ヤマト運輸 - ネコポス

こんこんにちは、M‘S農業の山中政勝です。
愛知県一宮市でにんにくを育てている農家です。

じっくり育ちました！
愛知県産にんにく
にんにくは1年で1度しか収穫出来ず、しかも収穫まで8ヶ月もかかる、とても手間のかかる野菜です。
味も香りも最高級の愛知県産にんにく。M’S農業自慢の品です。

このにんにくを使って『黒にんにく』を作りました。
小さな袋に詰めた黒にんにくをおすすめします。


野菜

黒にんにく　1球パック× 12パック

山中政勝

ヤマト運輸 - 宅急便コンパクト

＊リピートいただきましたたくさんの方々、
ほんとうにありがとうございます！

岐阜県産無農薬にんにくを使って作った「自家製黒にんにく」となります( ¨̮⋆)

大橋農園の自家製黒にんにくは、甘い干しプルーンのように食べやすく、口にいれた舌触りが良く、口の中でほぐした瞬間にとろけます。、
後味はまろやかで、自然のにんにく風味が一瞬優しく広がります。
本物の黒にんにくを見極めるポイントは、後味の良さです。本物の黒にんにくをご賞味下さい。

岐阜県東濃地方の自然豊かな山地で作られた無農薬にんにくを、収穫後すぐ天日干しにし、発酵に時間をかけ作ります。
特別製法により熟成・発酵させることで、栄養素をアップさせ、美味しく、胃に優しく、臭わない黒にんにくが出来あがります。 

黒にんにくには、抗酸化成分がたくさんに含まれています。
抗酸化に効果のある成分は主に二つあり、S-アリルシステインとポリフェノールと呼ばれている成分です


美容、健康維持のために、ぜひ継続して食べてみて下さい。(^^)

【無農薬】岐阜県中津川産自家製黒にんにく 400g

大橋俊介

▼自己紹介
就農して７年目です。明るく楽しいくがモットーで毎日農業に励んでいます。
▼商品概要
当農園で栽培したニンニクを使用しゆっくり熟成に手間をかけた黒ニンニクです。
▼品種・味の特徴・食べ方
ホワイト種（在来種）プルーンみたく甘くニンニクの臭み等は一切ありません。毎日１片ずつお召し上がりいただくか肉料理のソース、サラダ等にもカットしてお召し上がり下さい。料理の幅がかなり広がるかと思います。
▼数量、分量の目安
パウチ１８０ｇ入り
▼栽培/生産方法、こだわり
減農薬で栽培しており極力農薬は使用していません。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
発送は常温発送となります。

黒ニンニク２パック（360ｇ）加工用にんにく１ｋｇ

黒ニンニク3パック(540g)アピオス1袋(500g)

フルーティー❤無添加熟成　青森市月見野黒にんにく

清水一也

日本郵便 - 定形外

本体からばらして、熟成させた黒にんにくです
スタミナをつけたいときに、必ずイメージされるのがにんにく！
のらびのにんにくは無農薬で化学肥料なども一切使っていない、身体にも優しいにんにくです！
にんにくのイメージとは違ってフルーティーな味わい！
そのまま食べるもよし、すりつぶして肉料理のソースにも合います！
是非一度ご賞味ください！

＊個体によって多少の酸味が含まれる場合があります
＊ホワイト六片ではありません

加工食品

のらびの黒ニンニク　バラ100g

石田誠

のらびが種取りしたものを栽培し収穫したにんにくを熟成させたものです
スタミナをつけたいときに、必ずイメージされるのがにんにく！
のらびのにんにくは無農薬で化学肥料なども一切使っていない、身体にも優しいにんにくです！
にんにくのイメージとは違ってフルーティーな味わい！
そのまま食べるもよし、すりつぶして肉料理のソースにも合います！
是非一度ご賞味ください！

＊定形外郵便、箱詰めでお届けします
＊個体によって多少の酸味が含まれる場合があります
＊約４～５個で約100gとなります
＊ホワイト六片ではありません

1パック（約４～５個、約100g）

のらびの黒ニンニク　球売り（約100g）

▼商品概要
自家採取した有機にんにくを使用した黒ニンニクです。じっくりと保温熟成させニンニクの臭みは一切なくフルーティーな甘さに仕上がりました。
▼品種・味の特徴
にんにくは当農園で栽培し種取を毎年おこなっている在来種です。
プルーンのような甘みです。毎日の活力に‼
▼数量、分量の目安
1Ｐａｃｋ１８０ｇ（約３１片～３３片）
１日１片を目安にお召し上がりください。
▼栽培/生産方法、こだわり
化学肥料、農薬を一切使わず自然の力で逞しく育ったにんにくです。なので安心してお召し上がり頂けます。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

