▼自己紹介
夏～秋はなべくら高原の畑で葉物野菜を中心に栽培、直売所への出荷を中心に野菜を栽培しております。なべくらの畑では収穫体験や収穫調理試食体験でハンバーガー作ってもらったりなど観光農園も行っています！
春や秋には里の畑で、冬場はハウス栽培にて一年中野菜を出荷しております。
安心して食べて頂きたい想いから、低農薬での栽培・モノによっては生育期間中は無農薬にて栽培を行っています。

▼商品概要
ひぐらし農場の畑で採れた中で、BBQシーンに特化した焼き野菜セットです。

▼品種・味の特徴・食べ方
ひぐらし農場で作っているBBQ用焼き野菜セット

【内容】※変わる場合がございます。予めご了承下さい
①キャベツ
②ズッキーニ
③ナス類
→丸なす、長ナス、白なす、縞ナス、細長ナスなど
④ピーマン類
→ピーマン、ジャンボピーマン、こどもピーマン、パプリカ、ししとうなど
⑤カボチャ類
⑥玉ねぎ
など
※採れるタイミングによって入る野菜は変わります。


▼数量、分量の目安
100サイズ：10㎏以内

▼栽培/生産方法、こだわり
キャベツは低農薬・その他の野菜は生育期間中は無農薬での栽培

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
基本的には注文頂いた翌日以降での対応となります。
希望する野菜が採れる時期であれば、リクエストを中心にセットを組む事もできます。
収穫できるタイミングなどがある為、配送タイミングが遅れる場合もございます。予めご了承ください。

野菜

ひぐらし農場・BBQ用焼き野菜セット【遠方用】

木内晴基

カラフル野菜祭りだよ－！
白ナス5個/緑ナス5個/黒ピーマン5個
黒シシトウ300ｇ/緑シシトウ300ｇ/ピーマン10個
＝旬こそ力！
黒部ダムの玄関口、水の生まれる町・信濃大町
北アルプスの山麓で育った野菜たちです
まだまだ、暑い日が続きます。
気温の変化が、体にこたえる季節になってきました
食卓をカラフルに！！
カラフル野菜で、心も体もリフレシュしましょう！



白ナス5個/緑ナス5個/黒ピーマン5個 黒シシトウ300ｇ/緑シシトウ300ｇ/ピーマン10

カラフル野菜祭りだよ－！旬の野菜セット～農薬/化学肥料・不使用

八幡大智

ヤマト運輸 - 宅急便

秋茄子シーズン到来…

と行きたかったのですが…先日の新潟豪雨によりハウスが滝のような雨で浸水してしまい、ゼブラ君のハウスが水に浸ってしまい8割ほど枯れてしまいました。秋茄子のゼブラ茄子は少量販売となり、1日の販売数も限定させていただきますいた。

茄子が嫌いな人が唯一食べれるという摩訶不思議な茄子…╰(*´︶`*)╯
茄子界の異端児、いや革命児とも言われる変革者…
幾多の茄子嫌いなお子様やお客様を茄子好きへと導いてきた先導者。笑

茄子独特の渋みや臭いが全くなく、後味が良い澄んだ甘さと程よい皮の薄さ。　お客様からも『これなら食べれる、むしろ好きになったというお声を何百件もいただいているスペシャル茄子君』　最初は私の従兄弟が茄子嫌いでしたが、今はゼブラ茄子が大好物となっております( ＾∀＾)

ブランド茄子【りんごあめ】　ゼブラ茄子　
6本　送料別　税込　1480円
8本　送料別　税込　1860円
※ご希望個数はページ上部付近、画像下のキャッチコピーの下にある個数欄で変更できます。

☆美味しい食べ方☆

ゼブラ茄子は全ての料理に合う万能型の茄子です。
カレー、キッシュ、ミネストローネ、ピザ、グリル、素揚げ、煮浸し、揚げ浸し、天麩羅、なんでも来いです。
洋風、中華、日本料理、いろいろな料理で楽しんでいただければとおもいます。

口コミやご好評をいただき、沢山の方々から知人、友人、親戚、御兄弟、会社関連、お仕事関係、贈答品として幅広くご注文をいただき、コロナ禍ではありますが去年以上に大盛況にさせていただきました。本当にありがとうございます。

☆佐藤さんのひとりごと☆
僕自身は【白茄子】よりも【ゼブラ茄子】のほうが好きなんです。甘みは白茄子が強いですが歯応えや程よい甘みのバランスがどんな料理にしても抜群に良いのが高評価です。そしてこの【ナスニン】豊富な濃い紫色がすごく綺麗。日本一の鮮やかさを誇る当農園のゼブラ茄子をどうぞ食べてみてください。お料理好きな方には是非是非一押しです( ´ ▽ ` )


ブランド茄子【りんごあめ】ゼブラ茄子　〜旬の秋シーズン〜

佐藤 大

自信をもってお届けする、本当に美味しいナスの食べ比べセットです。
白ナスは、日本でほとんど売っていない、希少なナスです。
色が薄いナスほど柔らかく、とろけるような美味しさです。
濃い色のナスは、久留米大長ナスです。

ナスは全て、種とりから育成した自信作です。
ぜひ、ご賞味ください！！！


【東京・町田産】旬のナスセット 2kg 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用

青木 瑠璃

▼自己・産地紹介
初めまして！実季楽農園です！
静岡県の西伊豆の戸田という海街に私たちの農園はあります。
春には海風が強いことで有名な西伊豆はその気候のおかげで野菜はミネラルたっぷり！味の濃い美味しい野菜が採れるんです！

▼商品概要
旬の野菜を採ってすぐに発送致します！
今の季節は
万願寺唐辛子 / 松の舞シシトウ / 伏見甘長シシトウ / エンツァイ / ツルムラサキ / モロヘイヤ / 白ナス / 水ナス / バジル / ダークオパールバジル / 青唐辛子 / レッドムーン / 島オクラ / 紅オクラ / 摘果みかん 
等の野菜の中から選りすぐりの野菜さんをお届けいたします！
実季楽農園では今年から柑橘を栽培し始めました！もちろん農薬・化学肥料不使用です！
この時期のみ収穫できる摘果みかんは、黄色いミカンとは違い柑橘の香りはもちろん、青い時のみ香る緑の風味があり、お酒や和食と合わせることで無限の可能性を秘めております！是非ご賞味頂ければと思います！

▼数量、分量の目安
ヤマト便80サイズの箱でお届け。
7月1日から10月1日まではクール便にて発送致します。
1袋あたりスーパーでの販売されているサイズの1.5倍ほどの量を考えて頂けるとよろしいかと思います！

▼栽培/生産方法、こだわり
未利用資源を利用した地域内での循環を意識した農法をとっております！
特産のタカアシガニの殻や海水から塩を炊く際にでる灰、落ち葉などを利用した環境に配慮した農法をとっております！

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
セットの内容についてですが、その日の一番オススメ野菜を送らせて頂きますので、ご指定は申し訳ございませんが出来ません。
また、生モノとなりますのでスムーズなお受取・保存をお願い致します。

【毎週10名様限定】実季楽農園・こだわりの野菜セットMサイズ(7～9品目)♪

長崎俊亮

１３５年間…曽祖父の代から丸茄子をひたすら作り続けてきました。
代々受け継がれてきた当農園の独自の特別栽培方法。その集大成こそがこの【りんごあめ】という茄子です。

『丸茄子』『白茄子』『ゼブラ茄子』『十全茄子』『絹皮水茄子』この5種類を作っているのは全国でもうち一軒。歴史と伝統ある茄子農家です。
この5種類の総称が【りんごあめ】です。

今年から規格や等級を廃止しました。みなさんに必ず良いものだけをお届けするという私からの約束です。
【りんごあめ】は全てが特A等級、適正規格にてお届けするという事。
新潟県の丸茄子の『特A』は当農園を基準で作られたもので丸茄子は新潟県内で最も最古参であり、現存する丸茄子農家でも全国で1番古いかもしれません。それだけ長い年月をかけて受け継がれてきた日本最高峰の【丸茄子】です。

トゲの鋭さや溢れ出る活力を是非、指に刺さって味わってください(´・∀・｀)
本当に痛いです。笑　すいません、掴むときに気をつけてください(^_-)
そして艶が半端ないです。キラキラ光っているのはなぜか？　農薬を一切使わずに有機栽培で肥料にキノコの菌床をそのまま入れてあるからです。だからこそ宝石のようにキラキラと艶があって甘くて水水しい。

茄子しか取り柄のない私だからこそ、茄子に関しては胸を張って日本一を断言します。是非、一度でいいので食べてみてください。『これが日本一かっ』と納得していただけます。

ブランド茄子【りんごあめ】　丸茄子

6個入り　送料別　税込　1180円　です。

個数はページ上部の画像下の分量変更欄から希望数をお選びください。
6個、8個、10個、18個とあります。

届きましたらトゲが指に刺さらないようお気をつけください。みなさん必ず刺さっております。笑

☆オススメの食べ方☆
◼️田楽　新潟は甘味噌をつけます
◼️グリルステーキ　そのまま輪切りで焼き目を入れてステーキソースで
◼️肉味噌炒め　挽肉でも豚バラでもどちらでも合います
◼️茄子のミートグラタン　子供達の人気者
◼️天ぷら　温かい麺つゆでトロッとジューシー
◼️素揚げ　うどんの付け合わせに　ポン酢だけもGOOD

