切りにしてじっくりと焼いて、塩だけで食べて見てください。岩津ねぎの柔かさと甘みを味わえます。（書きながらよだれが出てきます。）
　◼️2cmくらいに切って、天ぷらにするのもおすすめです。あまり長く切ると、熱々の中身が飛び出してきます。2cmくらいがベストです。かき揚げにしても美味しいです。
　◼️定番の鍋なら、すき焼きから水炊きまで、どんな鍋料理にも合います。むしろ鍋の主役です。
　⬛︎岩津ねぎと天かすだけでお好み焼きにするのも、我が家の定番です。
　⬛︎しゃぶしゃぶの鍋に千切りにした岩津ねぎをたっぷり入れて、お肉で巻いて食べてください。その際、ポン酢に生のねぎを刻んで入れると最高です。
　⬛︎ペペロンチーノに岩津ねぎを入れるのもおすすめです。
　⬛︎岩津ねぎと塩を一緒に包丁でたたきます。粘りがでてきたら完成。お肉にのせて食べると最高です。
　⬛︎玉ねぎのかわりに使えます。ハンバーグ、親子丼etc
　⬛︎千切りにして、キムチの素とあえるだけで、美味しい岩津ねぎキムチができます。キムチの辛さと、生のねぎの辛みが最高です。生のねぎの辛みが苦手な方は、軽くレンジでチンしてからキムチの素とあえてみてください。辛みが和らぎます。

▼数量、分量の目安
　一箱に10-20本です。太さや重さによってかわります。
　※分けつしたものや、いろんな太さのねぎが入ります。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
　雪の状態で、どうしても収穫できない場合があります。ご希望の納期に間に合わない場合もありますので、ご了承下さい。

本場岩津産　岩津ねぎ2kg(土付)

鴨谷康隆

ヤマト運輸 - 宅急便



▼商品概要
千葉県袖ヶ浦産のハウスピーマンです。
こだわりの栽培方法なので、ピーマン特有の苦味がほとんどありません！柔らかく、加熱すると甘みが増すため、バクバク食べられます✨
ピーマン嫌いなお子様にぜひ食べて頂きたいです！！

品種は『京鈴』です。

▼食べ方
肉詰め、炒め物や天ぷらなど！
オススメは素焼きです！グリルで焼いて、味噌か七味マヨで！

▼数量、分量の目安
1個あたり30〜40g
1kgあたり30個前後です。
1.8kgあたり50個前後です。

【生でも食べれる！】スイートピーマン！

伊藤智也

★必ず商品説明を最後までお読みいただけますと幸いです★
ㅤ
他商品の同梱や2点以上お買い求めの際はご注文前にメッセージを頂けますと幸いです。専用出品にて御対応させていただきます。

この度、【ヒラタケ】と【白ヒラタケ】を新たに追加させていただきました。
※ご希望の【きのこ】の組み合わせがございます場合、メッセージや申し送り事項にてお知らせくださいませ。
【例】「マイタケ・アワビタケ・シイタケ・ヒラタケ・希望」等
（収量や栽培状況により出荷が前後する場合があります）
（舞茸は全てのセットに必ずお入れさせていただきます）
（はなびらたけは1500g.2000gセットのみにお入れさせていただきます）
特にご希望が無い場合こちらで選りすぐってお作りさせていただきます。
ㅤ
▼自己紹介
茨城県東茨城郡城里町にて菌床きのこの生産を行っております。舞茸や椎茸などのお馴染みのきのこからたもぎたけやはなびらたけなどのあまり聞き慣れないきのこまで数種類の栽培を行なっております。自然豊かな城里町で一株一株丁寧に育て上げたきのこ達を是非御賞味くださいませ！
▼商品概要
その日収穫した物の中から一番良いものを詰め合わせたきのこセットになります。御自宅用のみならず御歳暮やお土産、ゴルフコンペの賞品など幅広くご利用頂けると思います。
大きさや内容量の違う物を３種類ご用意させて頂きました。
用途によってお使い分け頂ければ幸いです。
▼品種・味の特徴・食べ方
ㅤ
舞茸・・・品種改良がほとんどされておらず、天然に近いとされている舞茸菌を使用し、歯切れの良い食感と芳醇な香りが特徴です。(舞茸は全てのセットに必ずお入れさせていただきます。)
ㅤ
あわび茸・・・ヒラタケの仲間で出汁がよく出ます！うどんやそばの汁や味噌汁にしていただけると美味しくいただけます。
ㅤ
たもぎたけ・・・鮮やかな黄色が特徴です。こちらもよく出汁が出るので汁物に最適です。天ぷら等も美味しく頂けます。
ㅤ
はなびらたけ・・・全国でも生産者が非常に少なく幻のきのこと呼ばれるきのこです。癖のない味とコリコリとした独特の歯触りが特徴です。（はなびらたけはきのこセット（1500g 2000g）にのみ入ります。）
ㅤ
椎茸・・・とても肉厚でかつ引き締まった肉質が特徴です。どんなお料理にも合う優等生です。いつものお料理にご利用頂いて味の違いを感じて下さい。

ヒラタケ・・・出汁、うま味が強いことで知られるきのこです。
汁物、鍋物に最適です。ㅤ

白ヒラタケ・・・ヒラタケの純白種になります。ヒラタケ特有の旨味に加えクリーミーな食感が特徴です。癖がなく汁物、炒め物等幅広くご利用いただけます。
ㅤ
▼栽培/生産方法、こだわり
完全室内通年栽培で365日安定してきのこを生産しております。
もちろん無農薬栽培です。
少量多品種栽培というあえて生産量が限られてしまう栽培方法を行なっております。
それは多くの方々に、より多くのきのこを味わってもらってきのこの美味しさや新しい味への出会いをお届けできたらと考えております。ぜひ様々なきのこを食べ比べて頂き自分好みのきのこを見つけてみてはいかがでしょうか？
▼注文に際しての注意点
こちらの商品は【季節のきのこセット】になります。
内容はその日の収穫状況により異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
きのこの品種によって内容の重量が異なります。
到着後は小分けにして冷蔵庫に入れていただくか、なるべく早めにお召し上がりください。
▼ギフト対応について
贈り物としてご利用のお客様は申し送り事項に【ギフト希望】とご記入ください。ギフト用に梱包させていただきます。（包み紙が変わります）

【御自宅用】季節のきのこセット【贈り物にも】

渡辺 海

※写真はイメージです。
※こちらの商品は、ご家庭用として簡易包装にてお送りしております。

今ではスーパーなどでなかなか見かけなくなってしまった原木しいたけ。
あなたの食卓の「いつもの」、「我が家の」しいたけになりたい。
そんな想いから普段の家庭料理にたっぷりとお使いいただける商品をつくりました。
木の栄養と綺麗な水だけで丁寧に育てた原木しいたけの風味と美味しさを、
いつでも楽しんでいただきたいので、こちらの商品は、可能な限り一年を通して出品しております。

