
▼自己紹介
輪玉農園（ワダマノウエン）の輪玉祥代です。
私の実家は、農家と全く関わりがなかったのですが、嫁ぎ先が梅農家ということでもありましたので、農家に携わることになりました。
嫁ぎ先が専業農家ですので、毎日、梅づくりを賢明にひたむきに栽培をしている姿を見ていて、また、素晴らしい梅が出来上がる光景に感動をして梅農家を先代から引き継いでしております。

【塩分控えめしそ漬小梅】　

小梅を塩分控えめに紫蘇漬けにしました。
紫蘇は、香りがいいのを厳選しております。
また、見た目の色にこだわりました。
お弁当に一粒、どうぞ.....。
紅色の小梅を白色のご飯の上にのせることで
お弁当が華やかになります。

【かつお梅】　

　紀州産の梅干、紫蘇、カツオ節が絶妙にマッチした味です。
　
【塩分控えめリンゴ酢梅】
　
リンゴ酢に漬けることで、とってもまろやかな味です。
梅干しが苦手なでも食べられるようにと塩分を最小限まで落として
甘く仕上げました。

▼数量、分量の目安

　塩分控えめしそ漬小梅　５００ｇ　

　かつお梅５００ｇ　

　塩分控えめはちみつリンゴ酢梅　５００ｇ　

▼栽培/生産方法、こだわり
日本一の産地、和歌山県紀州より最高品種、南高梅をお届けします◆
世界遺産熊野三山の麓で、熊野山脈の大自然からの大きな潤いをいただきながら紀州南高梅を栽培をしています。
土づくりから丁寧に、常に梅の木と対話をしながら、一本、一本、愛情を持って育てています。
育てた梅を、先代からの秘伝の梅酢と一緒に漬け込み、一粒、一粒、大切に天日干しをしてお届けしています。
天日干しをした梅を塩分を抜いて、味付けにしております




（以下、ポケットマルシェ事務局注記） 
この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。

塩分控えめしそ漬け小梅500g  かつお梅500g  リンゴ酢梅500g

加工食品

塩分控えめしそ漬小梅500g　かつお梅500g　塩分控えめリンゴ酢梅500g 

輪玉祥代

当日受け渡しの為、伝票は不要


「梅はその日の難のがれ」
朝、出掛ける前に梅干を食べると、
その日は災難をまぬがれるという説があります。
昔、旅人が、その土地特有の熱病や風土病にかからない
ように、梅干を「薬」として携帯していたからです。
梅に殺菌効果があることは、学問的にも認められ、
多くの人が体験しています。 今でも旅館などで、
朝食に梅干が出されるのは、この説が生きているためです。

このように、梅干しは良いと思っていても、どうしても苦手だなあ～。
あの酸っぱさが、どうしても苦手だなあ～と思っておられる方、
おられませんか？

私は、思っていました。
梅農家に嫁ぐまでは、梅干しが苦手で、ほとんど食べていませんでした。
梅エキスは、常に家にありましたので、お腹が痛くなった時ぐらいに
しか梅に関わることがありませんでした。

でも、梅農家に嫁ぎでからは、毎日梅と顔を合わすようになり、
梅が苦手な方にも食べられる梅はないのかな？と思うようになり、
ひたすら作ってみました。

まずは、なぜ苦手かな？と考えると、あの酸っぱさです。
甘いものだと食べれるのでは？と思い、甘さを出すのは、
糖分ですが、お砂糖はあまり使いたくないし......。

塩分は、水にもこだわって、ある水に漬けて塩分を落としました。

甘さをはちみつで作ってみたのですが、梅のエキスが出てしまって
しわしわの梅になってしまって.....。
見た目にもこだわっていましたので納得がいかなくて.....。

そんな時、リンゴ酢でも甘みが出ることがわかり、ハチミツ、リンゴ酢で
作ってみたのですが、リンゴ酢を入れることにより、発酵してしまって
カビが出たりと、いろんなことを試してみました。
試している内に発行するリンゴ酢には、アルコールが入っていたり、
他に何かが入っているからだとわかりました。

でも、リンゴ酢で甘みが出るのは間違いないとわかっていたので、
リンゴ酢を探しまわりました。

そんな時、求めていたはちみつリンゴ酢と出会い、梅干しが苦手な
方でも、食べられる梅が出来上がりました。


（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。

塩分控えめ！はちみつリンゴ酢梅500g (25粒～30粒程）

秋田県南でこの時期にだけ食べられるいぶし大根のしょうゆ漬け。地域によって呼び名は変わりますが、いぶりがっこが出来上がるまでの期間に各家庭で親しまれている漬け物です。
今雪の中から収穫した大根をりんごの木で燻しています。これからいぶりがっこの漬け込みがはじまるため、今期のしょうゆ漬け作りはこれが最後となります。次に作るのは来年秋なんです！
燻した大根を薄く切り、そこにアツアツの漬け汁をかけて漬け込みます。醤油、ザラメ、昆布、スルメ、唐辛子で甘辛く味付けしています。パリパリ大根の食感と甘辛とろーりの一度食べたら止まらない、いぶりがっことは違う秋田の味を楽しんでもらえたら嬉しいです。