ブランド茄子【りんごあめ】丸茄子 〜135年の集大成〜

アルプスの野菜はあまさが抜群！
長野県の北部、黒部ダムの玄関口、水の生まれる町＝信濃大町。
北アルプス山麓、標高700ｍの所に農園はあります。
その為、寒暖差が大きく、アルプスからの雪解け水は、あまい！美味しい野菜を作ります。
【セット内容】
旬の季節野菜が、5品目以上、セットされます。
　スナックエンドウ　チンゲン菜　小松菜　春菊　コカブ　レタス
わさび菜	キュウリ　ズッキーニ　キャベツ　ラディシュ　ニンニク　
 ピーマン　カラーピーマン　ししとう　 カラーシシトウ　ナス　緑ナス  	白ナス　オクラ　トマト　ミニトマト　ゴーヤ 	枝豆　四角豆　大根　カラー大根　ミニ白菜　カラフル人参　ジャガイモ　落花生　里芋　さつまいも　野沢菜　　紫花豆　カラフル人参　長芋　かぼちゃ		

旬☆彩　元気★野菜セット～農薬/化学肥料・不使用

アルプスの野菜はあまさが抜群！*写真はイメージです
長野県の北部、黒部ダムの玄関口、水の生まれる町＝信濃大町。
北アルプス山麓、標高700ｍの所に農園はあります。
その為、寒暖差が大きく、アルプスからの雪解け水は、あまい！美味しい野菜を作ります。
★熨斗をご希望の場合は、ご指示ください。
【セット内容】
旬の季節野菜が、以下の品目から、5品目以上、セットされます。
　スナックエンドウ　小松菜　コカブ　レタス　赤サラダ菜
　キュウリ　ズッキーニ　キャベツ　ラディシュ　ニンニク　わさび菜
　 ピーマン　カラーピーマン　ししとう  春菊　
　 カラーシシトウ　ナス　緑ナス  	白ナス　オクラ　トマト
　ミニトマト　ゴーヤ 　大根　カラー大根　	
＃新型コロナの影響で、飲食店様からの注文が、激減しています。ご支援、よろしくお願いします。

【御中元】【贈り物】旬の野菜セット5品目以上

【御中元】【贈り物】旬の元気！野菜セット～農薬/化学肥料・不使用

こちらも大変お待たせ致しました。
やっと一般単品販売を開始させていただきます、

昨年は大盛況で大量注文と予約で販売停止となった
ブランド茄子【りんごあめ】の中でも一番人気の『ゼブラ茄子』

一番人気な理由…

それは…

茄子が嫌いな人が食べれるという…╰(*´︶`*)╯
茄子界の異端児、いや革命児とも言われる不思議な茄子…
幾多の茄子嫌いなお子様やお客様を茄子好きへと導いてきた先導者。笑

茄子独特の渋みや臭いや風味が全くなく、甘くてトロっとしています。　お客様からも『これなら食べれる、むしろ好きになったというお声を何十件もいただいているスペシャル茄子君』　最初は私の従兄弟が茄子嫌いでしたが、今はゼブラ茄子が大好物となっております( ＾∀＾)

口コミとテレビ放送のせいで去年は終了間際に1日に60件以上の注文と予約が発生してしまい、生産が追いつかずにパンクしました(；´Д`A 
去年はお届け出来なかったお客様が多数いらしてご迷惑をおかけしました。

今年もスタートから予約が多数入っており、予約分を順次ご用意しながらなので提供までお時間を有する可能性があります。

当農園のゼブラ茄子は人気につき、申し訳ありませんが予約販売数も限定とさせていただきます。

ブランド茄子【りんごあめ】　ゼブラ茄子　6本
送料別　税込　1280円

※ご希望個数はページ上部付近、画像下のキャッチコピーの下にある個数欄で変更できます。

☆美味しい食べ方☆

ゼブラ茄子は全ての料理に合う万能型の茄子です。
カレー、キッシュ、ミネストローネ、ピザ、グリル、素揚げ、煮浸し、揚げ浸し、天麩羅、なんでも来いです。
洋風、中華、日本料理、いろいろな料理で楽しんでいただければとおもいます。

※ 5月13日（木曜）現在で予約件数1000件を超えまして、6月10まで先行予約販売で完売しております。
※ 6月９日（水曜）現在で予約件数1800件となっております。
口コミやご好評をいただき、沢山の方々から知人、友人、親戚、御兄弟、会社関連、お仕事関係、贈答品として幅広くご注文をいただき、コロナ禍ではありますが去年以上に大盛況にさせていただいております。
この場を借りて感謝の意を伝えさせてください。
みなさん、心からありがとうございます。

☆佐藤さんのひとりごと☆
僕自身は【白茄子】よりも【ゼブラ茄子】のほうが好きなんです。甘みは白茄子が強いですが歯応えや程よい甘みのバランスがどんな料理にしても抜群に良いのが高評価です。　そしてこの【ナスニン】豊富な濃い紫色がすごく綺麗。日本一の鮮やかさを誇る当農園の特別栽培のゼブラ茄子どうぞ食べてみてください。




ブランド茄子【りんごあめ】ゼブラ茄子　〜日本一の鮮やかな紫〜

曽祖父の代から茄子を作り続けてきて約135年…新潟県内でもっとも古くから丸茄子を栽培しており、歴史ある茄子農園です！

ブランド茄子【りんごあめ】人気者セット　
皆様から多数のご要望があり【りんごあめ】の中でも人気者２品種を一緒に食べ比べできるセットを作らせていただきました。

ブランド茄子【りんごあめ】
白茄子　3個 
ゼブラ茄子　3個　

計6個　送料別　税込　1480円


※ ブランド茄子『りんごあめ』は
【丸茄子】【白茄子】【ゼブラ茄子】【十全茄子】【絹皮水茄子】の5種類あります。

その中でも茄子界の異端児、いや革命児、それがこの『ゼブラ茄子』
この茄子は、な、なんと…！！
茄子独特の臭いや渋みが全くなく茄子嫌いな人が唯一食べれる不思議茄子なんです。
茄子嫌いな子供さんに是非食べさせてあげてください(^_-) 

白茄子は今年から佐藤さんの特別栽培で作って欲しいという顧客様のご要望で作り始めました。 笑
135年の茄子栽培の知識と経験で作り上げた摩訶不思議な白茄子、是非食べてみて評価していただければと思います。
ほんのり甘みがありトロトロです。チーズなどとも相性抜群！！

当農園の白茄子は皆様の多大なる評価をいただき
10月30日（土）テレビ朝日系列 19時スタート
サンドウィッチマンアント芦田愛菜の博士ちゃんに特集されます。
今年から販売させていただいたところ2500件以上リピート、支持された美味しい白茄子です。

テレビ放送後は来年まで予約が入り完売しますのでこのチャンスにどうぞ食べてみてください。
◼️来年の予約も可能なので是非予約ページもご覧ください
今年は5月も6月も予約で完売しておりますゆえ、お早めのご予約をお勧めしております。

白茄子　3個　ゼブラ茄子　3個

ブランド茄子【りんごあめ】人気者セット(・ω・｀)

５品目
アルプスの野菜はあまさが抜群！
長野県の北部、黒部ダムの玄関口、水の生まれる町＝信濃大町。
北アルプス山麓、標高700ｍの所に農園はあります。
その為、寒暖差が大きく、アルプスからの雪解け水は、あまい！美味しい野菜を作ります。
【セット内容】
旬の季節野菜が、5品目以上、セットされます。
　スナックエンドウ　チンゲン菜　小松菜　コカブ　レタス	キュウリ　ズッキーニ　キャベツ　ラディシュ　ニンニク　 コカブ　ピーマン　カラーピーマン　ししとう　 カラーシシトウ　ナス　緑ナス  	白ナス　オクラ　トマト　ミニトマト　ゴーヤ 	枝豆　四角豆　大根　カラー大根　
ミニ白菜　カラフル人参　ジャガイモ　落花生　里芋　さつまいも　野沢菜　山ゴボウ　紫花豆　カラフル人参　長芋　かぼちゃ		

カラフル！エンジョイ！セーフティ！
黒部ダムの玄関口・水の生まれる町＝信濃大町、
北アルプス山麓で逞しく育った野菜たちです。
以下の品目から7品目以上の野菜セットです。
①夏の王様＊ナス/収穫できれば、白ナスも
②夏バテに負けるな＊モロッコインゲン
③さっぱり食感＊ズッキーニ
④爽やかな甘さの＊赤コカブ
⑤⑥シャキシャキ食感の玉ねぎ/赤たまねぎ
⑦カラッと揚げて、元気アップ＊ニンニク
⑧みずみずしい＊きゅうり
⑨ほのかな甘さの＊キャベツ
⑩（収穫できれば）オクラ
（注）収穫状況により、入らない品目もあります。
　御理解下さい。

旬の季節野菜が、7品目以上、セットされます。

夏だ！祭りだ！パワフル野菜セット7品目~/農薬・化学肥料・不使用

＝紫なす＊10個　白ナス＊10個　緑ナス＊5個　＝＝
黒部ダムの玄関口・信濃大町、水の生まれる町・信濃大町
北アルプス山麓で逞しく育った野菜たちです。
★猛暑本番！こんな時こそ、さっぱり野菜。
　白ナス、緑ナスは、焼きナスでとろ～り。
　紫茄子は、浅漬けもよし！
★旬こそ力、”旬”発力です！

紫なす＊10個　白ナス＊10個　緑ナス＊5個

なす＊3兄弟/とろ～りパワーで夏を楽しもう！農薬/化学肥料・不使用

大変お待たせ致しましたー！！！☆彡
レストラン野菜専門農家のスペシャリテ☆今月の一押しです。
今年度人気急上昇⤴︎につき、在庫が足りない嬉しい悲鳴。

肉厚ジューシーなおっきなイタリアナスは2種類

【セット内容】
ヘタが紫☆フィレンツェ 2コ
ヘタが緑☆フローレンスパープル（固定種） 2コ
皮が綺麗な白ナス☆メランツァーネラテ 2〜3コ
小さな小さな妖精のようなゼブラナス☆フェアリーテール🎶10コ前後
お祭りのヨーヨーみたいな緑のまん丸コロコロ☆タイナス 10コ前後