-----君嶋きのこ園の原木椎茸のお約束-----------------------------------------
1日本の豊かな森で育った原木の栄養と、日本百名水を有する高原山麓からのきれいな水のみで育てています。
2四季に対応するために多様な品種を使用、ほぼ通年を通して原木椎茸をお届けしています。
3環境負荷に配慮し、可能な限り薬剤に頼らない、安心安全で持続可能な栽培を目指します。
--------------------------------------------------------------------------------

***商品の内容***
大きさは5センチ～7センチ程度、1㎏入りは30～40個くらい（時期により変動します）。
どんなお料理にも使いやすい8分開きの椎茸がメインです。
ご家庭用に、60サイズの箱に入れ、簡易包装でお届けします。
（過剰包装は割けて、無駄な資材を省いております）
スーパーなどで一般的に販売されているパックは100～200g程度ですので、
それを目安に量をお考えいただければと思います。
1㎏ですと普段使いに、保存用に色々とお楽しみいただける量となります。

***おすすめの召し上がり方***
・そのまま焼いてソテー、BBQや焼きしいたけに。
・かさにたっぷりのチーズやお肉を詰めて、グリルに。
・スライスして、旨味たっぷりの炊き込みご飯に。
・カラッと揚げて天ぷらや唐揚げに。
・軸は割いて甘辛く炒めてきんぴらに。

たっぷり入っていますので、すぐに使わない分はカットして冷凍しておくと便利です。
軸を切り、スライスして天日干しすれば、自家製干し椎茸もできます。
ぜひ、初めての干し椎茸つくりに挑戦してみてください。

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
ここからは少し長くなりますが、私たちの栽培のこだわりなどをお伝えしておりますので
原木しいたけをより身近に感じていただければ嬉しいです。↓↓↓

***君嶋きのこ園の原木椎茸のお約束***
1　日本の豊かな森で育った原木の栄養と、日本百名水を有する高原山麓からのきれいな水のみで育てています。
原木は栽培に適した国産の広葉樹、クヌギとコナラを使用しています。原木の栄養を最大限利用するために、原木に使用する駒の数を少なくし、使用年数を長く確保しています。その分栽培に必要となる時間、スペースや手間が増えますが、効率よりも原木の価値を最大化する栽培を目指しています。また、農業用水からの水を使用せず、専用に井戸を設置し、こんこんと湧き出る地下水をくみ上げて栽培しています（定期水質検査を実施）。

2　四季に対応するために多様な品種を使用、ほぼ通年を通して原木椎茸をお届けしています。
原木しいたけは旬があり、自然環境では春と秋に自然子（しぜんこ）と呼ばれる椎茸が出てきます。自然子のみの栽培農家が多い原木栽培ですが、当園では四季の温度に対応した多様な品種を使用することで、ほぼ一年栽培を行っております（春と真夏には一部出荷を見合わせる時期もございます）。品種によって風味や食感も少しずつ異なるため、その時期に一番美味しくいただける品種を選んで使用しています。

3　環境負荷に配慮し、可能な限り薬剤に頼らない、安心安全で持続可能な栽培を目指します。
国産の原木を使用し、県のマニュアルに沿って放射線対策や毎月のモニタリング検査を実施しています。雑菌や雑虫の入りやすい原木栽培ですが、ほぼハウスでの管理のため、基本的には薬剤は使用しません（普段の物理的防除に努めておりますが、様々な状態の原木を使用するため、雑虫被害が増加した場合のみ、有機栽培に対応している薬剤を年に1回使用する可能性があります）。また使用を終えた原木も無駄にせず、薪やカブトムシ堆肥にも使用することで、廃棄せず最後までしっかりと活用し環境に還します。

***四季のしいたけの特徴と販売の流れ***

■春の原木しいたけ（3月下旬～5月上旬）
旬の春子（はるこ）しいたけが出てくる時期となります。この時期だけの特別なしいたけですので、こちらの商品はいったんお休みし、春子しいたけを販売しております。
ザ・原木しいたけと言える旨味と歯ごたえがありますので、スーパーのしいたけしか知らない方に、ぜひ春子しいたけを食べていただきたいです。

■夏の原木しいたけ（6月～8月）※真夏のみ出荷を停止予定
気温が高いシーズンに適した品種を使用しており、少し小さめですが丸く形の整った可愛らしいしいたけが沢山出てくる時期となります。ジューシーで柔らかめの肉質で、切らずに丸のまま使用するお料理にもピッタリのサイズ感でたっぷり使っていただけます。

■秋の原木しいたけ（9月～11月）
旬のイメージが強い時期ですが、近年では温暖化の影響もあり、初秋の気温の高い時期は夏の品種が活躍します。紅葉の時期にはほぼすべての品種にとって、とても適した気温となり、一番色々な品種が活発に顔を出します。また、晩秋の11月下旬頃には旬の秋子（あきこ）しいたけも出てきます。春子に比べて量が少ない秋子ですが、香りの良さが特徴で、別商品として出品いたします。

■冬から春の原木しいたけ（12月～3月中旬）
低温でも育つ品種を使用し、寒さの中でゆっくりじっくりと生育するため、きめ細かい肉質が特徴です。また、肉厚で大きく育つので、椎茸の風味とプリっとした歯ごたえが堪らない、とても食べ応えのあるシーズンです。
この時期は限定品で変わりダネもゲリラ出品しますので、お楽しみに！

＃原木しいたけ　＃原木椎茸　＃しいたけ　＃椎茸　＃原木栽培　＃原木　＃自然栽培　＃資源循環
＃持続可能　＃産地直送　＃産直　＃お徳用　＃新鮮　＃バーベキュー　＃BBQ　＃天ぷら　＃唐揚げ
＃肉詰め　＃焼き　＃ヘルシー


冬こそ！原木しいたけ ご家庭用にたっぷりと♫

君嶋治樹

【※必ずご一読ください】
朝晩の気温がかなり冷え込んでおり、収穫など外で作業できる時間帯がかなり限定されております。
一日を通して氷点下になる日もあり、そんな日は作業を見送らなければなりません。
その日の天候や野菜の凍結状況などにより、お届けまでにお日にちをいただく場合があります。
お急ぎの方は注文をご遠慮ください。
ーーーーー
自然豊かで冷涼な気候の、信州の山間地で育ったほうれん草を、根っこ付きでお届けします！
アクがないので下処理、下茹でなしでそのまま料理にお使いいただけます。

ほうれん草の根っこ好きなお客様のために、畑から根っこごと引き抜いて水洗いした後、そのまま梱包致します。
甘いごぼうのような、特有の風味をお楽しみいただます。
じっくり火を通していただくと、甘さが際立ちます。
ぜひお試しください！