１Ｐａｃｋ(約３１片～３３片）

２Ｐａｃｋ（約３２片～６６片）

３Ｐａｃｋ（約６４片～９９片）

４Ｐａｃｋ（約９５片～１３２片）

５Ｐａｃｋ（約１２６片～１６５片）

６Ｐａｃｋ（約１５７片～１９８片）

黒にんにく（自家製有機にんにく使用）

青森県八戸市南郷より 農薬・化学肥料を使用せず、MOA自然農法で育ったまろやか生にんにくと、黒にんにくのセットの出品です。

にんにく生産日本一の青森県。弊社では、6月下旬に収穫したにんにくを、ビニールハウスにて4週間ほど自然乾燥させたものを、出品しております。

品種は県南地域在来種の、福地ホワイト六片。生ですりおろして薬味として、また、炒める、ホイル焼きや揚げたりなど、様々な料理にお楽しみいただけると思います。

農薬、化学肥料を使わず、自然農法で育てた生にんにく、今年もマイルドな辛味、まろやかな味わいは健在です。
ぜひ一度、お試し下さい！

有機肥料のみで育てたこともあり、全般的に小ぶりなものが多く、M〜Sサイズ(3〜4センチ前後)のにんにくををお届けします。


黒にんにくは、農薬、化学肥料を使用せず、自然農法で育ったまろやかにんにくを、専用工場で高温、高湿で充分に時間をかけて熟成させたものをお届けします。

充分に熟成された黒にんにくは、糖度が増し、自然農法で育ったにんにくのまろやかで濃厚な風味は保ちつつ、まるでプルーンのような味わいをお楽しみいただけます。

通常のにんにくよりも、胃腸への負担は少ないですが、適度な摂取量として、一日一片から二片程度を目安にお召し上がり下さい。

どうぞよろしくお願い致します。

※弊社では、MOA自然農法の認証を受けており、ガイドラインに沿って農産物を育てております。また、2018年より、有機JASの認証を受けております。
		
※弊社では、包装につきましてなるべくお求めやすい価格にて野菜をお届けしたい、また、環境に配慮し、なるべく無駄なゴミが出ないようという思いから、当ファームでは、新聞紙や最低限のビニールでの包装となっております。ご了承下さい。

※個人で経営している小規模な農家のため、作業状況等により、ご連絡が遅くなる場合がございます。予めご了承下さい。

※他の商品とのセット販売も可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

にんにく500g(15〜30個)/黒にんにく100g

にんにく1kg(30〜60個)/黒にんにく100g

【農薬・化学肥料不使用】自然農法で育ったまろやかにんにく・黒にんにくのセット

鈴木正樹

クリックポスト

全国の皆さまに、青森県民の幸せと健康をお届けします♪

かぐや農園の特許製法の黒にんにく500gの訳アリ品を、今回だけ特別に、エコパッケージにして【50％OFF】でお届けします！！

通常価格5,000円⇒2,500円（なんと半額!!）

しかも、送料お得なメール便でのお届けになります☆

ただし【数量限定】になります！！

※訳アリ品ですので、粒のサイズや、味(甘みなど)の安定感は多少落ちる部分です。ご了承の上、ご注文下さい。

――――――――――――――――――――――――

にんにくの生産量日本一の青森県！
かぐや農園は青森県弘前市で、最高級品種ホワイト６片の「黒にんにく専用にんにく」を栽培しています☆
通常、青果で出荷できないハジキのにんにくを使用することが多いのですが、かぐや農園は『生で食べたら最高に美味しい部分』を、最新の特許製法で黒にんにくへと熟成させております！！

Q、何が違うの？？
⇒黒にんにくの完成まで約90日間！！
最新の特許製法で栄養価を損なわないよう、じっくり低温熟成⇒更に追熟⇒旨味と栄養をぎゅっと濃縮☆
だから、毎日続けやすい食べやすい黒にんにくが完成するんです☆

Q、小粒なのはなぜ？
⇒かぐや農園の黒にんにくは一般的に販売されている他社様の黒にんにくと比べると、栄養価がケタ違いに高いんです！！※日本食品分析センターで、アミノ酸18種類・S-アリルシステイン・ポリフェノール・GABAの含有量を分析済み！！
だから、「あえて」の小粒なんです！！同じ重量でも、栄養価の面でコスパが全然違います！！！ちょうど１粒が１日分の目安になります☆粒の大きさも小粒でそろえているので、毎日食べやすい♪
※あくまで食品ですので、いっぱい食べても全く問題ございません。

Q、栄養って何があるの？？
⇒代表的なところでは【アミノ酸18種類】【S-アリルシステイン】【ポリフェノール】【ＧＡＢＡ】が他社様の商品より数十倍～数百倍も多い結果に！！
毎年日本食品分析センターで含有量を分析し、より美味しくて身体に良い黒にんにくを目指し、製法に改良を重ねています♪

Q、黒にんにくは食べたことあるけど、苦手で…
⇒かぐや農園の黒にんにくは「えぐみ」「苦み」を最小限に！「甘み」と「酸味」のバランスを重視して仕上げております！！
一口噛んだらほのかに甘く、ほんのり酸味を感じるので後味さっぱり！だから食べやすい☆続けやすい！！
皮をむくとき手に黒にんにくが付きずらい、しっとりとした黒にんにくに仕上げました！！

Q、５０％OFFはいつまで？？
⇒【数量限定】ですので、在庫がなくなり次第終了となります。

Q、なんでそんなに安いの？？
⇒今回、青森県大豪雨災害復興のため「我々に何か出来ることはないか」と考えた末の半額セールです。
通常商品よりもエコなパッケージとなりますので、ご家庭用に是非お買い求めください！また、訳アリ品ですので、ご了承下さい。


≪発送につきまして≫
日本郵便のクリックポストは(追跡番号あり、送料全国一律)は、ポスト投函となります。お時間のご指定はできません。ご了承ください。

★その他ご不明点、「どうやって食べるの？？」等、ご質問も、お気軽にお問い合わせください★

【農薬不使用だからできる】青森県産 黒にんにく皮茶☆栄養満点！！【数量限定】

吉田匡宏

ゆうパケット

さかした農園のふるーつにんにく
味にこだわりにこだわってます🧄💕
SAKAVEGEのふるーつにんにくをぜひお試しください😊

驚異のパワーを持つと言われているふるーつにんにく
　明日から若返りを、実感して下さい⭐️❤️

内容量・お試し100g（約１週間分）
          ・500g（約1ヵ月分）
1日2〜5粒

注文をお受けしてから調整して発送しますので、発送までにお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。

ゆうパケットで常温で発送し、ポストに届きます。
これから気温が上がりますので、お早めにお受け取りいただくようお願いします。

さかした農園　ふるーつにんにく　黒にんにく

坂下頌平

日本郵便 - レターパック

黒にんにくは、原料となるにんにくによって、味や食感に違いが出ます。そのため、全国でもトップクラスのにんにくの名産地である青森県十和田市で栽培された、良質なにんにくのみを使用して、黒にんにくを作っています。