【栽培について】
6月半ば過ぎに植えたので、うちのナスは樹が若い！
今はまだ皮が柔らかでつやっつやです。
近くの山で集めた枯葉を土に漉き込み土壌改良をし、元気に育つよう有機肥料と防虫や病気の予防効果を狙い天然ニガリを与えています。北アルプスの綺麗な水、空気、昼夜の寒暖差に加えて、海のミネラルを豊富に含んだニガリが美味しく味の濃い野菜にしてくれています。

【農薬について】
茎の中に侵入するフキノメイガに食害され、所々枝の途中から枯れてしまいました。
また、数カ所葉っぱをコナガのような小さな幼虫に食害されています。
これ以上被害が広がらないように、虫を捕殺すると共に
BT剤による防除を行なっております。

【BT剤とは】
パチルス.チューリンゲンシスという細胞を利用した殺虫剤。
人畜に対する安全性が高いとされています。

…………………………

春の遅霜の影響で作付けのタイムスケジュールが大幅に遅れてしまいました。
急いで植える必要があるものに集中する為に、ナスは思い切って遅く植えることにしました。
お盆を過ぎ、9月に入ってたわわに実るナスはとても綺麗で皮も柔らかです。
とろとろでジューシーなイタリアナスと
小くて可愛いフェアリーテールやタイナスを
是非食べ比べして下さい♬




1箱約1800g（フィレンツェ、フローレンス、白各2個、フェアリータイナス

ピカピカのナス5種類詰合せ☆でっかいの〜ちっちゃいのまであるよ！

三吉雅子

【セット内容】
オクラ☆ダビデの星2〜3コ
丸ナス☆フィレンツェ1コ
丸ナス☆フローレンスパープル1コ
白ナス☆メランツァーネラテ1コ
ミニゼブラナス☆フェアリーテール4〜5コ
ミニ丸ナス☆タイナス2〜3コ
ハーブ☆フェンネルフラワー
サラダかぼちゃ☆コリンキー1コ
青唐辛子☆ハラペーニョ8〜10コ
カラフル唐辛子☆ホットチェリーペッパーズ20コ
※大きなナスは大きさに個体差があります。
その為、重量が満たない場合は、ダビデの星、小さなナス、唐辛子などの分量の融通がきく野菜で補います。

【農薬について】
ナス 殺菌剤0 殺虫剤0 BT剤1
その他の野菜 殺菌剤0 殺虫剤0 BT剤0

【珍しいオクラ、ダビデの星とは】
切った断面が星のようになる、大きなオクラの事！！
私達の農園は、山に居ながら海を感じることが一つのテーマとなっています。
ダビデの星の栽培は、もっと収量が上がる効率的な方法があるかと思いますが、拘って一本仕立てにしています。
家のすぐ目の前の畑のど真ん中に、それはそれはヤシの木を思わせるような佇まいで天高く錆びてたっています。
空に光るダビデの星は、今はもう私の身長では手が届きません、笑。

【辛いのが苦手な人へ】
唐辛子抜きの希望は、ダビデの星、フェアリーテール、タイナスで対応させていただきます。

【おススメの使い方】
☆ホットチェリーペッパーズはさわやかに辛い
ジューシーで甘みを感じる唐辛子です。
カラフルなので、ピクルスにおススメです。
☆タイナスとハラペーニョで本格グリーンカレーを作ってみて！
☆イタリアナスはソテーするとトロッとジューシー。。。
☆フェンネルフラワーは、口の中でふわぁっと甘い香りが広がります。和食の板前さんからフレンチのシェフまで、高い評価をいただいています！
.......................................

残暑厳しい地域もあるかと思いますが、ここ安曇野はやっと涼しく過ごしやすくなりました。
野菜も、昼夜の寒暖差で味に深みが出てきました。
ここのところ天気予報は全く当らず、種まきしたにも関わらず満足な雨が降らない困った状況ではありますが。。
今年は、レストランからの注文が増え在庫が不足気味となってしまい、ポケマルへの出品が出来ないでおりました。
でも、元気に育った野菜を見ていると、なんとかしてポケマルを通じて皆さんにお届けしたいと考え、少ない品目ではありますが遅ればせながら出品させていただきます。



1箱（ナス5種類、ダビデの星、コリンキー、フェンネルフラワー、唐辛子2種類）

レストラン野菜おまかせBOX家庭用サイズ☆ダビデの星は天高く

【日時指定承ります！】 
到着日時をご希望の場合、『注文手続き：生産者への申し送り事項』に入力をお願いします！ 

【市場にはほとんど流通していない緑長ナス♪】
果色は鮮緑、ヘタの部分も美しい緑色の長ナス！
地方により青ナス、または白ナスとも呼ばれています。
皮は、一般的なナスと比べやや固めですが、果肉自体は柔らかく、旨味があり、焼きナスなどにして皮を剥いて食べると濃厚な美味しさが楽しめます。
煮物などにしても他の食材に色移りしないのでオススメです！

【栽培方法のこだわり♪】
 炭酸ガス発生装置で食物の収穫量・品質向上を促進♪ 自動転送による徹底した温度管理♪ 害虫に対して天敵を使うことで農薬使用を必要最小限に抑制♪ 減農薬栽培で安心をお届けします♪  

※北海道、沖縄県、離島は配達区域外になります<(_ _)>

【あまり見かけない珍しい野菜!？】緑長ナス♪

大坪裕幸

果皮が緑色のナスで、「青ナス」、「白ナス」、「トロナス」とも呼ばれる品種です!!

皮は少し硬めですが、普通のナスよりも水分量が多く、火を通すと、『トロッと』とろける食感が体験できます!!

【栽培方法のこだわり】
 炭酸ガス発生装置で食物の収穫量・品質向上を促進♪ 自動転送による徹底した温度管理♪ 害虫に対して天敵を使うことで農薬使用を必要最小限に抑制♪ 減農薬栽培で安心をお届けします♪ 

【おすすめの食べ方】
甘みがあって口当たりがソフトなのが特徴で、焼きナス煮物など色々な料理に活用できます!!

※北海道、沖縄県、離島は配達区域外になります<(_ _)>

【とろけるような食感!!】緑ナス(6個入り)

お客様から父の日に使いたいという多数のお声をかけていただき、急遽ですが期間限定3日間での一般販売をさせていただきます。

昨年は大盛況で大量注文と予約で販売停止となった
ブランド茄子【りんごあめ】の中でも一番人気の『ゼブラ茄子』

一番人気な理由…

それは…

茄子が嫌いな人が食べれるという…╰(*´︶`*)╯
茄子界の異端児、いや革命児とも言われる不思議な茄子…
幾多の茄子嫌いなお子様やお客様を茄子好きへと導いてきた先導者。笑

茄子独特の渋みや臭いが全くなく、後味が良い澄んだ甘さと程よい皮の薄さ。　お客様からも『これなら食べれる、むしろ好きになったというお声を何百件もいただいているスペシャル茄子君』　最初は私の従兄弟が茄子嫌いでしたが、今はゼブラ茄子が大好物となっております( ＾∀＾)

当農園のゼブラ茄子は人気につき、申し訳ありませんが予約販売数も限定とさせていただきます。

ブランド茄子【りんごあめ】　ゼブラ茄子　
6本　送料別　税込　1480円
8本　送料別　税込　1860円
10本　送料別　税込　2250円
※ご希望個数はページ上部付近、画像下のキャッチコピーの下にある個数欄で変更できます。

☆美味しい食べ方☆

ゼブラ茄子は全ての料理に合う万能型の茄子です。
カレー、キッシュ、ミネストローネ、ピザ、グリル、素揚げ、煮浸し、揚げ浸し、天麩羅、なんでも来いです。
洋風、中華、日本料理、いろいろな料理で楽しんでいただければとおもいます。

口コミやご好評をいただき、沢山の方々から知人、友人、親戚、御兄弟、会社関連、お仕事関係、贈答品として幅広くご注文をいただき、コロナ禍ではありますが去年以上に大盛況にさせていただきました。本当にありがとうございます。

☆佐藤さんのひとりごと☆
僕自身は【白茄子】よりも【ゼブラ茄子】のほうが好きなんです。甘みは白茄子が強いですが歯応えや程よい甘みのバランスがどんな料理にしても抜群に良いのが高評価です。　そしてこの【ナスニン】豊富な濃い紫色がすごく綺麗。日本一の鮮やかさを誇る当農園のゼブラ茄子をどうぞ食べてみてください。お料理好きな方には是非是非一押しです( ´ ▽ ` )


【3日間限定】ブランド茄子【りんごあめ】ゼブラ茄子　〜目を奪うほどの鮮やかな紫〜

富山県南砺市の野菜農家ログログファームのいろいろな種類のナスとカラフルミニトマトをセットでお届けいたします☆
栽培期間中の農薬や化学肥料は使用していません。

【ナス】
下記の種類の中から最低5種類のナスを組み合わせてお届けいたします（カッコ内は品種名）。見た目や食感などそれぞれに特徴の違うナスを是非食べ比べてみてくださいね♪
生育状況により、内容は毎回多少変わりますことをご了承ください。（ご希望のナスがありましたら申し送り事項に記入願います。可能な限り対応いたします）