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発送　　　12月15日から

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野菜

＜今年最後！＞いぶし大根のしょうゆ漬け(発送日指定)倍量セット

西宮三春

＜今年最後！＞いぶし大根のしょうゆ漬け(発送日指定)

ヤマト運輸 - 宅急便

▼自己紹介
こんにちは、いとう農園の伊藤けい子です
夫と二人で信州諏訪湖の畔の岡谷市の山間で有機無農薬で
野菜とお米を作っています。どうぞよろしくお願いいたします
▼商品概要
寒さ厳しい信州諏訪湖の畔、標高800メートル以上の環境で育った最後の最後の甘味ののった野沢菜を、もちろん化学肥料や農薬は使わず(栽培期間中)、地元のこだわりの漬け物屋さんの山田醸造さんで漬けてもらいました。化学調味料、保存料など一切使わず、安心でさっぱりした浅漬けです。
▼品種・味の特徴・食
クール便でのお届けです。
▼数量、分量の目
1袋350gが2袋です
▼栽培/生産方法、こだわり
自然界になるべく負荷をかけない、余分な肥料を使わないが
モットーです。小さな生き物や草との共生をめざします
ぜひ根元の匂いをかいで自然栽培の野菜から信州の土の匂いを感じてくださいませ
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など
クール便です。極めて薄味で保存料など無添加のため到着後すぐに冷蔵庫へ、お願いいたします。冷凍もできます


名物野沢菜浅漬け無添加✨年内限定信州諏訪湖の畔から特別栽培農産物

伊藤けい子

日本郵便 - レターパック

▼自己紹介
こんにちは、いとう農園です。信州諏訪湖の畔の岡谷市で
夫とふたりで有機無農薬のお米と野菜を作っています
▼商品概要
栽培期間中、化学農薬化学肥料をつかわずに育てた
特別栽培農産物です
▼品種・味の特徴・食べ方
モチヒカリという高冷地向けの品種もち米を使用しています。栄養たっぷりの玄米お餅ともちもちの白のしお餅
と、野沢菜浅漬け2パックを合わせてお届け。おもちやおせちの箸休めにぴったりです
▼数量、分量の目安
6枚入り白のし餅と玄米お餅１パックずつ。野沢菜浅漬け2袋
▼栽培/生産方法、こだわり
自然栽培のはさかけ天日干しです。野沢菜も有機無農薬栽培。浅漬けは無添加の自然な美味しさです。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
製造工場が違いますので、製造日がずれる場合があります

玄米お餅と白のし餅1袋ずつ野沢菜浅漬け2袋ずつ

お年玉価格プチ豪華なお正月を☆野沢菜漬+♡玄米&白のし餅クールで✨特別栽培信州

▼商品概要
弊社製造の加工食品を全て詰め込んだセット商品です。
ポケットマルシェにて販売しております商品に加え自社栽培の野菜を乾燥させて作ったお味噌汁、乾燥ネギも入っております。
朝食にはご飯とお味噌汁、晩ご飯には各種お漬け物、お酒のお供にはなんば味噌やこんかにしんといった使い方も御座います。
シックな黒箱に弊社の包装紙に包んで出荷いたします。
是非とも贈り物にお使いください。

お漬け物各50g、こんかにしん1匹、なんば味噌100g、乾燥ネギ5g、ライスキューブ各2合分

大切な方へ是非！弥介さの加工食品ギフトセット

松田浩幸

▼商品概要
こんかにしんは身欠にしんを醤油と米糠で漬け込んだ保存食品です。お酒のおつまみ、ごはんのお供に、お茶漬けにもピッタリの商品です。
ノルウェー産の身欠にしんを石川県金沢市の大野醤油などできる限り石川県産の調味料にこだわって味付けしました。
お客様からのご要望によりましてすぐに召し上がって頂けますようにカットして少量での販売です。
表面についている糠はお好みにより除いてお召し上がりください。
表面を軽く炙るとまた違った美味しさが楽しめます。
▼数量、分量の目安
20グラムを真空パックしております。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
要冷蔵品ですので10度以下で保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。