オリーブオイルで丸ごとソテーにしたり、根っこ～根元の部分を天ぷらやフリットにするのもオススメ！

根っこまで捨てることなく驚くほど柔らかく美味しくお召し上がりいただけます。
他にも、しゃぶしゃぶやお浸し、和え物、グラタン、お鍋、キッシュなど、お好みの料理でお楽しみくださいね。

冷凍保存も可能ではありますが、食味が落ちるため、個人的にはおすすめしません。

栽培期間中は消毒を行っておりません。そのため、小さな虫食い穴が見られることがあります。

葉や茎が力強くパリッとしています。
収穫する時に折れやすいので、多少の傷はご容赦ください。
ほうれん草の大きさや、茎の太さなどにより、入る本数は前後します。
太いものだとひと株で50～100gになるものもありますので、予めご了承ください。
無選別にてお入れします。
一般的に販売されている袋入りのほうれん草で、ひと袋が150～200gとされていますので、参考になさってください。

60サイズ箱の場合は葉先や根っこを折り曲げて梱包しますので、ご承知おきください。

鮮度保持のため冷蔵便での発送とさせていただきます。送料が高くなり本当に申し訳ありませんが、ご理解いただけますと幸いです。
水濡れ防止のため、ダンボールの中に大きなビニール袋を使用し、一括梱包致します。

お届けまで数日お待ちいただく場合があります。
大変申し訳ありませんが、お急ぎの方は注文をご遠慮ください。

信州産｜アクがない根付きほうれん草

五味あや

皆様、こんにちは(^^)
北海道十勝芽室町の髙野竜二です！

夏のトウモロコシにつづきまして
秋は【 北海道十勝カボチャ "くり将軍" 】をお届けいたします！

▼商品概要
・北海道 十勝カボチャ くり将軍

▼品種・味の特徴・食べ方
　品種【くり将軍】
・かわいい品種名が特徴！
・栗系のカボチャでホクホク感が楽しめます！
・天ぷら、コロッケ、サラダなどに向きますよ♪

▼数量、分量の目安
1玉1.2〜1.8kg程度の場合
・80サイズ箱(2〜4玉)
・100サイズ箱(6〜8玉)

▼必見！カボチャの豆知識！保存方法などご紹介

野菜は収穫直後に食べると美味しい！というのはよく知られていますが、実はカボチャは収穫直後すぐ食べるとあまり美味しくありません。カボチャは適度な気温で保管しておくと、適度に水分が抜けて、さらにデンプン質が糖化していくことで、おいしさ、甘さが増す野菜です。かぼちゃは置くことでおいしくなります。9月中旬に収穫しているので、お届け後すぐに調理して食べて美味しいカボチャですが、すぐに食べない場合は冷暗所に保管しておきましょう。かぼちゃの保管温度は13度～15度が最適と言われています。

カットしたかぼちゃは空気に触れたところから、乾燥して白くなっていきます。日持ちはする野菜ですが、早めに食べ切りましょう。

表面に傷がついたり打撲していると、時間が長く経つにつれてその部分から傷んできますが、その症状が見られなければカボチャはあまり痛むことはありませんので、お届けした状態で長く保管しておくことも可能です。ただし長く保管し過ぎるのは注意が必要です。しばらく目を離しているうちに腐っていた！ということもありますので、お届けしたそのままの状態でカボチャを保存する場合にはたまに様子を見てあげてください。

北海道十勝かぼちゃ【くり将軍】北海道十勝芽室町 (数量限定)

高野竜二

晩秋のお楽しみ♪旬の秋子が今年も出てきました！

自然栽培している原木椎茸は、秋と春の2度、自然子（しぜんこ）と呼ばれる旬の椎茸が味わえます。
秋子と呼ばれるこのしいたけは、しっかりと季節の深まった晩秋の時期だけの、期間限定の出品となります♪
自然に準じた栽培のため、気候によっては発送時期がずれ込むこともございます。ご了承下さい。

大きいものから調理しやすい手頃なもの、
肉厚なものから香り高く傘が開いたものまで、
その時に採れたものからオススメを詰め込んでお届けします！


秋子しいたけは特に香りが良いのが特徴で、素焼きにすると香ばしい風味と、ほんのりとした甘みが楽しめます。
バターで焼いてソテーにしたり、お出汁の染み込んだ煮物やカラッと揚げて天ぷらにしたり…旬の味を色々なお料理でお楽しみ下さい。もちろんバーベキューにもオススメです♪
ご家庭用として、形や開き具合などは統一せずに
60サイズの箱にモリモリ詰め込んで、
簡易包装でお送りする予定です。
選別が甘めなので多少の型崩れ、原木とのこすれ等の軽いキズはご了承下さい。
沢山入っておりますので、食べきれない場合にはカットして冷凍すると、いつでも使えて便利です（使うときは解凍せず、そのまま加熱調理して大丈夫です）。
また、良いお天気が続くようでしたらスライスして天日干しすれば、美味しい干し椎茸に挑戦できますよ(^o^)

とちぎの豊かな自然のもと、国産のクヌギと綺麗な水のみで育てました。
県内の老舗旅館や料亭でも使用され、評価していただいております。

今では1年中いつでも食べることができる椎茸ですが、本物の旬の原木椎茸は期間が限られます!
この機会にぜひ♪



【旬をお届け！】みのりの秋子さん 〜レギュラー品〜

🍋画像はレモン1kgです。
（※大きさにより個数が変わります）

農薬不使用、自然栽培のレモンです♪

◆農薬・化学肥料・消毒・除草剤すべて不使用、ノーワックスです。
◆なるべく果皮にザラつきのないものを選びますが、農薬不使用の為、ザラつきなどが見受けられるものがあります。
◆サイズは大小まちまちです
◆ヤマト運輸の送り状が届き次第 収穫→当日発送いたします。
（※雨天の場合は収穫可能の日までお待ち頂くことがございます。）
◆吉助の土地や畑、その他すべての農産物にも農薬・化学肥料・消毒・除草剤は施しておりません。
◆果皮にキズや擦れなどある場合がございますが、すべて自然のものです。
◆大きいものや小ぶりのもの、青みが濃いもの、黄色いものなどが混在しておりますが、ご了承下さいませ。
◆皮も実も丸ごと安心してご利用頂けます。

・カクテルにギュッと絞っておしゃれに。
・エスニック料理に。
・蜂蜜やお砂糖を入れてジュースに。
・天ぷら、焼肉、餃子などこってりとしたお料理にひと絞り。
・お菓子やゼリー作りに。
・シロップやポン酢も。
・絞りかすを冷たい水に浮かべても最後まで美味しくいただけます。