●千両ナス（千両二号）
　　使いやすい定番の中長ナス。
●長ナス（庄屋大長）
　　とにかく長くて柔らかいナス。
●水ナス（みず茄子）
　　浅漬けには絶対コレ！！皮が柔らかくみずみずしい。
●米ナス（くろわし）
　　田楽や照り焼きに。
●白ナス（翡翠ナス）
　　緑色のナス。みずみずしく柔らかい。
●ゼブラナス
　　加熱するとトロリと美味。ゼブラ柄が美しい。
●賀茂ナス
　　ずっしり重く身が詰まっていて皮は柔らかい。
●イタリア丸ナス（ビステッカ）
　　オイルをひいたフライパンで焼くと皮も柔らかくジューシー！
●タイナス
　　小さくて身が締まっている。焼いても煮てもOK。タイではカレーのような煮込み料理に入っていました。

【カラフルミニトマト】
赤、桃、薄黄、黄、オレンジ、オリーブイエロー、紫、緑、ゼブラなどをミックスした、見ているだけで楽しくなるような大人気カラフルミニトマト♪色あいだけではなく、風味の違いを食べ比べてみて下さいね！甘いものからさっぱりしたもの、食感や香りも全然違う、それぞれのミニトマトの個性を感じられますよ！
普段のサラダがワンランクアップすること間違いなし！ホームパーティーにもぴったり♪朝採れをお届けいたしまーす☆

いろいろナスとミニトマトのカラフルセット

坂井晋

富山県南砺市の多品目野菜農家ログログファームの夏野菜セットです！大人気カラフルトマトと、いろいろオクラ、いろいろナス、の夏野菜三種のセットです。
栽培期間中の農薬や化学肥料は使用していません。

●カラフルミニトマト…赤、桃、オレンジ、黄、紫、緑、ゼブラなどから最低5種類

●オクラ…五角、丸、赤、星形の中から最低3種類
（断面が星形のものは生産量が少ないので入らない場合があります）

●ナス…千両2号、みずナス、長ナス、翡翠ナス、白ナス、米ナス、ゼブラナス、イタリア丸ナス、賀茂ナスの中から最低5種類



ミニトマト1kg、オクラ500g、ナス1kg

ログログカラフル夏野菜三種のセット

ブランド茄子【りんごあめ】十全茄子と白茄子のセット
◼️十全茄子10個　レシピ付き　浅漬けの素２袋付
◼️白茄子　6個

送料別　税込　2980円

どちらもめちゃくちゃ甘い2品種です。全国一の白茄子と水茄子の最高峰の味と甘さを誇る新潟名産の十全茄子。
大阪の泉州水茄子をはるかに凌駕する美味しい水茄子を是非食べてみてください。みずみずしさと甘さに驚ます。

この組み合わせは多数ご要望いただいていたのですが、自宅用でも贈答用でも売れすぎてしまうために在庫の確保が難しく、あえて封印しておりました( ´ ▽ ` )笑

新潟も先日滝のような凄い雨でしたが、当農園は１３５年前から茄子を作っていて何十回、何百回と水害に遭遇した経験があります。

ハウスの中に水が侵入しないように先代である祖父と父が時間とお金と手間をかけてハウスの脇に水が流れるように排水路を作り、そして川まで直通に地下を流れる配管を通してくれたおかげで、この時期でも最高の茄子を作り上げております。
ここにくるまで僕だけでけでは到底成し得ません。先祖、曽祖父、祖父、父に感謝しております。

気温も湿度も地温も水分量もどんな天候下においても管理できるように設備や資材を先代から受け継いできています。
それだけ茄子と共に過ごし、茄子にかけてきた時間と手間と失敗は全国のどの茄子農家にも負けません。

舌に甘く残る茄子の最高峰の味を是非ご堪能ください。

※お盆前は予約で埋まっており指定期日への発送が難しい日もありますので、ご購入前に一度ご相談いただけると助かります。


ブランドなす【りんごあめ】甘味セット　〜甘い茄子食べてみませんか？〜

アルプスの野菜はあまさが抜群！
長野県の北部、黒部ダムの玄関口、水の生まれる町＝信濃大町。
北アルプス山麓、標高700ｍの所に農園はあります。
その為、寒暖差が大きく、アルプスからの雪解け水は、あまい！美味しい野菜を作ります。
【セット内容】
旬の季節野菜が、5品目以上、セットされます。
　スナックエンドウ　チンゲン菜　小松菜　コカブ　レタス	キュウリ　ズッキーニ　キャベツ　ラディシュ　ニンニク　 コカブ　ピーマン　カラーピーマン　ししとう　 カラーシシトウ　ナス　緑ナス  	白ナス　オクラ　トマト　ミニトマト　ゴーヤ 	枝豆　四角豆　大根　カラー大根　
ミニ白菜　カラフル人参　ジャガイモ　落花生　里芋　さつまいも　野沢菜　　紫花豆　カラフル人参　長芋　かぼちゃ		

＊写真は、イメージです
アルプスの野菜はあまさが抜群！
長野県の北部、黒部ダムの玄関口、水の生まれる町＝信濃大町。
北アルプス山麓、標高700ｍの所に農園はあります。
その為、寒暖差が大きく、アルプスからの雪解け水は、あまい！美味しい野菜を作ります。
【セット内容】
旬の季節野菜が、5品目以上、セットされます。
　スナックエンドウ　チンゲン菜　小松菜　コカブ　レタス	キュウリ　
ズッキーニ　キャベツ　ラディシュ　ニンニク　ピーマン　カラーピーマン　ししとう　 カラーシシトウ　ナス　緑ナス  	白ナス　オクラ　トマト　ミニトマト　ゴーヤ 	枝豆　四角豆　大根　カラー大根　
ミニ白菜　カラフル人参　ジャガイモ　落花生　里芋　さつまいも　野沢菜　山ゴボウ　紫花豆　カラフル人参　長芋　かぼちゃ		

▼栽培野菜
・茄子
　とろ~り旨なす（白なす）
　米ナス
　くろべえ（長ナス）
▼数量、分量の目安
・段ボール80サイズ（箱込み2kg前後）
▼栽培/生産方法、こだわり
・低農薬栽培
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
・配送方法：クール冷蔵便
※ご希望が御座いましたらコメントにてお知らせください。
　可能な限り対応させて頂きます。
※低農薬で栽培していますので虫が隠れている場合もあります。よく洗ってからお召し上がりください。

茄子三昧　北海道富良野産

鈴木公二

▼商品概要
黒ナスのくろべぇと白ナスのとろ〜りうま白なすの食べ比べセットです！

▼品種・味の特徴
ナスは皮がしっかりしていますが、焼くと中は柔らかいです！
白ナスの方は焼くとトロトロでとても美味しいです！

▼数量、分量の目安
60サイズのダンボールに、ナス約10本、白ナス約2~3本入ります。
（ダンボール込の2kgになります！）

▼栽培/生産方法、こだわり
当農園は有機物多めの肥料設計で、毎回土壌診断をして作物に必要な肥料のみを入れるように心がけてます。
また茨城県基準の作物農薬回数よりも少ない回数で仕上げております。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
暑い時期のものですので、届いたらすぐ食べるか野菜室で保存して下さい。

クール便がいい方はコメントもらえましたら対応致します。

クール便<食べ比べセット！>白黒ナスの食べ比べセット！

松本浩司

▼3,000種類もの数ある品種から選りすぐりの４種を大切にハウス栽培で育てました！
なす好きな人には堪らないセットとなっております！

▼品種・味の特徴
⚫︎フィレンツェなす
イタリアの品種で、果肉は柔らかくジューシーでオリーブオイルとの相性抜群で、じっくりと火を通すととろけるような美味しさです。
塩胡椒のみでも、チーズやベーコンをのせて焼いても最高です。

⚫︎ゼブラなす
こちらもイタリアの品種で、果肉が締まっていて加熱調理に向いており、焼いても煮ても煮崩れしにくい品種です。
イタリアなすと言うこともあり、オリーブオイルとの相性抜群！

⚫︎白なす（とろーり旨なす）
果肉は緻密で柔らかく、加熱するとねっとりとした食感に変化。とろーりとろける食感の中に旨みが詰まってます！
グリル、ソテー、揚げ物におすすめ！

⚫︎水なす
柔らかく薄い皮、ほのかな甘みがあるのが特徴でアクが少ないため生食が可能です。
浅漬けやサラダはもちろん、火を通してもとろとろで美味しいです。


▼栽培/生産方法、こだわり
ハウス栽培で、水管理をしっかりとして丁寧に育てています。
米糠、酒粕などからぼかし肥料を手作りし畑に入れることで、美味しいお野菜になるよう工夫しています。
除草はマルチと手作業で綺麗な圃場で育てることを心がけています。


▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ポケマル提携のヤマト便にて収穫ができ次第発送致します。

収穫や生育の状況によりまして、中身の数量が前後する場合がございます。その場合はご了承下さい。

白なす2、フィレンツェなす1、ゼブラなす2、水なす3

白なす3、フィレンツェなす3、ゼブラなす3、水なす5

『とろーり旨なす』『イタリアなす』なす食べ比べセット

豊田真由美

▼期間限定です。　まだ野菜シーズンの序盤なので種類が少ないので小さな季節の野菜のセット』です❣量も少なめなので数量も限定です。
▼配送地域の指定はしませんが、3日以上かかる地域の方はそれなりに鮮度が落ちる事をご了承の上お買い求めくださいませ。
▼野菜を良い状態での発送を目指しているので期間前に終了することがありますのでお早目のご利用をお待ちしております<m(__)m>

