冬季限定つくね付きの近江鴨鴨鍋セットです。
数量限定となります。

▼商品概要
2人前
近江鴨(滋賀県産合鴨肉）焼肉・鍋用スライス300g×1パック
(合鴨ロース150g、合鴨モモ150g）
近江鴨こだわりつくね150ℊ×1パック
近江鴨専用　鍋つゆ 50g(希釈タイプ）×3パック
近江鴨専用　香味たれ190㎖×1本

4人前
近江鴨(滋賀県産合鴨肉）焼肉・鍋用スライス300g×2パック
(合鴨ロース300g、合鴨モモ300g）
近江鴨こだわりつくね150ℊ×2パック
近江鴨専用　鍋つゆ 50g(希釈タイプ）×6パック
近江鴨専用　香味たれ190㎖×2本

6人前
近江鴨(滋賀県産合鴨肉）焼肉・鍋用スライス300g×3パック
(合鴨ロース450g、合鴨モモ450g）
近江鴨こだわりつくね150ℊ×3パック
近江鴨専用　鍋つゆ 50g(希釈タイプ）×9パック
近江鴨専用　香味たれ190㎖×3本

▼品種・味の特徴
　近江鴨の　”透明感のある旨み”　を味わってください。

　専用の鍋つゆにつくねとモモ肉を入れ、くつくつしたら
　お好みの野菜を入れひと煮立ち。
　野菜は白髪ねぎ、ささがきごぼう、きのこ類、白菜などがおすすめです。
　ロース肉をつゆの中にくくらせるように入れ、火を通しすぎないようにし
　てお召し上がりください
　締めの雑炊や蕎麦、ラーメンが特に美味しいのでつゆまで残さずどうぞ。

▼数量、分量の目安
　約2人前、約4人前、約6人前となります。
　
▼栽培/生産方法、こだわり
　琵琶湖源流の郷　滋賀県高島市が産地です。　
　”透明感のある旨み”を目指し、腸内環境に着目。
　平飼い無薬飼育です。
　滋賀県高島市の山水をナノバブル化した飲水
　ビタミン配合のお米たっぷり飼料
　微生物を活用した独自の飼育方法で
　臭みが無くやわらかい近江鴨が育ちます。
　
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
土日祝日がお休みとなっております。
12月は土曜日も営業。年末は12/30まで営業です。

【PM024-7】鍋スライス(300g)×1、つくね（150g）×1、つゆ3P、香味たれ1本

【PM024-8】鍋スライス(300g)×2、つくね（150g）×2、つゆ6P、香味たれ2本

【PM024-9】鍋スライス(300g)×3、つくね（150g）×3、つゆ9P、香味たれ3本

冬期限定　近江鴨　鴨鍋セット　つくね付

坂上良一

▼商品概要
　令和7年産近江米「きらみずき」です。
　滋賀県環境こだわり米です。
　農薬・化学肥料不使用で栽培したお米です。
▼品種・味の特徴
　令和7年産　滋賀県　きらみずき
▼数量、分量の目安
　精米2kgから20kg
▼栽培/生産方法、こだわり
　滋賀県環境こだわり農産物認証ならびに高島市の農産ブランド認証をいただいています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
　

米・穀類

R7きらみずき白米・⑤農薬化学肥料不使用

和田 通

ヤマト運輸宅急便

※当商品は、東北以北・南九州以南は対象外です。
▼品種・味の特徴・食べ方
【近江牛のたい肥で育てた　キュウリです。】
   味は濃厚でバツグンです。まず１本食べて下さい。肥料として、近くの牧場より調達した近江牛の牛糞を主に有機化成・有機液肥で育てました。食べ方はそのまま食べても　また、お漬物にしてもOKです。
▼自己紹介
当地「近江商人の格言に "三方良し" があります。」近江商人の経営哲学のひとつとして「三方よし」が広く知られています。 「商売において売り手と買い手が満足するのは当然のこと、社会に貢献できてこそよい商売といえる」という考え方です。　今日この頃 自分の努力では成し遂げない事があまりにも多く、"自分さえ良ければ何を行っても構わない"との利己主義が横行し、非常に寂しく思われます。そうした中、まず ""お客様に対しスマイル ""で　「皆さんに喜ばれる安全で安心していただける新鮮な農産物を安価で提供する!!」と考え農園名としました。
現在我が家の構成は、父　母　息子(農園代表) マロン(愛犬:トイ・プ-ドル) ４名の専業農家です。
現在　お米と きゅうり と 菊菜 と 小松菜 とほうれん草 を栽培出荷しております。
販売は"地産地消"を主に考えており、JA直売所(きてか～な)・近くの道の駅(鏡の里)等です。　何事も前向きに取り組む農家です。　宜しくお願い致します。
▼商品概要
当地は　滋賀県琵琶湖沿いに位置し　町内に沿いの日野川の肥沃な粘土質で　米・野菜の栽培に大変良く  大変美味との評価を頂いており、安全安心な　キュウリです。
▼その他特徴
❶近江八幡市「水郷ブランド認定農産物」認定キュウリです。
❷滋賀県農政水産部 食のブランド推進課 「おいしがうれしが」 登録農家です。


