▼商品概要
群馬県前橋市にある荒砥農場が、農薬の使用を極力減らし
すこし小ぶりの有機肥料を使って育てた玉葱です。
甘みたっぷりの新鮮な玉ねぎです。
保存方法は風通しの良い日陰などで保存しておいてください。
本商品は直径7センチ前後の小ぶりなサイズとなっております。
ご確認の上ご購入の程宜しくお願い致します。

▼味の特徴・食べ方
サラダにする場合は水に晒してしばらく置いて下さい
スープや炒め物、煮込み料理など
色々なお料理にお使い下さい。

▼数量、分量の目安
3キロ　小さいサイズになります。
※直径約7センチ前後
約20玉程度入っております。

1箱　3キロ（小さいサイズ約20個入り）

野菜

【数量限定！】小ぶりな玉ねぎが3キロで500円！！

野崎弘二

▼商品概要
群馬県前橋市にある荒砥農場が、農薬の使用を極力減らし
すこし小ぶりの有機肥料を使って育てた玉葱です。
甘みたっぷりの新鮮な玉ねぎです。
保存方法は風通しの良い日陰などで保存しておいてください。
本商品は直径7センチ前後の小ぶりなサイズとなっております。
ご確認の上ご購入の程宜しくお願い致します。

▼味の特徴・食べ方
サラダにする場合は水に晒してしばらく置いて下さい
スープや炒め物、煮込み料理など
色々なお料理にお使い下さい。

▼数量、分量の目安
10キロ　小さいサイズになります。
※直径約7センチ前後
約75玉程度入っております。

1箱　10キロ（小さいサイズ約80個入り）

【数量限定！】小ぶりな玉ねぎが10キロで1500円！！

みずみずしく食卓の彩りに欠かせない食材のミニトマトを今回初出品！
甘味と酸味のバランスがクセになり、いつの間にか全部食べちゃった♪
というほど新鮮なミニトマトです。

実はトマトとミニトマトを比較すると、
ミニトマトの方が栄養価が高いと言われております。

こんなミニトマトですが、
酸味や皮が口に残る食感から、トマト嫌いなお子さんも多いかと思います。

当農園のミニトマトは、本来の旨味があり、一口食べると甘いだけではなく
甘味と酸味がバランスが、口いっぱいに広がります。

是非一度ご賞味ください！
トマト嫌いなお子さんもトマト好きになるかも…？

◆おすすめの食べ方◆
おすすめの食べ方は、"そのまま食べる!"です。
生育の段階でミニトマト本来の旨味を感じれるよう育てております。
調理をしても美味しく食べられますが、是非一度そのまま食べてください。

◆栽培POINT◆
米ぬかや油粕、酒かす、もみ殻などをよく混ぜ、水を加えて低温発酵させた自家製の有機肥料を使い、愛情込めて育てたミニトマトです。
温度・湿度・炭酸ガス濃度などを調整して、ミニトマトが美味しく育つ環境を整えることで、病気や害虫を抑え農薬の使用を大幅に減らしてます。

◆注意事項◆
ミニトマトは完熟状態で収穫しているため、輸送中の振動などで
若干の表面のこすれや果汁漏れがある場合がございます。
その点ご理解のほどお願い致します。

トマト好きも嫌いな方も必見？！甘くておいしいミニトマト

日本郵便クリックポスト

▼商品概要
東京都八王子市と町田市で自社栽培しているユウガオを原材料使用した漬物加工品。この地域でのユウガオ（丸形）栽培は先駆けであり、普段かんぴょう加工品にするユウガオの実、生かんぴょう的？な滑らかな食感の漬物。漬物加工は化学調味料保存料等無添加加工で製造しているマルツ食品さんに原材料を持ち込み委託製造、商品化しています。ユズの風味も効いて爽やかな味付けになっております。お豆腐(冷奴)にトッピングも美味しいです。漬け汁(調味液)もお料理に活かせます。
▼品種・味の特徴
丸ユウガオ下野白が原材料です。一昨年の本製品試作時に行った栄養成分分析では、ミネラル成分「銅」について、栄養機能食品規格基準の下限値を超えており、「銅は、赤血球の形成を助ける栄養素です。銅は、多くの体内酵素の正常な働きと骨の形成を助ける栄養素です。」と栄養機能表示が可能との結果が得られた。 
▼数量、分量の目安
１００ｇ／袋
▼栽培/生産方法、こだわり
漬物加工は埼玉県ふるさと認証食品等、添加物を使用しない漬け原材料の漬物製造で実績のある埼玉県深谷市(株)マルツ食品の製造。 
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
日本郵便クリックポストでの配送納品になります。


加工食品

【送料無料】生かんぴょう漬物加工品丸ユウガオのしょうゆ漬け(ユズ入り）

吉澤 勉

ヤマト運輸 - 宅急便コンパクト

▼商品概要
東京都八王子市と町田市で自社栽培しているユウガオを原材料使用した漬物加工品。この地域でのユウガオ（丸形）栽培は先駆けであり、普段かんぴょう加工品にするユウガオの実、生かんぴょう的？な滑らかな食感の漬物。漬物加工は化学調味料保存料等無添加加工で製造しているマルツ食品さんに原材料を持ち込み委託製造、商品化しています。ユズの風味も効いて爽やかな味付けになっております。 
▼品種・味の特徴
丸ユウガオ下野白が原材料です。一昨年の本製品試作時に行った栄養成分分析では、ミネラル成分「銅」について、栄養機能食品規格基準の下限値を超えており、「銅は、赤血球の形成を助ける栄養素です。銅は、多くの体内酵素の正常な働きと骨の形成を助ける栄養素です。」と栄養機能表示が可能との結果が得られた。 
▼数量、分量の目安
１００ｇ／袋
▼栽培/生産方法、こだわり
漬物加工は埼玉県ふるさと認証食品等、添加物を使用しない漬け原材料の漬物製造で実績のある埼玉県深谷市(株)マルツ食品の製造。 
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ヤマト運輸宅急便コンパクトでの配達納品になります。数量６個まで同梱送付になります。


生かんぴょう漬物加工品。希少！珍味！丸ユウガオのしょうゆ漬け(ユズ入り）


▼商品概要
かんぴょう加工サイズに育つ前、実に種子ができるかできないか位の未熟果期の収穫品です。

▼品種・味の特徴・食べ方
下野白・淡泊さっぱりした味(殆ど無味に近い)煮るとトロッとした食感・生で食べられます、包丁で半分等カットし、外皮部分(黄緑色部分)を取り除き白い実の部分を食す。特に未熟果は生がオススメです。細切り等でサラダの一具材に、銀杏切り等で浅漬けに、味噌汁の具、鶏ひき肉のあんかけ等の煮物料理も美味しいです。
　※黄緑色部分は苦いです。白い実の部分をお召し上がりください。2〜2.5kg/玉をお買い上げのお客様へ、たまに白い実の部分も苦い事があります、その場合はご連絡下さい、代品をお送り致します。

