満を辞して登場！！ゴールラッシュ！！
山梨県のハウスで栽培したトウモロコシがいよいよ収穫の時期になりました。ハウス栽培なので全国的にも早い次期に食べられます。
農家直送だからできる。生で食べられるくらい新鮮で甘ーいトウモロコシを食べてみてください。
サッと茹でてそのまま食べたら、びっくりする甘さとプチプチと弾ける粒が食べ応えもあって最高です！！
通年であればイベントやマルシェなどに出店し、売り先を確保していたのですが、ここ数年は新型コロナウィルスの影響でイベント類がことごとく中止になり、困っています。
ぜひこの機会に購入をお願いします！！
5キロ箱満杯に梱包します。サイズにより本数が変動しますが10-14本ほど入ります。
✳︎注意✳︎
5月20日以降の収穫、発送となります。気候により収穫時期が前後することがありますのでご了承ください。
こちらは常温発送です。
関東圏内の方は早朝に収穫し、その日に発送、当日便にて夕方-夜には届きます。
関東以外の方は発送から到着まで最低1日かかります。

常温発送をご希望の方は別出品のものからご注文ください。
現在育成中です。悪天候や不測の自体により発送が困難となることがあります。
また、詳細な収穫日がよめず、収穫期間も短いため、日付指定が難しいです。
収穫開始となったら投稿にてお知らせしますので順次発送させていただきます。

野菜

これぞトウモロコシ！甘くてうまいゴールドラッシュ　冷蔵発送

長田孝子

ヤマト運輸 - 宅急便

【味の特徴】
☆☆ラファ―タ（フレッシュタイプ）癖の強さ：ほとんど無　塩気：無
チーズを作る時にでる乳清をさらに過熱して作るこのチーズは、生のチーズの優しい風味を味わえます。熟成チーズが苦手な方も癖が少なく食べやすいです。

【ヒストリー】
果実の栽培をしていて美味しい果物を作ろうと思うと、良質な堆肥が必要になり、深く追求していった結果山羊の堆肥が果実の生産に非常によいことが分かり、山羊を飼育する決意をしました。

そしてそれは、農業を始めた当初思い描いていた、昔ながらの農村風景であり、持続可能な農業であり、循環型農業の実践でもありました。

畜産に関わった事などなく、山羊の飼育は初めての試みでした。

しかし全国的にも珍しい山羊や羊の人口授精士の免許がとれる施設が近くにあり（全国に2カ所のみ）そこで基本的な山羊の飼育管理について勉強して、晴れて家畜人工授精士の免許を取得し山羊の飼育を開始。

それからは飼育について試行錯誤を重ねると同時に、チーズ製造の研修も受け、令和3年8月についにチーズ製造の免許を受け販売を開始しました。

夢を描いてから4年かかりましたが、何とか形にできました。今後はこの美味しい山羊のチーズを求めてくれる皆さんの為に一生懸命生産していきたいです。

【りんごを食べて育った山羊の乳を使用しています】
チーズ工房カプレットで製造するチーズのうち自社の原料乳を使ったチーズは半年前に収穫したりんご（ふじ）を冷蔵庫で貯蔵しておいて、搾乳が始まる春に冷蔵庫から出して山羊に与えます。

りんごの量も相当な量になり普通では考えられないことですが、もともと果樹農家ですので、自社で栽培した中で規格外品のりんごを貯蔵することで実現しています。

山羊の乳の味は、食べたものに左右されるため、リンゴを食べている山羊の乳は甘みを強く感じ、濃厚で人の母乳に一番近い乳とされており、人間にとっては母の味であり、とても美味しいです。



卵・乳

【長野県産】ヤギさんのミルクで作るリコッタチーズ（ラ・ファータ）

中村悠基

果物

見た目の悪さと味のギャップ

二宮昌基

【味の特徴】
☆カプレット（フレッシュタイプ）癖の強さ：ほとんど無　塩気：無
一番新鮮なチーズ。塩を入れずにそのまま食べる新鮮なチーズだからこそ乳の味がそのまま味わえます。ヨーグルトよりも固く酸味が少ないです。
☆第一回アルチザンチーズコンテストのフレッシュ部門にて銀賞！