★おまかせ野菜。低農薬で栽培した野菜を出荷日に収穫できたものがセットになります。低農薬とは・・・播種から収穫までに慣行栽培の５割減で栽培しています。そのほかは微生物資材で野菜を丈夫にする・忌避（虫を避ける）という考えで栽培したものです。
＝主なラインナップは＝
ノーザンルビー...中までピンクのカラフルポテト。
ミディトマト...200ｇ１パック
四葉きゅうり...シャキットした歯触りの人気のきゅうりです。
。。。その他、オクラ、白ナス、なす、サラダなんばん、紫とうがらし、ビーツ等等何が入るか判らない、その日に収穫できた3~5種類のおまかせ野菜のセットです。
▼野菜の出荷状態には良い状態を、とこだわりますので収穫の状態から、期間前に終了する場合もあります。お早目のご利用をお勧めします。
また、野菜のサイズはこちらにお任せとなります。
▼苦手な野菜のある方は連絡欄に明記してください（例：辛いものが苦手です。茄子は嫌いです。などなど）
▼農薬は使用方法を守って低農薬で育てております。出荷まで細心の注意を払っておりますが、稀に虫が潜んでいる場合もありますので、了承できる方のみお買い求めください。よろしくお願いいたします。
▼野菜は少しでも新鮮なうちに届くように発送日の朝に収穫します。ご不在が長くて受け取れないと品質が不安定になってしまう場合もあります。特に夏場は要注意です！確実に受け取って頂けるように長期ご不在などご予定のある方はその旨ご相談ください。
即発送を心掛けておりますが、予期せぬ事態や農作業の進み具合の関係で若干遅れる場合もありますのでご了承ください。

夏の小さなおまかせ野菜セット

川村孔明

瀬戸内の太陽の光をたっぷり浴びた、とろける食感の白なす『とろーり旨なす』を香川県よりお届けします。収穫したその日に発送いたします、最旬の採れたて野菜をぜひ食べてみてください！

白なす『とろーり旨なす』4個（ひとつ290-350g程度）

まずはぜひ、焼きナスで食べてみて下さい！とろける食感が絶品です。揚げもの・煮浸しもおすすめです。和風・洋風どちらにも合います！

丁寧な栽培を心掛けておりますが、白なすはどうしてもキズが付きやすいため、少しキズがあるものが入る場合がございますのでご了承ください。白なすは、目に見えないキズでも時間の経過によりキズ部分が茶色くなりやすいのでご理解くださいませ。また、トゲ有りですので手に取る際はお気をつけください。
（品種の旧名は「揚げてトルコ」です）

【お届けについて】
傷がつくのと乾燥を防ぐため全体をビニール袋でお包みしております。個包装ではありません。
※発送日につきまして、通常はご注文から5日以内に発送いたしますが、雨の日の収穫は、ナスの品質が低下するおそれがあるため、雨天が続いた場合、ご注文いただいてから発送までに日数をいただくことがございますのでご了承ください。

もりやま農園では、おいしい野菜のための土壌微生物を活かした土づくりと、小さな農家ならではの丁寧な栽培を行っております。目を配ることのできる広さの畑で、手を掛けることのできる量の野菜を育てることで、適切な量の肥料等を使用し、無駄なく収穫することにより環境に配慮した栽培を行っています。
また、旬や品質にこだわった香川県産野菜『さぬき讃ベジタブル』の生産者として認定を受けております。

とろける食感『とろーり旨なす』4個入り

森山泰子

瀬戸内の太陽の光をたっぷり浴びた、白なす『とろーり旨なす』とオクラのセットを香川県よりお届けします。収穫したなすとオクラをその日に発送いたします、最旬の採れたて野菜をぜひ食べてみてください！

【セット内容】
◆緑のオクラ 35-50本程（400g程度）
◆赤い丸オクラ『島の恋』6本
◆白なす『とろーり旨なす』2個（ひとつ290-360g程度）

【野菜の紹介】
◆緑の角オクラ
オクラらしい風味を味わえる定番の緑の角オクラ

◆赤い丸オクラ『島の恋』
赤オクラの見た目の赤色はアントシアニンを含んでいるため。加熱すると薄グレーがかかった緑っぽくなりますので、ぜひ赤を活かしたお料理でお楽しみください！

◆白なす『とろーり旨なす』
まずはぜひ、焼きナスで！とろける食感が絶品です。煮びたしもじゅわり、揚げてもジューシーです。和風・洋風どちらにも合います！

丁寧な栽培を心掛けておりますが、白なすはどうしてもキズが付きやすいため、少しキズがあるものが入る場合がございますのでご了承ください。白なすは、目に見えないキズでも時間の経過によりキズ部分が茶色くなりやすいのでご理解くださいませ。また、トゲ有りですので手に取る際はお気をつけください。
（品種の旧名は「揚げてトルコ」です）

【お届けについて】
白なすは、傷がつくのと乾燥を防ぐため2個ひとまとめでビニール袋でお包みします。段ボール箱に新聞紙を使用して全体をお包みします。

※発送日につきまして、通常はご注文から5日以内に発送いたしますが、雨の日の収穫は、オクラ・ナスの品質が低下するおそれがあるため、雨天が続いた場合、ご注文いただいてから発送までに日数をいただくことがございますのでご了承ください。

もりやま農園では、美味しい野菜づくりに欠かせない土壌微生物の力を活かし、小さな農家ならではの丁寧な栽培に取り組んでいます。畑の隅々まで目を配り、手間を惜しまず手をかけることで、一株一株の野菜の持つ力を引き出します。適切な量の肥料等を使い、生育状況を見極め、取り残しのないよう丁寧に収穫することで、無駄をなくし資源を大切にした栽培を続けています。
また、旬や品質にこだわった香川県産野菜『さぬき讃ベジタブル』の生産者として認定を受けております。

とろーり旨なす＆オクラセット

【赤オクラ入り】とろーり旨なす＆オクラセット

とと農園の商品ページをご覧いただき、ありがとうございます！！

《商品内容》
夏野菜3品お試しセットです！！
とと農園の野菜を皆さんに知っていただきたく、お試しセット商品を作りました。ぜひ、旬の夏野菜をご賞味ください。
以下の野菜から3品がおまかせで入ります。

・ナス　（あのみのり2号）
・天狗ナス
・白ナス
・ピーマン
・ジャンボピーマン
・オクラ
・インゲン
・ジャガイモ
・伏見甘長（甘とうがらし）

※60サイズのダンボールに入るだけ入れさせていただきます。
※天狗ナスはおすすめの調理方法の説明も同封します。
※なるべく3種類違う品目の野菜でお送りしますが、収穫状況によっては、「ピーマンとジャンボピーマンとナス」や「ナスと白ナスとオクラ」のような同じ品目が2種類入る場合があります。また、3品以上でのお届けの場合もあります。
※収穫状況によって発送まで少し日数をいただく場合があります。

《栽培方法》
栽培期間中は化学肥料、農薬不使用で、有機質肥料のみで栽培しています。

※ご不明な点やご要望はお気軽にお声がけください。

○自己紹介○
当農園は2020年に新規就農し、温暖な気候の知多半島南部、美浜町で栽培期間中、化学肥料、農薬不使用で露地野菜を中心に多品目栽培しています！！
ぜひ、フォローいただき、出品状況を見ていただけると嬉しいです！！
1番美味しい状態でお届け出来るよう、新鮮さが重要な野菜は必ず発送当日に収穫しています！
ぜひ、よろしくお願いします！！

夏野菜おまかせ3品セット！お試し少量セット！

大矢哲生

※こちらの商品は月に2回発送の定期便になります。毎週火曜・金曜に出荷しておりますので、備考欄に「何週目の火曜（or金曜）出荷希望」など、ご記載いただきますようお願いいたします。特にご希望がないようでしたら最短の曜日に発送させていただきます（2回目は1週あけて2週間後に発送いたします）

農薬や化学肥料、鶏糞や牛糞などを使わず、米ぬかと畑の土から採った微生物などから作ったぼかし肥や竹チップ、畑の残渣を発酵させた堆肥などを使い、ほぼ自然栽培で育てています。
また種にもこだわって、全国各地の伝統野菜や固定種の種から育てた野菜だけを栽培し、自家採種にも取り組んでいます。

土壌の環境をよくすることを大切にし、畑に住む動物や虫や微生物などと一緒に、自然と共生し、微生物がいっぱい住む豊かな土壌を維持しながら畑の中に小さな生態系を作ることを目標とし、自然の力を借りてじっくりと育てています。

 相性のよい野菜どうしを隣り合わせて育てています。お互いが助け合いよく育ちます。手間と時間はかかりますが、こうして育った野菜は生命力が強く味が濃くなると思います。

  基本的に路地で栽培していますので、季節に応じた野菜しか作れません。でもそれは、季節のものに必ず出会えるということ。私どもがお送りする旬の野菜をお楽しみいただきたいです。 

私たちは年間約130〜140種類の野菜を作っています。農業を始めてから約5年。少し変わったものも含めいろいろな野菜を栽培してみて、自分たちが食べてみて本当に美味しいと思った野菜を栽培しています。  お客様には「いろいろなところの野菜を食べてみたけど、ここの野菜が一番味が濃かった！！」や「ここの野菜の方が美味しいから道の駅に行けなくなった。」など、嬉しく励みになる温かいお言葉をいただいております。  

スーパーなどではなかなか見かけることのない、珍しい野菜をたくさん栽培していますので、楽しんでいただけると嬉しいです。
 
また、SDGsに共感した取り組みとして、発送時になるべくプラスチックやビニール資材を使わずに、古新聞梱包しています。 

※雪の多い土地柄の関係で、誠に申し訳ございませんが1月〜5月の間は野菜セットの発送をお休みさせていただきます。その間は、別途山菜や畑で採り貯蔵した作物などを利用した加工食品の販売を行います。たまにチェックしていただけますと嬉しいです。 ※毎週のお届けをご希望の場合、生育状況によっては野菜の種類が前週と半数程度は重なってしまいます。ご了承ください。
※お野菜は火曜日または金曜日のみの発送とさせていただいております。備考欄にご希望の発送曜日をご記載ください。
※画像はイメージです。その時期に採れる旬の野菜をお届けいたします。
 
