▼自己紹介
こんにちは。脱サラして大阪の羽曳野市（はびきのし）で完熟いちじくと季節のお野菜を生産している「ハッピーファーム」の吉川です。今回はみなさんに、農園こだわりの完熟いちじくの中でも、珍しい黒イチジクをご紹介します。

▼商品概要
とっても痛みやすい「いちじく」は、日持ちの観点から、完熟を待たずに収穫されて店頭に並んでいることが一般的です。しかしながら、本当に美味しいのは、”完熟を待ってから食べるのが何といっても一番美味しい！”のです。

「みなさんに最高に美味しい完熟状態のいちじくをお届けしたい」

だから私は、次のようなことにこだわりました。

〇収穫～発送のこだわり
１．毎朝（午前2~4時）、丁寧に手摘みしています
２．完熟のものだけ厳選して詰めています
３．デリケートないちじくを一つ一つ包み込む、専用の資材を使います
４．採れたその日にクール便で発送します

〇栽培方法のこだわり
１．お日さまをたくさん浴びる露地で育てています
２．一番、実に栄養が詰まっている早朝に収穫したいちじくです
３．アミノ酸を含んだ100%有機肥料にこだわっています
４．栽培期間中は化学合成農薬を使っていません


見た目はすこし擦り傷があったり、色づきが少し悪かったりするかもしれません。ですが完熟を待ってから収穫した朝採りいちじくをぜひこの機会にご賞味ください！


▼品種・味の特徴・食べ方
品種名は「久留米くろみつ」。その名の通り、福岡県の久留米市で産まれた国産の品種で、味わいとそのインパクトのある見た目にほれ込み、大阪で生産しています。
特徴は、何といってもその黒さ。そして「くろみつ」の名が示すように濃厚な甘さも格別です。皮は少し固めなので皮ごと食べるのはお勧めできません。また品種の特性上、一般的な品種「桝井ドーフィン」に比べてサイズは小さめ（およそ半分ぐらい）です。

まずは常温・冷やしてそのまま食べていただくのがお勧めです。また生ハムで巻いたり、クリームチーズと合わせて食べて頂いてもとっても美味しいです。お肉とも相性抜群なので、ステーキなどの付け合わせにすると、より一層特別なお食事になります。
カットしてサラダに合わせたり、砂糖とバターをお鍋でキャラメル状にしていちじくの切り口を焼いてトーストにのせたりなど、食べ方は様々です。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
日ごとに収穫量が変動しますので、誠に勝手ながらお届け日のご希望に添えないこともございますのでご注意ください。
また雨後など天候によっては品質が落ちるため、発送が遅れることがございます。
小さな農園ですので、一日に発送できる件数に限りがございます。
自然のものですので、大きさや形、甘さについては多少のばらつきがございます。
完熟いちじくは特に日持ちしませんので、発送後2日以上経過した商品に関しては品質の保証をいたしかねます。
見た目訳アリ品ですので、見た目に関してはご了承くださいませ。

果物

【稀少フルーツ】黒いちじく～ご自宅用の見た目が訳アリ☆久留米くろみつ☆

吉川幸一郎

ヤマト運輸 - 宅急便

※サイズは無選別。多少土がついています。

鳥取県の標高450ｍのお山の上で育ちました！
寒暖差が大きく、よく霧が発生します。
石川早生という品種です。
無肥料栽培（植物性堆肥や微生物資材なども不使用）なのでおいしいのです。

指定可能な到着時間は下記を参照してください。。離島、一部地域はお問い合わせください。　　　　　　　　　　　     
●翌日の午前中 以降・・・石川県、福井県、中部（静岡県は下記）、関西  、中国、四国、福岡県　　　                                                                             ●翌日の14時～16時 以降・・・関東、信越、富山県、静岡県、九州（福岡県は上記）　                                                                                                         ●翌々日の午前中以降・・・北海道、東北、沖縄県


