きくらげ本舗の「きくらげ」は徹底した品質管理の元、福島県石川町の自社工場のハウスで菌床から育て収穫しています。その「乾燥きくらげ(15g)」です。 ■キクラゲは栄養の宝箱 ビタミンＤ：100gあたりに含まれるビタミンDは128.5μgと食品の中でもトップクラス！（シイタケの場合は12.7μg、マイタケの場合は19.8μg） 食物繊維：なんとゴボウの約３倍！ そんな生きくらげを、自分の好みの料理にくわえるだけで栄養満点の料理にはやがわり♪ ■料理の例 ・野菜炒め、鍋、冷やし中華

野菜

純国産 乾燥キクラゲ 15ｇ（栽培から収穫まですべて管理しています）

渡部洋夫

高知県の清流仁淀川の水で育てた原木椎茸をスライスして乾燥させました。原木ならではの香りと歯ごたえをお試しください。

原木干し椎茸 スライス

小白 勇

今回出品の自然乾燥椎茸について

椎茸の品種は、
「のとてまり」の名前で全国的に知られている菌興115です

原木の産地は、
松原菜園の所在地、梼原町町内産で原木の種類はクヌギを使用しています。

栽培場所は、
四万十川源流の梼原川沿い松原八百轟の橋、横の植林の中です。

栽培方法は、
自然栽培で林の中に原木を並べ2年かけて発生させています。

乾燥は、
100%天日干しで椎茸本来の持つ旨味をそのまま残しています。

金額が高いのは、
自然栽培で準備から収穫までに時間がかかり
菌床栽培と違い年間通じて量産できない希少品だからです。

安全性は、
放射能検査を2014、2017年に実施しています。
セシュウム137,134共に検出限界以下です
（写真７の検査票をご参照ください）

自然栽培で原木に対する一切農薬、殺虫剤など使用していません。
なるだけ虫の発生する時期の前に収穫していますが、
稀に虫の幼虫が椎茸の中にいる事があります。

無害ですが、
神経質な方や虫がお嫌いな方はご注文をご遠慮ください。

お支払いは、
ポケットマルシェを通じて行われますので安心です。

配送は、
ポケットマルシェ管理するヤマトの宅急便で短期間で確実です。

味は、
初めて当園の原木椎茸を食べられる方はその美味しさに驚かれます。
スーパーなどで販売されている菌床椎茸とは別の食べ物と
ご理解いただきたいと思います。
食べ比べて頂ければそれを実感していただけます。

松原菜園はポリシーに
「松原菜園の活動を通じてあなたの健康で豊かな生活に貢献する」を
上げています。（詳しくはプロフィールをご覧ください。）

どうぞ安心してご購入お召し上げりください。
よろしくお願いいたします。


下記に菌床椎茸の栽培に関するお隣の徳島県の推奨する情報の
抜粋をお知らせします。

人間の体は食べたものでできている。
また植物も自然な物、人工的な物を
養分に育ちます。
あなたはどちらの植物を選びますか？
内容ですか？金額ですか？


菌床シイタケ栽培技術指針
徳 島　県　より抜粋

２ 培 地 材 料
(1)お が 屑
① おが屑の樹種
一般に比重の高いクヌギ、コナラ、シイなどが良好と言われている。
② おが屑の粒度（粒の大きさ）
粒度と発生量の関係については、まだ充分な資料は得られていない。一般に自然栽培では培養
期間が長いため分解の遅い粒度の大きいおが屑を用いる。
(2) 栄 養 材
主として新鮮な米ぬか、フスマを容積比でおが屑の１～２割用いるのが一般的である。
① アミノ酸、タンパク質、糖質を利用して菌糸生長と養分蓄積を促すもの
増産フスマ、コーンプラン、バイデル、キノペット、テンパック
② リグニン成分により菌糸生長の活性化を促すもの
サンパールCP などのパルプ廃液の抽出物、リグニンスルホン酸

この情報の元は下記から入手できます。
http://www.pref.tokushima.jp/_files/00099202/kinshoshitakesaibaigijyutushishin.pdf

以上

原木乾燥椎茸1個の重さ2~2.5gを50gパック四万十川源流自然栽培

土屋雄嗣

日本郵便 - レターパック

四万十川源流原木乾燥椎茸1個の重さ2.5-3gを50gパック四万十川源流自然栽培

１個の重さ3~3.5g 四万十川源流 自然栽培原木乾燥椎茸を50グラムパック

自然栽培原木乾燥椎茸3.5~4g(１個の重さ)を50gパック四万十川源流産

50gパック １個の重さ4~4.5g 四万十川源流 自然栽培原木乾燥椎茸

標高700メートルの山中で、自然の雨で育った原木シイタケ。菌床ものと違ってプリプリとした歯応えと香りです。焼いてよし、煮てよし。春と秋の短い期間だけの自然からの恵みです！
#きのこ