野菜

✨ 朝採り 「越冬きゆうり」2kg/箱

村地 薫

▼品種・味の特徴・食べ方
【近江牛のたい肥で育てた　キュウリです。】
   味は濃厚でバツグンです。まず１本食べて下さい。肥料として、近くの牧場より調達した近江牛の牛糞を主に有機化成・有機液肥で育てました。食べ方はそのまま食べても　また、お漬物にしてもOKです。
▼自己紹介
当地「近江商人の格言に "三方良し" があります。」近江商人の経営哲学のひとつとして「三方よし」が広く知られています。 「商売において売り手と買い手が満足するのは当然のこと、社会に貢献できてこそよい商売といえる」という考え方です。　今日この頃 自分の努力では成し遂げない事があまりにも多く、"自分さえ良ければ何を行っても構わない"との利己主義が横行し、非常に寂しく思われます。そうした中、まず ""お客様に対しスマイル ""で　「皆さんに喜ばれる安全で安心していただける新鮮な農産物を安価で提供する!!」と考え農園名としました。
現在我が家の構成は、父　母　息子(農園代表) マロン(愛犬:トイ・プ-ドル) ４名の専業農家です。
現在　お米と きゅうり と 菊菜 と 小松菜 とほうれん草 を栽培出荷しております。
販売は"地産地消"を主に考えており、JA直売所(きてか～な)・近くの道の駅(鏡の里)等です。　何事も前向きに取り組む農家です。　宜しくお願い致します。
▼商品概要
当地は　滋賀県琵琶湖沿いに位置し　町内に沿いの日野川の肥沃な粘土質で　米・野菜の栽培に大変良く  大変美味との評価を頂いており、安全安心な　キュウリです。
▼その他特徴
❶近江八幡市「水郷ブランド認定農産物」認定キュウリです。
❷滋賀県農政水産部 食のブランド推進課 「おいしがうれしが」 登録農家です。


✨朝採り 曲がりきゆうり」東北以北　2kg/箱

▼商品概要
✨✨✨令和7年産米　新米 １等検査済み✨✨✨
＜味＞令和6年度　穀物検定協会特A米です。
＜栽培のこだわり＞滋賀県認証「環境こだわり米」です。
＜産地の特徴＞当地は滋賀県江州米(近江米)の主産地です。一級河川日野川と雪の山山系の間の肥沃な粘土質の土が、大変美味で少し甘みのあるお米を育てました。


【値下 新米】滋賀県認証:環境こだわり米「みずかがみ」1等検査米 5kg

▼商品概要
　令和7年産近江米「ミルキークイーン」です。
　滋賀県環境こだわり米です。
▼品種・味の特徴
　令和7年産　滋賀県　ミルキークイーン
▼数量、分量の目安
　精米2kgから10kg
▼栽培/生産方法、こだわり
　滋賀県環境こだわり農産物認証ならびに高島市の農産ブランド認証をいただいています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
　

R7ミルキークイーン白米・⑦環境こだわり米

✨ 朝採り きゆうり」2kg/箱

※当商品は、東北以北・南九州以南は対象外です。

▼品種・味の特徴・食べ方
【近江牛のたい肥で育てた　キュウリです。】
   味は濃厚でバツグンです。まず１本食べて下さい。肥料として、近くの牧場より調達した近江牛の牛糞を主に有機化成・有機液肥で育てました。食べ方はそのまま食べても　また、お漬物にしてもOKです。
▼自己紹介
当地「近江商人の格言に "三方良し" があります。」近江商人の経営哲学のひとつとして「三方よし」が広く知られています。 「商売において売り手と買い手が満足するのは当然のこと、社会に貢献できてこそよい商売といえる」という考え方です。　今日この頃 自分の努力では成し遂げない事があまりにも多く、"自分さえ良ければ何を行っても構わない"との利己主義が横行し、非常に寂しく思われます。そうした中、まず ""お客様に対しスマイル ""で　「皆さんに喜ばれる安全で安心していただける新鮮な農産物を安価で提供する!!」と考え農園名としました。
現在我が家の構成は、父　母　息子(農園代表) マロン(愛犬:トイ・プ-ドル) ４名の専業農家です。
現在　お米と きゅうり と 菊菜 と 小松菜 とほうれん草 を栽培出荷しております。
販売は"地産地消"を主に考えており、JA直売所(きてか～な)・近くの道の駅(鏡の里)等です。　何事も前向きに取り組む農家です。　宜しくお願い致します。
▼商品概要
当地は　滋賀県琵琶湖沿いに位置し　町内に沿いの日野川の肥沃な粘土質で　米・野菜の栽培に大変良く  大変美味との評価を頂いており、安全安心な　キュウリです。
▼その他特徴
❶近江八幡市「水郷ブランド認定農産物」認定キュウリです。
❷滋賀県農政水産部 食のブランド推進課 「おいしがうれしが」 登録農家です。


✨朝採り 曲がりきゆうり」④　2kg/箱

▼商品概要
　令和7年産米「コシヒカリ」です。
　滋賀県環境こだわり米、農薬・化学肥料を使用しないで栽培したお米です。
▼品種・味の特徴
　令和7年産　滋賀県　コシヒカリ
▼数量、分量の目安
　精米2kgから10kg
▼栽培/生産方法、こだわり
　滋賀県環境こだわり農産物認証ならびに高島市の農産ブランド認証をいただいています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
　

R7コシヒカリ白米・⑤農薬・化学肥料不使用

滋賀県産の丹波黒大豆・白大豆をポンにし、
沖縄のさとうきびから作られた原料糖である「本和香糖」使用。
良質なたんぱく質イソフラボンを多く含む大豆に、
柔らかな甘みを引き出す「本和香糖」。
無添加で安心。
ぜひ一度ご賞味ください。

