ポケマルの日100円オフ

〜トマト農家のカレーができるまで〜

誰よりも美味しいトマトを作る！
それを実現するために土作りから始めた野菜ソムリエ農家・浅岡弘二。
徹底したこだわりと持ち前の負けん気で、やがて彼のトマトは数々の品評会で受賞し、TVの食べ比べ対決で優勝を続け、究極のトマトと呼ばれる程に。
このトマトをふんだんに使い、大阪天王寺にある「すゞ㐂」のマスター・鈴木直人が作り上げた、絶品のトマトカレー。
究極と絶品というこだわりのコラボを是非ご賞味ください。

加工食品

トマト農家のカレー

浅岡弘二

＜冬のお鍋は河内鴨で＞
脂の旨味がたまらない河内鴨のもも肉。こっくりと濃厚な脂、深いうまみが美味しい河内鴨をぜひ、だし鍋やすき焼きでお召し上がりください。

＜希少ささみ肉＞
限定100セットで販売させていただだく河内鴨のささみ肉は、さっと湯引きでポン酢や、炙りで醤油や塩でお召し上がり頂くことを推奨します！さっぱりとしたお味ながら、河内鴨ならでの肉質の濃厚さも堪能頂けます。

＜味＞
ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨もも肉、ロース肉は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。

#味
ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨もも肉、ロース肉は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。

#飼育のこだわり
##●孵化・飼育・処理・加工・卸・小売りまで自社での一貫体制

##●「無農薬飼料」を使用し食の安心・安全を追求しております。（※抗生物質や成長ホルモン剤は使用していません）

##●こだわりの飼育期間は75日と長期飼育（通常50日程度）

##●風通しの良い畜舎で平飼いでの飼育

##●1日200羽限定での出荷
（こだわりを持ち育てているため数量が限定となります）

※朝挽きした精肉をすぐに冷凍保存した商品となります。

※熨斗、ギフト包装は致しておりません。ご了承ください。

※もも肉2枚を一組（約500g)を1セットとして真空冷凍パックしております。
※ささみ肉は、約500gを1セットとして冷凍パックしております。


河内鴨　ツムラ本店
大阪で唯一の国産合鴨 生産・販売専門店

ささみ 約500g・もも肉 約500gの約1kgセット

ロース約500g・ささみ肉約500gの約1kgセット

ささみ 約500g・もも肉 約1kgの約1.5kgセット

もも肉約1kg・ささみ約1kgの2kgセット

ロース約500g・ささみ肉約1kgの約1.5kgセット

ロース 約1kg・ささみ肉 約1kgの約2kgセット

もも肉 約2kg・ささみ 約2kgの4kgセット

ロース約1.5kg・ささみ肉約1.5kgの約3kgセット

希少ささみともも肉のセット

津村佳彦

ヤマト運輸 - 宅急便

＜商品のこだわり＞
2019年6月 大阪で開催されたG20の晩餐会で公式メニューに採用された大阪・松原産の鴨「河内鴨」
そのもも肉の旨味をさらに凝縮するために時間をかけて仕上げたコンフィは大量生産こそ難しいですが、お肉好きの方にはぜひ召し上がっていただきたい一品です。

旨味の秘密は飼育日数にあります。通常、合鴨の飼育期間は約50日ですがこちらでは、一坪あたり7羽程の密度を保ち、75日かけてじっくり飼育しています。こうして長期間育てた河内鴨の肉質は適度に締まり、濃厚な味わい。

今回、その中でも希少部位のもも肉を、六本木の創作料理店「CROSS TOKYO」の総料理長であり、ハーブやスパイスの豊富な知識を持つ増山 明弘氏監修のもとコンフィに仕上げました。ハーブとともにオイルで煮込み、旨みを最大限に引き出した一品。お好みのお酒とともにご堪能ください。

※コンフィはギフトボックスに梱包してお届けします。

＜飼育のこだわり＞
●孵化・飼育・処理・加工・卸・小売りまで自社での一貫体制

●「無農薬飼料」を使用し食の安心・安全を追求しておりま
す。（※抗生物質や成長ホルモン剤は使用していません）

●こだわりの飼育期間は75日と長期飼育（通常50日程度）

●風通しの良い畜舎で平飼いでの飼育


1セット（2個入り約780g）ギフトボックス仕様

まとめて発送 コンフィ 2セット

【ギフト】河内鴨コンフィ ※熨斗対応可能です

郵便


▼商品概要
少し小ぶりですがよく弾けます。
▼品種・味の特徴・食べ方
ポップコーン、小ぶりなので、味が絡みやすいです。フライパンに油をしき、弾かせておたべください
▼数量、分量の目安
一袋、30ｇ入り
▼栽培/生産方法、こだわり
農薬や化学肥料を使わず育てました
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