届いてすぐに食べられるカット済み【こんかにしん】

▼商品概要
自社栽培しました青唐辛子を石川県河内地方で作った味噌などできる限り県産にこだわり鍋から長時間かき混ぜ続け煮詰めました。
ごはん、野菜など色々なものに付けても良し、そのままお召し上がるも良しの商品となっております。
▼数量、分量の目安
100グラムを保存に便利なキャップ付きの容器に入れて販売しております。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
要冷蔵(10度以下)での保存をお願いします。
ご開封後はお早めにお召し上がりください。

あと引く辛さ！【なんばみそ】

▼商品概要
自社栽培しました茄子をできる限り石川県産の調味料にこだわって作った辛子の調味液に漬け込みました。
ピリっと鼻に抜ける辛さが特徴です。
当社の茄子は収穫より24時間以内に塩漬けしております。
▼数量、分量の目安
100グラムを真空パックにて包装しています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
要冷蔵(10度以下)での保存をお願いします。
ご開封後はお早めにお召し上がりください。

当社売り上げNO1商品！【茄子の辛子漬け】

▼商品概要
自社栽培しました胡瓜をできる限り石川県産の調味料にこだわって作った調味液に漬け込みました。
どこか懐かしいあっさり風味です。
当社の使用しております胡瓜は収穫後24時間以内に塩漬けしたものを使用しております。
数量、分量の目安
100グラムを真空パックにて包装しています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
要冷蔵(10度以下)での保存をお願いします。
ご開封後はお早めにお召し上がりください。

ごはんのお供に是非！【胡瓜の佃煮】

▼商品概要
当社人気商品の茄子の辛子漬けを胡瓜で作成してみました。茄子の辛子漬けよりも歯応えが良く辛さも幾分か優しくなっております。
茄子が苦手だが辛子漬けは食べてみたいという方にオススメです。
当社の使用しております胡瓜は収穫後24時間以内に塩漬けしたものを使用しております。
▼数量、分量の目安
1パック100グラム入りです。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
要冷蔵(10度以下)です。
開封後はお早めにお召し上がりください。

少し辛さがマイルド。【きゅうりの辛子漬け】

▼商品概要
自社栽培しました大根、茄子、胡瓜を県産調味料にこだわって味付けしました。
カレーのお供だけじゃなく白米のお供にもどうぞ。
当社の使用しております大根、茄子、胡瓜は収穫後24時間以内に塩漬けしたものを使用しております。
▼数量、分量の目安
100グラムを真空パックにて包装しています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
要冷蔵(10度以下)での保存をお願いします。
ご開封後はお早めにお召し上がりください。

そのまま食べても美味しい！【福神漬け】

新年めでたい「桃寿」という名の小カブを10本セットでお届けいたします。

最近出た品種で近年注目されているカブの一つです。
肉質は赤カブよりも柔らかく、見た目も外はピンク、中は白、と可愛らしいです。

酢漬けにすると中まで色が回り桜色に、煮物や炒めもの、スープやサラダの彩としてお使いいただいてもおいしくいただけます。

生のまま冷凍保存もできるので、一人暮らしの方もぜひお試しください！
おすすめレシピも一緒にお送りさせていただきます。



【栽培環境】
栽培期間中農薬・除草剤・化学肥料不使用で米ぬかから作った自家製のボカシ肥料と緑肥で栽培しています。


【こだわり】
①根が張る土づくり
作物は根がしっかり張ることで丈夫に成長します。当園では土づくりにおいて化成肥料や堆肥などを使いません。前に作った作物を裁断しそのまま土に返したり、クローバーなどの緑肥を土にすき込むことで、堆肥がなくても栄養豊富な土を作ることができます。
また畝は何もしないと風雨にさらされて固くなってしまいがちですが、何度か手作業で土寄せを行うことで畝の側面からも根が呼吸できるようにしています。


②微生物や菌の力を借りる
味が濃く美味しい野菜の背景には、微生物や菌の活躍があります。菌を用いて土の中で生の有機物を発酵させることで土壌が豊かになるのです。この工夫によって肥料が土から流れていきにくく、作物に栄養がしっかり行き渡ります。
当園では微生物や菌が活動しやすいよう、餌となる有機物や土壌中のPh（ペーハー）をしっかりコントロールするよう心がけています。


③天然の自家製肥料とお布団
当園では米ぬかからぼかし肥料、稲藁からくん炭を自家製造し、肥料として使っています。またおからや酒粕、鶏糞なども作物に応じて与えています。
さらに株間の稲藁や畝間のクローバーは微生物や菌の餌になるほか、乾燥や泥はね、寒さを和らげる野菜にとってのお布団のような役割を果たしています。そうすることで色形きれいな野菜が育つのです。

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私たちは定番野菜から珍しい野菜まで、すべての野菜を農薬や化学肥料、除草剤に頼らずに栽培管理を行っています。