その他色々なお料理にご利用下さい。
#農薬不使用#レモン #国産レモン

果物

農薬不使用・レモン1kg〜無消毒、農薬・化学肥料不使用、ノーワックス

森本ゆう子

【ふくむらさき】

『ふくむらさき』は、肉質が粘質でしっとりとした食感の紫いもです。蒸したり焼いたりした際の糖度は非常に高く、「べにはるか」や「パープルスイートロード」と同等以上です。肉質の色は「パープルスイートロード」よりも濃い紫色で、見た目も鮮やかです。

この『ふくむらさき』は、農薬や化学肥料を一切使用せずに栽培されています。安心して食べることができますので、お子様や妊婦さんにもおすすめです。

米糠をベースに、魚系肥料、アミノ酸肥料、海藻の粉末などミネラル豊富な肥料で育てることで、作物の免疫力を高めています。
また、栽培期間中は農薬・化学肥料を一切使用しておらず、地域特有のミネラル豊富な粘土質の土壌がサツマイモに適度なストレスを与えており、甘み・コクが濃縮されています。

収穫は１つひとつを丁寧に手掘りで。
10月中旬以降に収穫したものを、品質維持のために洗わず土付きのままお届けします。

旬の味を農家直送で。美味しいこと間違いなし♪
スイートポテトや天ぷら、薄切りにしてチップスもオススメですよ!

※サイズには大小がありますが、偏らないようにバランス良く梱包いたします。
　また栽培期間中、農薬・化学肥料を一切使用していないため、少々の虫食いがある場合がございます。

☆保存方法☆
・屋内にて常温保存（10～15℃）をお願いします。紅あずまは寒さが大嫌いなため、腐ってしまいます。
・新芽が伸びてくるので気が付いたら取ってあげてください。美味しさが長持ちします。
・リルストーリアでは台所の棚の上に新聞紙で包んで保管をしています。朝方は0度近くまで下がりますが、調理をするなど、日中に日が差して暖かくなるので2月頃まで腐らず保管が出来ています。

■注意事項/その他
・収穫後1週間ほど追熟をさせてから発送しますが、甘みが足りないと感じた場合は数日おいてからお召し上がりください。
・品質を維持するために土付きで発送致します。

【ふくむらさき】栽培期間中農薬不使用

指村僚汰

こちらの商品はメヒカリを下処理し、手作りしたメヒカリの唐揚げとなります。
下記の文章・食品表示をご確認の上、ご検討ください

【メヒカリの特徴】
メヒカリは深海魚の中でも人気の小魚で、大きく緑色に光る目が特徴があります。
白身でやわらかく、脂がよく乗っています。淡白でクセがなく上品な味わいで、主に唐揚げや塩焼き、干物などで食べられています。大きいサイズは刺身や天ぷらで提供されています。
小骨が柔らかく骨ごと食べられるため、カルシウム源としても優れています。

【メヒカリの唐揚げ】
唐揚げに丁度良い大きさの脂がのったメヒカリを丁寧に下処理し、自家製の味付けで唐揚げにしました。
外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上げました。骨まで食べられる柔らかさで、ご家庭で揚げるだけで本格的な味を楽しめます。
おつまみ・おかず・お弁当にもおすすめの一品です。

【内容量】
1袋500g/55尾くらい

【取扱方法】
冷凍のまま、180℃の油で4-5分できつね色になるまで揚げてください

✅レモンを絞ってさっぱり・七味やマヨネーズで食べても美味しいです。
また南蛮漬けで味変して楽しむ事ができます

手作り！匠のボッチ揚げ（メヒカリの唐揚げ）500g/1袋

山田勝美

【Good news】
令和7年度品評会にて 【 金賞 】 受賞！
安納いもブランド推進本部開催の令和7年度種子島安納いも等品評会において金賞を受賞することができました。
令和6年度の銀賞受賞は有機栽培（オーガニック）で初の受賞でしたが、令和７年度はオーガニックで初の金賞となりました。
日頃より応援くださる皆さまに感謝の気持ちでいっぱいです。

▼自己紹介
誠農園の勇元誠（ゆうもとまこと）です。
種子島のど真ん中、中割校区で有機農業をしています。
太陽、空気、海、山の美しさはもちろん、人の心が美しい種子島。そんな島の皆さんに励まされ、助けられ、支えられ暮らしています。
そんな種子島を心から愛し、これからも農業を続けていけたら幸せだと感じています。

▼商品概要
安納芋は何と言っても本場種子島産。照りつける太陽、癒しの雨、海のミネラル…。島の大地からたくさんの恵みを受けてすくすく育った安納芋。だから美味しい！そして、食品の安心・安全や環境にもこだわり、化学肥料や化学合成農薬を一切使用せず有機栽培（有機JAS認証koaa第1222号）で育てているので皮まで丸ごと安心してお召し上がりいただけます。誠農園で収穫した安納芋は、より美味しく味わっていただくため、40日間じっくりと熟成し糖度を上げて、いつでも食べ頃状態で出荷しています。ＭＩＸサイズはA品規格のＳ～Ｌ（50ｇ～500ｇ）サイズ混合で様々な調理に適していますで、『焼き芋』が一番人気ですが『フライドポテト』や『スイーツ』もおすすめなので是非お試しください！
誠農園母ちゃん直伝『スイートポテト』、安納芋とちくわの『カリッカリかき揚げ』、カラダよろこんぶ『いもごはん』、キッチンカーの『塩キャラメルポテト』の4レシピ（マル秘バージョン）をつけて種子島から直送します。
この季節にしか手に入らないものだから目一杯お楽しみください！

▼品種・味の特徴・食べ方
品種:安納紅
焼き芋のようにゆっくり火を通すと『ねっとり』して、とても甘い風味が特徴ですが後味はさっぱりしています。また、フライドポテト（揚げ芋）・天ぷらなどで塩をかけて食べるとお酒にも相性抜群です！
スイーツ部門では、やはりスイートポテト！
子供から大人まで楽しめます。
他にも大学芋、豚汁、チップス 、干し芋etc.