同一ほ場で栽培したにんにくのみを使っているため、味
にばらつきがなく、酸味がまろやかで甘みとのバランスが良い黒にんにくに仕上がっています。

保存料、着色料は一切使用しておりません。衛生面や安全面に配慮し、地元の専門業者様に依頼して製造しております。

レターパックでの発送となりますので、配送先とご依頼主様のご住所が違う場合にご注文ください。なお、ご自宅へお届けの場合は、クリックポスト発送のページからご注文くださると送料がお安くなります。

#加工品 #青森県産にんにく使用 #安心安全


絶品！Oh!garlicの黒にんにく(レターパック発送)

小笠原洋平

【台風被害について】
2023年8月の台風7号によるゆっくり通過した強風のため、
収穫直前の夏野菜に被害が発生いたしました。
（災害状況等の画像は3枚目以降に掲載しています。）
今年初めて種から育てた紫とうがらし、樹齢数十年の栗の木までが強い勢力の強風で倒れてしまいました。
強風で葉がすべて無くなり、枝だけになった白茄子はかわいそうで心が痛くなります。。。

限定出品ですが、無事に残った野菜類を
皆様からのあたたかいご支援として
お買い求めいただけましたら幸いです。

【商品概要】
熟成 黒にんにく 500ｇ（一粒づつバラした黒にんにく）
※収穫毎に変化するので写真はイメージになります。
無選別品としてご用意いたします。
出来るだけ大きいものからお入れいたします。
多少のキズ・変形果・大小バラツキ等はご了承ください。

健康と美味しさの融合、黒にんにくの魅力を特別な一品としてお届けします！

じっくりと熟成発酵させ本来の栄養成分を凝縮＆倍増。
プルーンのような触感と甘みが特徴です。
にんにく特有の食後の口臭は全く気になりません。

■お召し上がり方
表皮をむき、中の黒い塊をそのままお召し上がりください。
大粒なら1日2~3粒、小粒なら3~5粒を目安にされるとよいでしょう。

お届け後60日が目安となりますが、湿気のない風通しのよい場所や冷蔵庫なら半年、冷凍保存なら1年ほどは大丈夫です。

【栽培/生産方法、こだわり】露地栽培
化学農薬や除草剤、殺菌剤は一切使っておりません。
土にはこだわり牛糞、鶏糞、有機肥料を使用しています。
自分でも安心して食べれるものを使用しております。
お客様の健康だけでなく自然環境に優しいニンニクづくりに取り組んでいます。

■注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
発送はヤマト運輸（ネコポス便）を利用
※ポスト投函

【ありがとう】台風7号紀伊半島に上陸 再始動！黒にんにく 500ｇ(約2か月分)

阪口秩臣

※芽が生えてきたので生ニンニクのオマケは終了しました。

◇黒にんにくはやや小ぶりのSサイズが多めです。Sサイズは直径4～5㌢程度です。
◇発送の日時指定はできません。

熊本県甲佐町の乙女（おとめ）地区のにんにくで作った『おとめ黒にんにく』です！山や川に囲まれた自然いっばいの場所で栽培しました。

こだわりの農薬・化学肥料不使用の自家製にんにくをじっくりと時間をかけ発酵・熟成させ、にんにくなのに糖度が高く甘味があり美味しいです！皮をむくだけでお手軽に食べられます。 

袋に入れたままだとカビが生えやすいので、保存容器に移して冷凍保存することをお勧めします。賞味期限は商品到着から約9ヵ月です。詳しい日付は保存袋に記載しております。

市販の保存袋に入れて発送いたします。日時指定はできません。ご質問などございましたら何でもお気軽にどうぞ！ では、よろしくお願いいたします(^^ゞ


☆熊本産☆おとめ黒にんにく300㌘ (農薬･化学肥料不使用) 黒ニンニク

宮岡政之

▼自己紹介
北海道ニセコ町にて新規就農2年目を迎えました。
ニセコ町は蝦夷富士と呼ばれる羊蹄山の麓にあり、豊かな水と昼夜の寒暖差がおいしい野菜を育ててくれます。
▼栽培/生産方法、こだわり
栽培期間中農薬、化学肥料は使用していません。
環境に優しい農法を心がけています。
▼商品概要
大切に育てたにんにくを発酵、熟成をし、黒にんにくにしました。
▼品種・味の特徴・食べ方
コク、旨み、甘味、酸味のバランスがよく、美味い！
また、焼き肉のお供にも最高です！
ペーストにして味噌と混ぜてもおいしくいただけます。


▼数量、分量の目安

300gと600g（お得）をご用意いたしました。

レターパックにて発送いたします。
梱包に気を付けていますが、輸送時につぶれてしまう場合があります、ペーストとしてお使いください。

■送料無料■北海道産■黒にんにく300g（栽培期間農薬不使用）

平手原野

青森県 八戸市 南郷より、自然農法で、農薬、化学肥料を一切使用せず、自然の力、種芋の成長力ですくすく大きく育った長芋と、まろやか黒にんにくのセットです。

長芋は、甘み、ネバリが強く、美味しく召し上がっていだだけると思います。
栄養価が高い長芋。定番のとろろや、短冊切りにしておかか、しょうゆをかけて食べたり、焼いたり、炒めたりしても美味しく召し上がっていただけると思います。
  
黒にんにくは、農薬、化学肥料を使用せず、自然農法で育ったまろやかにんにくを、専用工場で高温、高湿で充分に時間をかけて熟成させたものをお届けします。
* 		
充分に熟成された黒にんにくは、糖度が増し、自然農法で育ったにんにくのまろやかで濃厚な風味は保ちつつ、まるでプルーンのような味わいをお楽しみいただけます。
* 		
通常のにんにくよりも、胃腸への負担は少ないですが、適度な摂取量として、一日一片から二片程度を目安にお召し上がり下さい。