野菜

送料込み！里芋 自然栽培（無除草剤！無肥料！無農薬！）

多田伸治

この商品はポケットマルシェ6周年記念に対応した福袋商品です。
朝採り完熟でこちらのいちじくの品種が、お任せ詰め合わせになります。
・桝井ドーフィン
・久留米くろみつ
・ビオレソリエス
・ブルジャソットグリース
・ホワイトイスキア
※品種の特性上、一般的な品種「桝井ドーフィン」に比べて他の品種はサイズが小さめです。
※どの品種が入っているかはご指定できません。だいたい桝井ドーフィン6個、ほか稀少品種が2種類6個の合計3種類12個入りになります。稀に4種類になることもあります。桝井ドーフィン以外は品種シールを貼っています。

▼自己紹介
こんにちは。脱サラして大阪の羽曳野市（はびきのし）で完熟いちじくと季節のお野菜を生産している「ハッピーファーム」の吉川です。今回はみなさんに、農園こだわりの完熟いちじくの中でも、珍しい黒イチジクをご紹介します。

▼商品概要
とっても痛みやすい「いちじく」は、日持ちの観点から、完熟を待たずに収穫されて店頭に並んでいることが一般的です。しかしながら、本当に美味しいのは、”完熟を待ってから食べるのが何といっても一番美味しい！”のです。

「みなさんに最高に美味しい完熟状態のいちじくをお届けしたい」

だから私は、次のようなことにこだわりました。

〇収穫～発送のこだわり
１．毎朝（午前2~4時）、丁寧に手摘みしています
２．完熟のものだけ厳選して詰めています
３．デリケートないちじくを一つ一つ包み込む、専用の資材を使います
４．採れたその日にクール便で発送します

〇栽培方法のこだわり
１．お日さまをたくさん浴びる露地で育てています
２．一番、実に栄養が詰まっている早朝に収穫したいちじくです
３．アミノ酸を含んだ100%有機肥料にこだわっています
４．栽培期間中は化学合成農薬を使っていません

▼各品種の紹介
●桝井ドーフィン
全国シェア7割以上と言われる一般的な品種です。ですが、先にお伝えしたようにみなさんが口にされているいちじくは、ほとんどが完熟一歩手前のものです。それでは本当のいちじくの美味しさがわかりません。なので私は朝採り完熟当日発送にこだわりました。
大きく食べ応えがあり、甘みと酸味のバランスが良い品種です。

●久留米くろみつ
その名の通り、福岡県の久留米市で産まれた国産の品種で、味わいとそのインパクトのある見た目にほれ込み、大阪で生産しています。
特徴は、何といってもその黒さ。そして「くろみつ」の名が示すように濃厚な甘さも格別です。

●ビオレソリエス
青空レストランにも登場した黒いちじくの品種で、地域によって「幻の黒いダイヤモンド」「黒蜜姫」といったブランドネームで生産されています。
濃密な甘さと香りがあり美味しい品種です。ですが果実がなりづらく、生産者が少ないことも相まってとても稀少な品種です。

●ブルジャソットグリース
外観は白～灰色がかった見た目なので正直あまり映えません。ですがその外観に反して、切ると濃厚な紅色の蜜たっぷりの果肉が美しく、濃厚な甘さと酸味のバランスが美味しく、園主お気に入りの品種です。

●ホワイトイスキア
名前の通りの白いちじくで、ピンポン球のように小さな果実に砂糖菓子のような濃厚な甘さが詰まっています。生なのにまるでジャムのような甘さが特徴です。