＼季節のお野菜ラインナップ／

◯ 春のお届け ◯
まだまだ寒いためじっくりと無加温のハウスで育てた野菜や山から採ってきた山菜などが中心になります。暖かくなって野菜が成長し始める６月頃から露地栽培の野菜に移行していきます。

＜葉菜類＞
千筋京水菜、チシャ、スイスチャード、ルッコラ、ワンダーグリーンベルト（ニラ）、ヤグラネギ、ニンニクの芽、ねぎぼうず、中葉春菊、サラダ春菊など
＜果菜類＞
ツタンカーメンエンドウ、スナックエンドウ、ウスイ実エンドウ、ゴールデンスイート（黄さやエンドウ）、実パクチーなど
＜根菜類＞
赤丸金門二十日大根、カブ、子安三寸にんじん、ビーツ、コールラビなど
＜その他＞
鳥海ウド、孟宗竹、唐竹、ミズ、おかひじき、ルバーブなど


◯ 夏のお届け ◯
待望の夏野菜がいよいよ登場します。夏野菜が入ると顔ぶれも味わいも賑やかになっていいですね。大地の恵みを満喫してくださいね。

＜果菜類＞
ステラミニトマト、ファーストトマト、ハーブ研究所半白キュウリ、白キュウリ、浜黒ピー、カリフォルニアワンダー、伊勢ピーマン、泉州絹皮水茄子、埼玉青大丸ナス、白ナス、長岡巾着茄子、早生真黒茄子、イタリアンストライプ（ズッキーニ）、UFOズッキーニ、バンビーノ（ズッキーニ）、モロッコインゲン、四角豆、ゴーヤ、万願寺とうがらし、伏見甘長とうがらし、栗いんげん、はぐらうり、白オクラ、赤オクラ、エメラルドオクラ、嘉宝西瓜など
＜葉菜類＞
空芯菜、チシャ、スイスチャード、不断草、ルッコラ、ワンダーグリーンベルト（ニラ）、食べる健康ケール、ケールサイベリアン、つるむらさき（赤・青）、明日葉、モロヘイヤなど
＜根菜類＞
アンデスレッド、男爵芋、子安三寸ニンジン、など
＜その他＞
スイートバジル、タイバジル、ライムバジル、イタリアンパセリ、セージ、スペアミント、レモンバームなど


◯ 秋のお届け ◯
夏野菜もそろそろ終わり。どんどん根菜や葉野菜が美味しい季節になっていきます。収穫の秋を堪能してください。

＜果菜類＞
ステラミニトマト、浜黒ピー、カリフォルニアワンダー、伊勢ピーマン、泉州絹皮水茄子、埼玉青大丸ナス、白ナス、長岡巾着茄子、早生真黒茄子、万願寺とうがらし、伏見甘長とうがらし、和島カボチャ、勝間南瓜、白オクラ、赤オクラ、エメラルドオクラなど
＜葉菜類＞
千筋京水菜、赤リアスからし菜、紅法師、新戒青菜、わさび菜、博多カツオ菜、こぶ高菜、空芯菜、チシャ、スイスチャード、不断草、ルッコラ、ワンダーグリーンベルト（ニラ）、食べる健康ケール、ケールサイベリアン、白菜、キャベツ、東京ベカ菜、中葉春菊、サラダ春菊、芋茎など
＜根菜類＞
安納芋、紅はるか、紅菊芋、からどり芋、海老芋、石川早生（里芋）、大浦太ごぼう、コールラビ、田辺大根、赤丸金門二十日大根、宝谷かぶ、最上地かぶ、みやま子かぶ、飛鳥あかねかぶ、温海かぶ、津田かぶ、子安三寸ニンジン、デトロイトダークレッド（ビーツ）など


◯ 冬のお届け ◯
冬になると雪に覆われる日も出てくる当地では、貯蔵する根菜類や、無加温のハウス内で栽培した葉菜類などをお届けします。

＜果菜類＞
和島カボチャ、勝間南瓜など
＜葉菜類＞
千筋京水菜、赤リアスからし菜、紅法師、新戒青菜、わさび菜、博多カツオ菜、こぶ高菜、チシャ、スイスチャード、不断草、ルッコラ、ワンダーグリーンベルト（ニラ）、食べる健康ケール、ケールサイベリアン、白菜、キャベツ、東京ベカ菜、中葉春菊、サラダ春菊など
＜根菜類＞
安納芋、紅はるか、紅菊芋、からどり芋、海老芋、石川早生（里芋）、大浦太ごぼう、コールラビ、田辺大根、赤丸金門二十日大根、宝谷かぶ、最上地かぶ、みやま子かぶ、飛鳥あかねかぶ、温海かぶ、津田かぶ、子安三寸ニンジン、デトロイトダークレッド（ビーツ）など

※この中からご購入いただきましたセットの品数に合わせて、畑と相談しながらオススメのものを入れさせていただきます。
※端境期で野菜の種類が揃わない場合は、品数を少なくしその分一品の量を多くして発送する場合があります。ご了承いただけますと幸いです。 
 
＼定期購入の嬉しい特典 ／
不定期でお好きな野菜や、あるとちょっと嬉しいハーブ類がオマケで付いてきます♫

※畑と相談して種類を決めさせていただきます。ご指定いただけませんので予めご了承ください。   

＼オススメの食べ方／
野菜自体の味が濃いので、あまり手を加えずにシンプルに食べることをおすすめします。
さっと熱を通して味付けはシンプルに塩だけなど。
まずは生のままちょっとだけ食べて、野菜のうま味を感じていただきたいです。

  

【1名様向け】おまかせ旬の野菜セット5種類

【1〜2名様向け】おまかせ旬の野菜セット6~7種類

【月に2回発送、希少な自然栽培＆固定種のみ】自然と一緒に育てた旬の野菜セット

和島経輔

※こちらの商品は月に一回発送の定期便になります。毎週火曜・金曜に出荷しておりますので、備考欄に「何週目の火曜（or金曜）出荷希望」など、ご記載いただきますようお願いいたします。

農薬や化学肥料、鶏糞や牛糞などを使わず、米ぬかと畑の土から採った微生物などから作ったぼかし肥や竹チップ、畑の残渣を発酵させた堆肥などを使い、ほぼ自然栽培で育てています。
また種にもこだわって、全国各地の伝統野菜や固定種の種から育てた野菜だけを栽培し、自家採種にも取り組んでいます。

土壌の環境をよくすることを大切にし、畑に住む動物や虫や微生物などと一緒に、自然と共生し、微生物がいっぱい住む豊かな土壌を維持しながら畑の中に小さな生態系を作ることを目標とし、自然の力を借りてじっくりと育てています。

 相性のよい野菜どうしを隣り合わせて育てています。お互いが助け合いよく育ちます。手間と時間はかかりますが、こうして育った野菜は生命力が強く味が濃くなると思います。

  基本的に路地で栽培していますので、季節に応じた野菜しか作れません。でもそれは、季節のものに必ず出会えるということ。私どもがお送りする旬の野菜をお楽しみいただきたいです。 

私たちは年間約120〜130種類の野菜を作っています。農業を始めてから約5年。少し変わったものも含めいろいろな野菜を栽培してみて、自分たちが食べてみて本当に美味しいと思った野菜を栽培しています。  お客様には「いろいろなところの野菜を食べてみたけど、ここの野菜が一番味が濃かった！！」や「ここの野菜の方が美味しいから道の駅に行けなくなった。」など、嬉しく励みになる温かいお言葉をいただいております。  

スーパーなどではなかなか見かけることのない、珍しい野菜をたくさん栽培していますので、楽しんでいただけると嬉しいです。
 
また、SDGsに共感した取り組みとして、発送時になるべくプラスチックやビニール資材を使わずに、古新聞梱包しています。 

※雪の多い土地柄の関係で、誠に申し訳ございませんが1月〜5月の間は野菜セットの発送をお休みさせていただきます。その間は、別途山菜や畑で採り貯蔵した作物などを利用した加工食品の販売を行います。たまにチェックしていただけますと嬉しいです。 ※毎週のお届けをご希望の場合、生育状況によっては野菜の種類が前週と半数程度は重なってしまいます。ご了承ください。
※お野菜は火曜日または金曜日のみの発送とさせていただいております。備考欄にご希望の発送曜日をご記載ください。
※画像はイメージです。その時期に採れる旬の野菜をお届けいたします。
 
＼季節のお野菜ラインナップ／

◯ 春のお届け ◯
まだまだ寒いためじっくりと無加温のハウスで育てた野菜や山から採ってきた山菜などが中心になります。暖かくなって野菜が成長し始める６月頃から露地栽培の野菜に移行していきます。

＜葉菜類＞
千筋京水菜、チシャ、スイスチャード、ルッコラ、ワンダーグリーンベルト（ニラ）、ヤグラネギ、ニンニクの芽、ねぎぼうず、中葉春菊、サラダ春菊など
＜果菜類＞
ツタンカーメンエンドウ、スナックエンドウ、ウスイ実エンドウ、ゴールデンスイート（黄さやエンドウ）、実パクチーなど
＜根菜類＞
赤丸金門二十日大根、カブ、子安三寸にんじん、ビーツ、コールラビなど
＜その他＞
鳥海ウド、孟宗竹、唐竹、ミズ、おかひじき、ルバーブなど


