▼商品概要
九十九里産活ながらみになります。
幻の貝と言われている程、大変希少価値が高く、一般の方は知らない人も多いはずです。
見た目カタツムリ…いやいや、とりあえず食べてみー！酒飲みは止まらなくなりまっせ🎵

漁期の関係で、5月〜7月までの期間限定販売となります。

▼品種・味の特徴・食べ方
国産ながらみ（正式名称:ダンベイキサゴ）

☆食べ方☆

ながらみの塩茹で
①水1リットルに対して大さじ2の塩で茹でる。茹で時間は沸騰して3分程で、火を止めてお湯から上げずにそのまま冷めるまで待ちます。
その際、必ず水から貝を入れてください。沸騰したお湯には入れないで！

②楊枝などを使ってクルッと剥きます。黄色い蓋は食べれません。下に付いてる内臓？も食べれますが、多少の苦味があります。

刻み生姜をのせたり、佃煮、味噌汁やかき揚げなども美味しいです。

▼数量、分量の目安
1キロ（約80〜100個）取れる場所により個数が変化します。

丁寧に砂抜きを致しますが、稀に砂が混じっているものがございましたら、貝から取り出した際に水洗いをして下さい。生食は出来ません。必ずボイルして下さい！

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ながらみは海の状況が大きく左右しますので、日付指定は出来ません。なので、発送を1日から16日までと、最長になっております。ご了承下さいm(_ _)m
また、到着後、生のままだと2日程度しか保ちません。
保存する場合はボイル後冷凍して下さい。

大口注文にも対応していますので、お問い合わせ下さい。

時間指定がある場合は、購入画面からお願いします。
自動伝票により、伝票発行後の時間指定はできません。


魚介類

手掘り　活ながらみ　 1キロ（70-90個）

片岡真治

セット内容は
①田舎漬け沢庵　200g×2
②高菜漬け　150g
③キャベツの古漬け　200g
④白菜古漬け　200g
⑤生姜の甘酢漬け　110g
⑥らっきょう甘酢漬け　200g
⑦キュウリの古漬け
全て添加物不使用です。


（以下、ポケットマルシェ事務局注記）
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

加工食品

無添加　漬物セット

松本陽右

半端肉詰合せ 2k ｘ2　8400
粗挽きミンチ　500ｇ×6　5200
カタロース生姜焼き　1ｋ　3300
カタロースかつ用　1ｋ　3300

合計　20248円　⇒　20000円
　

nampun様専用商品

中瀬英則

ヤマト運輸 - 宅急便

▼出荷時期について
　8月17日頃から発送する予定ですので、少しお待ちください。

▼送料無料制度について
　※この商品は送料有料（185円）クリックポストでの配送になりますのでご了解をお願いします。

　令和６年４月から令和７年１月まで（予定）の配送料については、商品購入価格が2,500円（税込み）以上のものについては、橋本市独自施策により、無料とさせていただきます。（宅急便・冷蔵でお届けします。）
※　なお、この施策は、販売数量に上限を設定されていますので、場合によっては無料にならない場合もあります。

▼商品概要
　　今年収穫した夏みょうがを半分に切って、塩分約１８％の梅酢に７日から１０日程度漬け込みました。みょうが好きの人は、年中、食べたいのです（私のことですが・・・））。私もオーソドックスに「お茶漬け」や「おにぎり」、また、「みょうがの天ぷら」も美味しいです。なにより「お酒の先付け」などにします。また、土しょうがとの相性がとても良いと感じています。みなさま、一度、お召し上がりになり、ご感想をお寄せください。

　塩分が１８％の梅酢に下処理を行ったうえで漬けていますので、そのまま食べるとしょっぱいです。少し、塩抜きしてからお召し上がりいただいても良いと思います。（塩抜き時間の参考表、そして、調理レシピなどを同梱します。）

　※今回の販売はわずかですが、秋みょうがは沢山出来ると思いますので、その際はよろしくお願します。

▼栽培/生産方法、こだわり
　みょうが自体は、冬場には有機肥料を使い土壌改良も行っています。

▼自己紹介
　みなさんこんにちは。谷奥深ファーム代表者の上田ひと美です。　
　この谷奥深という地域は、文字のとおり「谷」の「奥」の「深」い所です。耕作できる農地も限られていることから大量栽培はできません。
　場所にもよりますが日照時間が短く、また、一日の気温差が大きいのが特徴です。このような条件不利地域ではあるものの、露地栽培における適地適作の下に、先祖から農業を受け継いできました。
　谷奥深ファームとしましては、この地において香り高い農作物を作ること、そして、野菜や果物を新鮮な状態でお届けすることが使命であると思っています。