※他の分量での販売や、他の野菜とのセット販売も可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

* ※弊社では、MOA自然農法の認証を受けており、ガイドラインに沿って農産物を育てております。また、2018年より、有機JASの認証を受けております。
* 		
※弊社では、包装につきましてなるべくお求めやすい価格にて野菜をお届けしたい、また、環境に配慮し、なるべく無駄なゴミが出ないようという思いから、当ファームでは、新聞紙や最低限のビニールでの包装となっております。ご了承下さい。 

長芋1kg(4〜6本程度)  黒にんにく100g

長芋1kg(4〜6本程度)  黒にんにく300g

【農薬・化学肥料不使用】自然農法で育った長芋とまろやか黒にんにくのセット

日本郵便（クリックポスト）

ケイエス青果は青森県田舎館村で青森のブランドにんにくである「福地ホワイト六片種にんにく」を作って40年になります。
その青森県産福地ホワイト六片種にんにくのみで製造した黒にんにくです。
独自の熟成方法で1カ月間の長期熟成。
特有の臭みも消え、にんにくが苦手な方でも食べやすくなっております。フルーツのような甘みが特徴です。
作業員が綺麗に選別、手作業でバラバラにし、食べやすくしました。
黒にんにく製造施設もHACCP認定をいただいております。
味は勿論、品質・衛生管理も徹底しております。

にんにくと黒にんにくのお得セットとなります
クロネコゆうパケットにて発送させていただきます。
黒にんにく賞味期限：製造日より270日


黒にんにく100ｇ　にんにく70g×2

【お得セット】青森県産黒にんにく100g にんにく70g2個 ホワイト六片種使用

葛西喜代作

▼自己紹介
香川県のT.Tファームです
▼商品概要
今回は健康効果にも非常に期待できる黒にんにくです。熟成させることで、普通のにんにくとは全く別物となり、甘味があり、匂いも気にならなくなります
▼食べ方
・サラダやパスタのトッピング
・そのまま食べる
・お肉とあえる
・お好み焼きのトッピング(オススメ‼️)
などなど
▼数量、分量の目安
300g
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
レターパック


黒にんにく　健康効果大！

田窪孝臣

ケイエス青果は青森県田舎館村で青森のブランドにんにくである「福地ホワイト六片種にんにく」を作って40年になります。
その青森県産福地ホワイト六片種にんにくのみで製造した黒にんにくです。
独自の熟成方法で1カ月間の長期熟成。
特有の臭みも消え、にんにくが苦手な方でも食べやすくなっております。フルーツのような甘みが特徴です。
作業員が綺麗に選別、手作業でバラバラにし、食べやすくしました。
黒にんにく製造施設もHACCP認定をいただいております。
味は勿論、品質・衛生管理も徹底しております。

クリックポストにて画像6のような状態で発送させていただきます。
賞味期限：製造日より270日


青森県産熟成黒にんにく 100g バラタイプ 福地ホワイト六片種使用

佐川急便 - 飛脚宅配便

ケイエス青果は青森県田舎館村で青森のブランドにんにくである「福地ホワイト六片種にんにく」を作って40年になります。
その青森県産福地ホワイト六片種にんにくのみで製造した黒にんにくです。
独自の熟成方法で1カ月間の長期熟成。
特有の臭みも消え、にんにくが苦手な方でも食べやすくなっております。フルーツのような甘みが特徴です。
黒にんにく製造施設もHACCP認定をいただいております。
味は勿論、品質・衛生管理も徹底しております。

わけあり品：粒の大・中・小混合、カケているものも含まれます。
多少皮のむけているもの・黒くなっているもの等も含まれます。
見た目や形は悪いですが、味はしっかりしています。
ご家庭用にどうぞ。
賞味期限：製造日より270日

沖縄、離島、中継地点のある場所への配送は不可となります。


【お得】青森県産熟成黒にんにく 訳あり2kg(250g×8パック)+100g  

まつさか農園が作っている黒にんにくの特徴はなんといっても「甘い」です。
みかん農家だからか、味へのこだわりはかなり強いと自分でも思います。
黒にんにく特有の風味やちょっとした苦味はありますが、それ以上に甘味と旨味を感じる出来だと（がっつり手前味噌ではありますが）思っております。
では、どうやって甘い黒にんにくを作っているのか、少しご紹介させてください。



〇栽培について
甘い黒にんにくを作るためにはまずは原料となるニンニクからこだわっています。
みかん栽培において「みかんを美味しくする」と言われる液肥をジャブジャブ使ったり（光合成細菌やカツオエキス、有機酸カルシウムなど）、みかん堆肥や山椒のタネで土作りをしたり、とにかく美味しさ重視で６か月間がんばりました。


〇製造について
まつさか農園では、酸味が出る発酵を使った黒にんにく製造ではなく、にんにくが元から持っている酵素を使った黒にんにく製造を行っています。
特にこだわっているのは小ロットでやる事です。
外部の気温や湿度でもにんにくの反応は変わりますし、黒にんにくを作る窯の外側と内側でも酵素の働きは変わってきます。
それらをバランスよく整えて調整するためには小ロットでの製造が必須なのです。

まつさか農園では1kgずつの製造を行い、ロットごとに味見をして製品になるか廃棄になるかを判断しています。



〇黒にんにく自体の話
黒にんにくについては日本人が発明し、海外でもBlack Garlicとして有名です。海外では皮を剥かれて瓶に入っていたり、ちょっとした薬のような扱いです。
日本では含まれる多くのアミノ酸を理由に健康食品として知られているかと思います。

しかし、まつさか農園は黒にんにくを健康食品とは考えていません。
というか、健康に良いかなんてわかりません(笑)
健康に良い部分もあるでしょうし、食べ方を間違えたら健康に害する事もあると思います。食べ物ってそんなものです。