農園の拠点は石川県加賀市。霊峰白山を眺望でき、山側から吹く風、日本海側から吹く海風、季節の移ろいとともに様々な季節風が吹きます。

作物を作る上で土壌環境は欠かせない物質です。火山灰土壌の黒ボク土、ミネラルが豊富な赤土、水はけの良い砂地の三層で成りなっています。

こういった自然環境の力が野菜の旨味、香り、風味を強く引き出してくれるように感じています。

甘い！！めでたいピンクの新カブ「桃寿」

山根大和

1月25日以降の発送となります。
限定予約販売です！

あなたが決める⁈ベストタイミングいぶりがっこ⁈
秋田の伝統保存食  いぶりがっこ。無農薬大根を林檎の木で燻し、2ヶ月間、極寒の秋田の地で漬け込みます。米ぬか、グラニュー糖、塩のみで漬け込んでいます。本来は2ヶ月漬け込んだいぶりがっこを真空、殺菌して商品にしています。しかし！ポケマルだもの！いぶりがっこでもわくわくしてほしい！と思い、米ぬかの中に入った状態のいぶりがっこをお届けします。そう！それはあなたがいぶりがっこの樽上げ日を決めれちゃうんです。
味見をしてまたぬかに戻して数日間置くのもよし！
何段階に分けて食べ比べするのも面白いです！

出したて、数日置いたものでも風味も全く違うんですよ！それを楽しめるのはこの商品の特権です♪


タッパーに米ぬかごと入れてお届けします。
食べる前にぬかを落として流水でぬかを落とします。
水気がなくなるまで乾かします。端っこは切り落とし、食感が柔らかいので料理などに使ってくださいね！

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1. 名称：たくあん漬
2. 保存方法：要冷蔵
3. 消費期限または賞味期限：発送時に樽から出します。糠を落としたら1週間以内にお召し上がりください。
4. 原材料名/添加物：いぶし大根(秋田県産)/漬原材料：米糠、グラニュー糖、食塩
5. 内容量：約800g
6. 製造者（表示内容に責任を持つ者の氏名または名称と所在地）：三春と歩のがっこやさん(代表 西宮三春/秋田県仙北市西木町門屋字漆原50-2

注意！　1番最初の発送は1月25日ころとなります。
1月27日以降で日時指定可能です。


約800g分のいぶりがっこ   大根の大きさにより差がありますが、短め3本分

数量限定！今日があなたのがっこ記念日♡  糠付きいぶりがっこ！

秋田県南でこの時期にだけ食べられるいぶし大根のしょうゆ漬け。地域によって呼び名は変わりますが、いぶりがっこが出来上がるまでの期間に各家庭で親しまれている漬け物です。
今雪の中から収穫した大根をりんごの木で燻しています。これからいぶりがっこの漬け込みがはじまるため、今期のしょうゆ漬け作りはこれが最後となります。次に作るのは来年秋なんです！
燻した大根を薄く切り、そこにアツアツの漬け汁をかけて漬け込みます。醤油、ザラメ、昆布、スルメ、唐辛子で甘辛く味付けしています。パリパリ大根の食感と甘辛とろーりの一度食べたら止まらない、いぶりがっことは違う秋田の味を楽しんでもらえたら嬉しいです。

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発送　　　12月4日または12月5日

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泉佐野市で採れた今旬の水なすを糠漬けにしました!

・食べ方/特徴
漬けて翌日発送。
3日目が食べごろで到着後すぐに食べられます。
写真のものはロジで育てていてハウスで育てるより皮が固いのが特徴です。

・数量・分量の目安
6袋、10袋と２種類ご用意しております。

・こだわり
なす質によってぬかの質を変えて手作業で1つずつ漬けています。



農家自家製　水ナスのぬか漬け

加藤秀樹

▼商品概要
当社商品の茄子の辛子漬け、胡瓜の佃煮、ぴりきゅう漬けの3品を少量にして3つまとめての販売です。
どの商品も自社栽培し収穫後24時間以内に塩漬けをしております。
農家の加工食品に興味のある方は是非この3種盛りをためしてみませんか？
▼数量、分量の目安
各商品50グラムで真空パックを施してあります。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
要冷蔵品ですので10度以下て保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。