山で育った原木シイタケ(500g )

高谷裕一郎

いよいよ出ました原木しいたけ！
さて、皆さん しいたけ ってどうやってできるか知ってますか？実は皆さんがスーパーで買って食べているのは主に「菌床しいたけ」と言うものです。違いを見てみましょう。
菌床栽培：オガクズを固めたものにトウモロコシエキスなど養分を染み込ませて、屋内で温度と湿度をかけて菌を出したものです。しいたけ菌をついて打ってから数週間で出てきます。年中いつでもとれます

原木栽培-1：山で切ったクヌギ、コナラなどの木に菌を打ちます。木の中に菌が回ったらプールにドボンとつけます、それを少し暖かい部屋に(冬は )置くと1〜2週間後にはしいたけが出てきます。年中いつでもとれます。

原木栽培-2：さて、これが五段農園のしいたけです。菌を打って木の中に回す所までは1と同じですが、その後は山に置いて待つだけ。菌を打ってから2年してようやく出てきます、しかも春と秋の短い期間のみ！プレミアーン！

ご想像の通り、味も全く違います。お野菜もそうですが、ゆっくり育ったものは味が濃く、歯ごたえもキュッとして本当に美味しい、滋味深いとはこの事です。
これを「原木露地栽培しいたけ」と言いますが、ほぼスーパーに出回ることはありません。
さらにさらに、ここ白川町は標高700mと寒暖の差が激しく…そう！ギュギュッとしまった肉厚プリプリのしいたけなんですね〜！
超プレミアーンなしいたけ、12月上旬には寒さが厳しくなって終わってしまいます。是非ご賞味下さい！


#きのこ

野菜セットです。
原木椎茸、長ネギ、にんじん、里芋、サツマイモ、じゃがいも、ダイコン、キャベツ、煮豆、、、などなど、冬場に重宝するお野菜をこの中から5品目以上と
安藤醸造のふかしナスと言う、ナスのお漬物のセットです。
（このナスをわたしも生産しております✨）
ふかしナスとは、ナスを蒸した米と麹で漬けたお漬物です✨
絶品なので是非！

安藤醸造
http://www.andojyozo.co.jp/tsukemono/index.html


※注文が多い場合はおまたせすることもあるかと思います。
対応出来る範囲で送らせてください！すみませんがよろしくお願い申し上げます。



原木椎茸とお野菜5品目以上野菜セット！安藤醸造のナスのお漬物も！

齋藤瑠璃子

齋藤農園の原木椎茸は旨味たっぷり！

干し椎茸スライスは
玄米と炊き込み御飯にして、お塩や醤油を後から混ぜて食べるのがオススメ！
小粒干し椎茸は、
一晩水につけてから煮てください✨佃煮や煮物にもピッタリ！

スライスは40g×2
小粒は25g×2
計4つのセットです。

原木干し椎茸セット！スライスと小粒2袋づつ

原木椎茸、長ネギ、にんじん、里芋、サツマイモ、じゃがいも、ダイコン、キャベツ、煮豆、、、などなど、冬場に重宝するお野菜をこの中から5品目以上と、
干し原木椎茸のスライス40gと小粒25gと、
お米（ミルキークイーン1キロ）白米のセットです。



干し椎茸スライスは
玄米と炊き込み御飯にして、お塩や醤油を後から混ぜて食べるのがオススメ！すぐに戻るのでスープなどにもピッタリ。
小粒干し椎茸は、
一晩水につけてから煮てください✨佃煮や煮物にもピッタリ！


※注文が多い場合はおまたせすることもあるかと思います。
対応出来る範囲で送らせてください！すみませんがよろしくお願い申し上げます。


野菜5品目以上、原木干し椎茸スライス40g、小粒25g

原木干し椎茸とお野菜とお米ミルキークイーンのセット！

齋藤農園の原木椎茸「絹」は、この時期しか収穫できない珍しい原木椎茸です。
舌触りが滑らかで濃厚で旨味がたっぷり。
約60日かけてじっくり栽培しています。

日照が少ない山沿いの場所でじっくり育てることにより、肉厚で濃厚な原木椎茸が出来ます。
ご家庭用パッケージですが、贈答にもピッタリ！
よろしくお願いします！✨



原木椎茸「絹」～約8センチ×6個

今年の椎茸が取れ始めました。
形と大きさの良いもの限定で
お送りします。

生椎茸ならではの美味しさです。



天然栽培原木生椎茸　５００グラム

記念すべき初出荷です！よろしくお願いします。
今が旬の原木生椎茸です。三寒四温の気候で力強く育っています。
なんといっても「肉厚」3cm前後の厚さがあり、しっかりした歯ごたえで、煮てもよし、焼いてもよし、メインディッシュにもOKです。
原木は岡山県で自分で山から切った木を使い、菌は鳥取県産です。
鳥取県の「とっとり１１５」、石川県の「のとてまり」と同品種です。