それよりも「美味しいモノ」としての黒にんにくをお届けしたいと思うのが「まつさか農園流」だと思っています。
ぜひお試し頂ければ嬉しいです。

みかん堆肥の黒にんにく

松坂進也

昨年6月に収穫した青森県十和田産にんにくです。

今期の販売は今回で最後となります。
来期は6月中旬の収穫後、生にんにくの販売を開始します。
乾燥にんにくは、7月中旬頃からの販売となりますので、買い置きされる方はお急ぎください！

1kgで24～29球程度入っています。
黒にんにくをご家庭で作りたい方向けのサイズです。
割れ球は含まれておらず、比較的粒の大きさが均一ですので黒にんにくを作るのに適しています。
もちろん、普段使いにも重宝します。
また、ご家族様やご近所様へのおすそ分けにもオススメです。

黒にんにくは、原材料となるにんにくの品質によって完成度に差が出ます。

黒にんにくを球のままで作る場合、ばらに比べて内部と外部の温度や湿度が均一に保たれ、発酵が均一になります。
また、発酵によってにんにくの内部がじっくりと熟成されるため、よりマイルドで甘みのある味わいになると言われています。

球が大きすぎると発酵が難しく、小さすぎると発酵しすぎてしまい、酸味が強くなったり焦げ臭くなったりするので、直径5～7cm程度(青森県ではMサイズ)の玉が黒にんにくには適しています。

Oh!garlicでは専門業者に黒にんにくの製造を委託していますが、原材料となるにんにくは全て自分たちで栽培したにんにくを使っています。そのため、味に均一性があり甘みが強く酸味がまろやかな逸品となっています。

ぜひ、ご家庭でもOh!garlicのにんにくで黒にんにくを作ってみてはいかがでしょう！

最近では、様々なサイトに黒にんにくの作り方が掲載されていますので、ぜひ黒にんにく作りに挑戦してみて下さい。

※発送時の梱包に関しまして※
にんにくは、収穫後も呼吸しており、真空パックや密封袋に入れて常温発送しますと、真空パックであれば時間の経過とともに袋が膨張し、密封袋であれば、袋内ににんにくから出る水分がたまりカビが生じる恐れがあります。
そのため、穴の開いた袋またはネットにお入れして発送致します。
ご理解の程、よろしくお願い致します。


【黒にんにく用】青森県産にんにく(玉)

日本郵便 - ゆうパック

◇発送は平日のみとなり日時指定はできません。基本的に翌日発送いたしますが、土日祝は発送できませんので金曜にご注文したら翌週の平日の発送となるのでご注意ください。
◇黒にんにくはやや小ぶりのSサイズが多めです。Sサイズは直径4～5㌢程度です。

☆生にんにくオマケ付き☆

熊本県甲佐町の自然いっぱいの乙女（おとめ）地区のにんにくで作った『おとめ黒にんにく』を販売します！

こだわりの農薬・化学肥料不使用の自家製にんにくをじっくりと時間をかけ発酵・熟成させ、にんにくなのに糖度が高く甘味があり美味しいです！

通常の生にんにくと比べて栄養価が高く、皮をむくだけでお手軽に食べられます。 私も毎日2～3片食べていますが、疲れがとれやすく朝の目覚めも良くなり元気になりました！！！

袋に入れたままだとカビが生えやすいので、保存容器に移して冷凍保存することをオススメします。そのまま皮を剥いてお召し上がりいただけます。

賞味期限は商品到着から約10ヵ月です。詳しい日付は保存袋に記載しております。

ご質問などございましたら何でもお気軽にどうぞ！ では、よろしくお願いいたします(^^ゞ


おとめ黒にんにく1キロ (熊本産 農薬 化学肥料不使用) 

▼商品概要
青森県黒石市の標高４００ｍにある自然豊かな農村で栽培された野菜です。
農薬・化学肥料・除草剤を使わず手間をたくさんかけて、育てました。
栽培中のプラスチックゴミ削減のたビニールマルチを使わずに育てています。
食品ロス削減のため無選別です。形・大きさにバラつきがあります。

お客様より、リクエストがありこのセットをつくってみました。
エスニック料理づくりにもってこいのセットです。

▼数量、分量の目安
青唐辛子（南部大長とうがらし・約１６本 or ひもとうがらし・約４０本）　２００ｇ
 にんにく　１５０ｇ
黒にんにく　１００ｇ

▼栽培/生産方法、こだわり
農薬・化学肥料・除草剤不使用
手除草
栽培中ビニールマルチ不使用

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
常温便にて発送いたします。
※黒にんにくが１回の生産量に限りがあるため、タイミングによっては発送までにお時間をいただく場合がございます。また、発送時の"日時指定"は受け付けておりません。ご了承くださいませ。

南部大長とうがらし（２００ｇ）・にんにく（１５０ｇ）・黒にんにく（１００ｇ）

ひもとうがらし（２００ｇ）・にんにく（１５０ｇ）・黒にんにく（１００ｇ）

【農薬・化学肥料不使用栽培】青唐辛子・白・黒にんにく　トリプルセット

角 知晃

▼商品概要
　名称：にんにく加工品（黒にんにく）
　原材料名：にんにく（青森県産）　品種は福地ホワイト六片
　内容量：1袋100ｇ
　保存方法：高温多湿を避けて保存してください。
　賞味期限：商品裏面欄外右下に年月を記載（製造から3か月）
　製造者：株式会社南部高原ファーム（岩手県九戸郡軽米町）

▼数量、分量の目安
　1日に1～4個を目安にお召し上がりください。

▼「訳あり」の理由
　皮むけがある、皮がはがれにくい。
　全体的に小粒。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
　　当面はクリックポストにて発送いたしますが、厚さの規定により緩衝材　は使用いたしませんので、配送時に商品が潰れてしまう可能性があります。
　