内容量・・・７０ｇ／袋

無添加！身体に優しい大豆ぽん

飯盛加奈子

【新米】滋賀県認証:環境こだわり米「みずかがみ」1等検査米10kg

佐川急便 - 飛脚宅配便

​★年末年始休業のお知らせ★
誠に勝手ながら、下記の期間を年末年始休業とさせていただきます。
【2025年12月25日（木）より　2026年1月6日（火）】まで
ご注文いただいた​商品については、2026年1月7日（水）より順次発送させていただきます。
何かとご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承のほど、お願い申し上げます。

【味】
アドベリーは口に入れた瞬間広がる上品な香りと、爽やかな甘さと酸味が特徴の果実です。
そのままで召し上がるのはもちろん、ヨーグルトやスムージーともよく合います。

【栄養】
アドベリー（高島市産ボイセンベリー）には葉酸やビタミンC、ビタミンAなどのビタミン、鉄や亜鉛、カルシウムなどのミネラル、アントシアニンやエラグ酸などのポリフェノールをはじめ、様々な栄養成分が含まれており、特に女性に必要な栄養成分が含まれています。

【栽培のこだわり】
無農薬栽培にこだわり、手間はかかりますが草抜き等は手作業で一本一本抜いています。また取り除いた草や落ちた果実、枯葉、藁を利用し微生物を整えて発酵肥料とし土壌改良する方法を試みています。自然循環のなかでより豊かな自然の恵みを栽培に生かせるように取り組んでいます。

【品種】
アドベリー（高島市産ボイセンベリー）
※アドベリーはボイズンベリーを高島市安曇川町で独自の栽培をするにあたり名付けられた愛称で商標登録です。

果物

【幻の果実】アドベリー冷凍果実 (300g×3個)

梅村勝久

▼商品概要
滋賀県竜王町•山之上地区で育った「やまねっこ」ブランドのサツマイモです。
▼品種・味の特徴
大人気品種のベニハルカを使用してます。
しっとりなめらか食感で料理の幅広く使用できます
▼数量、分量の目安
1キロ当たり3〜6本
▼栽培/生産方法、こだわり
滋賀県竜王町山之上地区の赤土で栽培
栄養豊富な赤土が甘さとコクを吐き出してます。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
発送は常温で行います。
到着後は風通しの良い冷暗室で保管して下さい。
サイズや形には異なりがあります。
収穫状況によって発送までお時間頂く場合もあります。

サツマイモ(紅はるか)

木下泰知

▼自己紹介
琵琶湖(滋賀県)の北西部で　比良山系の豊富な伏流水を使って　米、多品種野菜、花を作っている小さな農家です。

今年はキャベツを沢山作っています
今出荷している品種は加熱するとトロトロになり甘く
特にお好み焼きにはおすすめです！
採りたてを発送させていただきます
一度食べてみてください！

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
こちらの商品は気温も下がってきましたので常温便とさせていただきます。


常温便　今が旬！湖国のキャベツ

内藤正夫

▼商品概要
　令和7年産近江米「きらみずき」です。
　滋賀県環境こだわり米です。
▼品種・味の特徴
　令和7年産　滋賀県　きらみずき
▼数量、分量の目安
　精米2kgから20kg
▼栽培/生産方法、こだわり
　滋賀県環境こだわり農産物認証ならびに高島市の農産ブランド認証をいただいています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
　

R7きらみずき白米・⑥環境こだわり米

▼商品概要
　令和7年産米「ミルキークイーン」です。
　滋賀県環境こだわり米、農薬・化学肥料を使用しないで栽培したお米です。
▼品種・味の特徴
　令和7年産　滋賀県　ミルキークイーン
▼数量、分量の目安
　精米2kgから10kg
▼栽培/生産方法、こだわり
　滋賀県環境こだわり農産物認証ならびに高島市の農産ブランド認証をいただいています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
　

R7ミルキークイーン白米・⑤農薬・化学肥料不使用

▼自己紹介琵琶湖の北西部で　比良山系の豊富な伏流水を使って　米、多品種野菜、花を作っている小さな農家です。

▼商品概要　　ブロッコリー、カリフラワー、ロマネスコ、色大根、レタス、人参、キャベツ、紫キャベツなどを詰め合わせました。
食卓がパッと華やぐようなサラダ♪作って見ませんか？



▼品種・味の特徴・食べ方
80サイズ　ブロッコリー、カリフラワー、紫キャベツ、カラー大根、リーフレタス、人参など5種類以上
　





▼数量、分量
80サイズ　おまかせサラダ野菜詰め合わせ
(ロマネスコ・ブロッコリー・カリフラワー各1個は必ず入ります)


▼栽培/
ほとんど一粒の種から愛情たっぷりに　その野菜にとってピッタリのタイミングでの管理、収穫を心がけています。
近江牛堆肥を使い　なるべく減農薬を心がけています。



▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ご注文後は　収穫のベストなタイミングでご注文順に
発送させていただきます。
当園　少量多品種栽培の為細かい品種のリクエスト又
積雪の多い地方ですので着指定のご要望には申し訳ありませんがお応え出来ません。


新鮮☆湖国の彩サラダおまかせセット

日本郵政クリックポスト

▼商品概要
毎日のご飯に彩りと栄養をプラスする『紫黒米』の商品ページになります。
紫黒米や五色米で、日本が誇る「白いごはん」を楽しむ人が増えたらいいなと思います。
白米1合につき紫黒米小さじ1杯を混ぜて炊飯するとほんのり赤いご飯に炊きあがります。紫黒米の小さじ1杯は3~4gなので、1パック（300g）で白米約90合（13.5㎏）分になります。
食べ方、栽培の特徴、それぞれのお米の特徴については以下で説明していきます。

▼紫黒米の食べ方（簡単）
まず白米だけでお米を研いでください。白米1合につき小さじ1杯の紫黒米を研ぎ終わる1~2回前に加えて、白米と紫黒米を一緒に軽く研いでください。お米を研ぎ終えたら、いつもと同じ水加減で炊飯してください。