【ヒストリー】
果実の栽培をしていて美味しい果物を作ろうと思うと、良質な堆肥が必要になり、深く追求していった結果山羊の堆肥が果実の生産に非常によいことが分かり、山羊を飼育する決意をしました。

そしてそれは、農業を始めた当初思い描いていた、昔ながらの農村風景であり、持続可能な農業であり、循環型農業の実践でもありました。

畜産に関わった事などなく、山羊の飼育は初めての試みでした。

しかし全国的にも珍しい山羊や羊の人口授精士の免許がとれる施設が近くにあり（全国に2カ所のみ）そこで基本的な山羊の飼育管理について勉強して、晴れて家畜人工授精士の免許を取得し山羊の飼育を開始。

それからは飼育について試行錯誤を重ねると同時に、チーズ製造の研修も受け、令和3年8月についにチーズ製造の免許を受け販売を開始しました。

夢を描いてから4年かかりましたが、何とか形にできました。今後はこの美味しい山羊のチーズを求めてくれる皆さんの為に一生懸命生産していきたいです。

【りんごを食べて育った山羊の乳を使用しています】
チーズ工房カプレットで製造するチーズのうち自社の原料乳を使ったチーズは半年前に収穫したりんご（ふじ）を冷蔵庫で貯蔵しておいて、搾乳が始まる春に冷蔵庫から出して山羊に与えます。

りんごの量も相当な量になり普通では考えられないことですが、もともと果樹農家ですので、自社で栽培した中で規格外品のりんごを貯蔵することで実現しています。

山羊の乳の味は、食べたものに左右されるため、リンゴを食べている山羊の乳は甘みを強く感じ、濃厚で人の母乳に一番近い乳とされており、人間にとっては母の味であり、とても美味しいです。



