▼自己紹介
地元の大型農産物直売所に「かまちゃん農園ブランド」で、ほぼ毎日出荷しています。

▼商品概要
訳あり❕激辛乾燥唐辛子(2023年物)：ガツンとからいです。
★一般的な鷹の爪ではありません❗
訳あり理由：①形や大きさが不揃いです
　　　　　　②色付き不良のため一部カットしてあります
★市内の懐石・割烹料理のお店にも納入させて頂いております。

▼品種・味の特徴・食べ方
一味唐辛子・マーボー豆腐&マーボーナスの他、炒め物や焼肉のタレにもグッドです、自家製ラー油作りに最適です。(我が家はカレーやスープなどの辛味付けにも使います)

▼数量、分量の目安
訳あり❕激辛乾燥唐辛子(2023年物)：200ｇ

▼栽培/生産方法、こだわり
お陽さまをいっぱい浴びた露地栽培です。
収穫後、すぐに乾燥しているので風味が豊かです。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
★食品ですので、、スムーズなお受け取りをお願いします。


訳あり❕激辛乾燥唐辛子　200ｇ

野菜

濱本様専用❕訳あり激辛乾燥唐辛子(2023年物)200g　

鎌田俊幸

皮離れ良く食べやすくジューシーな大玉ぶどう！

その中でも房自体が大きくないもの、赤熟れしているものなど味に問題は無いものを80サイズ箱に満杯詰めで提供します！！

※【藤稔】早生の大粒黒ぶどうで、その粒は500円玉大、皮から飛び出るように実が出てきてかつ、ジューシー！大人からお子様まで大人気です。当園も始めたころから推しです٩( ''ω'' )و

各地で栽培されておりますが輸送に耐えるのが難しい品種で地域外に出回ることの少ない葡萄です。

農薬散布は毎日巡回する中で必要な時だけ行っています。当地の慣行比では半分以下です。

肥料も有機質肥料を使いますが必要以上には散布しません。或いは不使用の年もあります
・種なし処理をしておりますが、種が入ることもございます。

・日時指定はお受けしておりません。

・細心の注意をはらってお詰めしますが輸送に耐えきれないことがあります。ご了承ください

☆発送日は伝票と同じではありません。最適な時にお送りするためですので無視してください。順次発送いたしますのでご了承ください。

細かいことを気になされる方には向かない商品ですのでご考慮ください(´ー｀)

果物

【8周年福袋】限定！藤稔パクパク箱！

小川 徹

農家自慢の葉唐辛子　たっぷり入って３００g &サービス夏野菜と共にお届け致します。


今年も熱い日差しを浴びて、ミネラルたっぷりに育った美味しい葉唐辛子ができました。
採れたて葉唐辛子を農園から直送でお届けいたします。


田舎では昔から佃煮やかき揚げや炒め物などにして食べられてきました。

唐辛子の葉っぱなのに不思議なことに全然辛くなくて、甘味のある味です。


サービスで、その日に採れた夏野菜も、一緒にお入れしてお送りいたします。
茄子、きゅうり、トマト、ピーマン、オクラ、インゲン、紫蘇、バジル、ゴーヤ、新じゃがなど。品物はその日採れたものをお入れするので、どれが入るかはこちらでお任せくださいませ。




茎はほとんどつけず、可食部の葉を多めにしてお送りします。
冷蔵便でのお届けです。
届いた時には葉は多少しんなりしますが、届きましたら、まずすぐに水に潜らせていただきますと、葉が元気にピンと回復します。
早めに御調理ください。
青唐辛子も出来次第つけてサービスでお送りします。
クール便の発送です。



美味しい葉唐辛子を楽しんでいただければ嬉しいです。



大量購入、店舗、お店の方なども、対応いたします。


お気軽にお問い合わせください。


どうぞよろしくお願いいたします。




■目視で選別を行っておりますが、どうしても人間の作業となる為、非常に細かい生傷などは見逃す場合がございます。
また、農薬不使用や、農薬削減栽培の野菜については、時には虫がついていたり、多少の虫食いや傷の部分もございます。
そして選別時は大丈夫だった野菜も、輸送中に不良になってしまう場合もございます。一般的な農産物の流通過程でもでも不良物は出ております。

その為、1箱あたりオマケをつけて発送しております。

どうか大変お得にしておりますので、多少の不良はどうかご理解頂けましたら幸いです。


完全に綺麗な野菜をご購入されたい方、神経質な方のご購入はお控えくださいませ。


大変申し上げにくいのですが、包装資材は創業以来、環境負荷に対する配慮を最優先し、
極力リサイクル利用させて頂いております。
大変失礼な対応となり、大変申し訳ございませんが、ご理解頂けますと幸いに存じます。