▼紫黒米の食べ方（草野農場の食べ方）
まず紫黒米1袋(300ｇ)をボール等にあけ、水で3~4回すすぐように洗ってください。その後6~8時間(一晩)水に浸けて吸水させます。
一晩たったらザルでしっかり水をきり、製氷皿やジップロックなどに入れて冷凍してください。製氷皿等に1回分ずつ分けておくと便利かと思います。完全に冷凍されたら白米1合につき小さじ1杯の冷凍紫黒米を加えて炊飯してください。紫黒米は玄米ですのでそのままでは消化と吸収がしにくいのですが、吸水・冷凍させることで体内での消化吸収のしやすい状態になると言われています。

▼栽培/生産方法、こだわり
近隣の豆腐屋さんや食品工場から廃棄されるおからや豆乳、乾燥湯葉だけを使って栽培しました。種は自家採取し温湯消毒をし、収穫後は2.0㎜の網で選別しています。化学肥料や畜ふん、除草剤、殺虫剤、殺菌剤等は使用していません。草野農場が管理する全ての田んぼで同様の栽培をしているため慣行栽培のお米が混じる事もありません。

▼配送手段について
全国一律送料で送れる日本郵政クリックポストを利用します。ご指定の住所のポストに投函の形でのお届けとなります。

▼セットでの販売について
既存の商品ページにない商品の組み合わせも対応しますので一度ご相談ください。例：甘酒の素1袋と五色米2袋と大豆1㎏が欲しい等

黒さはじけるプチっと食感！草野農場の紫黒米！

草野大地

▼商品概要
合言葉は「毎日のご飯に栄養と彩りを」
この五色米でご飯が好きな人がもっとご飯を好きになれたら良いなと思っています。
この五色米は赤米、黒米、緑米、巨大胚芽米、もち米の5種類の玄米をミックスしています。白米1合につき大さじ1杯を混ぜてください。1袋300ｇ入りですので白米約20合分になります。
食べ方、栽培の特徴、それぞれのお米の特徴については以下で説明していきます。

▼五色米の食べ方（簡単）
まず白米だけでお米を研いでください。白米1合につき大さじ1杯の五色米を研ぎ終わる1~2回前に加えて、白米と五色米を一緒に軽く研いでください。お米を研ぎ終えたら、いつもと同じ水加減で炊飯してください。

▼五色米の食べ方（草野農場の食べ方）
まず五色米1袋(300ｇ)をボール等にあけ、水で3~4回すすぐように洗ってください。その後6~8時間(一晩)水に浸けて吸水させます。
一晩たったらザルでしっかり水をきり、製氷皿やジップロックなどに入れて冷凍してください。製氷皿等に1回分ずつ分けておくと便利かと思います。完全に冷凍されたら白米1合につき大さじ1杯の冷凍五色米を加えて炊飯してください。五色米は玄米ですのでそのままでは消化と吸収がしにくいのですが、吸水・冷凍させることで体内での消化吸収のしやすい状態になると言われています。

▼栽培/生産方法、こだわり
近隣の豆腐屋さんや食品工場から廃棄されるおからや豆乳、乾燥湯葉だけを使って栽培しました。種は自家採取し温湯消毒をし、収穫後は1.9㎜の網で選別しています。化学肥料や畜ふん、除草剤、殺虫剤、殺菌剤等は使用していません。草野農場が管理する全ての田んぼで同様の栽培をしているため慣行栽培のお米が混じる事もありません。

▼それぞれのお米の特徴
○紫黒米、赤米、緑米
紫黒米、赤米、緑米は「古代米」と呼ばれる稲の原種の特徴を受け継ぐお米たちです。ビタミンやミネラル、食物繊維が含まれ栄養満点です。紫黒米は「アントシアニン」、赤米は「タンニン」、緑米は「クロロフィル」という色素があります。また3種とももち米品種なのでモチモチした食感が楽しめるお米です。
○モチ米玄米
滋賀羽二重もちという品種のもち米の玄米です。もち米を混ぜてご飯を炊くことでもちもち食感がプラスされます。
○巨大胚芽米
胚芽が通常の約3倍も大きいのが特徴のお米です。よく吸水するため玄米ですが柔らかくて甘くて食べやすいお米です。

▼セットでの販売について
既存の商品ページにない商品の組み合わせも対応しますので一度ご相談ください。例：甘酒の素1袋と五色米2袋と大豆1㎏が欲しい等

毎日のご飯に彩りと栄養をプラスする五色米

▼自己紹介琵琶湖(滋賀県)の北西部で　比良山系の豊富な伏流水を使って　米、多品種野菜、花を作っている小さな農家です。

▼商品概要　　 朝夕　冷えて来ましたね。
採れたての野菜を食べて体を整えてください。
白菜、ほうれん草、キャベツ、赤白かぶら、ブロッコリー、サニーレタス、ハウス茄子、ミニトマト、平莢インゲンなどから旬の野菜をお届けします。


▼品種
80サイズ　キャベツ、ブロッコリー、サニーレタス、かぶら、ピーマンなど5種以上




▼数量、分量
80サイズ　100サイズ　おまかせ野菜詰め合わせ


▼栽培/
ほとんど一粒の種から愛情たっぷりに　その野菜にとってピッタリのタイミングでの管理、収穫を心がけています。
近江牛堆肥を使い　なるべく減農薬を心がけています。