【当社自慢のお漬け物】お試し少量3点セット

ヤマト運輸 - 宅急便コンパクト

▼自己紹介
地元の大型農産物直売所に「かまちゃん農園ブランド」で、ほぼ毎日出荷しています。

▼商品概要
干し大根ならでわのパリパリ食感がたまらない!!
たくあん用干し大根を、醤油、・酢、・ざらめ・昆布・唐辛子の漬けダレに漬け込むだけ!!
★レシピ＆唐辛子付き★
▼品種・味の特徴・食べ方
たくあん用干し大根にしかないパリパリ感があじわえます。
塩味・酸味・甘みがあとを引きます。
お茶うけ＆お酒のおつまみに最高！！
チーズを挟んで食べるのもグッドです。
▼栽培/生産方法、こだわり
大根はお陽さまの光をいっぱい浴びた露地栽培です。
雨除けテントの下で７日から10日間天日干ししています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
増量希望の場合は事前にご相談ください。
★年末のため宅急便が混み合っているので、配達日指定はうけつけできません。

自分で作る❣美味しい「干し大根の醤油漬け」カンタンすぎるレシピ付き‼

鎌田俊幸

ちょっとだけ試してみたい方ように「お試しサイズ」でレターパックプラスでお届けします。
お鍋にちょっとだけ・・・
ぽんずにちょっとだけ・・・
焼酎にちょっとだけ・・・
お刺身にちょっとだけ・・・
お料理にちょっとだけ・・・
どれ位の酸っぱさかちょっとだけ・・・
たくさんはいらないけどちょっとだけ・・・
そんな完熟かぼすをぜひお試しください。
お試しなのであまり大きいサイズは入れず75g～90gの大きさになります。

今年は台風の影響で傷が多くなります。

以下はかぼすのご案内になります。
大分県特産の農薬不使用 カボスのご紹介です。
無農薬・無肥料・除草剤を使わずに栽培しております。

果皮が黄色く色付き完熟となりました。
（ところにより緑色が残る場合があります）
寒くなってきたので、お鍋でポン酢や「湯豆腐」などで使うととても合います。

カボスは柚子やスダチと同じ香酸柑橘になります。
クエン酸含有量が柑橘トップでレモンの倍あります。
東京のスーパーでは1個100円から2個150円程度で販売されています。
大分ではレモンよりも使用頻度が高く、ほぼ1キロ単位で販売しています。
数年前よりは知名度はあがりましたが、まだまだ柚子やスダチよりは低いかもしれません。
大きさはスダチよりも大きく平均果は約90ｇ前後になります。
目安で1キロで約11～12個程度になります。

魚料理や鍋ものなど和食にとても合い、少し搾るだけで味がグッとよくなります。
焼酎に入れたり、サイダーなど炭酸で割ったり、パスタなどにも良く合い、レモンと同じように使えます。うどんやラーメンなど麺類の上から回しかけると味がしまります。
これからの時期には風邪予防にかぼす白湯などとして飲むのもおすすめです。

販売期間12月頃まで。（無くなり次第終了します）
また時期により果皮の色が変わります。
10月中旬頃まで緑
それ以降は段々と黄色く色付いてまいります。
完熟カボスは黄色になります。

全国からご注文をいただきますが、一番多いのは10キロ～20キロでの注文が多いです。
一梱包は20キロまで可能です。
また農薬を使用しておりませんのでキズ・汚れが多い物もございますのでご了承ください。

○肥料について
　無肥料
 　
○園内の除草について
　すべて草刈り機および手作業で行い、除草剤などは一切使用しておりません。

○農薬について
　一切使用していません。  　
　農薬を散布しておりません。皮の汚れやキズがありますのでご了承ください。

○発送について
　天候状況により収穫・発送が遅れる場合がございます。



果物

【レターパックでお試し】果汁たっぷり完熟かぼす 栽培期間中 農薬不使用 カボス

佐佐木郁夫

▼自己紹介
地元の大型農産物直売所に「かまちゃん農園ブランド」で、ほぼ毎日出荷しています。

▼商品概要
聖護院ダイコンはほかの大根に比べ、においや辛みが少なく甘みのある大根です。
加熱しても煮崩れしにくく、やわらかくトロトロの食感です。

▼品種・味の特徴・食べ方
煮物・おでん・ふろふき大根・小さめに切ってマーボー大根・等に最高❕
薄くスライスした千枚漬けが美味しい
▼数量、分量の目安
2本ｏｒ4本

▼栽培/生産方法、こだわり
お陽さまをいっぱい浴びた露地栽培です。
収穫後、すぐに発送いたします。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
★年末のため宅急便が混み合っているので、配達日指定はうけつけできません。