▼数量、分量の目安
１玉、２〜2.5kg、

▼栽培/生産方法、こだわり
農薬不使用、藁を敷く代わりにシート敷設上で栽培してます。樹勢が旺盛な時期の整枝作業がしやすく混み合いを防いでいます。実の生育過程観察適宜収穫が可能です。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）梱包は緩衝材で実を包みダンボール入れの簡易的な荷姿になります。
おそれいりますが納期指定はできかねますご了承下さい。

生かんぴょう『yugao』食べてみて!丸ユウガオの未熟果サイズ

▼自己紹介
はじめまして吉澤勉と申します６年前より栽培生産を始めました。東京都下、多摩丘陵の自然が残る里山がある町田市と、高尾山から連なる山々の自然環境が残る八王子市、代々継承されている農地も都内一多い地域で、農地所有者の協力を得ながら「ユウガオ」を主に栽培生産しています。
▼商品概要
かんぴょう加工サイズでの収穫品です。
▼品種・味の特徴・食べ方
家庭等で手作りかんぴょうづくりいかがですか。平らなところに実を置いて包丁で皮ごと約3㎝幅位に輪切りカット(実が大きいのでカット作業時には怪我をしないよう充分にご注意下さい)し、中心部分種子があるわた部位を取り除く、輪状になったカット実を立てて内側から市販のかんぴょうカンナ等でかんぴょう剥きする、車のハンドルの様にカットした実を持ち、かんぴょうカンナは下に押しつける様に刃部分を実にあて、実を持っている片方の手を動かして実を回すようにして、かんぴょう剥きしていく。途中で切れずに上手くいくと本物同様長いかんぴょう剥きが出来ます。天日等で干し野菜を作る方法同様に乾燥させれば、保存料等無添加の自家製かんぴょうの出来上がり。かんぴょうレシピはお好みで。　※かんぴょうカンナは別途ご用意下さい（かんぴょうカンナでネット検索すると販売サイト等が表示されますのでご参考に)。
品種は下野白です、生果は淡泊さっぱりした味(殆ど無味に近い)煮るとトロッとした食感。かんぴょう剥き加工で余ったら是非生果からの調理を。先ず包丁で半分等カットし、外皮部分(黄緑色部分)と種子を取り除き白い実の部分を食す。味噌汁の具、鶏ひき肉のあんかけ等の煮物料理、わらび餅風にアレンジしたスイーツレシピの食材等に。
▼数量、分量の目安
１玉4〜6kg未満と、1玉6kg〜
▼栽培/生産方法、こだわり
農薬不使用、藁を敷く代わりにシート敷設上で栽培してます。樹勢が旺盛な時期の整枝作業がしやすく混み合いを防いでいます。実の生育過程観察適宜収穫が可能です。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）梱包は緩衝材で実を包みダンボール入れの簡易的な荷姿になります。１回のご注文で２玉まで送料変わりません。
おそれいりますが納期指定はできかねますご了承下さい。

自家製「かんぴょう」つくってみませんか　ユウガオ(4kg以上サイズ)

▼商品概要　
パッションフルーツ
▼品種・味の特徴
紫玉　　　酸味、甘み、フレッシュさ
▼数量、分量の目安
Ｂ５サイズの箱　90〜100ぐらむ

▼栽培/生産方法、こだわり
露地栽培。大きなパッションフルーツを作りたい。中身ぎっしり目指して手作業受粉。近隣が住宅ですので、農薬をあまり使わない方法を試し中。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
８月以降順番で発送します。基本贈答品。露地栽培ですので、風が強い場合多少キズあり。

果物

パッションフルーツ９月１５日ぐらいまで　

浜中俊夫

▼自己紹介
東京都三鷹市で、野菜農家をしております、冨澤ファーム4代目、冨澤剛と申します。落葉や馬糞を使っての落葉堆肥農法による土づくりや、天敵利用など、地域資源活用や、環境に配慮した農業を行っています。
社会課題や困っている方がいるとじっとしていられず、微力ながら、こども食堂支援やコロナ禍におけるエッシェンシャルワーカーさんへの応援なども行っています。
東京都エコ農産物認証、東京都GAP認証も取得し、安全安心な農産物を生産・お届けいたします。どうぞよろしくお願いいたします。
▼商品概要
【10名限定】江戸東京野菜・内藤かぼちゃ。珍しい日本かぼちゃ！新宿発祥の伝統野菜。完熟・ホクホク。食べれるのは今だけ、東京からお届けします
▼品種・味の特徴・食べ方
日本かぼちゃの菊座かぼちゃの一種。時代は江戸、信州の高遠藩主である内藤家の下屋敷が現在の新宿御苑あたりにあって、その地で栽培されていたことから内藤かぼちゃと呼ばれています。江戸東京野菜研究の第一人者よりタネを入手し、自家採種を続けています。
西洋かぼちゃとは異なり、水分が多いのに煮崩れしにくく、ねっとりとした味わいがあり、煮物やてんぷらに最適です。最初は緑色をしていますが、完熟すると橙色に変わって、甘みも増します。
煮物、てんぷら、炒め物、ポタージュ、かぼちゃのスイーツの原料（かぼちゃプリン、パウンドケーキ）にも適してます。
▼数量、分量の目安

▼栽培/生産方法、こだわり
有機質の肥料をふんだんに使い、また栽培期間中は極力農薬不使用で育てています。今年は農薬不使用で栽培できました。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
毎週月・金に発送いたします。

【限定10名！】江戸東京野菜　内藤かぼちゃ　2ｋｇ（2～5個）

冨澤 剛

▼やさいふんだんパウンドケーキ


▼当園で取れた農産物を使ったパウンドケーキ！

▼ハーフサイズ約250ｇ入り

▼材料と素材への強い想いを手作りで一つ一つ丁寧に作ってます

▼冷蔵・冷凍にて発送です

季節のパウンドケーキ（2本セット）

ヤマト運輸 - 宅急便

東京で朝採れた新鮮なアスパラガスを当日中に発送いたします！

大根に代表されるように練馬は根菜がよく育つ肥沃な大地です。
そんな練馬の畑で育てたアスパラガスを早朝収穫、当日、福祉作業所で丁寧に選別・梱包し発送しています。
もっとも鮮度の良いアスパラガスを目指しています。