【長野県産】ヤギさんのミルクで作る生チーズ（フロマージュフレ）

贈り物　河内晩柑　

5月1日より手がきはまぐりが解禁になります。
手で取る事によって傷がつきにくく新鮮なものをご提供出来ます^ - ^

自分で取っているからこそ、このお値段で提供できるようになりました。
砂は抜いてありますので、そのまま調理出来ます。


濃厚で身がプリプリなはまぐりはいろいろな料理にも合う為人気のある商品となります！

栄養豊富な九十九里浜で育ったはまぐりを味わってください！

はまぐりは砂抜きをし発送前に割れ等を確認し徹底した品質管理の上発送となっていますがまれに砂が残っていたりする場合があります！

万が一砂が残っていたりした場合は身を水でジャバジャバと洗ったりすると砂は抜けますのでお客様の方で対応お願い致します！

大口注文も承りますので詳細はメッセージなどで連絡をくだされば対応致します！

日付指定は出来ませんが、時間指定は出来ますので、購入の際にお客様の方で入力お願いします。
 
コロナの影響で魚介類が売れなくて困っています。
どうか、皆様のお力を貸してくださいm(_ _)m

大、中、小、普通サイズのセットです。ご希望があればその都度追加致します。
分量、数はそれぞれの商品でご確認下さい。

特大はまぐり　はまぐり　各1キロ

魚介類

手がき　はまぐりセット（特大、大、中、小、普通サイズ）

片岡真治

完熟河内晩かん　6月から8月　予約価格

いよいよ手がきはまぐりが解禁になりました。
砂は抜いてありますので、そのまま調理出来ます。

濃厚で身がプリプリなはまぐりはいろいろな料理にも合う為人気のある商品となります！

例えば、代表的な焼きハマグリ、酒蒸しなど！
他にもパスタやお吸い物、フライ、ラーメン、鍋などたくさんの料理方法があります！

栄養豊富な九十九里浜で育ったはまぐりを味わってください！

はまぐりは砂抜きをし発送前に割れ等を確認し徹底した品質管理の上発送となっていますがまれに砂が残っていたりする場合があります！

万が一砂が残っていたりした場合は身を水でジャバジャバと洗ったりすると砂は抜けますのでお客様の方で対応お願い致します！

大口注文（100キロ以上）も承りますので詳細はメッセージなどで連絡をくだされば対応致します！

日付指定は出来ませんが、時間指定は出来ますので、購入の際にお客様の方で入力お願いします。
 
コロナの影響で魚介類が売れなくて困っています。
どうか、皆様のお力を貸してくださいm(_ _)m

手がき　はまぐり1キロ（11から15個）

【味の特徴・食べ方】
☆ネロカプラ（シェーブルタイプ）癖の強さ：中　塩気：小
山羊乳を乳酸発酵させた後に、さらに酵母等で発酵させ最後に炭と灰をかけました。周りの黒い色は、前述の炭と灰の色なのでそのまま黒い部分まで食べられます。
塩分を控えめに製造することで、しっかりと山羊乳の味を感じられるように作っています。
第１４回ALL　JAPAN　ナチュラルチーズコンテストにて金賞
WORLD CHEESE AWARD2024銀賞

【ヒストリー】
果実の栽培をしていて美味しい果物を作ろうと思うと、良質な堆肥が必要になり、深く追求していった結果山羊の堆肥が果実の生産に非常によいことが分かり、山羊を飼育する決意をしました。

そしてそれは、農業を始めた当初思い描いていた、昔ながらの農村風景であり、持続可能な農業であり、循環型農業の実践でもありました。

畜産に関わった事などなく、山羊の飼育は初めての試みでした。

しかし全国的にも珍しい山羊や羊の人口授精士の免許がとれる施設が近くにあり（全国に2カ所のみ）そこで基本的な山羊の飼育管理について勉強して、晴れて家畜人工授精士の免許を取得し山羊の飼育を開始。

それからは飼育について試行錯誤を重ねると同時に、チーズ製造の研修も受け、令和3年8月についにチーズ製造の免許を受け販売を開始しました。

夢を描いてから4年かかりましたが、何とか形にできました。今後はこの美味しい山羊のチーズを求めてくれる皆さんの為に一生懸命生産していきたいです。

【りんごを食べて育った山羊の乳を使用しています】
チーズ工房カプレットで製造するチーズのうち自社の原料乳を使ったチーズは半年前に収穫したりんご（ふじ）を冷蔵庫で貯蔵しておいて、搾乳が始まる春に冷蔵庫から出して山羊に与えます。

りんごの量も相当な量になり普通では考えられないことですが、もともと果樹農家ですので、自社で栽培した中で規格外品のりんごを貯蔵することで実現しています。

山羊の乳の味は、食べたものに左右されるため、リンゴを食べている山羊の乳は甘みを強く感じ、濃厚で人の母乳に一番近い乳とされており、人間にとっては母の味であり、とても美味しいです。