肉厚！原木しいたけ

井上嘉人

▼商品概要
長野県西軽井沢産　菌床椎茸（ミニサイズ、ミニサイズ混合）、1.5kgです
規格の見直しを行ったので中型サイズも稀に入っています


✔ノーコメント購入歓迎です。早いもの勝ちです
　
✔写真見本は1kgサイズです。実際は1.5kg入れます。

✔国産おが屑を使い、菌床の製造~発生、出荷まで全て国内で行ってます。


✔鮮度を保つ為おが粉は付着したままです

✔食べ切れない分は密閉袋に入れて冷凍庫に保存すると最大1ヶ月保ちます。実は冷凍した（後解凍せず料理に使うと）方が旨味が増します。

✔ベストオブ美味しい食べ方は【天ぷら】です。めちゃくちゃ美味しいです。甘辛煮も合います。
暖かくなってきたので、ビールのお供にベストマッチ!!
ささやかな贅沢に一つ添えて下さい(^o^)

○発送○
らくらくメルカリ　宅急便コンパクトで専用BOXに入るだけ詰め込んで発送します。

14時30分以降のお手続きは翌日発送します。

時間指定ご希望の方は、購入後取引メッセージにてご要望下さい

⚠注意事項⚠
①こちらの商品は生モノとなります、送料の関係上常温での宅配とさせていただきますので、ご理解ある方のみご購入下さい。
特に遠方の土地へは配送が2日かかる場合がございます。

②生椎茸はきのこ界の中でも水分量が多く、空気に晒されることで水分が増減します。これにより、到着時重量が変わる可能性がございます

③生モノですので到着後、速やかに開封下さい

④生椎茸は秋、冬限定で発送しています。寒暖差が激しいと、商品が凍結する場合がありますが、冷凍保存対応してるので凍っていても問題はありません

▼数量、分量の目安
1.5kg


菌床椎茸 規格外子供S混合 　およそ1kg 長野西軽井沢産 冷凍可能そ

谷澤啓之

*必須

菌床椎茸 規格外子供S混合 　およそ1kg 長野西軽井沢産 冷凍可能そ
▼商品概要
長野県西軽井沢産　菌床椎茸（ミニサイズ、ミニサイズ混合）、1.5kgです
規格の見直しを行ったので中型サイズも稀に入っています


✔ノーコメント購入歓迎です。早いもの勝ちです
　
✔写真見本は1kgサイズです。実際は1.5kg入れます。

✔国産おが屑を使い、菌床の製造~発生、出荷まで全て国内で行ってます。


✔鮮度を保つ為おが粉は付着したままです

✔食べ切れない分は密閉袋に入れて冷凍庫に保存すると最大1ヶ月保ちます。実は冷凍した（後解凍せず料理に使うと）方が旨味が増します。

✔ベストオブ美味しい食べ方は【天ぷら】です。めちゃくちゃ美味しいです。甘辛煮も合います。
暖かくなってきたので、ビールのお供にベストマッチ!!
ささやかな贅沢に一つ添えて下さい(^o^)

⚠注意事項⚠
①こちらの商品は生モノとなります、送料の関係上常温での宅配とさせていただきますので、ご理解ある方のみご購入下さい。
特に遠方の土地へは配送が2日かかる場合がございます。

②生椎茸はきのこ界の中でも水分量が多く、空気に晒されることで水分が増減します。これにより、到着時重量が変わる可能性がございます

③生モノですので到着後、速やかに開封下さい

④生椎茸は秋、冬限定で発送しています。寒暖差が激しいと、商品が凍結する場合がありますが、冷凍保存対応してるので凍っていても問題はありません

▼数量、分量の目安
1.5kg


菌床椎茸 規格外子供S混合 　1.5kg 長野西軽井沢産 冷凍可能　農薬不使用

*必須

菌床椎茸 規格外子供S混合 　およそ1kg 長野西軽井沢産 冷凍可能そ
▼商品概要
長野県西軽井沢産　菌床椎茸（ミニサイズ、ミニサイズ混合）、1.5kgです
規格の見直しを行ったので中型サイズも稀に入っています


✔ノーコメント購入歓迎です。早いもの勝ちです
　
✔写真見本は1kgサイズです。実際は1.5kg入れます。

✔国産おが屑を使い、菌床の製造~発生、出荷まで全て国内で行ってます。


✔鮮度を保つ為おが粉は付着したままです

✔食べ切れない分は密閉袋に入れて冷凍庫に保存すると最大1ヶ月保ちます。実は冷凍した（後解凍せず料理に使うと）方が旨味が増します。

✔ベストオブ美味しい食べ方は【天ぷら】です。めちゃくちゃ美味しいです。甘辛煮も合います。
暖かくなってきたので、ビールのお供にベストマッチ!!
ささやかな贅沢に一つ添えて下さい(^o^)