▼数量、分量の目安
A品規格のS・M・L（50g〜500g）のミックスサイズです。3kg×1箱での発送となります。さつまいも好きならあっという間になくなります。

▼栽培/生産方法、こだわり
化学肥料や化学合成農薬を使用せず、土作りにこだわり、後は出来るだけ自然に近い環境で育てていますのでお芋本来の味や風味をお楽しみいただけます。
※有機JAS認証番号 1222号

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
・北部地方や寒冷地からのご注文について
冬から春にかけて非常に強力な寒波が発生すると、常温配送にもかからわずクール便より低い温度にさらされ、お芋が傷んでしまうことがあります。
強い寒波が発生している時期を避けて、ご注文くださいますようお願い致します。

オーガニック種子島安納いも3ｋｇ｜ MIXサイズ（有機認証）

勇元 誠

ゆうパック(常温)

2025年1月 商品代金と送料の方を改定いたしました。
誠に勝手ながら申し訳ありません。

−−−−−−−−−−−−−−−−−

火山のエネルギーが生み出す三宅島の特産品「あしたば」です。
新しく開墾した畑で島の在来の種と苗を使い、一本一本丁寧に育てました。
古くから島の人の健康を支えてきた元祖スーパーフードです。
そのまま揚げて天ぷらに、さっと湯がいて和え物やおひたしに。

【栽培のこだわり】
あしたばが生まれた原産地で育てているため、自生する環境に近い状態で栽培しております。
畑の開墾以来除草剤や殺虫剤などの化学農薬は使用しておりません。
在来種のため病害虫の影響は少ないですが、必要な管理として防草シートとビニールマルチを用いて雑草の繁殖を抑えております。

現代の品種改良された野菜では農薬を使わず、肥料をまかないやり方は難しいですが、農薬や化成肥料が発明される以前から存在する固定種のため、「何も加えない、何も引かない」設計で栽培しております。
品質については細心の注意を払い選別をしておりますが、わずかな虫食いの跡などが残っている場合がございます。
気になる点がありましたら何なりとお申し付けください。

【発送について】
注文をお受けしてから収穫し、防曇袋に入れて発送いたします。
基本的に晴天の日を選んで収穫を行いますが、三宅島は年間を通して降水が多く、また湿度が高いため朝露もかなりの確率で発生します。
このため収穫したあしたばに水分が残っている場合は輸送中の過湿による蒸れを防ぐために新聞紙の包装となる場合もあります。

朝採った新鮮な状態のものを昼の船便にて発送します。
三宅島は離島ですが定期船が毎日就航しているため、多くの地域で発送の翌日にお届けすることが可能です。(発送地は東京都扱いです)
ですが、一部遠方の地域では翌々日の到着になる場合があります。
市場を通して出荷されたものは収穫から店頭に並ぶまでに3～4日かかっていますが、関東地方など翌日午前着が可能なエリアであれば収穫から最短24時間で新鮮なあしたばをご賞味いただけます。(状況によっては午後に収穫をしてから翌日発送となることもあります。

注文受付は随時可能ですが、天候や私の都合で発送できない日もございます。

お届け日時に関しては事前にご相談いただければ可能な限りで対応致します。(時間帯指定に関しては地域によってご要望に沿えない場合もございます、ご了承ください)


天ぷらやおひたしといった王道から炒め物、ナムル、茎のきんぴらなどにアレンジをきかせるのも如何でしょうか。
あしたばはいぶし銀の名脇役ですので、いろいろな活用が可能です。


レギュラーコース5パック （100ｇ×5）

スペシャルコース10パック （100ｇ×10）

三宅島特産のあしたば

神戸晴行

☆河内水産で大切に育てたヒラメです。
加工は2種類から選べます。
<span class="emoji-inner" style="background: url(chrome-extension://gaoflciahikhligngeccdecgfjngejlh/emoji-data/sheet_apple_32.png);background-position:95.94594594594594% 81.96239717978848%;background-size:5418.75% 5418.75%" data-codepoints="26ab">︎完全に捌いた状態
　柵身用柵身・エンガワ・肝・アラを真空パック
<span class="emoji-inner" style="background: url(chrome-extension://gaoflciahikhligngeccdecgfjngejlh/emoji-data/sheet_apple_32.png);background-position:95.94594594594594% 81.96239717978848%;background-size:5418.75% 5418.75%" data-codepoints="26ab">︎活〆 ヒラメの魚体のまま
　ウロコ・内蔵を除去済(肝を真空パック)
大きいサイズは在庫がある時だけ販売しています。

<span class="emoji-inner" style="background: url(chrome-extension://gaoflciahikhligngeccdecgfjngejlh/emoji-data/sheet_apple_32.png);background-position:99.94124559341951% 53.99529964747356%;background-size:5418.75% 5418.75%" data-codepoints="2b50">︎ヒラメは色々な料理が出来ます。
　身は、刺身・カルパッチョ・天ぷら・ムニエルに！
　アラは、酒蒸し・あら煮・唐揚げ・味噌汁に！
　肝は、茹でて肝ポン酢や肝醤油としてお使い頂けます。

☆河内水産の特別な養殖！
　人に、おいしく。
　地球に、やさしく。
　魚は、すこやかに。
を目指す発酵養殖技術で育てたヒラメです。
詳しくは、プロフィールに記載しています。
よろしければご覧ください^ ^

☆生産量は全国トップクラス！
　大分県佐伯市は水産業の盛んな地域です。特に養殖ヒラメの生産量が全国トップクラスのまちです。
　多くの生産者仲間達と共に、切磋琢磨して、より良いヒラメを育てています。

☆ぜひ河内養殖ヒラメを！
　独自の特別な技術で、大切に育てあげたヒラメを、是非、ご家庭で召し上がってみて下さい。

※12月27日から1月5日と、8月12日から8月16日の期間は、発送を行なえない場合があります。

活〆 700〜800gヒラメ(ウロコ・内蔵除去済) 肝を真空パック

700〜800gヒラメの加工済真空パック(刺身用柵身・エンガワ・肝・アラ)

1.0kgヒラメ加工済真空パック(刺身用柵身・エンガワ・肝・アラ)

2尾入 活〆 700〜800gヒラメ(ウロコ・内蔵除去済) 肝を真空パック

2尾入 700〜800gヒラメの加工済真空パック(刺身用柵身・エンガワ・肝・アラ)

2尾入り1.0kgヒラメ加工済真空パック(刺身用柵身・エンガワ・肝・アラ

3尾入 活〆 700〜800gヒラメ(ウロコ・内蔵除去済) 肝を真空パック

ひらめ-河内水産の特別な魚-

河内伸浩

▼商品概要
知床、羅臼沖で水揚げされたマダラの白子です。
朝、水揚げされたばかりの真鱈から白子を取り出し、当日中に発送致します。

【分量を調節する関係上、カットされた状態でお届けする場合がございます。】

三陸では、その外見から白子を「キク」などと言いますが、北海道あたりでは「タチ」、京都では「雲子(くもこ)」なんて言い方で昔から親しまれています。

【価格は時価ですので変動します】

抜群の鮮度なので、口の中でとろけるのに臭みは無く後味スッキリ。
サッと湯通しし、ぽん酢等でお召し上がり下さい!!