青森県産　熟成　黒にんにく　小サイズ　福地ホワイト六片使用

坂本 淳

2月22日✨にんにんにん✨にんにくの日🧄🧄🧄
送料無料でご提供いたします‼️

【テレビ朝日　1泊家族で紹介されました📺】
濃厚！甘い！とろける！大好評🌟
高級品種　青森にんにくの王様　白玉王で作った
黒にんにく『黒玉王』

おいしいにんにくで作った黒にんにくは、やっぱり違う❗️
濃厚な黒にんにく🧄ぜひ一度ご賞味ください。

【黒にんにくのおいしい食べ方】
そのまま皮を剥いて食べるのが一般的ですが、バターと黒にんにくをトーストに塗って食べたり、はちみつと黒にんにくをヨーグルトやバニラアイスにかけていただくのもおすすめです☆
クリームチーズと黒にんにくのクラッカーのせは、🍷ワインにとっても合います♪
ぜひ、いろんな食べ方で楽しんでみてください♪

【熟成】青森黒にんにく黒玉王200g

【熟成】青森黒にんにく黒玉王250g

【黒の誘惑✨送料無料✨買わなきゃ損✨数量限定✨】青森熟成黒にんにく『黒玉王』

佐々木教子

【小笠原さんちのこだわり強めな黒にんにぐ】ご自宅用

黒にんにくは、原料となるにんにくによって、味や食感に違いが出ます。そのため、全国でもトップクラスのにんにくの名産地である青森県十和田市で栽培された、良質なにんにくのみを使用して、黒にんにくを作っています。

同一ほ場で栽培したにんにくのみを使っているため、味にばらつきがなく、酸味がまろやかで甘みとのバランスが良い黒にんにくに仕上がっています。

保存料、着色料は一切使用しておりません。衛生面や安全面に配慮し、地元の専門業者様に依頼して製造しております。


※お届けする黒にんにくは、表ラベルなしの袋入りとなりますのでご了承ください。

#加工品 #青森県産にんにく使用 #安心安全 #にんにく #黒にんにく #無添加 #着色料不使用 #無着色 #熟成 #こだわり


こだわり強めな黒にんにぐ(黒にんにく)

青森県八戸市南郷より 、栽培期間中に農薬、化学肥料を使用せず、有機肥料のみを使用した、自然農法で育ったまろやかにんにくと、長芋のセットの出品です。

【にんにく】にんにく生産日本一の青森県。弊社では、6月下旬に収穫したにんにくを、ビニールハウスにて4週間ほど自然乾燥させたものを出品しております。

品種は県南地域在来種の、福地ホワイト六片。生ですりおろして薬味として、また、炒める、ホイル焼きや揚げたりなど、様々な料理にお楽しみいただけます。

農薬、化学肥料を使わず、自然農法で育てたにんにく、今年もマイルドな辛味、まろやかな味わいは健在です。
有機肥料のみで育てたこともあり、全般的に小ぶりなものが多く、M〜Sサイズ(3〜4センチ前後)のにんにくをお届けします。

【長芋】
寒い冬から春にかけてに　掘り上げ、甘み、ネバリが強く、美味しく召し上がっていだだけると思います。
定番のとろろや、短冊切りにしておかか、しょうゆをかけて食べたり、焼いたり、炒めたりしても美味しく召し上がっていただけると思います。

【黒にんにく】
農薬、化学肥料を使用せず、自然農法で育ったまろやかにんにくを、専用工場で高温、高湿で充分に時間をかけて熟成させたものをお届けします。

充分に熟成された黒にんにくは、糖度が増し、自然農法で育ったにんにくのまろやかで濃厚な風味は保ちつつ、まるでプルーンのような味わいをお楽しみいただけます。

通常のにんにくよりも、胃腸への負担は少ないですが、適度な摂取量として、一日一片から二片程度を目安にお召し上がり下さい。

※弊社では、MOA自然農法の認証を受けており、ガイドラインに沿って農産物を育てております。また、2018年より、有機JASの認証を受けております。
		
※弊社では、包装につきましてなるべくお求めやすい価格にて野菜をお届けしたい、また、環境に配慮し、なるべく無駄なゴミが出ないようという思いから、当ファームでは、新聞紙や最低限のビニールでの包装となっております。ご了承下さい。

※他の商品とのセット販売も可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

※個人で経営している小規模な農家のため、作業状況等により、ご連絡が遅くなる場合がございます。予めご了承下さい。

にんにく(訳あり)300g/長芋1kg／黒にんにく100g

にんにく500g(訳あり)/長芋1kg／黒にんにく100g

にんにく500g(訳あり)/長芋3kg／黒にんにく100g

【農薬・化学肥料不使用】自然農法で育ったまろやかにんにく・黒にんにく長芋のセット

【小笠原さんちのこだわり強めな黒にんにぐ】ギフト用

‼️90g▶︎100gに増量‼️お値段そのまま

✨ギフトボックスにお入れして大切な方へ✨
Oh!garLicオリジナルのギフトボックスにお入れしてお届けいたします。

黒にんにくは、原料となるにんにくによって、味や食感に違いが出ます。そのため、全国でもトップクラスのにんにくの名産地である青森県十和田市で栽培された、良質なにんにくのみを使用して、黒にんにくを作っています。

同一ほ場で栽培したにんにくのみを使っているため、味にばらつきがなく、酸味がまろやかで甘みとのバランスが良い黒にんにくに仕上がっています。

保存料、着色料は一切使用しておりません。衛生面や安全面に配慮し、地元の専門業者様に依頼して製造しております。


#加工品 #青森県産にんにく使用 #安心安全 #にんにく #黒にんにく #無添加 #着色料不使用 #無着色 #熟成 #こだわり

※お住まいの地域によっては、レターパックプラスでの発送となる場合がございます。ご了承ください。

‼️増量中‼️こだわり強めな黒にんにぐ(黒にんにく)ギフト用

レターパックまたはゆうパック

今年6月に収穫した青森県十和田市産のにんにくです。

1kgで22～26球程度入っています。
黒にんにくをご家庭で作りたい方向けのサイズです。
割れ球は含まれておらず、比較的粒の大きさが均一ですので黒にんにくを作るのに適しています。
もちろん、普段使いにも重宝します。
また、ご家族様やご近所様へのおすそ分けにもオススメです。