購入代金の一部は障がい者福祉施設の工賃となります。
福祉施設利用者の方々のやりがいの為にも是非ご感想をください。

東京産 アスパラガス １ｋｇ（L/Mサイズ）

【東京で採れた】東京アスパラガス（1kg）

白石秀徳

白石農園とかたくり福祉作業所の
東京アスパラと、
アスパラガスほうじ茶「翠茎茶」のセット
アスパラガス 500g と、
アスパラガスほうじ茶「翠茎茶」 10g×2袋
東京アスパラの茎を丁寧に乾燥・焙煎させた、甘み旨みを感じるアスパラガスのお茶です。

ノンカフェインで妊婦の方やお子さんでも安心してお楽しみいただけます。
ホットでもアイスでも、お好みに合わせて味わうことができます。
また旨味が特徴的なので、野菜だしの代わりとしても活用が可能です。

■味わい
・ほっこりとした、あとを引く甘さ
・コーン茶のような香ばしい香り
■淹れ方（ホット）
急須に茶茎を入れ（200ccで2〜3gが目安）熱湯で3分ほど抽出してください。一度で３〜５煎はお楽しみいただけます。

■淹れ方（アイス）
茶茎をポットに入れ水を注ぎ（1リットルで5gが目安）、冷蔵庫の中などで一晩置くだけで美味しく抽出されます。

■アスパラガスほうじ茶「翠茎茶」
[名　　称]　アスパラガスほうじ茶
[原材料名]　アスパラガス
[内 容 量]　10g
[消費期限]　商品に記載
[原 産 地]　東京都練馬区大泉町（白石農園）
[保存方法]　直射日光、高温多湿を避けて保存
[製 造 者]　社会福祉法人あかねの会　東京都練馬区春日町1-18-36
[販 売 者]　株式会社REDD　東京都練馬区石神井台4-1-4

翠茎茶について詳しくは▶　https://redd.jp/suikeicha。

●セット内容・・・
・アスパラガスほうじ茶「翠茎茶」 10g×2袋
・東京アスパラガス　LMサイズ　500g

●LMサイズについて・・・
Lサイズ、Mサイズがランダムに入っています。
本数が多いので、普段のお食事に、親しい方と楽しむために等・・・
幅広いシーンでお楽しみ頂けるサイズと量です。
お世話になった方への贈り物にもおすすめです。

【アスパラガスに関して】

大根に代表されるように練馬は根菜がよく育つ肥沃な大地です。
そんな練馬の畑で育てたアスパラガスを早朝収穫、当日、福祉作業所で丁寧に選別・梱包し発送しています。
もっとも鮮度の良いアスパラガスを目指しています。

購入代金の一部は障がい者福祉施設の工賃となります。
福祉施設利用者の方々のやりがいの為にも是非ご感想をください。

【東京で採れた】アスパラガス500gとアスパラガスほうじ茶「翠茎茶」10g×2袋

【東京で採れた】アスパラガスとアスパラガスほうじ茶「翠茎茶」

アスパラガス 500g と、発送作業を担当する“かたくり福祉作業所”制作オリジナル商品『手づくり雑貨』5、6点のセット

アスパラガスの発送作業を行う「練馬区立かたくり福祉作業所」は練馬区社会福祉協議会が運営する主に知的障害のある方々が通い、作業・生活・就労の支援を行う福祉施設です。
利用者がそれぞれの個性や長所を発揮し、毎日いきいきと活動をしています。
業者から受注する軽作業（封入、封かん、ラベル貼り、日用品・雑貨のセット作業、割りばしのさや入れ等）を集中して手際よく進める人、公園の清掃や園芸活動等の屋外作業に一生懸命に取り組み汗を流す人、独創的なイラストを描きオリジナル商品を製作する人など、一人ひとりがさまざまな場面で輝きを放っています。
そんな福祉作業所で丁寧に制作された雑貨が数点入ったセットです。
色使い楽しく個性あふれるオリジナルイラストが表紙の付箋やあぶらとり紙、細かい作業が必要な美しいクリップ等、にぎやかで一つ一つ大切に手づくりされた雑貨を色合いの良い組み合わせにまとめることが得意な担当がえりすぐります。それをまた次の担当が一つ一つ丁寧に梱包しています。
雑貨の内容は福祉作業所のお任せになりますが、それぞれの力を合わせてお送りいたします。何が届くかお楽しみに。
そんな雑貨は日常使いはもちろん、少し取り分けたアスパラガスと一緒にちょっとしたお礼やおすそ分けなどにもオススメです。
また、発送作業の工賃と共に雑貨代金も福祉作業所利用者の賃金となります。
障害がある人もない人も地域との交流や貢献を通して住み慣れた地域で自立した生活を続けていけるよう願いを込めたセットです。



【アスパラガスに関して】

大根に代表されるように練馬は根菜がよく育つ肥沃な大地です。
そんな練馬の畑で育てたアスパラガスを早朝収穫、当日、福祉作業所で丁寧に選別・梱包し発送しています。
もっとも鮮度の良いアスパラガスを目指しています。

【東京で採れた】アスパラガス500gと手づくり雑貨

【東京で採れた】アスパラガスと手づくり雑貨

アスパラガス 500g と、練馬区 石神井公園駅の近くにあるイタリアンレストランPIZZERIA GTALIA DA FILIPPOの国産小麦使用『匠のパスタ』 500g×2のセット

国産小麦の生産者は年々減少しており手の届かないものになってしまうかもしれない。
自分の子供に輸入小麦を自信を持って食べさせる事ができるのか。
そんなシェフの思いからできた『匠のパスタ』。
国産小麦を使用し地元石神井のパスタメーカーコルノさんが製造しています。
アルデンテに茹でると噛みしめるごとに小麦のうまみを感じる中太パスタはアスパラとの相性抜群。

まずは是非、オイル系のソースで・・・
ニンニクとアスパラガスをたっぷりのオリーブオイルで炒め茹で上がったパスタとあえてください。
シンプルでもそれぞれのうまみで贅沢な味わいのパスタになります。
そのあとはお好みのソースと具で・・・
パスタもアスパラガスもトマト系、クリーム系どのソースにも合います。
ご自宅でお気軽に贅沢な味わいをご堪能下さい。


【PIZZERIA GTALIA DA FILIPPO】
イタリアで脈々と受け継がれてきたスローフードの文化や技術、知識を大切にし日本各地の優れた生産者に光が当たり100年後も練馬をはじめ日本各地で伝統食材が輝き生産者が笑顔で溢れていてほしい。
日本の食文化のサスティナビリティー(持続可能で次の世代に残さなくてはならない世界に誇れる食文化)を石神井公園から発信します！
ご来店お待ちしております！