たちポン、お鍋、汁物、天ぷら、握りにどうぞ

▼品種・味の特徴
濃厚で甘～い冬の幸せ。季節限定商品です。魚の美味しいエキスを凝縮させたような、そんな味がします。食感は新鮮であればあるほどむっちり、クリームのような重厚感があります



▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
天候などの影響により、水揚げができ次第、発送になります。

以下、検索ワード マダラ マダチ 真鱈 白子 キク 雲子 鱈 タラ

【今が旬】マダチ (マダラの白子)真鱈 鱈 白子 ※価格は時価です

野 圭司

鹿児島県最北端の離島「獅子島」で漁師をしております。
大正8年に始めた漁業は昨年2019年に創業100年を迎えました。
"幸多き漁を"と先代が願いを込めた船名を持つ”幸漁丸”で、底引き網（吾智網）漁や芝籠漁、刺し網漁、追い込み網漁など多様な漁法を手掛けており、20年ほど前から化学肥料や栄養剤を一切使用しない「あおさのり」の生産にも力を注いでおります。

▼商品概要
獅子島の百年漁師が丹精込めて育て上げた自慢の逸品「あおさのり」。
召し上がっていただく皆様の安全を第一に考え、
栄養剤や薬品を一切使用せずに手間暇かけて育てております。

こちらの商品は、簡単に取り出せるように、一口サイズのこま切れにしてあります。料理中の濡れた手で取り出す必要が無く、使用分だけを袋から振り落としてご使用いただけます。
また残り分をそのまま保存できるようにジップ式のパッケージを採用しております。

開けた瞬間に広がる磯の香りが食欲をそそります。
これまでのあおさのりのイメージを覆す、風味と食感をお楽しみください。

▼品種・味の特徴
袋を開けた瞬間にふわっと広がる磯の香としっかりとした食感が特徴です。これまでのあおさのりのイメージを覆す逸品をどうぞご堪能ください。

▼内容量、分量の目安
20g /袋
※1袋でお味噌汁7～8杯分ほどになります。

▼保存方法
直射日光、高温多湿を避けて常温保存
※開封後または長期保存時は冷凍または冷蔵を推奨

▼賞味期限
製造日より1年間
※パッケージ裏面に記載しておりますので、ご確認ください。

▼食べ方
お味噌汁やパスタ、ラーメン、天ぷらなどお召し上がり方は様々。
※他にもいろんなレシピがありますので、同梱するレシピを是非お試しください。

▼栽培/生産方法、こだわり
①栄養剤や化学肥料を一切使用しない。
②毎日欠かさず状態を確認し、干満の差に応じて栽培網の高さを調整することで、あおさのりの浸水時間を調整する。
③網の洗浄や手もみ、手作業で網についた異物（異種海藻）除去を徹底する。　



【12月7日の購入で送料無料！】百年漁師のあおさのり　8袋入り

▼商品概要
知床、羅臼沖で水揚げされたマダラの白子です。
朝、水揚げされたばかりの真鱈から白子を取り出し、当日中に発送致します。

お得な3パック詰合せ

三陸では、その外見から白子を「キク」などと言いますが、北海道あたりでは「タチ」、京都では「雲子(くもこ)」なんて言い方で昔から親しまれています。

【価格は時価ですので変動します】

抜群の鮮度なので、口の中でとろけるのに臭みは無く後味スッキリ。
サッと湯通しし、ぽん酢等でお召し上がり下さい!!

たちポン、お鍋、汁物、天ぷら、握りにどうぞ

▼品種・味の特徴
濃厚で甘～い冬の幸せ。季節限定商品です。魚の美味しいエキスを凝縮させたような、そんな味がします。食感は新鮮であればあるほどむっちり、クリームのような重厚感があります



▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
天候などの影響により、水揚げができ次第、発送になります。

以下、検索ワード マダラ マダチ 真鱈 白子 キク 雲子 鱈 タラ

【お得な3パック】マダチ (マダラの白子)真鱈 鱈 白子 ※価格は時価です

✅こちらの商品はメヒカリ中と【下処理済】手のひらサイズの夢カサゴのセットになります。
下記の文章をお読みの上、ご検討ください

▼商品紹介
緑色に光る目が特徴のメヒカリ。
今回お届けするのは12cm前後の食べごろサイズで、白身のふわふわ感と脂の旨みがしっかり味わえます。

昔は雑魚扱いされていましたが、いまでは“出世魚”と言われるほど人気上昇中のメヒカリ。戸田では底曳網漁（トロール船）で水揚げされることから「トロボッチ」と呼ばれ親しまれています。

▼内容量
●800gあたり40尾くらい
＊サイズは手作業で選別するため、また漁場・時期により多少変わります

▼食べ方・下処理
外はカリッ、中はふわっ。特に唐揚げが最高のサイズ感！
天ぷら・煮付け・南蛮漬けにもぴったりです。
焼き物で大根おろし醤油で食べると、ご飯がすすみます。

●流水解凍してください（氷漬けでお届けします）
●小分けして再冷凍OK
●下処理はかんたん！
　1）頭を落とす（キッチンバサミが便利）
　2）ザルに入れて水で振り洗い
　3）手をそっとこすり合わせて細かい鱗を落とす

▼商品紹介
魚ガチャ！でもおなじみ、手のひらサイズの「夢カサゴ」です。
大きいものは市場で高値がつきますが、小さな夢カサゴは手間がかかるため“低利用魚”として扱われてきました。

今回は、この小さな夢カサゴを水揚げ後すぐに鱗・内臓を丁寧に処理し、1尾ずつバラ冷凍。
必要な分だけ使えて、とっても便利です。

身はふっくらした白身で、味噌汁・唐揚げ・鍋・焼き物など万能！
小さいのに驚くほど旨みがあります。

▼内容量
●1kg（20尾前後）
●1尾 約50g
●鱗・内臓処理済み／バラ冷凍

▼おすすめの食べ方
・味噌汁
・唐揚げ
・鍋
・前菜の焼き物
・煮つけの丸ごと調理
・寿司ネタ
下処理済みなので、すぐ使えます♪

▼ご注意事項
・冷凍でお届けします。使う分だけ流水解凍してください



深海の美味しさを満喫！【下処理済】夢カサゴ＆メヒカリを贅沢に食べ比べ

▼商品概要

さつまいも生産量日本1の茨城県鉾田市から甘い甘いさつまいもをお届けします。9月下旬より収穫。収穫後キュアリング処理を行い、貯蔵熟成をします。(この過程で甘さが増します。)長く貯蔵されたさつまいもはデンプンが糖に変わり更に美味しさを増します。

☆しっかり熟成した甘い美味しいさつまいも🍠をお届けします。

人気のシルクスイートと王道の紅はるかの食べくらべセットをご用意しました。小さいけれども甘くて美味しいお芋です。SSサイズ100g以内のお子様のおやつに最適の大きさです。
しっとりのシルクスイートとねっとりの紅はるか。
焼き芋、大学いも、天ぷら、スイーツと味の違いを味わって下さい