ポップコーン

辻晃佑

食味値84〜87点に達するこしひかり特別栽培米を、兵庫県丹波市春日町の美しい谷の奥、4ヘクタールの「カミコランドファーム」にて育てています。

米・穀類

丹波こしひかり特別栽培米5kg

上小澤裕二

▼商品概要
毎日手間ひまかけて育てたいちご（紅ほっぺ）を贅沢にいちごジャムといちごバターにしました。
2023年よりJGAP認証を取得しており、安心安全ないちご栽培に取り組んでおります。
パンやヨーグルトなどにご利用ください。

＜いちごジャム＞
◯内容量：200g
◯原材料名：いちご、砂糖、レモン果汁、寒天 / ゲル化剤(ペクチン）
◯賞味期限：2026年2月まで
◯保存方法：直射日光を避けて常温で保存してくだい。開封後は必ず冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。

果物

いちごジャム 200g入 "紅ほっぺ"

加藤博健

宅配便またはゆうパックにて発送いたします

丹波こしひかり特別栽培米 玄米

▼商品概要
・規格外の奇形果や過熟果が含まれるため、お得な価格でご提供させていただく訳あり商品です。
・MIXいちごのサイズは大小いろいろの商品です。
・紅ほっぺ以外の品種が含まれることがあります。
・2023年よりJGAP認証を取得しており、高品質な管理体制のもと栽培・収穫・出荷を行っております。
・"大阪もん"に登録されており、大阪の河南町で栽培しております。
・バラ詰めのため、変形、傷、過熟、うどんこ病が含まれる場合がございます。
・時期によって、粒の大小のばらつきが多い場合や少しの傷が含まれる場合もありますのでご了承下さい。

▼品種・味の特徴
甘酸っぱさが特徴の紅ほっぺ！

▼数量、分量の目安
約1.0kg

▼栽培/生産方法、こだわり
ITを活用し、自動で灌水や温度調整を行うことで、いちごが快適に生育できる環境で育てています。ストレスがあまりかからないいちごはとても美味しいです！！！

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
輸送時の痛みを軽減させるため、緩衝材に包んでお届けいたします。

MIXいちご "紅ほっぺ" 3kg【バラ詰め】"販売中"

▼自己紹介
大阪府富田林市西板持産の海老芋です。
京野菜のイメージが強い海老芋ですが、実は本場京都府産より高評価を得ているのが『富田林海老芋』(旧板持海老芋)です。主に京都や東京の料亭で用いられ、生産量が少ないことから幻の海老芋とも言われています。
近年メディアに取り上げて頂くことも多く、一般のお客様からのお問い合わせも増え、今回ポケマルさんでご購入頂ける様に致しました。

▼商品概要
海老芋5Lサイズ(7個入)
※標準より大きいサイズとなっておりますので、カットして調理する用途にお勧めです

▼品種・味の特徴・食べ方
肉質でねっとりした食感にキメの細かい口当たりです、煮物などにおすすめで、一度食すと海老芋の虜になること間違いなしです。

▼数量、分量の目安
5Lサイズ(720g〜1kg未満)の芋を5kg、1箱に詰めさせていただきます。
※サイズの指定はできません。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
配送日の指定はできません。

1箱5kg（個数はサイズによって異なります、サイズは指定できません。）

2箱10kg（個数はサイズによって異なります、サイズは指定できません。）

野菜

なにわの伝統野菜　富田林産『海老芋』5L〜令和元年大嘗祭御奉納品〜

▼商品概要
発送エリア:本州、四国エリア
脱渋作業が完了した状態ですので、発送から翌日到着できるエリアに限ったものとさせてください。品種の特性上、熟すのが早い柿のため、地域によっては届いた時点で柔らかくなくなっていることがあります。ご了承のうえ、ご注文ください。

中谷早生柿という極早生品種です。
収穫シーズンは8月下旬から9月下旬となり、柿シーズンのトップバッターです。今年も甘い柿が実りました。ぜひお試しください。
※写真にあるもぎたての柿は果皮がブルームで白く見えます。


▼品種・味の特徴
シーズン前半に収穫する柿は、果皮にまだ青みが残る柿で、この柿まだ早いのでは！？と疑ってしまうのですが、ジュワっとジューシーな食感で飽きがこない甘さです。さらに追熟させると甘みが増します。