WEB：https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132103/13149962/



●セット内容・・・
・国産小麦使用『匠のパスタ』500g 2袋 (合計1kg)
・アスパラガス　LMサイズ　500g



●LMサイズについて・・・
Lサイズ、Mサイズがランダムに入っています。
本数が多いので、普段のお食事に、親しい方と楽しむために等・・・
幅広いシーンでお楽しみ頂けるサイズと量です。
お世話になった方への贈り物にもおすすめです。

■匠のパスタ
[名　　称]　パスタ
[原材料名]　小麦粉（小麦（国産））
[内 容 量]　500g
[賞味期限]　製造日から3年
[保存方法]　直鎖日光・湿気を避け、常温で保存
[販 売 者]　合同会社ARTIGIANO　東京都練馬区石神井町2-13-5-103
[製 造 者]　株式会社コルノマカロニ

[栄養成分表示]（100gあたり）
熱用：361kcal／たんぱく質：12.0g／脂質：1.6g／炭水化物：74.6g／食塩相当量：0g
[備 　考] ゆで時間目安　合える時間含め7分



【アスパラガスに関して】

大根に代表されるように練馬は根菜がよく育つ肥沃な大地です。
そんな練馬の畑で育てたアスパラガスを早朝収穫、当日、福祉作業所で丁寧に選別・梱包し発送しています。
もっとも鮮度の良いアスパラガスを目指しています。

購入代金の一部は障がい者福祉施設の工賃となります。
福祉施設利用者の方々のやりがいの為にも是非ご感想をください。

【東京で採れた】アスパラガス500gと『匠のパスタ』 500g×2のセット

【東京で採れた】アスパラガスと匠のパスタ

※焼き芋の本数は、さつまいもの大きさによって異なります。
　ご了承ください。

▼自己紹介
私共は、群馬前橋市を拠点に農作物を育てております。
商品につきましては、特別栽培農産物として出荷しております。

▼商品概要
imocoは群馬県の荒砥農場にて、愛情込めて栽培した「べにはるか」を使用した熟成焼き芋です。
imocoの栽培は、さつまいもの育成に適した土壌環境を作ることから始まります。水はけの良い畑を選び、土壌検査を行い、こだわりの肥料を散布します。私たちで育てた苗を移植し、約140日前後で収穫となります。苗の育成から収穫まで約半年間、真心を込めて丁寧に栽培しています。

▼品種・味の特徴・食べ方
「imoco」は、フルオーダーメイドのimoco専用の焼き芋機で焼いております。
この焼き芋機では、こまめな温度管理のもと、石を熱してさつまいもを焼いているため、遠赤外線効果により、さつまいも全体をじっくりとに焼くことができます。そうした工夫により、甘い蜜たっぷりの「imoco」が出来上がります。

焼きあがった「imoco」は、急速冷凍をかけ、皮の周りに蜜が凍った状態で郵送させていただきます。

解凍自体は、5分程度のレンチンで解凍は可能です。
美味しい食べ方としましては、3種類ございます。
1.電子レンジで、あっという間の1～5分程度で温かい焼き芋を堪能！
imocoは冷凍のまま電子レンジで5分で温かい焼き芋を食べることができます。
さらに焼きたての状態に近い甘い焼き芋を食べたい方には下記のやり方がおすすめ！
【imocoをキッチンペーパーでくるんだ後に、ラップで巻いた状態で5分レンジにかける】
食べ頃の合図としましては、imocoを触ってみて、皮が少し浮き上がり、中が柔らかくふっくらとした触感が合図です。
※焼き芋の大きさによって時間は異なります。やけどには大変ご注意ください。

2. 常温で、30～50分程度でシャリシャリの冷たいデザート
暑い夏場に冷たいシャリシャリのデザートとして食べたい方におすすめ！
imocoは半解凍で食べるとシャーベットのような食感があります。
合図としましては、imocoを触ったときに、周りは柔らかいが
中が少し硬い状態だと冷たいシャーベットとして美味しく食べられます。

3. さつまいもサンド
原宿や表参道で話題のさつまいもサンドも簡単に作れます！
クリームとカットした冷たい状態のimocoをサンドイッチに挟んで食べることで
フルーツサンドのようなインスタ映え間違いなし！！
作り方は簡単！
1：imocoを解凍後、冷蔵庫で冷やす
2：ホイップクリームをサンドイッチに塗り、冷やしておいたimocoを挟む
さつまいもの甘さに加え、ホイップクリームの甘さもあり、ひと手間加えるだけで、ご自宅にてお店の味を楽しむことができます。

焼き芋って皮を剥くの？
よくこの質問が聞かれるのですが、おすすめは皮ごと食べることです。
皮には栄養素が多く含まれるため、しっかりと栄養を取りたいという場合はおすすめです。人によっては、口触りに違和感が残ってしまうケースがあるので、そういった方は皮を剝いて食べることをお勧めします。

▼数量、分量の目安
今回は1.5キロで出品させていただきます。
1.5キロは※約2～6本です。
※焼き芋の本数は、さつまいもの大きさによって異なります。ご了承ください。
蜜がたっぷりで、水分量が豊富なため、おやつで数本食べることも可能です。

1ケース　2袋(750グラムの袋が2つ)

レンチンで簡単に食べれる！絶品さつまいも「imoco」1.5キロ

※本数は焼き芋の大きさによって異なります。
　参考程度にしてください。

▼自己紹介
私共は、群馬前橋市を拠点に農作物を育てております。
商品につきましては、特別栽培農産物として出荷しております。

▼商品概要
imocoは群馬県の荒砥農場にて、愛情込めて栽培した「べにはるか」を使用した熟成焼き芋です。
imocoの栽培は、さつまいもの育成に適した土壌環境を作ることから始まります。水はけの良い畑を選び、土壌検査を行い、こだわりの肥料を散布します。私たちで育てた苗を移植し、約140日前後で収穫となります。苗の育成から収穫まで約半年間、真心を込めて丁寧に栽培しています。

▼品種・味の特徴・食べ方
「imoco」は、フルオーダーメイドのimoco専用の焼き芋機で焼いております。
この焼き芋機では、こまめな温度管理のもと、石を熱してさつまいもを焼いているため、遠赤外線効果により、さつまいも全体をじっくりとに焼くことができます。そうした工夫により、甘い蜜たっぷりの「imoco」が出来上がります。