煮物や千枚漬けが美味しい！！京野菜「聖護院ダイコン」

福島県の会津坂下町でアスパラガス 、米、カブを栽培しております、佐瀬農園と申します。

このカブは農薬を使用せず、有機質肥料のみで栽培しております。

大きさは7センチくらいの小カブになります。大きさにバラつきがございますのでよろしくお願いします。

朝、雪の下から掘り上げたカブを、その日のうちに発送させていただきます！

雪の重さで、カブの葉が折れていますので、葉はカットしカブの部分のみでお送りさせていただきます。


通常より種を蒔く時期を遅くすることで、会津の冬の寒さの中ゆっくりと成長し、霜に当たり、雪が降り積もることで甘いカブになっています。

一般的なカブの栽培より長い時間をかけて育っています。
また、農薬も使用ぜす、雪や霜などの厳しい自然の中育っているため、スーパーに並ぶカブより、形や肌がキレイではないことがありますが、味は間違いございませんので、どうかご容赦ください。

私自身、カブは苦手な野菜でしたが、炒め物やソテーにして食べたところ、甘味があり好きな野菜になりまた。

私の1歳と3歳の子供も美味しそうにパクパク食べています^_^





佐瀬農園のあまーい！会津雪下カブ

佐瀬雄蔵

新年、おめでとうございます。
本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

輪玉農園福袋をご用意させていただきました。
お楽しみ福袋なので中身は全て
輪玉農園まかせでお願いします。
輪玉農園商品、自家製手作り商品、家庭菜園野菜等.....。
お得な福袋です。
お楽しみに....。

▼自己紹介
輪玉農園（ワダマノウエン）の輪玉祥代です。
私の実家は、農家と全く関わりがなかったのですが、嫁ぎ先が梅農家ということでもありましたので、農家に携わることになりました。
嫁ぎ先が専業農家ですので、毎日、梅づくりを賢明にひたむきに栽培をしている姿を見ていて、また、素晴らしい梅が出来上がる光景に感動をして梅農家を先代から引き継いでしております。



２０２１年　紀州南高梅　梅農家　輪玉農園福袋　３０００円

佐川急便 - 飛脚宅配便

最初にこちらはレターパックライトでの常温発送になります。クール便希望の方はクール便の方をご購入下さい。

和歌山の大自然で育てた大根を天日干しし、昔ながらの酸っぱい田舎漬け沢庵を造りました。
こだわりは。甘味料や色粉などを使用せず、自然原材料である、海水100%の塩、米糠、柿の皮、ナスの葉、唐辛子の無添加で漬け込む事です。
漬けるまでの過程は、自家栽培した大根を１本ずつ洗い、冷たい風の吹く12月〜2月に天日干しし、大根の旨味を凝縮させたあと、ヌカに１年間以上漬け込みます。
大根抜き、水洗い、天日干し、漬け込み、すべて一つ一つ夫婦二人で手作業で行なっており、漬け込んだ大根は毎日、重石のかたむきは無いかなどを１年間毎日チェックするなど手間暇かけて商品一つ一つに対する愛情はどこにも負けません！

発送は２００ｇずつ25つに分けて真空パックにしてお送り致します。
商品を安く抑えるため、発送方法はレターパックライトで送らせて頂きますのでご了承ください。
出来上がりの大根の硬さ、柔らかさ、塩加減は１年以上熟成させるため、少しの重石の傾き、大根の質、気候、樽の上と下でも異なり、すべて同じ味にするのは難しく、毎回味は多少異なる可能性があります。

美味しく食べるには、到着した商品はヌカから出したてをすぐ真空パックしていますので、開封したてはヌカから出したての状態と同じで酸味、塩味が強く感じられます。そのままでも大丈夫ですが、食べやすいサイズにカットし、タッパに入れ1日保管して頂くと、塩味、酸味ともになじみ、マイルドになるため食べやすくなります。
または、水に浸すことにより、酸味、塩味も抑える事ができます。お好みにより、薄く刻み、かつお節と和えて食べても美味しいです。

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

無添加　漬物　田舎漬け沢庵　5kg 酸っぱいたくあん　送料無料

松本陽右

▼自己紹介
千葉県山武市のわたなべ農園です。
▼商品概要
農薬・化学肥料を一切使用せずに、
草取りをして丁寧に育て上げました！
▼品種・味の特徴・食べ方
根ショウガは新ショウガに比べ辛味が増します。
佃煮にしたり、調味料にと幅広く
お使いいただけます。
▼数量、分量の目安
1kg
▼栽培/生産方法、こだわり
自家製植物性堆肥を使用し、大切に育て上げました。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

爽やかな辛味の根ショウガ

渡邉学嗣

セット内容は
①田舎漬け沢庵　200g
②キュウリとナスの古漬け　150g
③キャベツの古漬け　150g
④紀州南高梅のシソ漬け梅干し250g
⑤生姜の甘酢漬け　110g
⑥ミョウガの梅酢漬け　110g