#葉唐辛子

#青唐辛子

#生唐辛子

#佃煮



農家自慢の葉唐辛子　たっぷり入って３００g &サービス夏野菜と共にお届け致します

平野正美

こんにちは　三浦農園です。

山、田畑に囲まれた和歌山の高野山麓で、柿、みかん、野菜などを作っています。
自然豊かなこの場所から、皆様に美味しい柿やお野菜をお届け出来ればと思っています。

地元では、産直市場様、県内外のスーパー様、大阪のフランス料理店様に納品させて頂いてます。

農薬は、ポイント時期に絞り使用回数を少なく、農薬に頼りきらない農業を目指しています。
特にお野菜に使う肥料は、米ぬかから作られた有機肥料を使ってます。
そのため、とても甘く、美味しいと評判です(o^－^o)

・季節のお野菜
・柿　刀根早生柿
　　　平たね柿
　　　太秋柿
　　　富有柿　　
・みかん　温州みかん
　　　　　はるみ


＊＊＊＊　夏野菜詰め合わせ　＊＊＊＊
　　5種類　＋　おまけのセットです🎶
☆きゅうり・茄子は必ずセットに入ります✨

季節のお野菜をおまかせで詰めさせていただきます。
　　5種類　＋　おまけのセットです🎶

・セットに入る可能性のあるお野菜です！
　（最新情報は、追記をご確認ください✨）
きゅうり　長ナス　ステーキ茄子　千両ナス（一般的な茄子です）　オクラ　ジャンボピーマン　万願寺とうがらし　ゴーヤ　大葉　モロヘイヤ　つるむらさき　空心菜　 とうがん　坊ちゃんかぼちゃ（時々出荷）　丘わかめ　そうめん南瓜（8月下旬頃から時々出荷）　サツマイモなどの、当園で採れた夏野菜です。

☆きゅうり・茄子は必ずセットに入ります✨

☆坊ちゃん南瓜、数に限りがあります。
　無くなり次第終了です。

☆苦手な野菜があれば　最少品種　申し受けます。
　注文時に必ずメッセージでお知らせください。
　収穫のタイミングや時期にもよりますが、
　できる限り対応させていただきます。　
　その場合、同じ野菜が2袋分入ることもあります。

☆B品（傷・軽度の虫食い・変形）が、入ることもあります。

小さい虫や、虫食いがないとは言えません。
見つけた際はそっと除いてください。
ご理解いただける方、ご購入ください。
よろしくお願いします。





【8周年福袋】夏野菜詰め合わせ 5種類＋おまけ 産地直送 ＊送料無料＊

三浦京子

彩り野菜をどうぞ😊


『おいしい野菜で食卓に笑顔を』
愛知県渥美半島パッチファームです。
温暖な気候のもと、すべて露地栽培で季節に合った野菜を周年で作っています。



✴︎✴︎1〜3人向けのセットです✴︎✴︎
7月のセット内容です。
以下の中から5品以上お入れします。

※端境期ですので品目が少なめです。

◾️じゃがいも(グラウンドペチカ)
◾️玉ねぎ　まもなく終了
◾️なす
◾️きゅうり
◾️ピーマン
◾️大葉
◾️スイートバジル
◾️ホーリーバジル
◾️オクラ
◾️空芯菜
◾️モロヘイヤ
◾️つるむらさき



なすは
・長なす
・米なす
・ゼブラなす
・青なす
の4種です。


など

期間限定のお野菜もございます。
リクエストお野菜がございましたらお声かけください。
まだまだ出始めですのでお待たせする品種もあるかと思いますがお声かけいただければ幸いです。

お気軽にお問い合わせくださいませ^ ^


農薬は一切使用せず、野菜の組合せなどで病虫害を回避しています。
化学肥料も使用せず、渥美半島産の牛や豚のたい肥、米ぬかなどを使っています。
季節に合わせた野菜をじっくりゆっくりと育てることで美味しくなります。

１０以上の畑からおいしい時期の野菜をお送りします。
「〇〇は入れてほしい」などのリクエスト、お待ちしています。

簡単レシピも同梱します。
ぜひ、お試しください♪

※リクエスト野菜がございましたらお声かけくださいませ。
※2024年4月から梱包資材費、農用具等資材高騰のためお値上げをさせて頂きます。




常温便【7月のお試しBOX】渥美半島から旬と彩りの野菜セット

中川貴文

▼自己紹介
初めまして、こんにちは！長野県の北、寒さ厳しい環境により、甘くて硬いりんごの産地として定評を頂く飯綱町にあるMARUYAMA農園です。農園としては私で三代目ですが、病に倒れた二代目から突然引き継いだのが7年前。右も左もわからずに継いだ農園ですが、毎日、子育て同様に試行錯誤しながら奮闘しております。まだまだ未熟者ですが、消費者の皆様に美味しくてご満足の頂けるものをお届けできるようにがんばります！