乳酸菌や酒粕などを入れて発酵させた堆肥を使い、ミネラル資材をたっぷりと投入した肥沃な畑で栽培されているので、食味はもちろん見た目も美しいにんにくに仕上がっています。

黒にんにくは、原材料となるにんにくの品質によって完成度に差が出ます。

黒にんにくを球のままで作る場合、ばらに比べて内部と外部の温度や湿度が均一に保たれ、発酵が均一になります。
また、発酵によってにんにくの内部がじっくりと熟成されるため、よりマイルドで甘みのある味わいになると言われています。

球が大きすぎると発酵が難しく、小さすぎると発酵しすぎてしまい、酸味が強くなったり焦げ臭くなったりするので、青森県ではMサイズの玉が黒にんにくには適していると言われています。

Oh!garLicでは専門業者に黒にんにくの製造を委託していますが、原材料となるにんにくは全て自分たちで栽培したにんにくを使っています。そのため、味に均一性があり甘みが強く酸味がまろやかな逸品となっています。

ぜひ、ご家庭でもOh!garLicのにんにくで黒にんにくを作ってみてはいかがでしょう！

最近では、様々なサイトに黒にんにくの作り方が掲載されていますので、ぜひ黒にんにく作りに挑戦してみて下さい。

※発送時の梱包に関しまして※
にんにくは、収穫後も呼吸しており、真空パックや密封袋に入れて常温発送しますと、真空パックであれば時間の経過とともに袋が膨張し、密封袋であれば、袋内ににんにくから出る水分がたまりカビが生じる恐れがあります。
そのため、穴の開いた袋、紙袋、ネットのいずれかにお入れして発送致します。
ご理解の程、よろしくお願い致します。


熊本県産のにんにくを使用し熟成発酵した『黒にんにく』500ｇセットと800ｇセットの2種類用意しました。

栄養価値の高いにんにくは食べたいけど臭い残り食感が苦手な方がいるかと思います。
しかしにんにくを独自の製法で熟成発酵する事でまるでフルーツを食べているような甘みと食感が味合う事が出来ます。しかも食べた後のにんにく臭が残りません。

熊本県産の生にんにくは、質の高い土壌と、清らかな水で育ち、南国熊本ですが冬場は非常に寒くにんにく栽培には非常に適しております

にんにくの熟成には１か月以上の時間をかけてゆっくり熟成発酵させていきます。その過程でフルーティーな甘みと生にんにく特有の臭いが低減されて行きます。

黒にんにくは強力な抗酸化作用がありますので日々の健康をサポートする事が期待できる食べ物です。
生活のお供に黒にんにくを是非ご賞味ください。

※パッケージは便利なジップ式で取り出した後は必ず閉めて直射日光を避け保管してください。

※賞味期限：製造加工日より１年間です

※常温便での配送となります。

内容量：５００ｇセット（100ｇ×５p）
　　　　８００ｇセット（200ｇ×4ｐ）

甘い果実食感！『熟成黒にんにく』５００ｇセット/８００ｇセット

石阪和信

Oh!garLicでは、週に1回、冷蔵庫で大切に保管しているにんにくを出庫し、選別・整形を行ったうえで順次発送しております。
そのため、冷蔵庫から出した在庫数を超えるご注文をいただいた場合は、翌週以降の発送となる場合がございます。

新鮮で状態の良いにんにくをお届けするための工程となりますので、ご了承いただければ助かります。

お急ぎの方は、メッセージにてご連絡いただければ、できる限りご対応させていただきます。

今年6月に収穫した青森県十和田市産のにんにくです。

1kgに22～26球入り。玉はMサイズ、スーパーなどで販売されている一般的なサイズです。粒がふっくらとしていて、黒にんにく作りに適したサイズです。
割れ球は含まれておらず、粒の大きさも比較的そろっているため、発酵が均一になりやすいのが特長です。
黒にんにくは、名産の青森県でも1玉で約500円～1000円程度で販売されています。そのため、作る手間と時間はかかりますが、ご自身で作って召し上がる方が増えました。

普段使いはもちろん、ご家族やご近所へのおすそ分けにもぴったりです。

【栽培へのこだわり】

乳酸菌や酒粕を加えた発酵堆肥に、ミネラル資材をたっぷり投入した肥沃な畑で育ちました。そのため、味わいはもちろん、見た目にも美しいにんにくに仕上がっています。

【黒にんにく作りに最適な理由】
黒にんにくは、使用するにんにくの品質で仕上がりが大きく変わります。
球のまま発酵させることで、内部と外部の温度・湿度が均一になり、甘みの強いまろやかな黒にんにくになります。
サイズ選びが重要で、大きすぎると発酵が難しく、小さすぎると酸味や焦げ臭が出やすくなります。

Oh!garLicではMサイズを基準に黒にんにくを製造しています。
製造は専門業者に委託していますが、原材料のにんにくはすべて自社栽培。だからこそ、味に均一性があり、甘みが強く酸味はまろやか。自信を持っておすすめできる逸品です。

近年はレシピや作り方もインターネットで多く紹介されています。ぜひ、ご家庭でもOh!garLicのにんにくを使って黒にんにく作りに挑戦してみてください。


※発送時の梱包に関しまして※
にんにくは、収穫後も呼吸しており、真空パックや密封袋に入れて常温発送しますと、真空パックであれば時間の経過とともに袋が膨張し、密封袋であれば、袋内ににんにくから出る水分がたまりカビが生じる恐れがあります。
そのため、穴の開いた袋、紙袋、ネットのいずれかにお入れして発送致します。
ご理解の程、よろしくお願い致します。