採れたておまかせ野菜セット♪〜湖国からの旬便り〜

✨朝一収穫・箱詰め・出荷　→　翌日お客様宅に到着(一部地域除く)。👍
✨朝採り小松菜✨で「近江八幡市水郷ブ✨ランド農産物」です。👍
【近江牛のたい肥で育てた　朝採り小松菜です。】
肥料として、近くの牧場より調達した近江牛の牛糞を主に有機肥料で育てました。
・品種は "菜々美 "です。
▼自己紹介
当地「近江商人の格言に "三方良し" があります。」近江商人の経営哲学のひとつとして「三方よし」が広く知られています。 「商売において売り手と買い手が満足するのは当然のこと、社会に貢献できてこそよい商売といえる」という考え方です。　今日この頃 自分の努力では成し遂げない事があまりにも多く、"自分さえ良ければ何を行っても構わない"との利己主義が横行し、非常に寂しく思われます。そうした中、まず ""お客様に対しスマイル ""で　「皆さんに喜ばれる安全で安心していただける新鮮な農産物を安価で提供する!!」と考え農園名としました。
現在我が家の構成は、父　母　息子(農園代表) マロン(愛犬:トイ・プ-ドル) ４名の専業農家です。
販売は"地産地消"を主に考えており、JA直売所(きてか～な)・近くの道の駅(鏡の里)等です。　何事も前向きに取り組む農家です。　宜しくお願い致します。
▼その他特徴
❶滋賀県農政水産部 食のブランド推進課 「おいしがうれしが」 登録農家です。
❷「近江八幡市水郷ブランド農産物」認定です。


✨【新鮮】 朝採り 小松菜(東北以北対象)✨詰め合せ

▼商品概要
2人前
　近江鴨(合鴨）焼肉・鍋用スライス300g(ロース150g、モモ150g）×1P
　近江鴨専用　香味たれ　190ｍｌ×1本

4人前
　近江鴨(合鴨）焼肉・鍋用スライス300g(ロース150g、モモ150g）×2P
　近江鴨専用　香味たれ　190ｍｌ×1本

6人前
　近江鴨(合鴨）焼肉・鍋用スライス300g(ロース150g、モモ150g）×3P
　近江鴨専用　香味たれ　190ｍｌ×2本

▼品種・味の特徴
　”透明感のある旨みと脂の甘さ”をご堪能ください。
　臭みもなく柔らかいので、どんな料理でも
　美味しく召し上がっていただけます。
　サッと焼いて社長こだわりの香味たれでお召し上がりください。
　ワサビなどもオススメです。

▼数量、分量の目安
　１P（300ｇ）あたり2人前となります。

▼栽培/生産方法、こだわり
　平飼い無薬飼育。着目したのは鴨の腸内環境。
　良質な山水をナノバブル化させた飲水、お米と栄養たっぷりの飼料で健康　
　に育ちます。一口目の美味しさと後味の良さを感じてください。　　　
　香味の効いた和風たれは近江鴨にベストマッチ！
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
　土日祝日がお休みとなっております。

【PM028-2】　焼スライス(300g)×1P　香味たれ×1本

【PM028-4】　焼スライス(300g)×2P　香味たれ×1本

【PM028-6】　焼スライス(300g)×3P　香味たれ×2本

【冷凍】近江鴨(滋賀県産合鴨肉）焼肉セット(香味たれ付き）　

▼商品概要
私たち十代目松治(まつじ)は1750年から、江戸時代から滋賀県竜王町でお米作りにたずさわっています。
「子どもたちに安心でおいしい米を食べさせたい」と思いでお米づくりをしております。

滋賀県は、日本一の琵琶湖を守るため、環境保全と、より健康に配慮した農作物の栽培を他府県より厳しい基準を制定しておりました。
これらの活動が認められ、滋賀県は22年7月に「世界農業遺産」に登録されました。
私たちのお米は、通常の栽培方法と異なり、農薬の使用回数を通常より５割減らし、化学肥料の窒素成分も通常より５割減の特別栽培米です。
農林水産省が策定した「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って、滋賀県が定めた適正な安全基準をクリアした、環境こだわり米を認証しております。

収穫したての美味しさをキープするため、15度以下に温度管理された低温貯蔵庫でお米を保存しています。
注文を受けた分のみ、時間をかけて、ゆっくり常温に戻してから精米しております。
そうすることにより、お米を精米する時も割れにくくなります。
精米は注文が入ってから行いますので、お米の酸化を防ぎ、一年を通じて新米のような風味を楽しめます。
品質に問題があった場合、到着後1週間以内にご連絡くださいませ。


【お米づくりへの思い】
家族で囲む食卓が笑顔で溢れるひとときになるようにしたい。
そのためには、子どもがおいしいと笑顔になることが大切だと考えております。
だから私たちは、「子どもたちに安心でおいしい米を食べさせたい」と思いでお米づくりをしております。

食卓の基本は「ご飯」です。
どんなおかずの隣にも「ご飯」があります。

その基本となる「ご飯」がおいしかったらおかずはもっとおいしくなります。
おいしいものは人を笑顔にすることができると思っております。
十代目当主の口癖である『うちっとこの米うまいやろ』を念頭に慢心せず、日々精進する姿勢を忘れずに、安全でおいしいものを育てています。
家族で囲む食卓が笑顔で溢れるひとときとなりますように、日々邁進しております。

【安心への取り組み】
私たちのお米は、環境こだわり米(特別栽培米)を認証しております。
環境こだわり米とは環境にも体にも優しい貴重なお米になります。
ですので、自信を持って自分の子どもにも食べさせることができます。