▼商品概要
    小玉～超小玉サイズ 
直径5〜7cm程の大きさですが、少しだけ食べたい方やくし切りにしてそのまま煮てアップルパイの具にしたり、コンポートにするなど、小さいながら活用することができます！色の濃い品種が多いので、りんご飴にしてみてもキレイな気がします!サビのある物、ややいびつな物が混合しています。
※ツヤがありますが、ワックスを塗っているわけではありません。

▼品種・味の特徴・食べ方
紅玉
甘酸っぱい味が特徴　そのままも良いですが、キレイな色合いがで皮ごとアップルパイやジャムになどに加工しても楽しめます。
特徴として、収穫後も追熟がなされ、星と言われる黒い斑点が現れます。追熟された方が酸味がまろやかになり美味しいのですが、果肉が軟化し星が出やすいのでご注意ください。

一つ一つ確認をしながら梱包致しますが、目立つキズなど見落としがありましたら申し訳ございません。
 経費削減のため、薄い段ボール使用。上下に緩衝材を使用しておりますが、輸送時にりんごに押しキズができる可能がございますが、何卒ご理解ください。

▼数量、分量の目安
     3kg程度  20玉前後
 約 10玉ずつ程度を果物用のビニール袋に入れたものを2袋＋箱に入るだけ隙間に入れます。

▼栽培/生産方法、こだわり
規定よりも農薬は少なく、除草剤はなるべく使わずにしたいとビーバーと乗用車草刈機と鎌を使ってせっせと草を刈り、時にはやりきれずに草丈のある園地になることもありながら、栽培をしております。



▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

数量限定☆小玉～な紅玉☆　りんご飴やアップルパイなどに！

黒岩智子

マダコとは

関東では正月に酢ダコを食べる。関西では夏至から１１日目の半夏生にタコを食べる風習がある。「土用のタコは親にも食わすな」という、「秋ナスは嫁にも食わすな」と同様のことわざがある。
とろ箱に 脚のぞかせて 蛸糶(せ)らる 馬場 秀命名江戸末期の『私語私臆鈔』には、「タコは多股(たこ)からきている」とある。『和名抄』には、「海蛸子(かいしょうし)(海のクモ)」とあらわされていたものが省略されて「蛸」一字でタコと呼ぶようになったと記している。
ほかには、タコは手の多いことから手許多(てここら)と言われ、これが転訛して出来た言葉という説など、どの説でも姿形からの命名のようです。

<食べる前に>
タコの頭（厳密には胴体なんですが）と目のある付近に、実は隙間が空いているんです。
そこに指を突っ込んで、手袋をひっくり返すようにすることができます。

すると内蔵が出てきますので、そこを取り除きましょう。
初めての方にはちょっと「グロテスク」に映るかもしれませんが慣れてしまえば大丈夫。

一部くっついている部分がありますので、そこを包丁で切り取るか、手で引きちぎっても構いません。手で取った場合には少し内蔵が残る場合がありますので後でちゃんと取り除きましょう。
これでまず最初の段階、内蔵を取り出すことができます。

多量の塩で揉んでヌメりを落とそう
タライにまとめて揉み洗いすると多少塩の節約に……。
タコ1匹あたり大さじ1杯分くらいの塩でしっかり揉み込みましょう。
するとタコの表面のヌルヌルした粘液を少しずつ落とすことができます。タコはこの粘液で体を守っています。ここはしっかりとヌメリが取れるまで繰り返します。
たらい等に入れて揉み込み洗いをしていると、どんどん泡が立ってきます。
それでもしつこく、吸盤のところも丁寧にヌメりを取りましょう。
指で触ってみて、表面のヌメりが取れて「キュキュッ」としてきたら大丈夫です。ヌメリがなかなか取れない場合は塩を足してさらに揉み込んでください。ここは丁寧に！
最後に流水でしっかりと、ヌメリと塩を洗い流してあげましょう。

続いてタコをボイル（茹で）していきます。

まずは大きめの鍋を用意しましょう。
そしてお湯を張って、沸騰させていきます。
ヌメリを取る段階で塩が効いていますので、お湯に塩を入れるかどうかはお好みで大丈夫です。
筆者の場合は塩を1～2つまみ程度入れて塩茹ですることが多いですね。

コツは、大きな鍋でお湯が沸騰した状態を維持してあげることが大切。
なのでタコをお湯に「ドボン」と入れてしまうのではなく、頭を持って足先から少しお湯につけて、一度あげます。
そしてまた沸騰してきますので、つけて、あげる、を繰り返して足先から少しずつ茹で上げていきます。頭の部分まできたら全部いれても、お湯の温度が下がりきらず沸騰した状態が続きますよ。