シーズン後半に収穫する柿は、ほぼ青みがなくなり、まさに柿色！な状態になり、さらにジューシーで、そして甘みが強くなります。

品種の特性で、常温ではやわらかくなるのが早いです。
冷蔵庫で保存していただくことで硬さを長持ちさせれますので、お好みで冷蔵保存をお願いします。
熟したやわらかい柿が好みの場合は、常温保管でもよいのですが、状態はしばし確認していただくようお願いします。


▼数量、分量の目安
1玉130g～170gの柿が、目安14～17個入ります。
掲載写真は15個入った場合のものです。


▼栽培/生産方法、こだわり
減農薬、草刈りを適度に行い背が低い広葉雑草を活かし土壌水分の急な変化を抑えるよう心掛けています


▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
・常温での配送となります。
・脱渋をした後お送りします。脱渋をスタートして、食べ頃になるタイミングにお届けいたします。稀に渋が残っているように感じられる方もおられますが、その場合は半日～１日おいてお召し上がりください。
・配送に日数がかかるところは到着時に熟している可能性があります。ご了承の上、ご注文ください。
・柿の大きさはふぞろいとなる場合がございます。あらかじめご容赦ください。
・商品が届きましたら、一度開封してすべての柿の状態（やわらかさ、色）をご確認ください。食べる頻度などにあわせて、冷蔵保存をおススメです。


【エリア限定】中谷早生柿（たね無し柿）２ｋｇ　ご家庭用　和歌山県産　送料込み

和田里美

▼商品概要　大阪府産　にんにく（福地ホワイト）1kg（20−26個）Mサイズ中心にS~Lサイズ混合

▼品種・味の特徴　「福地ホワイト」粒が大きめで料理に使いやすいです。香り豊かですが、後に残りにくいです。

▼数量、分量の目安　Mサイズ中心にS~Lサイズ混合でお届けします。1kgでだいたい20−26個になります。

▼栽培/生産方法、こだわり
農薬、化学肥料を使用せず、有機肥料や有機堆肥、ミネラルを使用しています。
土をふかふかにして根がしっかり張り、病害虫に強い作物になるよう、太陽熱養生処理を行っています。


農薬化学肥料不使用　ニンニク　『福地ホワイト』1kg　サイズ混合

浅原彩子

▼商品概要　大阪府産　にんにく（福地ホワイト）500g（10−13個）Mサイズ中心にS~Lサイズ混合

▼品種・味の特徴　「福地ホワイト」粒が大きめで料理に使いやすいです。香り豊かですが、後に残りにくいです。

▼数量、分量の目安　Mサイズ中心にS~Lサイズ混合でお届けします。500gでだいたい10-13個になります。

▼栽培/生産方法、こだわり
農薬、化学肥料を使用せず、有機肥料や有機堆肥、ミネラルを使用しています。
土をふかふかにして根がしっかり張り、病害虫に強い作物になるよう、太陽熱養生処理を行っています。


農薬化学肥料不使用　ニンニク　『福地ホワイト』500g　サイズ混合

▼自己紹介
農薬や化学肥料を使わず、土作りにこだわったF.C.農縁です
▼商品概要
天日干し
▼品種・味の特徴・食べ方
うるち米
▼数量、分量の目安
3kg
▼栽培/生産方法、こだわり
農薬や化学肥料を使わず育てました
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

F.C.農縁のお米

▼自己紹介
農薬や化学肥料を使わず、土作りにこだわったF.C.農縁です
▼商品概要
さや付きのえんどう豆です。
▼品種・味の特徴・食べ方
南海みどり　甘みがありみずみずしい。豆ごはんにおすすめです
▼数量、分量の目安

▼栽培/生産方法、こだわり
農薬や化学肥料を使わず育てました。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

実えんどう

日本郵便 - レターパック

▼自己紹介

大阪府貝塚市三ヶ山で、祖父の時代から100年続く歴史あるみかん農家です！昔からこの地域は、みかん栽培に適したみかんの産地です。その気候と風土の特徴をいかし、長年、自然を観察し培ったノウハウで糖度の高い、味の濃いコクのあるオリジナルブランドの『井川さんさんちのこだわりみかん』を栽培しています。
その美味しいみかんを、たくさんの人に食べていただきたく、父が40年前に観光農園を始めました。園内からは、大阪湾が一望でき、芝生広場もあり、自然の中で1日ゆったりとくつろいでいただけます。
3代目でもあります私は、20年前に就農し、近年は、みかんを使った加工商品の開発、製造、販売に力を入れております。また、みかん以外にも、デコポン、レモン、柚子、キウイフルーツ、いちじくなどの栽培にも取り組んでおります。