＊おススメ
☆チビッコ紅はるかは干し芋にするととても美味しいです。

▼数量、分量の目安
3kg箱(30本〜40本前後）
5kg箱(50本〜60本前後)
本数は目安です。

▼栽培/生産方法、こだわり
収穫後、キュアリング処理を行う事で、甘みが増し、日持ちもするようになります。新鮮さを保つために土をつけた状態でお送りいたします。

おやつに最適。熟成チビッコさつまいも(シルクスイート、紅はるか)

石田和徳

☆紅あずま
ホクホクしたさつま芋の代表格です。
ねっとり系が流行っていますが、栗のようなしっかりとした甘さと、ホクホクしたお芋の方がお好きという方にはこちらがお勧めです。さつま芋の天ぷら・大学いもなどには是非、紅あずまを！！


＜発送＞
☆収穫したばかりのさつま芋を洗わずに出荷致します。
１本１本丁寧に土、ひげを落とし梱包して出荷。

☆中身は確実に記載kg数以上沢山入れさせて頂いております。

※※※ 到着後商品は必ず全てご確認下さい！※※※
冬は、ご到着後お傷みが確認されましたら、包丁等でお傷みの部分をえぐるように切りお傷みの進行を防いで下さい。

さつま芋の適温は13度から18度です。
（冷蔵庫はおやめください)

配送途中は、品質管理が出来ない事から記載kg数以上入れさせて頂いております！
到着後すぐの商品のお傷みに関しては、送料負担にて補償させて頂いておりますが、予め多めに入れてありますので、1、2本痛んでいました等のお問い合わせは、極力ご遠慮頂けますと幸いです。
ご到着時のお品物のお傷みに関しては、全て送料含め髙木家負担にてダメになってしまったキロ数分補償させて頂きますので、その際はお写真添付の上ご連絡下さい。

🍠❌
お写真撮る前に捨ててしまった等の場合は、申し訳ございませんが補償出来かねます。

＜栽培のこだわり＞
米ぬかなどを畑に使用しています。
米ぬかには、胚芽に含まれる糖質と、様々なミネラルなどが、豊富に含まれています。これらの養分のために、米ぬかを土に施すと、地中の微生物の活動を活発にして、土の状態を改善する効果が高くなります。

米ぬかによって活性化した土の中の菌類が、作物の枯葉、根、病菌類なども餌にして、多種多様な微生物のいる健康な土にしてくれています。

＜産地の特徴＞
関東ローム層の火山土壌でサツマイモの栽培に適しており、サツマイモの産地として多くの品種が栽培されています。

＜サイズ＞
 S, SSサイズ混合 2.8kg
SS　50ｇ～100ｇ
Ｓ　100ｇ～200ｇ

＃秋の味覚
＃焼き芋
＃おやつ
＃さつまいも

食べ頃サイズ❗️ホクホク食栗のような甘さの紅あずま S/SSサイズ】1.8kg〜

髙木貞一

▼商品概要

12月上旬まで！数量限定！【漁師直送！有明海のぷりぷりアナジャコ、シャク！】

有明海の恵みをたっぷりと蓄えた、身の詰まったアナジャコ！12月上旬頃までしか漁ができない為、数量限定になります！
漁獲量が少なく、市場にほとんど出回らないため、地元でも幻の珍味と呼ばれます。
ぷりぷりとした身に、濃縮された甘みと香ばしい旨み。

一尾一尾を丁寧に漁獲し、漁師の手からそのままお届けします。
ぷりっと弾ける食感と、濃厚で甘みのある身は、まさに海の珍味！
おすすめの召し上がり方法は天ぷらや唐揚げ、塩茹です！香り高い旨みが口いっぱいに広がります！
滅多に味わえない旬の味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください！

▼品種・味の特徴
熊本県有明海産
上品な甘みと凝縮された旨み。アナジャコならではの豊かな磯の香りをお楽しみください。

▼数量、分量の目安
500g(20匹前後)

▼栽培/生産方法、こだわり
獲れたてのアナジャコを一尾ずつ丁寧に洗い、砂や汚れを取り除いた後、旨みを閉じ込める急速冷凍で仕上げました。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
急速冷凍しておりますので、－18℃以下の冷凍庫で保管してください。解凍後は再冷凍せず、なるべく早めにお召し上がりください。

ご注文から1週間以内に発送いたします。（ヤマト運輸クール宅急便・冷凍）

【12月上旬まで】有明海産の極上珍味！数量限定！アナジャコ！漁師直送！

松嶋吉宏

【中京テレビ あさドレ♪】内で紹介していただいたサツマイモ！今年もしっかり追熟したホクホク金時！
まるで栗のような食感に
優しくてどこか懐かしい甘さ。

今年もナノバブル水素水活用栽培！
今年度農林水産省実施の【見える化】で温室効果ガス削減の取り組みで《星３つ》を取得しました。

ホックホク金時は煮崩れしにくい🐿

焼いても蜜はなく甘さは控えめです。
だからこそ...
だからこそっ!!

【料理で活きる‼️】

オススメはおでん🍢
そして天ぷらや大学芋！甘く煮ていもきんとん。
お味噌汁やスイートポテトに✨

どんな料理でも染まりますよ♪
蜜がないから美味しくないなんて言わせません😋
ぜひお料理で活躍させてくださいね！

(地元和菓子屋さんでは鬼まんじゅうに使用されています)
(蒸して潰して冷凍パイに包んで焼けばスイートポテトパイ)

※CBCテレビ［チャント！］にて放送されました

▼自己紹介
はじめまして、愛知県碧南市のはらぺこ畑　杉正農園の杉浦正人です。
当農園ではミネラル豊富な砂地の特性を活かし里芋、さつまいも、人参、とうもろこしを栽培しています。

▼商品概要・食べ方・味の特徴
お届けするサツマイモの中でも糖度が高く、ホクホクの食感が特徴的です。秋の味覚の栗にも負けない甘みと味わいが楽しめます。
焼き芋・天ぷら・大学いも・おでんなど、煮る、焼く、揚げるなどどんな料理にも使えるホコホコで甘い【金時いも】です。お味噌汁に入れるとほんのり甘い、優しい味になるので是非お試しください。
個人的には、和菓子の「芋きんとん」「芋まんじゅう」がオススメです！

▼はらぺこ畑の栽培のこだわり
▪️魚の力で甘さを引き出す！
魚系の有機肥料を使うことで、サツマイモ本来の甘さを引き出しました。
ぼかし肥料、魚粕、魚骨など、有機物や肥料を豊富に使って育てることで、味や色つや、日持ちも期待できます。
▪️水にもこだわる栽培
矢作川のミネラル分を含んだ水を活用。さらに、ナノバブル水素水を導入し、栽培や洗浄にも使用しています。
▪️じっくり追熟でさらに甘く
収穫したサツマイモは、専用の貯蔵庫でキュアリング貯蔵。
温度と湿度をしっかり管理しながら、約1ヵ月間じっくり追熟させます。このひと手間で、より甘みとツヤが引き立ちます。