【長野県産】ヤギさんのミルクで作るネロカプラ(シェーブルチーズ）

1,000箱以上売れる河内晩かん　見た目の悪さが美味しい秘密

5月1日より手がきはまぐりが解禁になります。
手で取る事によって傷がつきにくく新鮮なものをご提供出来ます^ 

自分で取っているからこそ、このお値段で提供できるようになりました。
砂は抜いてありますので、そのまま調理出来ます。

濃厚で身がプリプリなはまぐりはいろいろな料理にも合う為人気のある商品となります！

例えば、代表的な焼きハマグリ、酒蒸しなど！
他にもパスタやお吸い物、フライ、ラーメン、鍋などたくさんの料理方法があります！

栄養豊富な九十九里浜で育ったはまぐりを味わってください！

はまぐりは砂抜きをし発送前に割れ等を確認し徹底した品質管理の上発送となっていますがまれに砂が残っていたりする場合があります！

万が一砂が残っていたりした場合は身を水でジャバジャバと洗ったりすると砂は抜けますのでお客様の方で対応お願い致します！

大口注文も承りますので詳細はメッセージなどで連絡をくだされば対応致します！

日付指定は出来ませんが、時間指定は出来ますので、購入の際にお客様の方で入力お願いします。
 
コロナの影響で魚介類が売れなくて困っています。
どうか、皆様のお力を貸してくださいm(_ _)m

焼き蛤用　大はまぐり　1キロ（8〜10個）〜

5月1日より手がきはまぐりが解禁になります。
手で取る事によって傷がつきにくく新鮮なものをご提供出来ます^ - ^

自分で取っているからこそ、このお値段で提供できるようになりました。
砂は抜いてありますので、そのまま調理出来ます。

1kgで、75〜85個程度の大きさとなります！

濃厚で身がプリプリなはまぐりはいろいろな料理にも合う為人気のある商品となります！


小さめなので、パスタやお吸い物などに。

栄養豊富な九十九里浜で育ったはまぐりを味わってください！

はまぐりは砂抜きをし発送前に割れ等を確認し徹底した品質管理の上発送となっていますがまれに砂が残っていたりする場合があります！

万が一砂が残っていたりした場合は身を水でジャバジャバと洗ったりすると砂は抜けますのでお客様の方で対応お願い致します！

大口注文も承りますので詳細はメッセージなどで連絡をくだされば対応致します！

日付指定は出来ませんが、時間指定は出来ますので、購入の際にお客様の方で入力お願いします。
 
コロナの影響で魚介類が売れなくて困っています。
どうか、皆様のお力を貸してくださいm(_ _)m

特大、大、中との組み合わせも致しておりますので、お気軽にお問い合わせください^ - ^
専用をお作りいたします。

手がき　小型はまぐり（ぜんな）　砂抜き済み　500g（35〜50個）〜

このページを閲覧されたお客様へ

皆様に、安心安全で美味しい野菜をお届けしたいと努力してきましたが、コロナの影響もあり取引飲食店様の減少と経済低下等の影響で大手農場等が市場参入し、野菜価格が暴落気味となっており、農薬を使わない野菜も同様にみられて産直販売店では価格低下して販売せざる負えない状態です。
今、私の農場を含めて中小農業生産者は非常に厳しい状況です。
生産野菜収入での生活および農場経営に、かなり厳しい状況が迫ってきており淘汰の時代かもと感じています。

戸島農園NSの農場では、こだわりとして良質な有機質肥料を主として使用し、農薬不使用（無農薬）で栽培しておりますので、初めてご購入のお客様やリーピート購入のお客様に美味しいと評価頂けております。
これまでにご購入いただけてないお客様にもぜひ味わって頂きたいと思います。
ご購入して頂けるお客様には、戸島農園NSも含めて中小農業生産者をご購入いただくことで、助けて頂ければ幸いです。
尚、価格についてのお断り事項が有りまして、生産資材や人件費上昇とポケマルの手数料の値上がり（５％）により、大変心苦しいのですが商品代を値上げさせて頂きました。
ご理解いただけますと幸いです。

また、各種セット品のおまとめセットご要望も承ります。
お気軽にお申し付けください。。

▼商品概要
戸島農園NSの農場で、農薬不使用（無農薬）で栽培したレッドキャベツ大小混合のセット品として皆様にご提供致します。
※お送りできる重量合わせの為、サイズはほぼ同一には出来ません。
販売セット数量は少ないですので、売り切れ次第となります。

▼品種・味の特徴・食べ方
サラダ・マリネ用野菜

▼数量、分量の目安
レッドキャベツ　大小混合約1.0㎏

▼栽培/生産方法、こだわり
農薬不使用（無農薬）で栽培
良質な有機質肥料を使用して育ててます。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
発送時に傷み等については確認梱包しております。
発送後、輸送中の傷み等については責任を負いかねます。