生タコのぐにゃぐにゃした感じから茹で上がってくると表面がパツンと張ってきます。
茹ですぎは硬くなってしまうので、頭の部分にハリが出てきて箸でつまんだときに固めの弾力を感じる程度がちょうどいい茹で時間です。

<食べ方など>
茹で上がってしまえばあとはおいしいタコ料理を作るだけ。
唐揚げやタコ焼き、酢だこなどなど。
とってもおいしい魅力的なメニューで、食卓が豪華になりそうですよね。

しかしタコって買うとなかなかいい値段がするんです。なので、「ちょっと高いから……」と言って敬遠しがちなんです。
そんな中で贅沢、マダコを楽しめるなんて、なかなか素敵かもしれません。

そしてタコは一度に食べきれない分を冷凍しておけるのが嬉しいところなんです。
冷凍してしまうと大きく食感や味が変わってしまう食材もありますが、タコは冷凍しても大丈夫なので便利です✨
是非一度ご賞味ください！
　　
サイズはミックスです。大切な命を大事にしたいので、
丁寧に水揚げして、おくります。
1匹、約200～400g前後を数匹はいります

#たこ　#タコ　#蛸　#美味しい　#美味　#お買い得
#うまい　#たこ焼き　#主役　#唐揚げ　#おでん
#冷凍して活用　#日本海　



魚介類

おくとパスする！？うまさのパス！　天然　マダコお買い得

中本克也

日本郵便 - ゆうパック

真っ赤に熟した神楽南蛮！
辛味も強めです！

新潟の伝統的なお野菜の神楽南蛮です。
見た目はピーマンですが、ピリッとした爽やかな辛味が癖になる唐辛子です。
炒め物、肉詰め、素揚げ、みそ焼き、醤油漬けなど万能です。
新潟では神楽南蛮味噌にするのが定番です。
ナスとの相性が抜群なので、一緒に味噌炒めにするのもおすすめです。
種と綿に強い辛味があるので、お好きな方は調整して入れて下さい。
調理するときは手袋を推奨します。

1kgで約20〜25個程度入ります。
(大きさや重さによって変動します)
神楽南蛮は個性的な形をしたものが多く、一つ一つ形が違います。
そちらもお楽しみください。

ゆうパック冷蔵便でお送りします。
沖縄県へのお届けは購入前にご相談ください。

1名様限定！神楽南蛮【赤のみ】約1Kg 本日発送

田中莉彩

オクラ200g、サツマイモ1kg、丸ナス1kg、ナンバン200g、桃600g、リンゴ2.1kg、ブドウ1kg、ナツメ250gの詰め合わせです。
桃はきららのきわみ4玉です。
リンゴは高徳4玉と涼香の季節大サイズ3玉です。
ブドウはシャインマスカット1房とピオーネ1房です。
ナツメはネット検索にてご利用下さい。
家庭用お楽しみボックスです。
複数出品のためそれぞれの重量や形状には差異がございますのでご了承下さい。



お楽しみボックス6.3kg

阿部勇次

アマトウガラシ500g、インゲン200g、オクラ300g、キャベツ500g、小茄子400g、サトイモ1kg、ダイコン400g、ブドウ1kg、スモモ600gの詰め合わせです。
果物はシャインマスカット、ピオーネ、秋姫です。
家庭用お楽しみボックスです。

お楽しみボックス

茄子、ピーマン、伏見甘長シシトウ、ニンニク、じゃがいも、オクラ、など今あるものをたっぷり詰め合わせてお届け致します😊

aaa様専用野菜セット

杉尾行紀

オクラ200g、サトイモ700g、シシトウ600g、大きい丸ナス1.5kg、ピーマン700g、ブドウ1.2kg、桃500g、スモモ500gの詰め合わせです。
ブドウはシャインマスカット1房とピオーネ1房です。
桃はきららのきわみです。
スモモは秋姫です。
家庭用お楽しみボックスです。

アマトウガラシ600g、サトイモ800g、丸ナスサイズ混合1.7kg、ピーマン600g、ブドウ1.2kg、桃500g、スモモ500gの詰め合わせです。
ブドウはシャインマスカット1房とピオーネ2房です。
桃はきららのきわみ4個で500g、スモモは秋姫4個で500gです。
家庭用お楽しみボックスです。

アイコ200g、シシトウ200g、サツマイモ900g、小茄子400g、ネギ250g、ピーマン500g、桃1kg、ブドウ1kg、リンゴ750gの詰め合わせです。
桃はきららのきわみ小サイズです。
ブドウはシャインマスカットとピオーネです。
リンゴは涼香の季節です。
家庭用お楽しみボックスです。
なお、複数出品のためそれぞれの重量や形状に差異がございますのでご了承下さい。

なすの産直通販・お取り寄せ商品

キーワードなすの検索結果:2134件

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