⚠注意事項⚠
①こちらの商品は生モノとなります、送料の関係上常温での宅配とさせていただきますので、ご理解ある方のみご購入下さい。
特に遠方の土地へは配送が2日かかる場合がございます。

②生椎茸はきのこ界の中でも水分量が多く、空気に晒されることで水分が増減します。これにより、到着時重量が変わる可能性がございます

③生モノですので到着後、速やかに開封下さい

④生椎茸は秋、冬限定で発送しています。寒暖差が激しいと、商品が凍結する場合がありますが、冷凍保存対応してるので凍っていても問題はありません

⑤低価格出品の為、細かい選別はしていません。季節によっては芽数が減り、かなり小さい物、または大きな物も混入します。
神経質な方は、申し訳ありませんがご購入をお控えください。


いよいよ出ました原木しいたけ！
さて、皆さん しいたけ ってどうやってできるか知ってますか？実は皆さんがスーパーで買って食べているのは主に「菌床しいたけ」と言うものです。違いを見てみましょう。
菌床栽培：オガクズを固めたものにトウモロコシエキスなど養分を染み込ませて、屋内で温度と湿度をかけて菌を出したものです。しいたけ菌をついて打ってから数週間で出てきます。年中いつでもとれます

原木栽培-1：山で切ったクヌギ、コナラなどの木に菌を打ちます。木の中に菌が回ったらプールにドボンとつけます、それを少し暖かい部屋に(冬は )置くと1〜2週間後にはしいたけが出てきます。年中いつでもとれます。

原木栽培-2：さて、これが五段農園のしいたけです。菌を打って木の中に回す所までは1と同じですが、その後は山に置いて待つだけ。菌を打ってから2年してようやく出てきます、しかも春と秋の短い期間のみ！プレミアーン！

ご想像の通り、味も全く違います。お野菜もそうですが、ゆっくり育ったものは味が濃く、歯ごたえもキュッとして本当に美味しい、滋味深いとはこの事です。
これを「原木露地栽培しいたけ」と言いますが、ほぼスーパーに出回ることはありません。
さらにさらに、ここ白川町は標高700mと寒暖の差が激しく…そう！ギュギュッとしまった肉厚プリプリのしいたけなんですね〜！
超プレミアーンなしいたけ、たぶん4月上旬で終わりそうです。期間限定の美味しさ、是非ご賞味下さい！


#きのこ

山で育った原木シイタケ

▼商品概要
長野県西軽井沢産　菌床椎茸（ミニサイズ、ミニサイズ混合）、1.5kgです
規格の見直しを行ったので中型サイズも稀に入っています


✔ノーコメント購入歓迎です。早いもの勝ちです
　
✔写真見本は1kgサイズです。実際は1.5kg入れます。

✔国産おが屑を使い、菌床の製造~発生、出荷まで全て国内で行ってます。


✔鮮度を保つ為おが粉は付着したままです

✔食べ切れない分は密閉袋に入れて冷凍庫に保存すると最大1ヶ月保ちます。実は冷凍した（後解凍せず料理に使うと）方が旨味が増します。

✔ベストオブ美味しい食べ方は【天ぷら】です。めちゃくちゃ美味しいです。甘辛煮も合います。
暖かくなってきたので、ビールのお供にベストマッチ!!
ささやかな贅沢に一つ添えて下さい(^o^)