全て添加物不使用です。
発送はレターパックライトでの常温発送になります。

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

無添加　漬物　6点セット　送料無料　（沢庵　古漬け　梅干し　甘酢漬け）

玄米お餅3袋と野沢菜浅漬け4袋

お年玉価格プチ豪華なお正月を☆野沢菜漬4袋+♡玄米お餅3袋クールで✨特別栽培信州

２０２１年　紀州南高梅　梅農家　輪玉農園福袋　５０００円


本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

輪玉農園福袋をご用意させていただきました。
お楽しみ福袋なので中身は全て
輪玉農園まかせでお願いします。
輪玉農園商品、自家製手作り商品、家庭菜園野菜等.....。
お得な福袋です。
お楽しみに....。

▼自己紹介
輪玉農園（ワダマノウエン）の輪玉祥代です。
私の実家は、農家と全く関わりがなかったのですが、嫁ぎ先が梅農家ということでもありましたので、農家に携わることになりました。
嫁ぎ先が専業農家ですので、毎日、梅づくりを賢明にひたむきに栽培をしている姿を見ていて、また、素晴らしい梅が出来上がる光景に感動をして梅農家を先代から引き継いでしております。



５000円以上の商品詰め合わせ　２箱

２０２１年　紀州南高梅　梅農家　輪玉農園福袋　５０００円　２箱

アルプス峰々　雪積もり　さぁー出番と　白菜たち　（菜人）
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黒部ダムの玄関口・信濃大町、北アルプス山麓で逞しく育った白菜たちです。
今、白菜たちは雪の中。
白菜たちは、日に日に　甘くなっていきます。
鍋の季節も到来です！
漬物、鍋、煮物と、色んな調理が出来ます。
特に、豚肉との相性は抜群です。
生のままサラダにしても歯触り良く美味しいです。
沸騰した湯の中に入れて１分位茹で、塩コショウ
とあわせてもバッチリ！
冬の友＝白菜料理を楽しみませんか。

【KLさん専用】冬だ！鍋だ！ミニ白菜＊12個～農薬/化学肥料・不使用

八幡大智

お届けする野菜の種類は、貯蔵ものの大根(青首、聖護院）、ニンジン、ジャガイモ(デジマ、メークイン）、さつま芋(紅あずま）、カボチャ(とっておき、伯爵）、白菜、長葱(松本一本、鍋ちゃん）、露地もののホウレン草、小松菜、そして漬物(野沢菜、飛騨紅蕪、沢庵）の中から8～10種類が入ります。

季節は厳冬へ。日々厳しさを増す寒さの中で、野菜たちはその寒さに必死に耐え、その過程で味は研ぎ澄まされていくように感じます。野菜そのものの命が伝わってくるかのような滋味深い味を堪能してください。
根菜、白菜は貯蔵ものになります。野菜それぞれに方法や場所を変え、コンデションが最良になるよう努めていますので、美味しく食べていただけると思います。

漬物に使用している野菜はすべて草間舎産。塩、醤油、味醂等の調味料も原料、製法にこだわったものを使用していますので安心してお召し上がりいただけます。

畑は20年以上一貫して農薬・化学肥料を一切使わず、緑肥を主体に森の土をイメージした土づくりをしています。肥料が野菜を育てるのではなく、豊かな微生物相と野菜たち自らが必要な養分を創りだし育っていきます。そうして育った野菜たちは、それ本来の味と香りと食感をもっています。是非、お試しください。

ー　Change vegetables     Change life  ー


▼数量、分量の目安
2～4人家族、5～7日分
▼注文に際しての注意点
草間舎では、鮮度保持のため野菜を洗わず、土つきの状態で出荷しています。また、環境保護の観点からビニール資材をできるだけ使わないようにしており、野菜の梱包の一部や緩衝材に新聞紙を使用しています。
予め、ご了承下さい。



無農薬無化学肥料 信州伊那谷★厳冬期野菜セット 1/12発送

奥脇森絵

お届けする野菜の種類は、貯蔵ものの大根(青首、聖護院）、ニンジン、里芋(女早生、土垂)、ジャガイモ(デジマ、メークイン）、さつま芋(紅あずま）、カボチャ(とっておき、伯爵）、白菜、長葱(松本一本、鍋ちゃん）、露地もののホウレン草、そして漬物(野沢菜、飛騨紅蕪、沢庵）の中から8～10種類が入ります。

季節は厳冬へ。日々厳しさを増す寒さの中で、野菜たちはその寒さに必死に耐え、その過程で味は研ぎ澄まされていくように感じます。野菜そのものの命が伝わってくるかのような滋味深い味を堪能してください。
根菜、白菜は貯蔵ものになります。野菜それぞれに方法や場所を変え、コンデションが最良になるよう努めていますので、美味しく食べていただけると思います。