◯ 夏のお届け ◯
待望の夏野菜がいよいよ登場します。夏野菜が入ると顔ぶれも味わいも賑やかになっていいですね。大地の恵みを満喫してくださいね。

＜果菜類＞
ステラミニトマト、ファーストトマト、ハーブ研究所半白キュウリ、白キュウリ、浜黒ピー、カリフォルニアワンダー、伊勢ピーマン、泉州絹皮水茄子、埼玉青大丸ナス、白ナス、長岡巾着茄子、早生真黒茄子、イタリアンストライプ（ズッキーニ）、UFOズッキーニ、バンビーノ（ズッキーニ）、モロッコインゲン、四角豆、ゴーヤ、万願寺とうがらし、伏見甘長とうがらし、栗いんげん、はぐらうり、白オクラ、赤オクラ、エメラルドオクラ、嘉宝西瓜など
＜葉菜類＞
空芯菜、チシャ、スイスチャード、不断草、ルッコラ、ワンダーグリーンベルト（ニラ）、食べる健康ケール、ケールサイベリアン、つるむらさき（赤・青）、明日葉、モロヘイヤなど
＜根菜類＞
アンデスレッド、男爵芋、子安三寸ニンジン、など
＜その他＞
スイートバジル、タイバジル、ライムバジル、イタリアンパセリ、セージ、スペアミント、レモンバームなど


◯ 秋のお届け ◯
夏野菜もそろそろ終わり。どんどん根菜や葉野菜が美味しい季節になっていきます。収穫の秋を堪能してください。

＜果菜類＞
ステラミニトマト、浜黒ピー、カリフォルニアワンダー、伊勢ピーマン、泉州絹皮水茄子、埼玉青大丸ナス、白ナス、長岡巾着茄子、早生真黒茄子、万願寺とうがらし、伏見甘長とうがらし、和島カボチャ、勝間南瓜、白オクラ、赤オクラ、エメラルドオクラなど
＜葉菜類＞
千筋京水菜、赤リアスからし菜、紅法師、新戒青菜、わさび菜、博多カツオ菜、こぶ高菜、空芯菜、チシャ、スイスチャード、不断草、ルッコラ、ワンダーグリーンベルト（ニラ）、食べる健康ケール、ケールサイベリアン、白菜、キャベツ、東京ベカ菜、中葉春菊、サラダ春菊、芋茎など
＜根菜類＞
安納芋、紅はるか、紅菊芋、からどり芋、海老芋、石川早生（里芋）、大浦太ごぼう、コールラビ、田辺大根、赤丸金門二十日大根、宝谷かぶ、最上地かぶ、みやま子かぶ、飛鳥あかねかぶ、温海かぶ、津田かぶ、子安三寸ニンジン、デトロイトダークレッド（ビーツ）など


◯ 冬のお届け ◯
冬になると雪に覆われる日も出てくる当地では、貯蔵する根菜類や、無加温のハウス内で栽培した葉菜類などをお届けします。

＜果菜類＞
和島カボチャ、勝間南瓜など
＜葉菜類＞
千筋京水菜、赤リアスからし菜、紅法師、新戒青菜、わさび菜、博多カツオ菜、こぶ高菜、チシャ、スイスチャード、不断草、ルッコラ、ワンダーグリーンベルト（ニラ）、食べる健康ケール、ケールサイベリアン、白菜、キャベツ、東京ベカ菜、中葉春菊、サラダ春菊など
＜根菜類＞
安納芋、紅はるか、紅菊芋、からどり芋、海老芋、石川早生（里芋）、大浦太ごぼう、コールラビ、田辺大根、赤丸金門二十日大根、宝谷かぶ、最上地かぶ、みやま子かぶ、飛鳥あかねかぶ、温海かぶ、津田かぶ、子安三寸ニンジン、デトロイトダークレッド（ビーツ）など

※この中からご購入いただきましたセットの品数に合わせて、畑と相談しながらオススメのものを入れさせていただきます。
※端境期で野菜の種類が揃わない場合は、品数を少なくしその分一品の量を多くして発送する場合があります。ご了承いただけますと幸いです。 
 
＼定期購入の嬉しい特典 ／
不定期でお好きな野菜や、あるとちょっと嬉しいハーブ類がオマケで付いてきます♫

※畑と相談して種類を決めさせていただきます。ご指定いただけませんので予めご了承ください。   ＼オススメの食べ方／
野菜自体の味が濃いので、あまり手を加えずにシンプルに食べることをおすすめします。
さっと熱を通して味付けはシンプルに塩だけなど。
まずは生のままちょっとだけ食べて、野菜のうま味を感じていただきたいです。

  

【月に1回発送、希少な自然栽培＆固定種のみ】自然と一緒に育てた旬の野菜セット

大変お待たせしました。りんごあめなす3種食べ比べセットです。
大阪万博関連で飲食店様や飲食関連の業者様に契約があり、丸茄子が一般販売まで在庫確保できず、ようやく秋茄子で販売開始です。

【りんごあめなす】の加熱調理用茄子3種を贅沢に全部味わいつくすセットです。
茄子好きな人必見！！これを注文すれば秋茄子を堪能するには間違いないです(^_-)
◼️白茄子　2個
◼️ゼブラ茄子　2個
◼️丸茄子　3個
と程よい本数が入っております。

曽祖父の代から茄子を作り続けてきて約138年…新潟県内でもっとも古くから丸茄子を栽培しており、歴史ある茄子農園です！
13代目にあたる僕が茄子の栽培において集大成となるブランド茄子『りんごあめ』を作りました。
※ ブランド茄子『りんごあめ』は
【丸茄子】【白茄子】【ゼブラ茄子】【十全茄子】【絹皮水茄子】【大弘水茄子】の6種類あります。

…その中から今回は加熱調理用の茄子3種（丸茄子、白茄子、ゼブラ茄子）をお届け致します。
中でもお勧めなのがこの『ゼブラ茄子』
この茄子はなんと…！！
茄子独特の臭いや渋みが全くなく茄子嫌いな人が唯一食べれる茄子なんです。私の従兄弟も茄子嫌いでしたがこのゼブラ茄子だけは食べれるという不思議。 
茄子嫌いな子供さんに是非食べさせてあげてください(^_-) 
一番人気でして在庫確保が難しく２つだけしかお入れできなくてすいません。

☆佐藤さん一押し☆
丸茄子は言うまでもありません。言葉ではなく食べていただき艶、味、風味、食感を目と口で138年の歴史と想いを感じていただければと思います。

白茄子は4年前に佐藤さんの特別栽培で作って欲しいという顧客様のご要望で作り始めました。 笑
この白茄子ですが当農園独自の特別栽培でで作ってみたところ…食べたお客様から即リピートの嵐！！テレビ朝日からオファーをいただき全国放送で当農園のブランド茄子【りんご】を一躍有名にした強者です！！

※ 口コミやご好評をいただき、沢山の方々から知人、友人、親戚、御兄弟、会社関連、お仕事関係、贈答品として幅広くご注文をいただき、この場を借りて感謝の意を伝えさせてください。
皆様からのたくさんのご厚意、心からありがとうございます。

☆オススメの食べ方☆
↓↓↓↓
◼️丸茄子は田楽、茄子のミートグラタン、天ぷら、味噌炒め、麻婆茄子

◼️ゼブラ茄子は煮浸しや揚げ浸し、なんでもいけちゃう万能茄子（子供達や茄子嫌いな人に大人気）

◼️白茄子は天ぷら、素焼きのグリルステーキ、蒸して生姜醤油、レモンバターソテー、すまし汁



丸茄子3個　白茄子2個　ゼブラ茄子2個

【りんごあめなす】3種食べ比べセット　〜これぞ王道の茄子三昧〜

長崎県で作ったナス3種です。

農薬除草剤不使用です。有機肥料など肥料からこだわって栽培しています。
品種はとろ～りうまナス、カレーなインドナス、ゼブラナスの3種です。

それぞれ見た目も食味も違うので、ナス好きな方は是非お試しください！

個数の目安ですが
白ナス2個
ゼブラナス4個
カレーなインドナス4個
が基本的な量となります。

重さは1.5kg以上となります。

☆ナスは朝に収穫を行い当日中に出荷致します。出荷はダンボールにて冷蔵発送です。

☆また鮮度保持の為、基本的には洗わずに発送を行います。




長崎県産ナスの食べ比べ3種セット

佐野一生

▼商品概要

冬には”サラダかぶ”の野菜セット販売でご好評いただきました、ふじもと農園の季節の詰め合わせです。
夏は、看板野菜の”ふわとろ長なす”を中心に元気なお野菜たちをお届けします。
山口県の山あいで自分で「自分たちで食べて美味しい」と思える品種を選びお野菜を栽培してます。

▼品種・味の特徴
ふわとろ長なす（とろっと食感が自慢）
とろ～り旨なす（白なす。油と相性が良く焼いても煮てもクリーミー）
コリンキー（生で食べられるかかぼちゃ、炒めても）
グランドペチカ（ほくほく甘みのある赤紫皮のジャガイモ）
おくら（ヘルシエ粘りが強く栄養あり）
ピーマン、パプリカ、バジルやしそなど
その日の収穫状況によってお届けします。
収穫したその日の新鮮さをお届けしますので贈り物としても安心してお使いいただけます。

▼栽培/生産方法、こだわり
質の良い堆肥を使って土作りを大切にしています。
堆肥のおかげで、病気になりにくくなり、以前より減農薬で作れるようになりました。
収穫したてをその日のうちに梱包発送致します。
ご家庭の食卓にも贈り物にも