⚠注意事項⚠
①遠方の土地へは配送が2日かかる場合がございます。

②生椎茸はきのこ界の中でも水分量が多く、空気に晒されることで水分が増減します。これにより、到着時重量が変わる可能性がございます

③生モノですので到着後、速やかに開封下さい


▼数量、分量の目安
1.5kg


菌床椎茸 規格外子供S混合 　およそ1.5kg 長野西軽井沢産 冷凍可能そ

長野県御代田産　菌床椎茸です。
芽かきで出た椎茸の芽約1.7kg~1.8kgです。

直径1cm~2cmの小粒と中粒、大粒の混合です。
細かい選別をしていない為（すいません）、更に大きいものや小さいものも混ざります。ご容赦ください。

✔国産おが屑を使い、菌床の製造~発生、出荷まで全て国内で行ってます。

✔笠の開ききっていないので、水分が多くジューシーな椎茸です。

✔鮮度を保つ為おが粉は付着したままです

✔バター炒め、佃煮、または炒めて醤油とレモン汁でいただくと非常に美味です。アヒージョや炊き込みご飯、天ぷらにもなります

✔オルニチンという肝臓の働きを邪魔するアルコールや毒素を無害に変えるアミノ酸がシジミの100倍と言われています。


⚠注意事項⚠
①こちらの商品は生モノとなります、ご理解ある方のみご購入下さい。
特に遠方の土地へは配送が2日かかる場合がございます。

②付着しているおが屑が苦手な方は取り除いてください。おが屑は食べられますが食感を邪魔する可能性があります。

③椎茸は農業用ポリ袋に入れて発送します。椎茸は呼吸するので霜がつく場合がございます

④3月末~11月上旬はクール便、それ以外は常温で発送します。常温時、温度差で凍結する場合がございますが、冷凍保存に対応している為、品質は問題ないです

⑤低価格出品の為、細かい選別はしていません。季節によっては芽数が減り、かなり小さい物も混入します。
神経質な方は、申し訳ありませんがご購入をお控えください。

菌床椎茸　椎茸の芽　規格外　約1.7~1.8kg　保存方法冷蔵庫は5日は大丈夫

▼商品概要
長野県西軽井沢（御代田）産の菌床椎茸です。
取り損ねて、成長し過ぎたお化け椎茸と、A品という最上級規格になり損ねた変形椎茸の混合詰め合わせです。

基本的に直径6cm以上10cm前後の肉厚椎茸なので、バーベキューに向いています。

✔おが屑、水、椎茸菌ともに国産。製造は長野県御代田町（軽井沢の隣）で行っています。

✔ハウス栽培なので農薬不使用です。

✔食べ切れない分はスライスして、密閉容器に入れて冷凍（したあと、解凍せず料理に使うと）すると味が引き締まり、香りが強くなります。

▼数量
1kg または　1.5kg

⚠椎茸は生物ですので、ご理解ある方ご購入下さい。

⚠配送中に割れたり、欠損が起きても返品はできかねます。

⚠椎茸は水分量が非常に多いので、配送中に水分が減って重さが若干落ちる場合があります。それを防ぐ為に、表示重量よりも多めに入れます。それでも重量は保証できかねます。ご容赦ください。

⚠冬場は常温で発送します。

西軽井沢産.BBQ、焼肉　菌床椎茸　1kg or 1.5kg　冷凍可　農薬不使用

長野県御代田産　菌床椎茸です。
芽かきで出た椎茸の芽約1.7kg~1.8kgです。
直径1cm~2cmの小粒が多いので、普段より安く設定しています。

✔国産おが屑を使い、菌床の製造~発生、出荷まで全て国内で行ってます。

✔笠の開ききっていないので、水分が多くジューシーな椎茸です。

✔鮮度を保つ為おが粉は付着したままです

✔バター炒め、佃煮、または炒めて醤油とレモン汁でいただくと非常に美味です。アヒージョや炊き込みご飯、天ぷらにもなります

✔オルニチンという肝臓の働きを邪魔するアルコールや毒素を無害に変えるアミノ酸がシジミの100倍と言われています。


⚠注意事項⚠
①こちらの商品は生モノとなります、ご理解ある方のみご購入下さい。
特に遠方の土地へは配送が2日かかる場合がございます。

②付着しているおが屑が苦手な方は取り除いてください。おが屑は食べられますが食感を邪魔する可能性があります。

③椎茸は農業用ポリ袋に入れて発送します。椎茸は呼吸するので霜がつく場合がございます

④3月末~11月上旬はクール便、それ以外は常温で発送します。常温時、温度差で凍結する場合がございますが、冷凍保存に対応している為、品質は問題ないです

⑤低価格出品の為、細かい選別はしていません。季節によっては芽数が減り、かなり小さい物も混入します。
神経質な方は、申し訳ありませんがご購入をお控えください。

長野県御代田産　菌床椎茸です。
芽かきで出た椎茸の芽約1.7kg~1.8kgです。60サイズの箱いっぱいに入れますね。

椎茸の芽の直径1cm~2cmの小粒と中粒、大粒の混合です。
割合としては大粒、中粒が6割くらいです。
細かい選別をしていない為（すいません）、更に大きいものや小さいものも混ざります。ご容赦ください。