レッドキャベツ　大小混合約1.0㎏

レッドキャベツ 　農薬不使用（無農薬）栽培

戸島宏裕

満天の美味しさ河内晩かん　見た目の悪さが美味しい秘密

5月1日より手がきはまぐりが解禁になります。
手で取る事によって傷がつきにくく新鮮なものをご提供出来ます^ - ^

自分で取っているからこそ、このお値段で提供できるようになりました。
砂は抜いてありますので、そのまま調理出来ます。

1kgで、約80〜100個程度の大きさとなります！

濃厚で身がプリプリなはまぐりはいろいろな料理にも合う為人気のある商品となります！


小さめなので、パスタやお吸い物などに。

栄養豊富な九十九里浜で育ったはまぐりを味わってください！

はまぐりは砂抜きをし発送前に割れ等を確認し徹底した品質管理の上発送となっていますがまれに砂が残っていたりする場合があります！

万が一砂が残っていたりした場合は身を水でジャバジャバと洗ったりすると砂は抜けますのでお客様の方で対応お願い致します！

大口注文も承りますので詳細はメッセージなどで連絡をくだされば対応致します！

日付指定は出来ませんが、時間指定は出来ますので、購入の際にお客様の方で入力お願いします。
 
コロナの影響で魚介類が売れなくて困っています。
どうか、皆様のお力を貸してくださいm(_ _)m

特大、大、中との組み合わせも致しておりますので、お気軽にお問い合わせください^ - ^
専用をお作りいたします。

手がき　小型はまぐり（ぜんな）　砂抜き済み　1キロ（約80〜100個）〜

完熟河内晩かん　見た目の悪さが美味しい秘密

焼き蛤用　大はまぐり　1キロ（8〜11個）〜

河内晩柑約3㌔とジュース1本を2セット

ミカンジュース1本　と　河内晩柑約3㌔

商品に興味を持っていただきありがとうございます！！

【説明文は必ず最後までお読みくださるようお願いいたします！】

新型コロナウイルスの影響によりはまぐりがあまり捌けなくなってしまいました。

みんなで千葉県九十九里浜の美味しいはまぐりを食べて元気な日々を過ごしませんか？

今まではグループ操業となり船ではまぐりを採り欲しい分だけ買戻という事をしていた為値段がある程度高く設定されていましたが5月〜6月もしくわ7月は自分で自ら海に入りはまぐりをとる為この価格が実現致しました！

漁次第では予告なくセール期間を終了させていただき通常料金となりますのでご了承ください。

是非この機会に九十九里地はまぐりを味わってください！

1キロ辺り20〜30個程度の大きさとなります！

濃厚で身がプリプリなはまぐりはいろいろな料理にも合う為、大変人気のある商品となります！

例えば、代表的な焼きハマグリ、酒蒸しなど！
他にもパスタやお吸い物、フライ、ラーメン、鍋、カレーなどたくさんの料理方法があります！

栄養豊富な九十九里浜で育ったはまぐりを味わってください！

《またいつ漁に出ますか？などの質問は自然相手の仕事、天候、海の状況等いろいろとありますので答える事ができませんのでご了承ください！！》

はまぐりはこちらで砂抜きをし発送前に割れ等を確認した上での発送となっていますがまれに貝の中に砂が残っていたり、小さなカニが入っていたりする場合があります！

その為お客様の方でも必ず砂抜きをする事をお勧め致します！
(砂抜き時間は1時間〜2時間程度)