焼きあがった「imoco」は、急速冷凍をかけ、皮の周りに蜜が凍った状態で郵送させていただきます。

解凍自体は、5分程度のレンチンで解凍は可能です。
美味しい食べ方としましては、3種類ございます。
1.電子レンジで、あっという間の1～5分程度で温かい焼き芋を堪能！
imocoは冷凍のまま電子レンジで5分で温かい焼き芋を食べることができます。
さらに焼きたての状態に近い甘い焼き芋を食べたい方には下記のやり方がおすすめ！
【imocoをキッチンペーパーでくるんだ後に、ラップで巻いた状態で5分レンジにかける】
食べ頃の合図としましては、imocoを触ってみて、皮が少し浮き上がり、中が柔らかくふっくらとした触感が合図です。
※焼き芋の大きさによって時間は異なります。やけどには大変ご注意ください。

2. 常温で、30～50分程度でシャリシャリの冷たいデザート
暑い夏場に冷たいシャリシャリのデザートとして食べたい方におすすめ！
imocoは半解凍で食べるとシャーベットのような食感があります。
合図としましては、imocoを触ったときに、周りは柔らかいが
中が少し硬い状態だと冷たいシャーベットとして美味しく食べられます。

3. さつまいもサンド
原宿や表参道で話題のさつまいもサンドも簡単に作れます！
クリームとカットした冷たい状態のimocoをサンドイッチに挟んで食べることで
フルーツサンドのようなインスタ映え間違いなし！！
作り方は簡単！
1：imocoを解凍後、冷蔵庫で冷やす
2：ホイップクリームをサンドイッチに塗り、冷やしておいたimocoを挟む
さつまいもの甘さに加え、ホイップクリームの甘さもあり、ひと手間加えるだけで、ご自宅にてお店の味を楽しむことができます。

焼き芋って皮を剥くの？
よくこの質問が聞かれるのですが、おすすめは皮ごと食べることです。
皮には栄養素が多く含まれるため、しっかりと栄養を取りたいという場合はおすすめです。人によっては、口触りに違和感が残ってしまうケースがあるので、そういった方は皮を剝いて食べることをお勧めします。

▼数量、分量の目安
今回は3キロで出品させていただきます。
3キロは※約4～12本です。
※本数は焼き芋の大きさによって異なります。参考程度にしてください。
蜜がたっぷりで、水分量が豊富なため、おやつで数本食べることも可能です。

レンチンで簡単に食べれる！絶品さつまいも「imoco」

▼商品概要
「星の王子さま」にでてくる不思議な木です。
 バオバブは、アフリカ大陸の南東、⻄インド洋に位置するマダガスカル島に生息する樹齢 6,000年ともいわれる植物です。

近年ではスーパーフードといわれ、葉も実も人間の⻑寿に役立つことで知られてきました。

地球上最古の被子植物の一つであるバオバブは、アフリカをはじめオーストラリアなどの熱帯・亜熱帯地域に生息しております。
バオバブの木の幹は、10トンもの水分を蓄える。その実やオイルは貴重な資源として使用されている。

▼味の特徴
マダガスカルの煎茶。

▼数量、分量の目安
・ティーバック2g×15個

バオバブ茶の飲み方
・ビニールに３袋ずつ葉が入っております 
・1 袋(２g)=1 リットルのお湯で15 分煮たてます (煮立てる前に湯切りするとなお良いです) 
・一晩おき、更に10分煮たてると”トロみ”が出て、よりコクがでます
・お好みで冷やしても、そのまま熱いままでも
お好みでどうぞ！

▼栄養成分表示　
ティーバッグ1袋（茶葉2g）あたり
エネルギー6.76kcal
タンパク質0.33g
脂質0.072g
炭水化物1.2g
灰分　0.238g
ナトリウム　2.7mg
食塩相当量　0.00686g

浸出液（100ml）あたり
エネルギー0kcal　
タンパク質0g
脂質0
炭水化物０g
灰分　0g

▼栽培/生産方法、こだわり
農薬化学肥料不使用

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
沖縄県南城市で生産されたバオバブ茶を東京都でパック詰めし、販売しております。発送は東京からになります。

賞味期限
2022年12月


▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
沖縄県南城市で生産されたバオバブ茶を東京都でパック詰めし、販売しております。発送は東京からになります。


お茶

スーパーフード、バオバブ茶。

石井健一

▼商品概要
八王子市内で取れましたパッションフルーツをジャムにしました❗
▼品種・味の特徴
紫玉　
▼数量、分量の目安
1瓶145ぐらい
▼栽培/生産方法、こだわり
パッションフルーツを忘れてしまわないように冬にも食べてもらいたい‼️
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）3瓶以上は箱の都合もあるので、一度連絡下さい❗

パッションフルーツジャム

▼商品概要
“とろみ”を楽しむ健康茶。
 2023年産『バオバブ茶』（製造: スピーディ・ファーム沖縄）

バオバブは「星の王子さま」にでてくる不思議な木です。
アフリカ大陸の南東、⻄インド洋に位置するマダガスカル島に生息する樹齢 6,000年ともいわれる伝説の植物です。

近年ではスーパーフードといわれ、葉も実も人間の⻑寿に役立つことで知られてきました。

地球上最古の被子植物の一つであるバオバブは、アフリカをはじめオーストラリアなどの熱帯・亜熱帯地域に生息しており、美容や健康に効果を発揮するといわれている。
バオバブの木の幹は、10トンもの水分を蓄える。その実やオイルは貴重な資源として使用されている。その実やオイルは、人間をあらゆる害から守ってくれる有効成分がギュっとつまった植物です。

バオバブの主な効能としては…
(1) アンチエイジング効果！
ポリフェノールやビタミンＣという、抗酸化物質が多く含まれている。
これは、体内を酸化させず、体内をサビつかせないという特徴を持つ。
(2) 毒素を排出！
水溶性食物繊維は、ごぼうの8倍もある。水分を抱き込んで、そこに含まれる糖やコレステロールの腸からの吸収をゆるやかにする作用がある。
そのため食後の血糖値の急激な上昇を防いだり、動脈硬化などの予防にもなる。
(3)最高のスーパーフード！
ビタミンＣはレモンの3倍、カルシウムは牛乳の3倍、食物繊維はごぼうの8倍、鉄分はモロヘイヤの4倍、ポリフェノールはクランベリーの4倍以上!!