✔椎茸の芽は香りと味が強いので、椎茸好きには最高の一品です

✔国産おが屑を使い、菌床の製造~発生、出荷まで全て国内で行ってます。

✔笠の開ききっていないので、水分が多くジューシーな椎茸です。

✔鮮度を保つ為おが粉は付着したままです

✔バター炒め、佃煮、または炒めて醤油とレモン汁でいただくと非常に美味です。アヒージョや炊き込みご飯、天ぷらにもなります

✔オルニチンという肝臓の働きを邪魔するアルコールや毒素を無害に変えるアミノ酸がシジミの100倍と言われています。


⚠注意事項⚠
①こちらの商品は生モノとなります、ご理解ある方のみご購入下さい。
特に遠方の土地へは配送が2日かかる場合がございます。

②付着しているおが屑が苦手な方は取り除いてください。おが屑は食べられますが食感を邪魔する可能性があります。

③椎茸は農業用ポリ袋に入れて発送します。椎茸は呼吸するので霜がつく場合がございます

④3月末~11月上旬はクール便、それ以外は常温で発送します。常温時、温度差で凍結する場合がございますが、冷凍保存に対応している為、品質は問題ないです

⑤低価格出品の為、細かい選別はしていません。季節によっては芽数が減り、かなり小さい物も混入します。
神経質な方は、申し訳ありませんがご購入をお控えください。

長野県御代田産　菌床椎茸です。
芽かきで出た椎茸の芽約1kgです。

✔国産おが屑を使い、菌床の製造~発生、出荷まで全て国内で行ってます。

✔笠の開ききっていないので、水分が多くジューシーな椎茸です。

✔鮮度を保つ為おが粉は付着したままです

✔バター炒め、佃煮、または炒めて醤油とレモン汁でいただくと非常に美味です。アヒージョや炊き込みご飯、天ぷらにもなります

✔オルニチンというアミノ酸がシジミの100倍と言われています。

到着時、重量が若干軽くなる恐れがある為、表示重量より多め入れます

⚠注意事項⚠
①こちらの商品は生モノとなります、ご理解ある方のみご購入下さい。
特に遠方の土地へは配送が2日かかる場合がございます。

②付着しているおが屑が苦手な方は取り除いてください。

③椎茸は農業用ポリ袋に入れて発送します。椎茸は呼吸するので霜がつく場合がございます

菌床椎茸　椎茸の芽　小粒中粒大粒混合　約1kg　

専用出品です。他の方は申し訳ありませんがご購入をお控えください。

バーベキュー規格　2kg
椎茸の子供　1kg 
椎茸の芽　入るだけ

の混合詰め合わせです

クール便で発送します。
食べ切れない分は（バーベキューはスライスしてから）冷凍庫で保存できます。解凍せずそのまま調理すると味が引き締まり、香りが強くなります。

肝臓の邪魔をする、毒素や、アルコールを無害化させるアミノ酸のオルニチンがシジミの10倍あります。



りょこさん専用　バーベキュー、ミニサイズ、椎茸の芽混合

▼商品概要
長野県西軽井沢（御代田）産の菌床椎茸です。
取り損ねて、成長し過ぎたお化け椎茸の詰め合わせです

基本的に直径6cm以上10cm前後の肉厚椎茸なので、バーベキューに向いています。

✔おが屑、水、椎茸菌ともに国産。製造は長野県御代田町（軽井沢の隣）で行っています。

✔ハウス栽培なので農薬不使用です。

✔食べ切れない分はスライスして、密閉容器に入れて冷凍（したあと、解凍せず料理に使うと）すると味が引き締まり、香りが強くなります。

▼数量
1kg または　1.5kg

⚠椎茸は生物ですので、ご理解ある方ご購入下さい。

⚠配送中に割れたり、欠損が起きても返品はできかねます。

⚠椎茸は水分量が非常に多いので、配送中に水分が減って重さが若干落ちる場合があります。それを防ぐ為に、表示重量よりも多めに入れます。それでも重量は保証できかねます。ご容赦ください。