【自然相手の仕事の為日付指定は如何なる場合でも不可能となります】

【また自動伝票の為、注文後の時間指定や日時指定、住所変更などの対応は一切できませんのでご了承ください！！】

ご理解の程何卒よろしくお願い致します！



九十九里地はまぐり　中小サイズ　20個〜30個　期間限定セール品

椎名潤一

自分で取っているからこそ、このお値段で提供できるようになりました。
砂は抜いてありますので、そのまま調理出来ます。

濃厚で身がプリプリなはまぐりはいろいろな料理にも合う為人気のある商品となります！

例えば、代表的な焼きハマグリ、酒蒸しなど！
他にもパスタやお吸い物、フライ、ラーメン、鍋などたくさんの料理方法があります！

栄養豊富な九十九里浜で育ったはまぐりを味わってください！

はまぐりは砂抜きをし発送前に割れ等を確認し徹底した品質管理の上発送となっていますがまれに砂が残っていたりする場合があります！

万が一砂が残っていたりした場合は身を水でジャバジャバと洗ったりすると砂は抜けますのでお客様の方で対応お願い致します！

大口注文（100キロ以上）も承りますので詳細はメッセージなどで連絡をくだされば対応致します！

日付指定は出来ませんが、時間指定は出来ますので、購入の際にお客様の方で入力お願いします。
 
コロナの影響で魚介類が売れなくて困っています。
どうか、皆様のお力を貸してくださいm(_ _)m

手がき　中はまぐり1キロ（17〜25個）

手がき　はまぐり1キロ（12から16個）

5月1日より手がきはまぐりが解禁になります。
手で取る事によって傷がつきにくく新鮮なものをご提供出来ます^ - ^

自分で取っているからこそ、このお値段で提供できるようになりました。
砂は抜いてありますので、そのまま調理出来ます。


濃厚で身がプリプリなはまぐりはいろいろな料理にも合う為人気のある商品となります！

栄養豊富な九十九里浜で育ったはまぐりを味わってください！

はまぐりは砂抜きをし発送前に割れ等を確認し徹底した品質管理の上発送となっていますがまれに砂が残っていたりする場合があります！

万が一砂が残っていたりした場合は身を水でジャバジャバと洗ったりすると砂は抜けますのでお客様の方で対応お願い致します！

大口注文も承りますので詳細はメッセージなどで連絡をくだされば対応致します！

日付指定は出来ませんが、時間指定は出来ますので、購入の際にお客様の方で入力お願いします。
 
コロナの影響で魚介類が売れなくて困っています。
どうか、皆様のお力を貸してくださいm(_ _)m

大、中、小、普通サイズのセットです。ご希望があればその都度追加致します。
分量、数はそれぞれの商品でご確認下さい。

分量目安
はまぐり1キロ（12から16個）
中はまぐり1キロ（18から25個）
小はまぐり1キロ（70から100個）

小はまぐり、中はまぐり各1キロ

大はまぐり　小はまぐり　各1キロ

大はまぐり　中はまぐり　各1キロ

小はまぐり、中はまぐり各2キロ

大はまぐり　小はまぐり　各2キロ

大さはまぐり　中はまぐり　各2キロ

手がき　はまぐりセット（大、中、小、普通サイズ）

農家がいつも食べる　完熟河内晩柑

境港、美保湾で捕れた栄養豊富な本バイです！
味も良く、えぐみも臭みもないので食べやすいです。

調理法は醤油煮、酒蒸しなどできるので
食卓の一品にどうぞ！
新型コロナの影響で、
出荷先がへり、苦戦中です。
サイズは不揃いですが、味は旨いです！

到着後、塩水に浸けて、ぬめりをとってから調理すると良いです。

黒バイ(本バイ、バイ貝)、2キロ

中本克也

こちらの商品は【スライスパック】やまの華豚精肉お任せセットです。ブロックのみ（通常）、ブロック＆スライスのお任せセットは別途出品しています。

厚さは4mm〜5mm。炒めものなどにご利用ください。(しゃぶしゃぶには向きません)
ロース、肩ロース、バラ、外モモのスライス各300gパックをランダムでお入れ致します。
完全生産者お任せで部位指定はできませんのでご了承ください。
冷凍便でお送り致します。
600g(2パック)、900g（３パック）、1,2kg(4パック）からお選びください。

お召し上がりいただく際は、冷蔵庫で解凍ください。


【月3~4頭しか出荷できない放牧デュロック純粋種】
デュロック純粋種「やまの華豚」ですが、方波見牧場だけでたくさんの純粋デュロック種の家系がいます。なによりこの育種がおいしさの秘訣ですが、生産数を増やすことが中々出来ません。

【リニューアルの背景】
従来、デュロック純粋種「常陸野栗豚」は主に飲食店向けに販売を行って参りました。コロナ禍の折、本格的にECモールにて「常陸野栗豚」のご家庭用販売を開始しました。そして、一般のお客様と深くコミュニケーションをとらせていただく中、デュロック純粋種「常陸野栗豚」の理解をより簡単に深めて、親しみを持っていただけるような、ブランドに定義し直す必要を感じました。この度はブランドの再定義に伴い、方波見放場がデュロック純粋種を生産する想い、商品の特徴を、皆様に直感的に感じていただくため、あわせてブランド名、その他ビジュアルの改定を決定しました。　※WEBサイトや印刷物の表記などは順次変更して参ります。