漬物に使用している野菜はすべて草間舎産。塩、醤油、味醂等の調味料も原料、製法にこだわったものを使用していますので安心してお召し上がりいただけます。

畑は20年以上一貫して農薬・化学肥料を一切使わず、緑肥を主体に森の土をイメージした土づくりをしています。肥料が野菜を育てるのではなく、豊かな微生物相と野菜たち自らが必要な養分を創りだし育っていきます。そうして育った野菜たちは、それ本来の味と香りと食感をもっています。是非、お試しください。

ー　Change vegetables     Change life  ー


▼数量、分量の目安
2～4人家族、5～7日分
▼注文に際しての注意点
草間舎では、鮮度保持のため野菜を洗わず、土つきの状態で出荷しています。また、環境保護の観点からビニール資材をできるだけ使わないようにしており、野菜の梱包の一部や緩衝材に新聞紙を使用しています。
予め、ご了承下さい。



無農薬無化学肥料 信州伊那谷★厳冬期野菜セット 1/26発送

最初にこちらはレターパックライトでの常温発送になります。クール便希望の方はクール便の方をご購入下さい。

和歌山の大自然で育てた大根を天日干しし、昔ながらの酸っぱい田舎漬け沢庵を造りました。
こだわりは。甘味料や色粉などを使用せず、自然原材料である、海水100%の塩、米糠、柿の皮、ナスの葉、唐辛子の無添加で漬け込む事です。
漬けるまでの過程は、自家栽培した大根を１本ずつ洗い、冷たい風の吹く12月〜2月に天日干しし、大根の旨味を凝縮させたあと、ヌカに１年間以上漬け込みます。
大根抜き、水洗い、天日干し、漬け込み、すべて一つ一つ夫婦二人で手作業で行なっており、漬け込んだ大根は毎日、重石のかたむきは無いかなどを１年間毎日チェックするなど手間暇かけて商品一つ一つに対する愛情はどこにも負けません！

発送は２００ｇずつ1５つに分けて真空パックにしてお送り致します。
商品を安く抑えるため、発送方法はレターパックライトで送らせて頂きますのでご了承ください。
出来上がりの大根の硬さ、柔らかさ、塩加減は１年以上熟成させるため、少しの重石の傾き、大根の質、気候、樽の上と下でも異なり、すべて同じ味にするのは難しく、毎回味は多少異なる可能性があります。

美味しく食べるには、到着した商品はヌカから出したてをすぐ真空パックしていますので、開封したてはヌカから出したての状態と同じで酸味、塩味が強く感じられます。そのままでも大丈夫ですが、食べやすいサイズにカットし、タッパに入れ1日保管して頂くと、塩味、酸味ともになじみ、マイルドになるため食べやすくなります。
または、水に浸すことにより、酸味、塩味も抑える事ができます。お好みにより、薄く刻み、かつお節と和えて食べても美味しいです。

（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

無添加　漬物　田舎漬け沢庵　3kg 酸っぱいたくあん　送料無料

梅干し1kg
沢庵×3
キュウリとナスの古漬け×3

漬物セット

お届けする野菜の種類は、貯蔵ものの大根(青首、聖護院）、ニンジン、里芋(女早生)、ジャガイモ(北アカリ、メークイン）、さつま芋(紅あずま）、カボチャ(とっておき、伯爵）、白菜、長葱(松本一本、鍋ちゃん）、露地もののホウレン草、そして漬物(野沢菜、飛騨紅蕪、沢庵）の中から8～10種類が入ります。

季節は厳冬へ。日々厳しさを増す寒さの中で、野菜たちはその寒さに必死に耐え、その過程で味は研ぎ澄まされていくように感じます。野菜そのものの命が伝わってくるかのような滋味深い味を堪能してください。
根菜、白菜は貯蔵ものになります。野菜それぞれに方法や場所を変え、コンデションが最良になるよう努めていますので、美味しく食べていただけると思います。

漬物に使用している野菜はすべて草間舎産。塩、醤油、味醂等の調味料も原料、製法にこだわったものを使用していますので安心してお召し上がりいただけます。

畑は20年以上一貫して農薬・化学肥料を一切使わず、緑肥を主体に森の土をイメージした土づくりをしています。肥料が野菜を育てるのではなく、豊かな微生物相と野菜たち自らが必要な養分を創りだし育っていきます。そうして育った野菜たちは、それ本来の味と香りと食感をもっています。是非、お試しください。

ー　Change vegetables     Change life  ー


▼数量、分量の目安
2～4人家族、5～7日分
▼注文に際しての注意点
草間舎では、鮮度保持のため野菜を洗わず、土つきの状態で出荷しています。また、環境保護の観点からビニール資材をできるだけ使わないようにしており、野菜の梱包の一部や緩衝材に新聞紙を使用しています。
予め、ご了承下さい。