※甘さの感じ方には個人差があります。蜜は出ませんが、ホクホクとした食感と優しい甘さが特徴です。

◆環境にも優しいサツマイモ
はらぺこ畑では、環境への負荷を減らす取り組みも行っています。
栽培期間中の化学肥料の使用を最低限に抑え、温室効果ガスの軽減に貢献。
こうした取り組みが評価され、農林水産省が実施する「環境負荷軽減の見える化」で星3つを取得しました。

【ホックホク金時】1.8kg 料理で活きるイモ！【CBCテレビ チャント!】取材

杉浦正人

・予約していただい方に限り2株目からおまけをつけます。

・芽キャベツを株ごと入れます！
おうちでプチプチと収穫体験が出来ます。

・え？一株３０粒以上なの？？
芽キャベツを株ごと売っているのは、日本でここだけで販売しているのかも？？　芽キャベツは、大きさにがムラがあります。ただ、３０粒以上　実がついているのを確認して発送をしております。東京のスーパーでは、
大粒３粒ぐらいで、４００円以上する高級品ですが、
ここでは、お客様に収穫をお手伝いしていただくことでお安く提供出来ます。

・芽キャベツは、3ｃｍほどの小さなキャベツです。使用用途は、芽キャベツの使用用途は、加熱して、天ぷらやスープに入れるのがおススメです。

▼芽キャベツを食べた方の感想▼
芽キャベツが大好きな子供達に、芽キャベツの収穫体験をさせてあげたくて購入しました。 ボリュームがあってびっくり！ 子供たちも一生懸命親指を使ってポキポキと収穫。 楽しい時間が過ごせました！ たくさん獲れたのでこれから食べるのが楽しみです！


本日受け取りました。想像以上に大きな株で箱を開けた瞬間、思わず笑ってしまいました。親指を押すと確かに取れて楽しかったです。おまけのお野菜も普段見かけない商品だったので楽しみながら頂きます。ごちそうさまでした。

芽キャベツが大好きな子供達に、芽キャベツの収穫体験をさせてあげたくて購入しました。 ボリュームがあってびっくり！ 子供たちも一生懸命親指を使ってポキポキと収穫。 楽しい時間が過ごせました！ たくさん獲れたのでこれから食べるのが楽しみです！


本日受け取りました。想像以上に大きな株で箱を開けた瞬間、思わず笑ってしまいました。親指を押すと確かに取れて楽しかったです。おまけのお野菜も普段見かけない商品だったので楽しみながら頂きます。ごちそうさまでした。


スーパーで袋売りしているのしか見たことなかったので実際に株で届いて感激しました。芽キャベツってこんな風になっているんですね♪ 採れたてで虫が出てきたらどうしよう…と思ったのですがそんなことも無く簡単に全て収穫できました。早速茹でてパクパクつまみ食い､美味し〜♪午前中に届いたのでお昼にパスタで夜はお味噌汁に♪明日も食べるの楽しみです。ありがとうございました

▼自己紹介▼
神奈川県秦野市にある双葉農園です。 　東京の新宿駅から電車で一時間の場所にあります。私たちの農園がある秦野市は、周りは丹沢山系等の山で囲まれており、自然が豊かです。また、その山から出てくる"美味しい水"で野菜を育てております。　神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。
　お子様から『野菜が美味しいからおかわり！』という言葉を聞いたことがありますか？私は、有名レストランと取引がある農家で研修をし、独自に品種と肥料を研究をして味にこだわっています。美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。



▼商品概要▼
2023年1月のニュース　every に出演しました！

・『え？もうこんな時間？』
当初、芽キャベツは、一つ一つとって、出荷をしていました。毎晩　夜遅くまでの作業となっていました。そして、ある時、気づきました。この芽キャベツをとる作業をお客様にやっていただければ面白いのでは、試験的に販売してみたところ大好評でした。お客様に収穫を手伝って頂くことで、安く芽キャベツを提供出来ます。

・芽キャベツの使用用途は、スープや炒めたりと様々な料理に簡単に使用出来ます。さめても美味しいのでお弁当のおかずにも最適です。


【お勧めポイント】
①楽しく収穫体験出来ます！他では出来ない体験が出来ます。
収穫は簡単で子どもでも出来ます！親指をグィと押し出すだけで簡単にとれます。『初めて、芽キャベツの実を見た！こういう風になっているんだ！』と驚きの声が続出です。

②美味しいです。
冬の寒さにあたり、糖度が　グッとあがった芽キャベツをぜひ
味わって下さい！

③マンネリ打破⇒いつもの野菜とは一味違います。『でも、調理が大変では？』⇒『安心してください』栄養士考案レシピ付きです。


▼栽培/生産方法、こだわり
有機質肥料主体で栽培しました。
肥料は、コメリで売られているダイナミックスを主に使用しております。
有機質成分が多く、良い肥料です。

▼注文に際しての注意点
予約商品ですので、日が近づきましたら、連絡を再度させていただきます。


1番オススメ→2株➕おまけ野菜１つ

1月発【予約増量(^^♪】おうち　de 収穫体験　"株ごと芽キャベツ“

佐野浩司

クール便です
厳寒地の方はクール便をお勧め致します
12/26〜1/5 は出荷お休み致します
予約順にて発送いたしますので12/2現在　12月中旬頃の発送予定となっております　お急ぎの場合は相談ください　対応できる場合がございます
スムーズにお受け取りいただけるように時間指定をお願いします

小川セリは、清流砂川の恵みを受けて育ったセリです
根の部分はよく洗ってお召し上がりください
セリ鍋、しゃぶしゃぶで豚肉と一緒に！、天ぷら、豚バラと炒めても美味しいですよ^_^

1束　約80gです


折れたり根っこが無かったり等の規格外のセリをおまけします
（在庫がある時だけです）必要な方はご注文の際にお知らせください

根を水に浸けると長持ちします

予約の場合　予約順にて収穫、発送致しますのでご了承ください

発送期間　12月〜2月の予定です


クール便　根っこまで楽しめる小川セリ　根つき　

西村哲也


収穫から２か月しっかり追熟！
甘みが増したさつまいも、シルクスイートです
宮崎県で育てたシルクスイートを収穫後2か月間じっくり追熟させました
追熟することででんぷんが糖に変わりねっとり甘く、シルクのように滑らかな食感になります。
地元の直売所でも大変人気があり「甘い」、「焼くだけでスイーツみたい」とご好評いただいています。
SサイズからLサイズの混合詰め合わせになります。

お味噌汁、サラダ、天ぷら、焼き芋、スイーツ作りにもお使いください。
保存中に芽が出て来た場合は美味しさを保つために芽は簡単に手で取れますので取り除いてください。

SサイズからLサイズの2kg混合詰め合わせ

ＳサイズからLサイズの5kg混合詰め合わせ