【やまの華豚について】
希少な「デュロック純粋種」である「やまの華豚」は、特別な食の体験を提供する精肉
ブランドです。「やまの華豚」の肉質は繊細で優美。ナッツのような脂の香りと、サ
シが入りながらも程よい弾力。そして、濃厚なうま味を実現しています。
しかし、繁殖力が低く生産量が確保しづらい品種のため。お肉として生産している養豚場は
あまり存在しません。
肉質に惚れ込んだ方波見牧場では、黒麹などの特別な飼料を与え、ストレスを軽減するために兄弟同士で放牧するなど、独自の手法で育てた
デュロック純粋種を「やまの華豚」として提供しています。

【方波見牧場について】
茨城県にある方波見牧場は、代表の方波見真人が「デュロック純粋種の育成と提供に
より様々な食体験を生み出し、世の中に貢献していきたい」という想いをもって運
営しています。代表の真人の父が始めたデュロック純粋種の生産。幼いころ「やまの華豚」を食べた時に感じた美味しさ、感動を、同じように皆様と共有できればと思っています。

純粋で、もっと  方波見牧場
これからも方波見牧場はデュロック純粋種という新たな食の選択肢を提供し、特別な体験を提供して参ります。


【ロゴに込めた想い】
“最後まで幸せに、命が想いを結ぶ豚”
「やまの華豚」がお手元に届き、箱を開けた瞬間のワクワク感。
精細なサシが入ったピンク色のお肉を見たときの高揚感。
調理中に香る独特な脂の甘い香り、おいしく召し上がっていただいた時の幸福感⋯。
「やまの華豚」を通じて、お客様のお気持ちや食卓を囲むご家族や仲間との大切な時間が"幸せ体験"として広がり繋がっていく。
様々な感動や想いが結ばれる様を、「やまの華豚」の尻尾をモチーフにロゴで表現しました。


豚肉スライス 300g×2＋挽肉350g×2

【日時指定可能/冷凍スライスパックのみ/】やまの華豚精肉お任せセット

方波見真人



全国の皆さんに美味しい牛乳達を少しでもお届けできたらと思っています(o^^o)

この牛のおっぱいミルクは、摩周草原でのんびり放牧されてストレスの少ない牛達から搾られた牛乳です。北海道の美味しい牛乳をぜひお楽しみください！

ノンホモジナイズ牛乳なので、上にクリームがたまります。
飲む前に、よく振ってからお召し上がり下さい。

おっぱいミルク200㎖×5本、チョコミルク200㎖×15本

牛のおっぱいミルク5本、チョコレートミルク15本セット

渡辺隆幸

▼商品概要
九十九里産活ながらみになります。
幻の貝と言われている程、大変希少価値が高く、一般の方は知らない人も多いはずです。
見た目カタツムリ…いやいや、とりあえず食べてみー！酒飲みは止まらなくなりまっせ🎵

漁期の関係で、5月〜7月までの期間限定販売となります。

▼品種・味の特徴・食べ方
国産ながらみ（正式名称:ダンベイキサゴ）

☆食べ方☆

ながらみの塩茹で
①水1リットルに対して大さじ2の塩で茹でる。茹で時間は沸騰して3分程で、火を止めてお湯から上げずにそのまま冷めるまで待ちます。
その際、必ず水から貝を入れてください。沸騰したお湯には入れないで！

②楊枝などを使ってクルッと剥きます。黄色い蓋は食べれません。下に付いてる内臓？も食べれますが、多少の苦味があります。

刻み生姜をのせたり、佃煮、味噌汁やかき揚げなども美味しいです。

▼数量、分量の目安
1キロ（約80〜100個）取れる場所により個数が変化します。

丁寧に砂抜きを致しますが、稀に砂が混じっているものがございましたら、貝から取り出した際に水洗いをして下さい。生食は出来ません。必ずボイルして下さい！

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ながらみは海の状況が大きく左右しますので、日付指定は出来ません。なので、発送を1日から16日までと、最長になっております。ご了承下さいm(_ _)m
また、到着後、生のままだと2日程度しか保ちません。
保存する場合はボイル後冷凍して下さい。

大口注文にも対応していますので、お問い合わせ下さい。

時間指定がある場合は、購入画面からお願いします。
自動伝票により、伝票発行後の時間指定はできません。

コロナの影響で魚介類が売れなくて困っています。皆さん、どうかお力をお貸し下さいm(_ _)m