【ｸﾘｯｸﾎﾟｽﾄ】食欲増進・夏みょうが梅酢漬け(無添加・250ｸﾞﾗﾑ）

上田ひと美

※今年も栗の季節がやってきました。

１箱に２キロを詰めてお届けしますので、栗ご飯用、ケーキ用、お節用などご家庭に合わせて調理と、保存でご利用ください。

▼商品概要
早生種は8月の中旬より順次収穫します、当初は少量ですが徐々に収量が増してきます。
▼品種・味の特徴・食べ方
無農薬で管理をしていますので、毎日朝夕に収穫しないと虫に食べれれてしまいます。
栗の品種は不明ですが早生種は丹波栗でしょう、毎年大粒で美味しく実ります。
ご家庭にチルドの冷蔵庫がありましたら、ジッパーに入れて保管してください、1週間から10日ほどで熟成して甘みが増します。
▼数量、分量の目安
２キロ単位で発送します、サイズはLからMサイズが混じります。
▼栽培/生産方法、こだわり
無農薬で収穫後の薬品処理などしていません、到着後は冷蔵庫に保存し早めに調理してください、保存の場合も冷蔵庫でお願いします。(チルド温度がお勧めです）
▼献立例
季節先取りの「栗ご飯」よりも「栗おこわ」に挑戦したらいかがでしょうか。
材料
１．栗10個
２．もち米　２号
３．鶏モモ肉　８０ｇ
４．干ししいたけ　１枚
５．貝柱　２個
６．白ネギ　５センチ
７．生姜　１カケ
８．中華スープ　１００CC
９．椎茸の戻し汁　大２
１０．しょうゆ　大１（オイスターソース可）
１１．砂糖　小２
１２．ごま油　小１
１３．サラダ油　大１
作り方
８から１１までの調味料は合わせる
鍋に１３を入れ、２、６、７を炒める
次に３、４、５を炒める
調味料を入れ、合わせる
栗とごま油入れ、馴染ませたら蒸し器で１５分蒸す
上下を入れ替えさらに５分蒸す
味の増減やギンナンを入れたり美味しい秋味を工夫してください。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
配送はヤマト便のクール便で送ります、約1~2日でお届けできます。


果物

無農薬のクリ（Lサイズ～Mサイズ混在）

横山満正

カタロースかつ用生姜焼き　2ｋ　6350
スペアリブ　2個　　　　　　　　4350
粗挽きミンチ　500ｇ×4　　　　3499
焼肉セット                            　4860
半端肉詰合せ 2k 　　　　　　　　4200
合計　23259円　⇒　20000円
　

nampun様専用商品 1

スペアリブ　2個　　　　　　　　4350
半端肉詰合せ 2k ×2　　　　　　8400
粗挽きミンチ　500ｇ×4　　　　3499
カタロース生姜焼き400ｇ×3　3960
　　　
合計　23209円　⇒　20000円
　

nampun様専用商品 2

北海道産旭山ポークの　ひれ生肉ブロック 2本（約800g）です
品種は　W・L・D　三元交配豚です。
１頭から800g程度しか得られない背骨の内側に付いている高級部位。
脂身が少ないのでとてもヘルシーな柔らかくておいしい肉です。
ひれかつ　生姜焼き等に適しています。 
＊ ブロック生肉です
＊ 10月中の発送となりますが、発送日は確定しておりません。準備でき次第、順次発送となります。

【10月限定　2個のみ】ひれ生肉ブロック 2本（約800g) WLD 三元交配

北海道産旭山ポークの　ひれ生肉ブロック 1本（約400g）です
品種は　W・L・D　三元交配豚です。
１頭から800g程度しか得られない背骨の内側に付いている高級部位。（1本約400g前後）
脂身が少ないのでとてもヘルシーな柔らかくておいしい肉です。
ひれかつ　生姜焼き等に適しています。 
＊ ブロック生肉です
＊ 10月中の発送となりますが、発送日は確定しておりません。準備でき次第順次発送となります。

しょうがの産直通販・お取り寄せ商品

キーワードしょうがの検索結果:1770件

手掘り　活ながらみ　 1キロ（70-90個）

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手掘り　活ながらみ　 1キロ（70-90個）

【ｸﾘｯｸﾎﾟｽﾄ】食欲増進・夏みょうが梅酢漬け(無添加・250ｸﾞﾗﾑ）

無農薬のクリ（Lサイズ～Mサイズ混在）

nampun様専用商品 1

nampun様専用商品 2

【10月限定　2個のみ】ひれ生肉ブロック 2本（約800g) WLD 三元交配

【１0月限定１個のみ】ひれ生肉ブロック 1本（約400g) WLD 三元交配

手掘り 活ながらみ 1キロ（70-90個）

無添加 漬物セット

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手掘り 活ながらみ 1キロ（70-90個）

【ｸﾘｯｸﾎﾟｽﾄ】食欲増進・夏みょうが梅酢漬け(無添加・250ｸﾞﾗﾑ）

無農薬のクリ（Lサイズ～Mサイズ混在）

nampun様専用商品 1

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【10月限定 2個のみ】ひれ生肉ブロック 2本（約800g) WLD 三元交配

【１0月限定１個のみ】ひれ生肉ブロック 1本（約400g) WLD 三元交配

手掘り　活ながらみ　 1キロ（70-90個）

無添加　漬物セット

手掘り　活ながらみ　 1キロ（70-90個）

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