▼注文に際しての注意点
クール便にて発送します。

"ふわトロ長なす"と旬のお野菜セット

藤本泰美

▼商品概要
旬の採れたて野菜をおまかせでセットにしてお届けします。
毎日のお料理に必要なお馴染み野菜が中心です。

お馴染みの野菜と侮るなかれ。
採れたての野菜は「野菜本来の味」をしています。
ぜひぜひご賞味下さい。

▼種類、分量の目安 
「Sサイズ」の商品は1〜2人家族で1週間ほどで食べ切れる量、
「Mサイズ」の商品は3〜4人家族で1週間ほどで食べ切れる量です。
セット内容および写真は例となります。生育状況や天候によって内容を変更させていただく場合がございます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

Sサイズ　各野菜を1袋ずつ梱包
Mサイズ　各野菜を2袋ずつ梱包

＜セット例＞
・アスパラガス　200g前後
・トウモロコシ 1〜2個
・ミニトマト　200g
・ズッキーニ　1〜2個
・ジャガイモ　1袋
・甘長とうがらし　1袋
・ナス　1袋
・白ナス　1袋
・ジャンボピーマン　1袋
・トマト　2〜3個
・キュウリ　3〜4個

▼配送方法
クール便 
ご注文確定後７日以内発送したします。
日付指定はお受けできません。

旬のおまかせ野菜セット ＊8月発送＊　

田中利明

アルプスの野菜はあまさが抜群！
長野県の北部、黒部ダムの玄関口、水の生まれる町＝信濃大町。
北アルプス山麓、標高700ｍの所に農園はあります。
その為、寒暖差が大きく、アルプスからの雪解け水は、あまい！美味しい野菜を作ります。*写真はイメージです
【セット内容】
旬の季節野菜が、6品目以上、セットされます。
小松菜　コカブ　レタス　赤レタス	　キュウリ　ズッキーニ　キャベツ　
ラディシュ　ニンニク　 コカブ　ピーマン　カラーピーマン　ししとう　 
カラーシシトウ　ナス　緑ナス  	白ナス　オクラ　トマト　ミニトマト　
ゴーヤ 枝豆　四角豆　春菊　わさび菜		

旬の季節野菜が、5品目以上、セットされます。

【お中元ギフト】旬の元気野菜セット～農薬/化学肥料・不使用

みなさまたいへんお待たせいたしました。
6月予約の【りんごあめなす】丸茄子となります。
去年のテレビ朝日放送の【食彩の王国】にて特集が組まれて認知が広がり多くのご予約をいただき今年のご予約は6月と7月の2回に分けさせていただきます。　

テレビ放送で丸茄子と白茄子にスポットがあたって桁違いのご注文とご予約の為に、ゼブラ茄子の作付けをせずに丸茄子と白茄子の生産量を増やさせていただきました。
すみませんが春夏のゼブラ茄子は今年は作っておりません。8月下旬の夏終わりから秋にかけてゼブラ茄子を作りますのでゼブラ茄子ファンの皆様はお待ちください。

１３8年間…曽祖父の代から丸茄子をひたすら作り続けてきました。
代々受け継がれてきた当農園の独自の特別栽培方法。その集大成こそがこの【りんごあめ】という茄子です。

『丸茄子』『白茄子』『ゼブラ茄子』『十全茄子』『絹皮水茄子』この5種類を作っているのは全国でもうち一軒。歴史と伝統ある茄子農家です。
この5種類の総称が【りんごあめ】です。

当農園は規格や等級はありません。みなさんに必ず良いものだけをお届けするという私からの約束です。
【りんごあめ】は全てが特A等級、適正規格にてお届けするという事。
新潟県の丸茄子の『特A』は当農園を基準で作られたもので丸茄子は新潟県内で最も最古参であり、現存する丸茄子農家でも全国で1番古いかもしれません。それだけ長い年月をかけて受け継がれてきた日本最高峰の【丸茄子】です。今年はガストなどで有名なすかいらーくさんから契約をいただきました。

🔳私ごとですが一昨年の1月に父が心臓を患い急逝いたしました。
糖.尿病を患っており慢性腎不全で人工透析を日々していた最中、新潟でマイナス5℃の夜にお風呂でヒートショックとなりこの世を去りました。

父子家庭で育ち、小さい頃から仕事ばかりの父に悪態をついていた私です。未熟な私をいつも父は叱ってくれてり、時には誉めてくれたり、早朝から深夜まで汗水垂らしながら歯を食いしばりながら大きな背中を見せてくれていたことを今になって気づかさせれます。

この【りんごあめなす】という茄子を作る為に曽祖父、祖父、父が代々作り上げてきた丸茄子を僕のワガママで違うナスも作ってみたいと父に懇願しました。
忙しい最中で僕の他の茄子への挑戦を受け入れる事は契約先の丸茄子の納品数の低下や失敗した時の収入の減少というリスクでしかありません。

そんなワガママを父は快く受けてくれ、父や従業員の方々が必死に丸茄子の管理や収穫をしている傍で僕はりんごあめなすへの挑戦をさせていただきました。丸茄子という土台を父とみんなが支えてくれて、僕のワガママな挑戦と失敗と反省と改善を得て2年前にりんごあめなすが完成しました。

僕が父に言った最後のワガママです。

いつだって弱音を吐かない父でした。どんなに辛い時でもどんなに苦しい時でも僕や姉には弱い姿を見せず何かあった時は何だって助けてくれました。

今思えば何も親孝行もしてあげれず、片親で育ててもらい必死に育ててくれた恩を…体を休ませてあげられず…何もできずにこの世を去りました。親の愛や想いは死んでから気づくと先輩方から聞いておりましたが、やはりそうだなと今になって感じております。

どうか親御さんがご存命の方は大切な時間を共に過ごしてください。前ぶれもなく別れは突然やってきます。
叱ってもらえることも褒めてもらえる事ももう叶いません。
親が子を想う気持ち
子が親に想う気持ち
感謝や愛情は言葉や態度で表せる時にどうか表現してあげてください。

曽祖父の挑戦と失敗
祖父の挑戦と失敗
父の挑戦と失敗
他の方より挑んだ挑戦の数と失敗した経験を得て、最後の私のワガママを聞いてくれて父の優しさと私への愛で創り上げられた最高の茄子です。先代達が得てきた知識と経験という知的財産を全て受け継いでできま集大成の日本一の茄子。
父や祖父が残してくれたこの茄子を最高の形にしてお届けいたします。
みなさまの美味しいと笑顔がきっと父への恩返しになるのかなと。

１３7年間…曽祖父の代から丸茄子をひたすら作り続けてきました。
代々受け継がれてきた当農園の独自の栽培方法。その集大成こそがこの【りんごあめなす】という茄子です。
当農園の基礎となる原点の茄子です。

【りんごあめなす】　原点丸茄子

☆オススメの食べ方☆
◼️田楽　新潟は甘味噌をつけます
◼️グリルステーキ　そのまま輪切りで焼き目を入れてステーキソースで
◼️肉味噌炒め　挽肉でも豚バラでもどちらでも合います
◼️茄子のミートグラタン　子供達の人気者
◼️天ぷら　温かい麺つゆでトロッとジューシー
◼️素揚げ　うどんの付け合わせに　ポン酢だけもGOOD



【りんごあめなす】原点丸茄子   〜138年の伝統と品格〜

▼自己紹介
生産者名をクリックして、ご覧下さい。
▼商品概要
野菜のセットです（写真はイメージです）。
トマト、ミニトマト、真黒ナス、イタリアナス、ピーマン、ズッキーニ、レタス、キュウリ、青シソ、などその時の旬の野菜が１０種類ほど入ります。

　※野菜は季節により、種類・量が変わります。あしからず、ご了承ください。

▼品種・味の特徴・食べ方
トマト　アロイ（固定種）　
ミニトマト　ほのか（F1）
なす　真黒なす（固定種）
ピーマン　カルフォルニアワンダー（固定種）
イタリアナス　フィレンツエ、白ナス（固定種）
とろナス　緑ナス、翡翠ナス（固定種）
きゅうり　夏すずみ（F1）
レタス　いろいろ（固定種）
青シソ　固定種
ズッキーニ　固定種
など


どの野菜もそうですが、フレーバー（香味）が強く、甘さと旨み、コクがあります。ミニトマトは大玉トマトに比べると甘みが強いので冷やして、デザートとして味わってみてください。　　　　　　　

▼数量、分量の目安
おおよそですが、大玉　１袋、ミニトマト　１パック、ナス　４～５本、、イタリアナス　１個、とろなす　１本、ズッキーニ　２本、レタス１個、青シソ　１０枚、きゅうり　５本、などになります。

有機栽培の基準で栽培しております。
見た目が悪いもの（少々の傷、色むら、曲がり、まど）が入ることがありますので、ご了承願います。

▼栽培/生産方法、こだわり
有機栽培の基準で栽培しております（認証シールは貼っておりません）。
より自然な環境になるように工夫して栽培しております。植物が健康に育つことが大事です。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
納期の指定は原則できませんが、できるだけ早く発送いたします。

スーパーでは手に入らない野菜セット(農薬化学肥料不使用）

中村修一

▼自己紹介
琵琶湖の北西部で　近江牛の堆肥と豊かな伏流水を使い多品目栽培をしている小さな農家です。

白ナスは畑で減農薬栽培を心掛けて栽培しております
今年初めて栽培していますが　風で葉っぱが当たったりすると皮も柔らかくすぐに傷になってしまいます
(なるべく綺麗な物を発送させていただきますが
沢山は植え付けておりませんので少し傷のある物も混ざるかもしれません)
この品種はへたにもトゲがあります
お取り扱いにはご注意下さい

柔らかく　厚めに切ってステーキ風に焼くと
驚きのトロトロ食感です！
田楽やピザ風にしても美味しいです


採りたてを発送させていただきます