特別栽培米とは、そのお米が生産された地域の通常栽培に対して、節減対象農薬の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下、で栽培されたお米です。
この特別栽培米の基準は、各地域によって、異なります。
そんな中で滋賀県は京阪神地域を支えている琵琶湖を有していることもあり、全国的にもかなり厳しい基準となっております。
そんな活動が認められ、22年7月に世界農業遺産に認定されました！

さらに、玄米の時点で、色彩選別機を2回使用し、できる限り異物の除去作業をした後、出荷しておりますので、お客様にはより安心・安全で美味しいお米をお届けいたします。


《松治の米のお米がおいしい秘密》
【其の壱　砂地栽培　※生産量に限りがあります。】
松治の米を栽培している土地の特徴は、低湿地の粘土質×洪水によって運ばれた砂です。
砂地栽培の特徴である水はけの良さと低湿地ならでは肥料のもちが良さが合わさって、それぞれの土の持っている特性が最大限活かされ、一粒一粒、メリハリがあり、とてもおいしいお米が育ちます。

【其の弐　山からの湧水】
竜王は水の神様である竜神様が住むといういわれのある山々に囲まれ、きれいな湧水に恵まれており、その湧き水は面積日本一の琵琶湖に流れていきます。
その琵琶湖に流れ着く前の生きた水を使うことがおいしいお米を作る秘訣です。

【其の参　近江盆地独特の寒暖差】
でんぷんが多く作られる条件は昼夜の寒暖差があることです。
昼は光合成ででんぷんを作り、夜は寒いほどでんぷんが消費されません。
そのため、寒暖差が大きいほど、米粒にでんぷんが多く残り、粘りがあってもちもちした食感、甘味のあるお米が育ちます。

【其の四　お米づくりへの情熱】
お米づくりは手間を省いても、農薬を使っても、育てることができます。
しかし、手間をかけようと思えば、いくらでも賭けることができます。
その手間をどれだけかけられるか、それによってお米の味、安心の確度が高まります。

【令和7年産】特別栽培米　滋賀県産きぬむすめ 無洗米　縁起の竜王米

宮脇香織

▼商品概要
7㎝以上の乾燥キクラゲです
大きく弾力もあり食べ応え抜群でいろいろな料理に使え、
食感を楽しんで頂けます
　水やぬるま湯で戻した後、料理にお使いください。
　おすすめの戻し方は、前日水にさらしたまま冷蔵庫で一晩おいてください
ぷっくりと肉厚に戻ります。
▼品種・味の特徴
アラゲキクラゲ　キクラゲそのものの味はありますが、どんな料理につかっても大丈夫です
▼数量、分量の目安
10ｇで５～7枚程度です
▼栽培/生産方法、こだわり
純国産と天日干しにこだわり、菌床もすべて国産の材料です。
栽培中も農薬などは一切使用していません

7㎝以上　乾燥キクラゲ大　

山本泰司

▼商品概要
３～7㎝の乾燥キクラゲです
大きく弾力もあり食べ応え抜群でいろいろな料理に使え、
食感を楽しんで頂けます
　水やぬるま湯で戻した後、料理にお使いください。
　おすすめの戻し方は、前日水にさらしたまま冷蔵庫で一晩おいてください
ぷっくりと肉厚に戻ります。
▼品種・味の特徴
アラゲキクラゲ　キクラゲそのものの味はありますが、どんな料理につかっても大丈夫です
▼数量、分量の目安
10ｇで７～10枚程度です
▼栽培/生産方法、こだわり
純国産と天日干しにこだわり、菌床もすべて国産の材料です。
栽培中も農薬などは一切使用していません

3～７ｃｍ　乾燥キクラゲ中　

▼商品概要
３～10㎝以上大きさをミックスさせた乾燥キクラゲです
大きく弾力もあり食べ応え抜群でいろいろな料理に使え、
食感を楽しんで頂けます
　水やぬるま湯で戻した後、料理にお使いください。
　おすすめの戻し方は、前日水にさらしたまま冷蔵庫で一晩おいてください
ぷっくりと肉厚に戻ります。
▼品種・味の特徴
アラゲキクラゲ　キクラゲそのものの味はありますが、どんな料理につかっても大丈夫です
▼数量、分量の目安
10ｇで５～10枚程度です
▼栽培/生産方法、こだわり
純国産と天日干しにこだわり、菌床もすべて国産の材料です。
栽培中も農薬などは一切使用していません

ミックス　乾燥キクラゲ中＆大　

▼商品概要
５㎝未満の大きさの乾燥キクラゲです
小さいので戻す時間も短く、切らずに使用できます。
軽く水洗い後に、みそ汁、煮物に使用するとすぐに戻ります
大きく弾力もあり食べ応え抜群でいろいろな料理に使え、
食感を楽しんで頂けます
　水やぬるま湯で戻した後、料理にお使いください。
　
▼品種・味の特徴
アラゲキクラゲ　キクラゲそのものの味はありますが、どんな料理につかっても大丈夫です
▼数量、分量の目安
10ｇで15～20枚程度です
▼栽培/生産方法、こだわり
純国産と天日干しにこだわり、菌床もすべて国産の材料です。
栽培中も農薬などは一切使用していません

5㎝未満　乾燥キクラゲ小

ヤマト運輸 - ネコポス

▼商品概要
一番茶の中から、グリーンティ土山のインストラクターが厳選した優良品種をブレンドした味わい深い煎茶です。

▼品種・味の特徴
幅広く受け入れられるバランスの良いお茶です。贈答用や来客用にできます。

品種　やぶきた・他

▼数量、分量の目安
80ｇ

▼栽培/生産方法、こだわり
私たちグリーンティ土山では、栽培から製造・販売まで一貫して行うからこそできる徹底した品質管理で、お客様に安心安全なお茶をお届けいたします。2018ASIAGAP取得

