
▼商品概要
青つぶ　合計2kg　
12個～
貝焼き、お刺身でどうぞ！
青つぶ貝はコリコリで食べごたえがあります。
貝焼き、煮付けでどうぞ。
唾液線の除去をお願いします。
(検索すると出てきます。)

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
注文受けてからなるべく早い発送につとめますが、時化の影響により漁に出れない時もあります。
また日時指定は受付できませんので、予めご了承下さい！

魚介類

青つぶ　2kg

太田悠介

北海道の沿岸域で多くとれるツブと言えば、コレ！
小ぶりですが旨味が強いのが特徴の青ツブです。

刺身で食べると、コリコリ食感。煮てもよし！焼きツブは北海道の名物です！

定置網漁では、少ないながら網の中で死んでしまう魚やトドやアザラシに食べられ、出荷できない魚があります。
これらの魚はそのままでは廃棄されるだけなのですが、ツブ漁ではエサに使うことができるんです。

★食べるときの注意事項★
・青ツブは足の部分（主として食べる部分）を割るとクリーム色の塊が入っています。
これが唾液腺と呼ばれるもので、テトラミンという毒が含まれています。
食べる場合は、取り除いてから食べる必要があります。

〇食べ方
・大きいものは刺身
　ツブ貝のコリコリ食感と旨味を楽しめます。
・焼きツブ
　生のまま炭火などで焼いても良いのですが、殻から取りづらいため一度塩ゆでしたものを焼くと簡単に殻から外すことができます。
・煮ツブ
　塩茹でしたもをそのまま食べるもよし。さらに醤油味で煮るのも良し。





【数量限定】コリコリ！青ツブ（ヒメエゾボラ）【殻付き、生食可】

森貴紀

北海道の沿岸域で多くとれるツブと言えば、コレ！
小ぶりですが旨味が強いのが特徴の青ツブです。

刺身で食べると、コリコリ食感。煮てもよし！焼きツブは北海道の名物です！

定置網漁では、少ないながら網の中で死んでしまう魚やトドやアザラシに食べられ、出荷できない魚があります。
これらの魚はそのままでは廃棄されるだけなのですが、ツブ漁ではエサに使うことができるんです。

★食べるときの注意事項★
・青ツブは足の部分（主として食べる部分）を割るとクリーム色の塊が入っています。
これが唾液腺と呼ばれるもので、テトラミンという毒が含まれています。
食べる場合は、取り除いてから食べる必要があります。

〇食べ方
・大きいものは刺身
　ツブ貝のコリコリ食感と旨味を楽しめます。
・焼きツブ
　生のまま炭火などで焼いても良いのですが、殻から取りづらいため一度塩ゆでしたものを焼くと簡単に殻から外すことができます。
・煮ツブ
　塩茹でしたもをそのまま食べるもよし。さらに醤油味で煮るのも良し。

他の商品と同梱もできますのでご相談ください！





▼商品概要
🐚北海道森町の青ツブです🐚

▼品種・味の特徴・食べ方
刺身はコリコリして大変美味しいです😋煮物にしても焼きにしても、おでんにしても、アヒージョにしても美味しいです👍青ツブ独特の食感と味をご賞味ください😋
▼数量、分量の目安
3kg  30〜40個
▼栽培/生産方法、こだわり
ツブかご漁は、かごにホッケやカジカなどのエサを付けて採る漁法になります。漁に出たその日のツブはエサを食べていますので、2〜3日ほどエサ吐きをしてから出荷します。（臭みを抜く）
🐚生きたまま発送しますので鮮度抜群🐚

⚠️⚠️⚠️
青ツブには唾液腺（あぶら）が入っていますので取り除いてからお食べ下さい⚠️⚠️⚠️
処理の仕方はYouTubeに載っていますので参考にして下さい。

最後に皆様の期待に応えられるように、精いっぱい頑張りますのでよろしくお願いします。☺️

数量限定‼️北海道森町の活青ツブ（ヒメエゾボラ）

平野晃生

▼商品概要

北海道噴火湾産活青つぶ
生で発送しますので食べる際は必ず唾液腺（あぶら）をとってから食べてください。
唾液腺を食べてしまうと酒に酔ったような感じの食中毒を起こすことがあります。
しっかり取り除いて調理すれば安全なのでYou tubeなどで下処理のやり方をご覧ください。
つぶにも色々種類がありますが焼きつぶにするなら青つぶが一番美味しいのでBBQに最適です♪

食べ方
刺身　ハンマー等で殻を割り唾液腺を取り除いて塩でもみ洗いをしてから好みの大きさに切ってお召し上がりください。
他おでんなどの煮物、焼きつぶ、アヒージョなどでお召し上がりください(^^)