▼味の特徴
マダガスカルの煎茶。

▼数量、分量の目安
・ティーバック2g×15個

バオバブ茶の飲み方
・ビニールに３袋ずつ葉が入っております 
・1 袋(２g)=1 リットルのお湯で15 分煮たてます (煮立てる前に湯切りするとなお良いです) 
・一晩おき、更に10分煮たてると”トロみ”が出て、よりコクがでます
・お好みで冷やしても、そのまま熱いままでも♪

お好みでどうぞ！

”とろみ”の正体は、オクラや納豆の”とろみ”と一緒で「ペクチン」と言います。「ペクチン」は、腸内環境改善に効果がある他、血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。この”とろみ”を楽しんで下さい♪

▼栄養成分表示　
ティーバッグ1袋（茶葉2g）あたり
エネルギー6.76kcal
タンパク質0.33g
脂質0.072g
炭水化物1.2g
灰分　0.238g
ナトリウム　2.7mg
食塩相当量　0.00686g

浸出液（100ml）あたり
エネルギー0kcal　
タンパク質0g
脂質0
炭水化物０g
灰分　0g

▼栽培/生産方法、こだわり
農薬化学肥料不使用

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
沖縄県南城市で生産されたバオバブ茶を東京都でパック詰めし、販売しております。発送は東京からになります。

2枚目の画像に入っているミントは本製品に含まれません。

賞味期限
2023年11月30日


【農薬化学肥料不使用】とろみが美味しい！バオバブ茶(2g×15個)

▼商品概要
“とろみ”を楽しむ健康茶。
 昨年の好評につき、新茶『バオバブ茶』（製造: スピーディ・ファーム沖縄）

バオバブは「星の王子さま」にでてくる不思議な木です。
アフリカ大陸の南東、⻄インド洋に位置するマダガスカル島に生息する樹齢 6,000年ともいわれる伝説の植物です。

近年ではスーパーフードといわれ、葉も実も人間の⻑寿に役立つことで知られてきました。

地球上最古の被子植物の一つであるバオバブは、アフリカをはじめオーストラリアなどの熱帯・亜熱帯地域に生息しており、美容や健康に効果を発揮するといわれている。
バオバブの木の幹は、10トンもの水分を蓄える。その実やオイルは貴重な資源として使用されている。その実やオイルは、人間をあらゆる害から守ってくれる有効成分がギュっとつまった植物です。

バオバブの主な効能としては…
(1) アンチエイジング効果！
ポリフェノールやビタミンＣという、抗酸化物質が多く含まれている。
これは、体内を酸化させず、体内をサビつかせないという特徴を持つ。
(2) 毒素を排出！
水溶性食物繊維は、ごぼうの8倍もある。水分を抱き込んで、そこに含まれる糖やコレステロールの腸からの吸収をゆるやかにする作用がある。
そのため食後の血糖値の急激な上昇を防いだり、動脈硬化などの予防にもなる。
(3)最高のスーパーフード！
ビタミンＣはレモンの3倍、カルシウムは牛乳の3倍、食物繊維はごぼうの8倍、鉄分はモロヘイヤの4倍、ポリフェノールはクランベリーの4倍以上!!

▼味の特徴
マダガスカルの煎茶。

▼数量、分量の目安
・ティーバック2g×15個

バオバブ茶の飲み方
・ビニールに３袋ずつ葉が入っております 
・1 袋(２g)=1 リットルのお湯で15 分煮たてます (煮立てる前に湯切りするとなお良いです) 
・一晩おき、更に10分煮たてると”トロみ”が出て、よりコクがでます
・お好みで冷やしても、そのまま熱いままでも♪

お好みでどうぞ！

”とろみ”の正体は、オクラや納豆の”とろみ”と一緒で「ペクチン」と言います。「ペクチン」は、腸内環境改善に効果がある他、血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。この”とろみ”を楽しんで下さい♪

▼栄養成分表示　
ティーバッグ1袋（茶葉2g）あたり
エネルギー6.76kcal
タンパク質0.33g
脂質0.072g
炭水化物1.2g
灰分　0.238g
ナトリウム　2.7mg
食塩相当量　0.00686g

浸出液（100ml）あたり
エネルギー0kcal　
タンパク質0g
脂質0
炭水化物０g
灰分　0g

▼栽培/生産方法、こだわり
農薬化学肥料不使用

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
沖縄県南城市で生産されたバオバブ茶を東京都でパック詰めし、販売しております。発送は東京からになります。

2枚目の画像に入っているミントは本製品に含まれません。

賞味期限
2023年11月30日

【新茶　農薬化学肥料不使用】とろみが美味しい！バオバブ茶(2g×15個)

▼商品概要
地元の飲食店にも好まれている中玉トマト🍅
▼品種・味の特徴
フルティカ🍅甘味・甘味・酸味のバランスが良い美味しいトマトです👌
▼数量、分量の目安
写真は1キロ⚖️
▼栽培/生産方法、こだわり
トマコネのフルティカは皮が薄く実がしっかりしている為、汁が飛びにくく食べやすいです☝️
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など
より美味しい状態で食べてもらいたい為、完熟で収穫しています。その為、配送ダンボールに割れる事がありますので、少し多めに入れさせて頂きます！

⭐︎オススメNo.1⭐︎フルティカ糖度6以上！！皮が薄く美味しい♪

中村浩平

▼商品概要　人参２種類

▼品種・味の特徴　京くれない人参と人参　リコピンが多い赤い人参、

▼数量、分量の目安  ４袋、４袋　500グラム前後を基準にいれて計８袋　ご近所との交流に。

▼栽培/生産方法、こだわり　愛情　我が家の子供たちにも食べるので農薬の勉強しています。控えめ。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）年内は27日発送まで。

京くれない人参とオランジェ人参

【初回限定送料無料】生かんぴょう漬物加工品丸ユウガオのしょうゆ漬け(ユズ入り）

▼自己紹介
東京の西の端で農地を残そうと野菜や小麦を作っています。
▼商品概要
地元　東京あきる野の大地が育んだ無漂白で小麦の風味がする乾麺です
▼品種・食べ方
小麦品種は、昔ながらの農林61号　
冷たくても、暖かくてもどちらでもいけますが、地元に伝わる引きずり出しでもお召し上がりください。
▼内容量
乾麺　村うどん　あきる野三里　２５０ｇＸ5袋
▼栽培/生産方法、こだわり
小麦は栽培期間中は農薬、化学肥料不使用です
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります

乾麺　「村うどん　あきる野三里」２５０ｇＸ５袋

乾麺　「村うどん　あきる野三里」5袋

山崎 健

▼自己紹介
東京の西の端で露地野菜や小麦を作っています。
野菜はネギ、スイートコーン、アスパラガス、白菜、ブロッコリーなどを作って直売をしています
▼商品概要
地元　東京あきる野の大地が育んだ無漂白で小麦の風味がする乾麺です
▼品種・食べ方
小麦品種は、昔ながらの農林61号　
冷たくても、暖かくてもどちらでもいけますが、地元に伝わる引きずり出しでもお召し上がりください。
▼内容量　２５０ｇＸ10袋
▼栽培/生産方法、こだわり
小麦は栽培期間中は農薬、化学肥料不使用です
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
▼食品表示
小麦粉　食塩