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
5袋までネコポスでお届けします

お茶

優良品種をブレンドした味わい深い【特上煎茶】碧緑（へきりょく）

藤村春樹

滋賀県で1番小さな町「豊郷町」でいちごの栽培をしています。朝摘みしたいちごは地元だけでなく京都市内の百貨店でも取り扱って頂いてます。

私の栽培したいちごと国産バターをたっぷり使ったいちごバターを作りました。

商品開発には相当な苦労がありました。いちごの良さ、バターの良さ、商品の美しさを追求し、行き着いた配合比はなんといちごとバターを同率に配合するプレミアムな商品になりました。
お召し上がり頂いた瞬間に美味しいと思って頂ける自信作です！

卵・乳

市川農場 いちごバター

市川健治

市川農場【ギフト】いちごバター１個入

「ギフト」いちごバター2本セット

【琵琶湖の四季を感じられる多様な淡水魚】
琵琶湖独特の伝統漁法である魞漁という小型定置網漁で四季に応じて水揚げされる固有種や在来種が詰まった淡水魚を水揚げされたその日に発送してお届けします。
コアユを中心とした多様な小魚は季節に応じて魚種の割合、魚の大きさが変わってきます。この機会に是非お求めください！

※画像の魚種は一例です。内容は季節によって魚種も異なり、おまかせの詰め合わせになります。
※大きな魚は内臓やエラ、ウロコを処理しております。

【6月の魚種例】
大型魚：ビワマス、ニゴイ、コイ、ニゴロフナ、ギンブナ、ゲンゴロウブナ、ハス、ウグイ、ワタカ、ウナギ、ブラックバス等
小型魚：氷魚、コアユ（小中大）、イサザ、スジエビ、テナガエビ、カマツカ、ワカサギ、ウツセミカジカ、オイカワ、ウグイ等

【セット例】ウグイ、ニゴイ、ハス（計３種）
　　　　　　コアユ、カマツカ、フナ（計３種）

▼商品概要
■配送の衝撃により弱真空した氷が袋を破くことがあり、到着時に袋が破けている場合がございますが異常ではありません。
この場合は、到着後に水気を取り、キッチンペーパーで包んで、できれば弱真空状態で空気に触れさせないようにして保管してください。
■到着後、必ず冷蔵庫に入れてください。生ものですので温度管理のほうを徹底してください。



【Ｓサイズ】小魚3種類～　/1～2人向け

【Mサイズ】大型魚1種類～　小魚3種類～　/3~5人向け

【Lサイズ】大型魚2種類～　小魚4種類～　/4～6人向け

魚介類

琵琶湖の旬を届ける淡水魚定期便

駒井健也

滋賀県は琵琶湖のほとり近江八幡にて
農薬や化学肥料を使用せず丹精込めて栽培しました。

もちもち、プチプチの食感の食物繊維
スーパーフードとして注目されているもち麦。
精麦を薄くし、アントシアニンを残しています。

※令和3年産より小粒のもち麦も選別せず一緒に入れております。緑色のもち麦が入っておりますが品質には問題ございませんので安心してお召し上がりください。


【もち麦の食べ方】
1.米を研ぎ、炊飯器の目盛りに合わせていつも通り
  水加減する。
2.お米1合に対して大さじ1杯のもち麦と大さじ1杯の水を追加する。
3.軽くかき混ぜてから炊飯すると、もちもち・ぷちぷち
もち麦ご飯の出来上がり！！

※他にも湯掻いたもち麦をサラダやスープに入れたり
パン生地に練りこんだりと様々な料理にお使い頂けます。



滋賀県産/無農薬/もち麦(ダイシモチ)/

ヤマト運輸 - 宅急便コンパクト

送料無料のお試し価格の商品です。

根っこから芽まで丸ごと食べられます。アッサリしてますので、天ぷらやアヒージョ、唐揚げがおススメです。

【送料無料】お試しニンニクスプラウト

居永友多可

百菜劇場の田んぼはびわ湖につながる水郷地帯にあります。
生きものが住みやすいよう、農薬や化学肥料はいっさい使いません。
稲が健全に育つよう、観察しながら最低限の有機肥料を使用しています。
国産の魚のアラと米ぬかがベースの有機肥料を施すことでお米の旨味を引き出しています。
種籾は自家採種し、土地に根ざした丈夫な稲を育てることを心がけています。

コシヒカリは、粘り・香り・旨みに優れたお米です。
日本で1番の作付量を誇り、おいしいお米の代名詞となっていますが、同じコシヒカリでも産地や栽培方法によって微妙な違いがあります。
百菜劇場のコシヒカリは、湖のほとりの粘土質土壌によって育まれた、モチモチ感と甘みのつよいお米です。

たくさんの生きものが暮らしている田んぼでじっくり育ったお米は、しっかりとした香りと食感があり、噛むほどにおいしいです。ぜひご賞味ください。

【農薬化学肥料不使用】コシヒカリ・玄米（2025年産）

廣部里美

百菜劇場の田んぼはびわ湖につながる水郷地帯にあります。
生きものが住みやすいよう、農薬や化学肥料はいっさい使いません。
稲が健全に育つよう、観察しながら最低限の有機肥料を使用しています。
国産の魚のアラと米ぬかがベースの有機肥料を施すことでお米の旨味を引き出しています。
種籾は自家採種し、土地に根ざした丈夫な稲を育てることを心がけています。