ゆうパックまたはレターパックプラス

【黒にんにく用】青森県産にんにく(玉)大入り


黒にんにく（90ｇ）と、乾燥にんにく(大中粒)300gのセット販売です。

  セット販売特別価格となっております。
  【通常価格】1339円
    黒にんにく756円＋乾燥にんにく583円
  【特別価格】1080円


  まだお試しになったことのない方はぜひ味わってみてください！

Oh!garlicの黒にんにく＆白にんにく

北海道・上富良野町で収穫したにんにくで、濃厚な甘みが特徴の黒にんにくに仕上がりました。さらにハーブで香り付けしているので、とても上品な香りです。黒にんにくがちょっと苦手というあなたでも、ドライフルーツ感覚でお召し上がりいただけます。カレーなどのお料理にもおすすめです。むいた皮は、ハーブティーのようにしてお楽しみいただけます。

生のにんにくは辛いイメージですが、にんにくの糖度は40度前後もあります。生のにんにくを食べても甘く感じないのは、人が甘みを感じることができない多糖類という糖質だからです。にんにくに含まれる多糖類は、高温・高湿度で時間をかけて熟成することで、人が感じられる糖質に変わり、濃厚な甘さの黒にんにくになります。

もともと栄養価の高いにんにくですが、じっくり熟成させるとさらに栄養価が高まることが近年の研究で明らかになっています。にんにく特有の臭いがほとんどなく、あなたに毎日美味しく食べてもらい、健康に過ごしていただくことを願っています。

賞味期限は2023年12月のため数量限定でお手頃価格で販売します。パック後も黒にんにくの熟成が進むので、賞味期限間近の黒にんにくはとても甘くなっています。

※食品表示の写真は、原料等を確認していただくための参考にしてください。

ハーブ黒にんにく（バジル、セージ、ローズマリー）各１パック

【２セット限定】ハーブ黒にんにく３種セット

蛇岩真一

＊リピートいただきましたたくさんの方々、
ほんとうにありがとうございます！

岐阜県産無農薬にんにくを使って作った「自家製黒にんにく」となります( ¨̮⋆)

大橋農園の自家製黒にんにくは、甘い干しプルーンのように食べやすく、口にいれた舌触りが良く、口の中でほぐした瞬間にとろけます。、
後味はまろやかで、自然のにんにく風味が一瞬優しく広がります。
本物の黒にんにくを見極めるポイントは、後味の良さです。本物の黒にんにくをご賞味下さい。

岐阜県東濃地方の自然豊かな山地で作られた無農薬にんにくを、収穫後すぐ天日干しにし、発酵に時間をかけ作ります。
特別製法により熟成・発酵させることで、栄養素をアップさせ、美味しく、胃に優しく、臭わない黒にんにくが出来あがります。 

美容、健康維持のために、ぜひ継続して食べてみて下さい。(^^)

【無農薬】岐阜県中津川産自家製黒にんにく 800g

今、話題の黒にんにくですが、やはり口にするもの愛用するものは安全・安心を選びたいものです。久留米産熟成黒にんにくは、自然豊かな九州は、福岡県久留米市城島町で安全・安心にこだわり丹精込めて育てあげた黒にんにく専用のにんにくを使用しております。にんにくの生産を自ら行い、熟成・発酵においては約30日間、専用の釜で一つ一つ丁寧に手間ひまかけて管理し最高の状態でお届け出来るように尽力しております。

久留米産 熟成黒にんにく玉8個入×6パック

古賀大資

【無農薬栽培】久留米産 熟成黒にんにく大小31粒入 ×10パック

ご覧いただきありがとうございます。
 
令和元年６月に、MOA自然農法栽培(農薬、化学肥料 不使用)した自家産にんにくを収穫、乾燥後に製造加工した黒にんにくです。

皮の一部がむけたり、見た目が悪かったり、りん片の大きさが不揃いのため訳あり出品です。

500gx4袋を真空パックでお届けします。
（1袋75片ぐらい入っています。）

１日２～3片を目安に毎日召しあがってください。

冷蔵庫や冷凍庫に入れますと長期保存できます。

●送料


青森田子町産　自然農法栽培にんにく使用　黒にんにく（バラ）500gx4袋　訳あり

山本律夫

▼自己紹介
五所川原産熟成黒にんにく
▼商品概要
自社の栽培したにんにくを、3週間熟成させた黒にんにくです。
▼品種・味の特徴・食べ方
とても甘みがあり、酸味はほとんどないと思います。皮をむいてそのまま食べてくださいませ。1日１片からどうぞ召し上がれ。
▼数量、分量の目安
100g入り1パックで、10パック入り1箱からになります。
▼栽培/生産方法、こだわり

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

熟成黒にんにく

石岡則秋

ケイエス青果は青森県田舎館村で青森のブランドにんにくである「福地ホワイト六片種にんにく」を作って40年になります。
その青森県産福地ホワイト六片種にんにくのみで製造した黒にんにくです。
独自の熟成方法で1カ月間の長期熟成。
特有の臭みも消え、にんにくが苦手な方でも食べやすくなっております。フルーツのような甘みが特徴です。
黒にんにく製造施設もHACCP認定をいただいております。
味は勿論、品質・衛生管理も徹底しております。

一粒一粒手作業で厳選した大粒のバラのみを使用。
青森県産熟成黒にんにく黒にんにく特撰500ｇ、桐箱入りとなります。
大切な方への贈り物、自分へのご褒美にどうぞ。

熨斗希望の場合は特記事項にご記入ください。
熨斗はシールか紙タイプの簡易なものとなります。
名入れ不可となります。

賞味期限：製造日より270日