乾麺　「村うどん　あきる野三里」１０袋

▼自己紹介
東京都清瀬市のFarma Tokyoです。

▼商品概要
今が旬の東京産のカリフローレ・宅急便コンパクトセットです！　　
【カリフローレを試しに食べてみたい】という方におすすめです！

▼味の特徴・食べ方
・カリフローレについて
寒さにあたって茎まで甘〜く育てました！
花蕾（上の白いところ）はカリフラワーのゴロゴロとした感じは一切なく、ホロホロっと口溶けするような食感です。

・おすすめ簡単レシピ
2から3分ほど湯がいて味噌マヨネーズや辛子マヨネーズにディップ！！カリフローレ素材そのものの甘さが直に感じられます。　


▼数量、分量の目安
正味500g以上となります。

東京産の採れたてカリフローレセット！　嬉しい宅急便コンパクトサイズ！

増田康司

※同一住所に2箱送りたい方はこちらが送料が安くなるのでおすすめです。
通常販売している4kg箱を２つに重ねて発送致します。

▼自己紹介
こんにちは。東京都の野菜農家佐藤農園です。
東京うど、食べたことありますか？　白く産毛の生えた表面からは想像できないくらい、シャキシャキした食感で、山うどに比べてアクが少ないですが香りを楽しむことができます。

▼商品概要
数少ない国原産の野菜で古くは江戸時代から栽培されており「江戸東京野菜」と呼ばれております。うどの上部と葉に日光を当て、先を緑化させたのが山うどに対し日光に当てないよう地下の室と呼ばれる深さ3～４ｍの穴蔵で育て、茎を白く伸ばす（軟化栽培）のが東京うど呼ばれております。

▼数量、分量の目安
１箱約４㎏（5本から１０本入り）を2箱合計8kg 　長茎約80ｃｍ
東京都オリジナルのFG袋に入れて発送いたします。私達の地区オリジナルの和洋中のレシピ付き。


▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
鮮度を保つため午前着をおすすめします。
5月以降はクール冷蔵便でのお届けになります。
4月は翌日に到着されないお客様はクール便をお勧め致します。当園では全国に発送しておりますが3 月くらいまでは通常便でクレームを受けたことはありません。4月を過ぎると暖かい日もありますのでよろしくお願い致します。

【4kg箱✖️2セット】 江戸東京野菜　東京うど（軟化うど）うど　長茎

佐藤伸幸


▼商品概要
かんぴょう加工サイズに育つ前、実に種子ができるかできないか位の未熟果期の収穫品です。

▼品種・味の特徴・食べ方
下野白・淡泊さっぱりした味(殆ど無味に近い)煮るとトロッとした食感・生で食べられます、包丁で半分等カットし、外皮部分(黄緑色部分)を取り除き白い実の部分を食す。特に未熟果は生がオススメです。細切り等でサラダの一具材に、銀杏切り等で浅漬けに、味噌汁の具、鶏ひき肉のあんかけ等の煮物料理も美味しいです。
　※黄緑色部分は苦いです。白い実の部分をお召し上がりください。2〜2.5kg/玉をお買い上げのお客様へ、たまに白い実の部分も苦い事があります、その場合はご連絡下さい、代品をお送り致します。

▼数量、分量の目安
１玉、1.5〜2kg未満

▼栽培/生産方法、こだわり
農薬不使用、藁を敷く代わりにシート敷設上で栽培してます。樹勢が旺盛な時期の整枝作業がしやすく混み合いを防いでいます。実の生育過程観察適宜収穫が可能です。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）梱包は緩衝材等で実を包みダンボール入れの簡易的な荷姿で雑然としております、どうぞご了承下さい。

★山梨県北杜市にて菌床しいたけ栽培をしております。
八ヶ岳の冷たくておいしい水で育った菌床しいたけです。
完全国産品です。

★80サイズ箱に6袋入っています　合計約2kg分

★C品訳アリのため、大きさや厚さはバラバラです

★高さ1～2cm程のシイタケの芽の物を乾燥させたものは出汁に使え、ワンランク上のお料理に仕上がります。 傘の大きさが10cmを超える特大サイズは、そのままの味を楽しむためにシイタケステーキとしてバター醤油で十分に楽しめます。
シイタケ一つでもアレンジが利き、飽きさせることはありません。

八ヶ岳「訳アリ」大徳生しいたけ　菌床生しいたけ２ｋｇ

吉田愛一郎

★山梨県北杜市にて菌床しいたけ栽培をしております。
八ヶ岳の冷たくておいしい水で育った菌床しいたけを乾燥しいたけにしました。完全国産品です。

★長年天然キノコを研究してきたグリニッシュはその味を再現するために時間をかけ、自然の光の中で自然に乾燥する製法で木干ししいたけをご提供いたします。

★最高品質　肉厚で一級品の旨味を楽しめます

★保存方法
高温多湿を避けて保存下さい


グリニッシュの木干ししいたけ【国産乾燥しいたけ150g】

【超希少な為、数量限定】
今が旬の川口エンドウ。
注文を受けてから、収穫！
超フレッシュな川口エンドウをお送りします！

◎川口エンドウとは？
川口エンドウは東京都八王子市川口地区の伝統野菜です。
昭和30年代は川口農協が生産から販売まで一貫した生産指導を行い、特産化が図られ生産高のピークでした。
その後、昭和40年代に入ると畑の宅地化が進んだこと、収穫に大変な手間がかかること、また連作障害をおこすため栽培場所が難しいことなどの理由から急速に姿を消していきました。

◎川口エンドウの美味しさが現在へと繋がった！
大ぶりで肉厚、シャキシャキと食べごたえがあり、甘みもある川口エンドウ。
その美味しさから、自分の家庭では食べ続けたい！と細々とタネを繋いできた方がいらっしゃいました！
その種は、2014年に江戸東京野菜に認定され、川口エンドウ普及プロジェクトも発足。
2023年度の生産者は8名になり、収量は少しずつ増えています。

◎川口エンドウ女子隊発足！
川口エンドウは収穫に大変な手間がかかります。
また一気に旬を迎える為、人手が必要。
他の生産物もある中で川口エンドウだけに手をかけられない…
そんな現状を目の当たりにした江戸東京野菜コンシェルジュ達が立ち上がりました！
2018年から毎年、5月は毎日のように収穫応援してもらってます！
そんな女子隊の皆さんが収穫したフレッシュな川口エンドウをぜひ、お試し下さい！