▼味の特徴・食べ方
まずは常温・冷やしてそのまま食べていただくのがお勧めです。また生ハムで巻いたり、クリームチーズと合わせて食べて頂いてもとっても美味しいです。お肉とも相性抜群なので、ステーキなどの付け合わせにすると、より一層特別なお食事になります。
カットしてサラダに合わせたり、砂糖とバターをお鍋でキャラメル状にしていちじくの切り口を焼いてトーストにのせたりなど、食べ方は様々です。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
日ごとに収穫量が変動しますので、誠に勝手ながらお届け日のご希望に添えないこともございますのでご注意ください。
また雨後など天候によっては品質が落ちるため、発送が遅れることがございます。
小さな農園ですので、一日に発送できる件数に限りがございます。
自然のものですので、大きさや形、甘さについては多少のばらつきがございます。
完熟いちじくは特に日持ちしませんので、発送後2日以上経過した商品に関しては品質の保証をいたしかねます。
品種のご指定はできません。ご了承くださいませ。

【6周年福袋】稀少フルーツ！完熟いちじく数種詰め合わせ12個入り

2022年12月が賞味期限の商品です。

この小麦粉は、農薬や化学肥料を使用せず、ＥＭ（有用微生物群）を活用して土を育てながら栽培した麦を、福岡県八女市の田中製粉さんに石臼で中挽きにしていただいたものです。

小麦粉を作る際、一般的には金属製のロールを通して小麦を粉砕し、ふるいにかけて小麦粉のみを取り出す工程を繰り返します。
石臼製粉機は金属製のものとは違い機械による熱が小麦粉に伝わりにくいため、小麦粉本来の質が変わりにくく、きめの細かい小麦粉に仕上がります。

本来はパン用の品種ですが、まだ肥沃度が足りず、窒素成分が低めになっています。このため、製パン適性は若干低く、きちんと膨らませるには、他の強力粉と混ぜるなどの工夫が必要なようです。

もちろん、お菓子等にも御利用頂けますが、特製が未知数なため、工夫が必要になってくるかもしれません。

九州までの往復の送料も必要なため、一般の小麦粉と比較すると、若干高めの価格設定となっております。

＜栽培のこだわり＞
人の健康は健全な食べ物に依存し、健全な農作物は健全な土壌でしか育たないと思っています。健全な土壌は、豊かな微生態系によって生成されるとの信念から、ＥＭ（有用微生物群）を活用し、土壌中に良好な微生物の生態系が出来るようにという思いで、土を育てています。

＜産地の特徴＞
伊勢平野沿岸部の、温暖な地域で栽培しています。

※栽培期間中に農薬や化学肥料は使っていませんが、以下の理由により、「有機・無農薬」ではありません。
・市販されている一般の種子を使用
・水や空気に乗ってくる農薬等の対策はしていない
・一般の水田の米の収穫・調整も請け負っており、機械を分けていない
・規模拡大中であり、年数の短い水田や畑も多い
・土作りに利用している資材（米ぬか、モミ殻、鶏糞、廃菌床、油かす、魚粉、カキ殻、カニ殻、骨粉、炭、食塩、酒、酢、糖蜜等）の来歴はトレースしていない

福岡県の産直通販・お取り寄せ商品

キーワード福岡県の検索結果:2644件

【稀少フルーツ】黒いちじく～ご自宅用の見た目が訳アリ☆久留米くろみつ☆

送料込み！里芋自然栽培（無除草剤！無肥料！無農薬！）

【6周年福袋】稀少フルーツ！完熟いちじく数種詰め合わせ12個入り

日切れ間近のため特価！！石臼で挽いた小麦粉　全粒粉・中挽き　500ｇ×２袋

【稀少フルーツ】黒いちじく～ご自宅用の見た目が訳アリ☆久留米くろみつ☆

送料込み！里芋 自然栽培（無除草剤！無肥料！無農薬！）

【6周年福袋】稀少フルーツ！完熟いちじく数種詰め合わせ12個入り

日切れ間近のため特価！！石臼で挽いた小麦粉 全粒粉・中挽き 500ｇ×２袋

送料込み！里芋自然栽培（無除草剤！無肥料！無農薬！）

日切れ間近のため特価！！石臼で挽いた小麦粉　全粒粉・中挽き　500ｇ×２袋