▼商品概要
『井川さんさんちのみかんジャム』を、ポップコーンに絡めました！！ほのかに感じるみかんの味が楽しめるポップコーンです！
▼品種・味の特徴・食べ方
温州みかん（宮川早生）
▼数量、分量の目安
50g
▼栽培/生産方法、こだわり

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
レターパックにて送らせていただきます

『井川さんちのみかんポップコーン』

井川雅仁

▼自己紹介
どうもー吉本興業・和歌山県住みます芸人『わんだーらんど』です！
お笑いの力で地域を盛り上げる「あなたの街に住みますプロジェクト」で2011年5月の発足当時から出身地である和歌山県に暮らし、「和歌山県住みます芸人」
として、県内のメディアやイベント等に出演し、和歌山県を盛り上げています。活動の中で地域の社会問題にも直面し、お笑いだけではなく農業の課題解決も取り組み始めました！

▼商品概要
日高川町の優良耕作放棄地で収穫した八朔

▼品種・味の特徴・食べ方
柑橘の中の一つ『八朔』ではっさくと読みます。
知らない方もいるかもしれませんが、"日本のグレープフルーツ"というところでしょうか？みかんよりも少し大きめの果物。
酸味とほのかな苦味のバランスが良く、爽やかな甘さもあるのが特徴です！
食感もサクッとした食べ応え、薄皮を剥くときれいな黄色の果肉が♬
女性に人気です！
2年ほど耕作放棄され、消毒や肥料をしてない畑を借りて2019年よりスタートしましたので、見た目の悪さもありますが、味は濃くて美味しいです！

▼数量、分量の目安
2キロ、5キロ、10キロ

▼栽培/生産方法、こだわり
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

和歌山県住みます芸人わんだーらんどの木成り八朔

谷坂俊輔

おざき農園代表、尾﨑行俊です。夢を求めて農業の世界に飛び込んだのが20数年前。紆余曲折を経て約10年前に独立就農しました。現在はトマト、スイカ、ブロッコリー、ニンジン等を栽培しています。とりわけトマトには思い入れがあり、本当においしいトマトを求めて探究心を持って栽培しています。水やりには特に注意を向けており、やり過ぎず、かといって少なすぎずと試行錯誤しています。また肥料は自家製有機発酵肥料を使い、肥効の安定とトマトの食味の向上を図っています。品種は桃太郎系です。栽培を通して心掛けているのはトマト本来の生命力を引き出すことです。トマトは灌水を絞れば確実に糖度は上がりますが、過ぎれば樹勢を弱めてしまい収量が取れません。近年は高糖度だけを求めるのでなく、トマトの樹が健全で力強い生育をするような栽培を目指しています。そのような生育のトマトの果実の方が甘みも自然でおいしいと思えます。
 ところがそんな中でも一定割合の規格外品ができてしまいます。それらB品のトマトも、見た目はともかく味については何ら問題はないのです。そこでこれを原料として味の良さを生かした加工品を作ることにしました。無添加100%ストレートのジュースなら、この高糖度トマトの味を生かせると考えました。食塩も使用していないので、正に原料そのままの濃厚でありながら自然な味です。市販のトマトジュースのほとんどが加工用品種を使用しているので甘味はあまりないのですが、このジュースは糖度8度以上はありフルーティーな風味でとてもおいしいと思います。トマトジュースが苦手な方でもこれはおいしいと言ってもらえます。是非一度御試し下さい。

自然派フルーティートマトジュース

尾﨑行俊

▼自己紹介
NPO法人クラウドナインです。
主に障害者支援、若者支援をしております。
▼商品概要
自然豊かな大阪府の北、豊能町で収穫。
職員と利用者さんが一体となって農作業にうちこみました。
▼品種・味の特徴・食べ方
キヌヒカリ(2020年産)・玄米
▼数量、分量の目安
2kg/袋
▼栽培/生産方法、こだわり
とにかく雑草が多く、草刈りを入念にしました。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
通常1週間以内に発送致します。