※一気に旬を迎え、一気に終わる為、先が読めない状況です。万が一、ご希望に添えない場合もあります事を予めご承知おき下さい。

八王子の伝統野菜【川口エンドウ】超希少！！

▼商品概要
食べれるのは今だけ！
東京の伝統野菜、江戸東京野菜の一つ、のらぼう菜。葉っぱの大きなナバナのような形をしています。トウ立ちした新芽を掻きとったもの。江戸時代、飢饉から村人を救ったという言い伝えがある栄養価の高い野菜。
今回は摘芯した主茎部分を10名限定で先行販売いたします。

▼品種・味の特徴
クセや苦みがなく、独特な風味とほのかな甘みのある野菜
当園は、本場の五日市ののらぼう名人から優良種をのれん分けしていただき、それを三鷹に持ち帰り自家採種して繋いでいます。太い茎も柔らかいのが特徴。今となっては当園独自の品種となりました。レストランさんとも取引していて、評判は上々。

▼数量、分量の目安
2ｋｇ

▼栽培/生産方法、こだわり
有機質の肥料をふんだんに使い、また栽培期間中は極力農薬不使用で育てています。東京都エコ農産物・東京都GAP認証

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ヤマト便にて発送いたします。また足が速い野菜のため、出荷日に収穫して鮮度保持フィルムに包装して鮮度を保てる状態でお届けいたします。

飢饉から村人を救った野菜、江戸東京野菜のらぼう菜・主茎

▼商品概要
食べれるのは今だけ！
東京の伝統野菜、江戸東京野菜の一つ、のらぼう菜。葉っぱの大きなナバナのような形をしています。トウ立ちした新芽を掻きとったもの。江戸時代、飢饉から村人を救ったという言い伝えがある栄養価の高い野菜。


▼品種・味の特徴
クセや苦みがなく、独特な風味とほのかな甘みのある野菜
当園は、本場の五日市ののらぼう名人から優良種をのれん分けしていただき、それを三鷹に持ち帰り自家採種して繋いでいます。太い茎も柔らかいのが特徴。今となっては当園独自の品種となりました。レストランさんとも取引していて、評判は上々。

▼数量、分量の目安
2ｋｇ

▼栽培/生産方法、こだわり
有機質の肥料をふんだんに使い、また栽培期間中は極力農薬不使用で育てています。東京都エコ農産物・新東京都GAP認証

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ヤマト便にて発送いたします。また足が速い野菜のため、出荷日に収穫して鮮度保持フィルムに包装して鮮度を保てる状態でお届けいたします。

▼自己紹介　東京ひるま農園の比留間望です。
昔から栽培し続けてる小麦から製粉した小麦粉です。
facebook 東京ひるま農園比留間望←検索
ホームページ　URL：https://www.hirumafarm.com

▼商品概要　私の家では昔から小麦を作り続けています。農薬に頼らず収穫された小麦は脱穀したら、むしろに広げ天日干しする昔ながらの方法から製粉された小麦粉はそのまま袋に入れてお客様にお届けします。
冷暗所に保管し、なるべく早く使いきることをおすすめします。

▼品種・味の特徴・食べ方　品種、ミナミノカオリ
うどんなどのこね物に適した小麦粉です。パンケーキ、うどん、すいとん、焼き菓子などにどうぞ。
パン作りに考えの方へ　栽培しているミナミノカオリは九州地方ではパン作りにも使用され強力粉にされておりますが、ふんわりでもっちりパンが一般的に好まれている地域では、市販の強力粉3/1を混ぜて使用がおすすめになります。パンベーカリーにはそのまま使用できます水分量は65%~70%です。


伝統栽培の小麦粉1㎏　味が決め手の天日干し！

比留間 望

▼自己紹介　東京ひるま農園の比留間望です。
昔から栽培し続けてる小麦から製粉した小麦粉です。
facebook 東京ひるま農園比留間望←検索
ホームページ　URL：https://www.hirumafarm.com

▼商品概要　私の家では昔から小麦を作り続けています。農薬に頼らず収穫された小麦は脱穀したら、むしろに広げ天日干しする昔ながらの方法から製粉された小麦粉はそのまま袋に入れてお客様にお届けします。
冷暗所に保管し、なるべく早く使いきることをおすすめします。
また、有機エコ100の認証を取らさせていただいております。
▼品種・味の特徴・食べ方　品種、ミナミノカオリ
うどんなどのこね物に適した小麦粉です。パンケーキ、うどん、すいとん、焼き菓子などにどうぞ。
パン作りに考えの方へ　栽培しているミナミノカオリは九州地方ではパン作りにも使用され強力粉にされておりますが、ふんわりでもっちりパンが一般的に好まれている地域では、市販の強力粉3/1を混ぜて使用がおすすめになります。パンベーカリーにはそのまま使用できます水分量は65%~70%です。



米・穀類

伝統栽培の小麦粉2㎏　防虫防腐剤は入れてません！　

▼自己紹介
東京でも野菜作っています！！
佐藤農園 SATO FARM TOKYOの野菜は堆肥はもちろんのこと、緑肥での土づくりも行い、有機入り肥料を使い太陽の光をたくさん浴びた濃い味の露地栽培です。農薬も都市農業ならではで散布には注意を払い、必然的に量も少なくなります。地産地消を目指し学校給食への提供。また百貨店にも出荷するなど品質向上に努めております。

▼商品概要
寒くなり甘みがあり、よく締まった純白のカリフラワーです。

▼数量、分量の目安
8玉入り
寒さのためあまり大きいのが採れないため8玉のみになります。※1玉の価格を考慮したため以前より１箱の価格が高くなっております。申し訳ございません。
写真の段ボールになります。35cm✖️50cmの箱です。
※鮮度保持のため外葉はつけております。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
基本的には注文いただいてから収穫して発送致します。
露地栽培のため小さな虫、土が付いている場合があります。ご了承ください。（外葉は鮮度保持のためおつけして発送させていただきます。）


東京産　真っ白なカリフラワー　

日本郵便のクリックポスト

▼商品概要
伝統の栽培方法で作った小麦からできた小麦粉
大切な人に手作りお菓子で感謝の気持ちをプレゼントしてみて下さい。
▼品種
ミナミノカオリ
▼数量、分量の目安
500gをクリックポストで届けます。
▼栽培/生産方法、こだわり
味が決め手の天日干し！
▼注意点
クッキーの画像は農園の工房で作った物です。販売品物ではありません。
バレンタインの特別企画品ですので2月14日までの限定販売です。