⚠冬場は常温で発送します。

西軽井沢産.BBQ、焼肉　菌床椎茸　1kg 　冷凍可　農薬不使用

長野県御代田産　菌床椎茸です。
芽かきで出た椎茸の芽約1kgです。

✔国産おが屑を使い、菌床の製造~発生、出荷まで全て国内で行ってます。

✔笠の開ききっていないので、水分が多くジューシーな椎茸です。

✔鮮度を保つ為おが粉は付着したままです

✔バター炒め、佃煮、または炒めて醤油とレモン汁でいただくと非常に美味です。アヒージョや炊き込みご飯、天ぷらにもなります

✔肝臓の働きを邪魔する毒素を無害化するオルニチンというアミノ酸がシジミの100倍と言われています。

到着時、重量が若干軽くなる恐れがある為、表示重量より多め入れます

⚠注意事項⚠
①こちらの商品は生モノとなります、ご理解ある方のみご購入下さい。
特に遠方の土地へは配送が2日かかる場合がございます。

②付着しているおが屑が苦手な方は取り除いてください。調理前に水で洗い落とせます。

③椎茸は農業用ポリ袋に入れて発送します。椎茸は呼吸するので霜がつく場合がございます

▼商品概要
長野県西軽井沢（御代田）産の菌床椎茸です。
取り損ねて、成長し過ぎたお化け椎茸の詰め合わせです

基本的に直径6cm以上10cm前後の肉厚椎茸なので、バーベキューに向いています。

✔おが屑、水、椎茸菌ともに国産。製造は長野県御代田町（軽井沢の隣）で行っています。

✔ハウス栽培なので農薬不使用です。

✔食べ切れない分はスライスして、密閉容器に入れて冷凍（したあと、解凍せず料理に使うと）すると味が引き締まり、香りが強くなります。

▼数量
1kg または　1.5kg

⚠椎茸は生物ですので、ご理解ある方ご購入下さい。

⚠配送中に割れたり、欠損が起きても返品はできかねます。

⚠椎茸は水分量が非常に多いので、配送中に水分が減って重さが若干落ちる場合があります。それを防ぐ為に、表示重量よりも多めに入れます。

⚠冬場は常温で発送します。

西軽井沢産.BBQ、焼肉　菌床椎茸　1kg~1.5kg  　冷凍可　農薬不使用

長野県御代田産　菌床椎茸です。

芽かきで出た椎茸の芽約1.7kg~1.8kgです。
60サイズダンボールが150gある為、合計1950~60gを目安に入れます。が、椎茸が呼吸をして水分が飛ぶ恐れがある為、到着時若干軽くなる可能性があります。

直径1cm~2cmの小粒が多いので、普段より安く設定しています。

✔国産おが屑を使い、菌床の製造~発生、出荷まで全て国内で行ってます。

✔笠の開ききっていないので、水分が多くジューシーな椎茸です。

✔鮮度を保つ為おが粉は付着したままです

✔バター炒め、佃煮、または炒めて醤油とレモン汁でいただくと非常に美味です。アヒージョや炊き込みご飯、天ぷらにもなります

✔オルニチンという肝臓の働きを邪魔するアルコールや毒素を無害に変えるアミノ酸がシジミの100倍と言われています。


⚠注意事項⚠
①こちらの商品は生モノとなります、ご理解ある方のみご購入下さい。
特に遠方の土地へは配送が2日かかる場合がございます。

②付着しているおが屑が苦手な方は取り除いてください。おが屑は食べられますが食感を邪魔する可能性があります。

・常温で調理する場合は、調理する直前に水でオガを洗い流してください。

・冷凍する場合は冷凍する前にオガを水で洗い流して、水気をよく切ってから冷凍してください。

③椎茸は農業用ポリ袋に入れて発送します。椎茸は呼吸するので霜がつく場合がございます

④3月末~11月上旬はクール便、それ以外は常温で発送します。常温時、温度差で凍結する場合がございますが、冷凍保存に対応している為、品質は問題ないです

⑤低価格出品の為、細かい選別はしていません。季節によっては芽数が減り、かなり小さい物も混入します。ご容赦ください。


▼商品概要
長野県西軽井沢産　菌床椎茸（ミニサイズ、ミニサイズ大粒混合）、1.5kgです。
椎茸は呼吸するので、到着時、若干軽くなる恐れがあります。それを防ぐ為表示重量より多く入れます。


✔ノーコメント購入歓迎です。早いもの勝ちです
　
✔写真見本は1kgサイズです。実際は1.5kg入れます。

✔国産おが屑を使い、菌床の製造~発生、出荷まで全て国内で行ってます。


✔鮮度を保つ為おが粉は付着したままです

✔食べ切れない分は密閉袋に入れて冷凍庫に保存すると最大1ヶ月保ちます。実は冷凍した（後解凍せず料理に使うと）方が旨味が増します。

✔ベストオブ美味しい食べ方は【天ぷら】です。めちゃくちゃ美味しいです。甘辛煮も合います。
暖かくなってきたので、ビールのお供にベストマッチ!!
ささやかな贅沢に一つ添えて下さい(^o^)