コシヒカリは、粘り・香り・旨みに優れたお米です。
日本で1番の作付量を誇り、おいしいお米の代名詞となっていますが、同じコシヒカリでも産地や栽培方法によって微妙な違いがあります。
百菜劇場のコシヒカリは、湖のほとりの粘土質土壌によって育まれた、モチモチ感と甘みのつよいお米です。炊き込みご飯にするとまるでおこわのような食感になり、冷めてもおいしいです。

★分づき米について
玄米の胚芽やぬか層を一部残して精米したものが「分づき米」です。
数字が大きいほど白米に近いです。白米よりも食物繊維や栄養価が高く、玄米よりも食べやすくなっています。

～分づき米の炊き方～
・7分づき：ぬか層を7割ほど削ったもので、白米と同じように炊くことができます。
・5分づき：ぬか層を5割ほど削ったもので、浸水時間を長めに、水加減はやや多め（白米の1割～2割増）にして
　炊くのがおすすめです。また、白米に混ぜて炊くとプチプチとした食感と玄米の風味が加わります。

＊分づき米をご希望の方は、備考欄に「5分づき希望」または「7分づき希望」とご記入ください。価格は白米と同じです。

たくさんの生きものが暮らしている田んぼでじっくり育ったお米は、しっかりとした香りと食感があり、噛むほどにおいしいです。ぜひご賞味ください。

【農薬化学肥料不使用】コシヒカリ・白米・分づき米（2025年産）

百菜劇場の田んぼはびわ湖につながる水郷地帯にあります。
生きものが住みやすいよう、農薬や化学肥料はいっさい使いません。
稲が健全に育つよう、観察しながら最低限の有機肥料を使用しています。
国産の魚のアラと米ぬかがベースの有機肥料を施すことでお米の旨味を引き出しています。
種籾は自家採種し、土地に根ざした丈夫な稲を育てることを心がけています。

秋の詩は、ふっくらと炊き上がる大きな粒が特徴の、滋賀県オリジナルのお米です。
米質がやわらかい酒米「吟おうみ」と「コシヒカリ」を掛け合わせて育成された秋の詩は、2種類の特徴をしっかりと受け継ぎ、ふんわりとしたやわらかさと、ほどよい粘りがあります。
お米本来の甘みと香りを持ちながら、コシヒカリよりもややあっさりした味わいで、 和洋中どんなおかずとも相性がいいです。そのまま食べてももちろんおいしいですが、チャーハンに調理するとパラっと仕上がり、カレーとの相性もいいです。

たくさんの生きものが暮らしている田んぼでじっくり育ったお米は、しっかりとした香りと食感があり、噛むほどにおいしいです。ぜひご賞味ください。

【農薬化学肥料不使用】秋の詩・玄米（2025年産）

百菜劇場の田んぼはびわ湖につながる水郷地帯にあります。
生きものが住みやすいよう、農薬や化学肥料はいっさい使いません。
稲が健全に育つよう、観察しながら最低限の有機肥料を使用しています。
国産の魚のアラと米ぬかがベースの有機肥料を施すことでお米の旨味を引き出しています。
種籾は自家採種し、土地に根ざした丈夫な稲を育てることを心がけています。

秋の詩は、ふっくらと炊き上がる大きな粒が特徴の、滋賀県オリジナルのお米です。
米質がやわらかい酒米「吟おうみ」と「コシヒカリ」を掛け合わせて育成された秋の詩は、2種類の特徴をしっかりと受け継ぎ、ふんわりとしたやわらかさと、ほどよい粘りがあります。
お米本来の甘みと香りを持ちながら、コシヒカリよりもややあっさりした味わいで、 和洋中どんなおかずとも相性がいいです。そのまま食べてももちろんおいしいですが、チャーハンに調理するとパラっと仕上がり、カレーとの相性もいいです。

★分づき米について
玄米の胚芽やぬか層を一部残して精米したものが「分づき米」です。
数字が大きいほど白米に近いです。白米よりも食物繊維や栄養価が高く、玄米よりも食べやすくなっています。

～分づき米の炊き方～
・7分づき：ぬか層を7割ほど削ったもので、白米と同じように炊くことができます。
・5分づき：ぬか層を5割ほど削ったもので、浸水時間を長めに、水加減はやや多め（白米の1割～2割増）にして
　炊くのがおすすめです。また、白米に混ぜて炊くとプチプチとした食感と玄米の風味が加わります。

＊分づき米をご希望の方は、備考欄に「5分づき希望」または「7分づき希望」とご記入ください。価格は白米と同じです。

たくさんの生きものが暮らしている田んぼでじっくり育ったお米は、しっかりとした香りと食感があり、噛むほどにおいしいです。ぜひご賞味ください。

【農薬化学肥料不使用】秋の詩・白米・分づき米（2025年産）

和三盆ぽん 1袋
自家栽培の玄米をぽん菓子にし
独特な風味・甘さをもつ和三盆糖で味付けしました。

赤米ぽん 1袋
自家栽培の古代米(赤米)を使用。
栄養豊富な赤米をぽん菓子にしオリゴ糖たっぷりの
甜菜糖(てんさい糖)で甘さを引き出しました。

大豆ぽん 3袋
自家栽培の丹波黒大豆・白大豆をぽん菓子にし、
沖縄のさとうきびから作られた原料糖である「本和香糖」を使用。
良質なたんぱく質イソフラボンを多く含む大豆に、
柔らかな甘みを引き出す「本和香糖」

無添加で身体に優しくどこか懐かしい味を
ぜひ一度ご賞味ください。

内容量・・・
和三盆ぽん 60g/1袋
赤米ぽん 60g/1袋
大豆ぽん ７０ｇ／1袋