▼数量、分量の目安
4kg 約50個
8kg 約100個




北海道　噴火湾青つぶ貝4-10kg BBQに最適

掛村陽介

日本郵便 - ゆうパック

必ず知識を有する方のみご購入下さい。　
ご購入時点で下記注意ご了承のものを判断致しますので必ず熟読願います。
 宮城県産の「ヒメエゾボラ」通称：青ツブ
 サイズ無選別品になります。大小混合です。
 大はお刺身に、小は甘煮がオススメです。
 生での出荷になります。
 唾液腺は必ず除去して下さい。テトラミンという毒があります。
お召しあがる量、個人差がありますが後頭部の激しい痛み、目眩、酒に酔ったような状態になり、吐き気、眼底の痛みをともなう場合があります。
上記、一切責任持ちませんので分かる方のみご購入下さい。
焼いたり、刺身にしたり、しょうゆで甘煮にしたりと味が結構おいしいものです。
海の状況によっては多少お待ち頂く場合もございますのでその点はご了承願います。  

ヒメエゾボラ ２kg（約３０個位）

宮城県産 ヒメエゾボラ ２kg（約３０個位）～ 青ツブ貝 唾液腺の除去が必要

菊地桂太

私は毎日浜にいます。
手間をかけて大事に育てたホタテガイです。
自信を持っておすすめできます。

是非一度ご賞味ください。

▼商品概要
ほたてと青つぶ貝の詰め合わせ　合計2kg
ホタテは7枚～8枚ほど。青つぶは5個～。サイズによります！
ホタテガイは小振りですが味は抜群です。
貝焼き、お刺身でどうぞ！
耳吊りという養殖方法で、愛情を込めて大切に育てています。
貝の内面に稀に黒っぽいシミができている事がありますが、
成長途中のホタテのケガによる出血痕です。
品質や味には全く問題ありません。
青つぶ貝はコリコリで食べごたえがあります。
貝焼き、煮付けでどうぞ。
唾液線の除去をお願いします。
(検索すると出てきます。)

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
注文受けてからなるべく早い発送につとめますが、時化の影響によりホタテ漁に出れない時もあります。
また日時指定は受付できませんので、予めご了承下さい！

リピーター多数！鮮度抜群！！　ホタテとつぶ貝の詰め合わせ　2kg

▼商品概要
知床、羅臼沖で水揚げされ次第発送を致します。

羅臼では赤ツブと呼ばれてるエゾバイを中心に様々なツブの詰合せです。

エゾバイの唾液腺には、テトラミンがほとんど含まれていないと言われてます。

基本的に唾液腺の除去は不要です。

気になるようでしたら除去することをおすすめいたします。

参考
「旬の食材百科」 
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fish/bai-aniwa.htm

お刺身はもちろん煮付けやそのままバーベキュー等で網の上で焼いて醤油を入れて食べるのは最高の贅沢です。

大中込サイズ(1つ50~100g)のツブをたっぷり1kg

余ったら塩ゆでや煮付けにすれば殻のままで冷凍出来ます。

マツブや青ツブとはまた違うツブはいかがでしょうか？

▼品種・味の特徴
癖がなく、刺身ではコリコリと甘く、焼物や煮付けは身が柔らかく豊かな香りが口の中に広がります。

▼数量、分量の目安
大中込サイズ(1つ50~100g)のツブをたっぷり1kg

▼栽培/生産方法、こだわり
海から上がったら生簀で1晩かけて老廃物やストレスを取り除いて発送

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
天候などの影響により、水揚げができ次第、発送になります。

刺し網で捕獲する為、殻割れがございますが品種には問題ありません。

青つぶの産直通販・お取り寄せ商品

キーワード青つぶの検索結果:8件

青つぶ　2kg

【数量限定】コリコリ！青ツブ（ヒメエゾボラ）【殻付き、生食可】

【数量限定】コリコリ！青ツブ（ヒメエゾボラ）【殻付き、生食可】

数量限定‼️北海道森町の活青ツブ（ヒメエゾボラ）

北海道　噴火湾青つぶ貝4-10kg BBQに最適

宮城県産ヒメエゾボラ２kg（約３０個位）～青ツブ貝唾液腺の除去が必要

リピーター多数！鮮度抜群！！　ホタテとつぶ貝の詰め合わせ　2kg

【知床羅臼直送】ツブ貝(エゾバイ)各種詰合せお刺身、煮付け、焼物等

青つぶ 2kg

【数量限定】コリコリ！青ツブ（ヒメエゾボラ）【殻付き、生食可】

【数量限定】コリコリ！青ツブ（ヒメエゾボラ）【殻付き、生食可】

数量限定‼️北海道森町の活青ツブ（ヒメエゾボラ）

北海道 噴火湾青つぶ貝4-10kg BBQに最適

宮城県産 ヒメエゾボラ ２kg（約３０個位）～ 青ツブ貝 唾液腺の除去が必要

リピーター多数！鮮度抜群！！ ホタテとつぶ貝の詰め合わせ 2kg

【知床羅臼直送】ツブ貝(エゾバイ)各種詰合せ お刺身、煮付け、焼物等

青つぶ　2kg

北海道　噴火湾青つぶ貝4-10kg BBQに最適

宮城県産ヒメエゾボラ２kg（約３０個位）～青ツブ貝唾液腺の除去が必要

リピーター多数！鮮度抜群！！　ホタテとつぶ貝の詰め合わせ　2kg

【知床羅臼直送】ツブ貝(エゾバイ)各種詰合せお刺身、煮付け、焼物等