✔肝臓の働きを邪魔する毒素やアルコールを無害化させるオルニチンという成分がシジミの30倍、大人椎茸の約4倍です。

✔到着時、若干軽くなる恐れがある為、表示重量より多く入れます。

⚠注意事項⚠
①遠方の土地へは配送が2日かかる場合がございます。

②生椎茸はきのこ界の中でも水分量が多く、空気に晒されることで水分が増減します。

③生モノですので到着後、速やかに開封下さい


▼数量、分量の目安
1.5kg


長野県西軽井沢産　菌床椎茸のどんこ※です。
サイズは（写真3のような）直径6cm以下の小さめです。小さいので価格は抑えています。

※どんこ
→収穫時、笠の裏がほぼ閉じている状態の椎茸。規格としては上級品。閉じている笠の中には水分が詰まっており食感がアワビのようになります。

〈注目〉表示重量は1.2kgですが、配送中に季節によっては笠が2~3割開く場合があります。万が一開いた場合申し訳ないので、表示重量より多めに入れます。

スーパーや常温の直売所などの椎茸は日が経つor温度変化で笠が完全に開くので、どんこ椎茸は希少です。

✔ノーコメント購入歓迎です。

✔国産おが屑を使い、菌床の製造~発生、出荷まで全て国内で行ってます。

✔笠の開ききっていない椎茸なので、水分が多くジューシーです。

✔食べ切れない分は密閉袋に入れて冷凍庫に保存すると最大1ヶ月保ちます。実は冷凍した（後解凍せず料理に使うと）方が旨味が増します。


⚠注意事項⚠
①こちらの商品は生モノとなります、
遠方の土地へは配送が2日かかる場合がございます。

②生椎茸はきのこ界の中でも水分量が多く、空気に晒されることで水分が増減します。これにより、到着時重量が変わる可能性がございます

③生モノですので到着後、速やかに開封下さい


西軽井沢産　菌床どんこ椎茸　M~Sサイズ1.2kg 冷凍可能　農薬不使用

▼商品概要
長野県西軽井沢（御代田）産の菌床椎茸です。
取り損ねて、成長し過ぎたお化け椎茸の詰め合わせです

基本的に直径6cm以上10cm前後の肉厚椎茸なので、バーベキューに向いています。

✔おが屑、水、椎茸菌ともに国産。製造は長野県御代田町（軽井沢の隣）で行っています。

✔ハウス栽培なので農薬不使用です。

✔食べ切れない分はスライスして、密閉容器に入れて冷凍（したあと、解凍せず料理に使うと）すると味が引き締まり、香りが強くなります。

▼数量
1kg 
60サイズ箱には最大1.2kgまで詰められた為、1kgにしました。

⚠椎茸は生物ですので、ご理解ある方ご購入下さい。

⚠配送中に割れたり、欠損が起きても返品はできかねます。

⚠椎茸は水分量が非常に多いので、配送中に水分が減って重さが若干落ちる場合があります。それを防ぐ為に、表示重量よりも多めに入れます。

⚠冬場は常温で発送します。

長野県西軽井沢産　菌床椎茸のどんこ※です。
サイズは（写真3のような）直径6cm以下の小さめです。小さいので価格は抑えています。

写真では35個入っていますが、1.2kgを基準に入れるので数は増減します。

※どんこ
→収穫時、笠の裏がほぼ閉じている状態の椎茸。規格としては上級品。閉じている笠の中には水分が詰まっており食感がアワビのようになります。

〈注目〉表示重量は1.2kgですが、配送中に季節によっては笠が2~3割開く場合があります。万が一開いた場合申し訳ないので、表示重量より多めに入れます。

スーパーや常温の直売所などの椎茸は日が経つor温度変化で笠が完全に開くので、どんこ椎茸は希少です。

✔ノーコメント購入歓迎です。

✔国産おが屑を使い、菌床の製造~発生、出荷まで全て国内で行ってます。

✔笠の開ききっていない椎茸なので、水分が多くジューシーです。

✔食べ切れない分は密閉袋に入れて冷凍庫に保存すると最大1ヶ月保ちます。実は冷凍した（後解凍せず料理に使うと）方が旨味が増します。


⚠注意事項⚠
①こちらの商品は生モノとなります、
遠方の土地へは配送が2日かかる場合がございます。

②生椎茸はきのこ界の中でも水分量が多く、空気に晒されることで水分が増減します。これにより、到着時重量が変わる可能性がございます

③生モノですので到着後、速やかに開封下さい


▼商品概要
長野県西軽井沢産　菌床椎茸（ミニサイズ、ミニサイズ大粒混合）、1.5kgです。
椎茸は呼吸するので、到着時、若干軽くなる恐れがあります。それを防ぐ為表示重量より多く入れます。


✔ノーコメント購入歓迎です。早いもの勝ちです

✔国産おが屑を使い、菌床の製造~発生、出荷まで全て国内で行ってます。


✔鮮度を保つ為おが粉は付着したままです

✔食べ切れない分は密閉袋に入れて冷凍庫に保存すると最大1ヶ月保ちます。実は冷凍した（後解凍せず料理に使うと）方が旨味が増します。

✔ベストオブ美味しい食べ方は【天ぷら】です。めちゃくちゃ美味しいです。甘辛煮も合います。
暖かくなってきたので、ビールのお供にベストマッチ!!
ささやかな贅沢に一つ添えて下さい(^o^)

✔肝臓の働きを邪魔する毒素やアルコールを無害化させるオルニチンという成分がシジミの30倍、大人椎茸の約4倍です。

✔到着時、若干軽くなる恐れがある為、表示重量より多く入れます。

⚠注意事項⚠
①遠方の土地へは配送が2日かかる場合がございます。

②生椎茸はきのこ界の中でも水分量が多く、空気に晒されることで水分が増減します。

③生モノですので到着後、速やかに開封下さい


▼数量、分量の目安
1.5kg