(玄米)しだれ紅櫻

小林將元

佐川急便 - 飛脚宅配便

▼自己紹介
大阪府枚方市穂谷で新規就農2年目の岸田(32歳)です！有機JASベビーリーフといちごを栽培、直売しています！
▼商品概要
有機JAS認証を受けた畑の土を使用した、ポケットサイズのベビーリーフ栽培セット、略して【ポケベビ】です。おうち時間にいかがでしょうか〜？(*^^*)
【プランター】と【有機JASの土】【ベビーリーフの種】がセットになっています(写真3枚目)。
※畑の土100%だと、プランター栽培には不向きですので市販の培養土と配合しております。
真冬の今はなるべく日当たりの良い屋内か、ベランダなら、ビニールトンネルのようにして保温してあげて下さい。
アブラナ科系(写真2枚目右下3つ以外)は1ヶ月ほど、レタス系(写真2枚目右下3つ)は1ヶ月半ほどで食べ頃です。
地際2-3cmの位置でハサミで収穫すると、その後何度でも生えてきます。※長期間続けようと思うと追肥が必要になります。
▼品種・味の特徴・食べ方
アブラナ科系(レッドからし菜、グリーンマスタード、ルッコラ、ターサイ、縮緬グリーンケール、レッドケール)
レタス系(ロログリーン、ロロロッサ、グリーンオーク)
※上記9品種の他に1種類、秘密のシークレット品種入れています♪育ってからのお楽しみ(*^^*)
辛味があるものや、ゴマのような香りのものまで全部味が違います。
オリーブオイルと塩で十分！その他お料理のアクセントとしてもお使い頂けます。
▼数量、分量の目安
1度一斉に収穫すると、1人分のサラダ料理になるくらいです。
▼栽培/生産方法、こだわり
有機JAS認証で、アミノ酸やミネラルを畑に投入しています。露地の畑で育てたような、健康なベビーリーフが育てられると思います。
種まきの際は、バラバラとランダムに蒔くのではなく、各品種ごとに植え穴(深さ1cm弱)を開け、それぞれまとめて蒔くのがオススメです。
水やりは、ジョウロなどで優しくやって下さい。ドボドボやると、種が流れてしまいます。
始めにバケツなどの容器の中で土と水をよく混ぜ合わせておくと、満遍なく土が濡れて発芽が上手くいきやすくなります。
※コロナの影響で飲食店さんへの出荷が止まっています。この機会に、ご自宅でベビーリーフ栽培はいかがでしょうか？(*^^*)
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

ポケベビ栽培セット【有機JAS認証畑の土使用】

岸田 崇

クリックポスト

▼自己紹介
大阪狭山市にある無農薬・化学肥料を使わない自然農法で野菜・果物を育ている中林農園です。

▼商品概要
無農薬・有機肥料で育てた紅はるかの干し芋です。
自然で味わい豊かな味をお楽しみください！

▼品種・味の特徴・食べ方
味わい豊か！紅はるかの干し芋【送料無料】

▼数量、分量の目安
一袋130g × 5袋（合計650g）のセット販売となります。

▼栽培/生産方法、こだわり
美味しくて元気な野菜を作るには土が重要と考え、近隣の乗馬クラブからもらってきた馬糞堆肥や籾殻で燻炭を作って混ぜたり、落ち葉で堆肥を作ったり、木酢液を作ったりなど試行錯誤を重ねた末に栄養満点の土を作り上げることができました。この自慢の土でみなさん喜んでいただける様な美味しい野菜・果物を作って行きたいと考えています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
注文いただいてから3日〜1週間以内に発送いたします。
発送はクリックポストで行います。

味わい豊か！天日干し&自然農法で作った紅はるかの干し芋

中林信博

ご覧いただきありがとうございます。
泉佐野　泉州アグリです!

減農薬で栽培しているので土にも人にも優しいところにこだわっています


甘くておいしい12月~1月
旬の松波キャベツがメインの野菜セットです。

お好み焼きやロールキャベツに!
生で食べても◎


ブロッコリー
カリフラワー
紫カリフラワー(バイオレットクインorパープルフラワー）
サニーレタス
にんじん
セロリ
下仁田ネギ
大根
菊菜
小松菜
ほうれん草

などの中から7~8種類の採れたて野菜＋松波キャベツ1玉


季節の野菜7~8種＋松波キャベツ1玉

泉州 松波キャベツ入り野菜セット

加藤秀樹

ご覧いただきありがとうございます。
泉佐野　泉州アグリです!


今回はお鍋の定番具材~葉物編~

水菜VS菊菜　
作付け投票を実施いたします。


MAX 水菜10(袋)：菊菜10(袋)

注文の際に
[例]①水菜08(袋)：菊菜02(袋)
　　②水菜03(袋)：菊菜04(袋)
　　③水菜05(袋)：菊菜05(袋)

などお好きな割合を記入の上お願いいたします。

お鍋の具材~葉物編~　水菜VS菊菜

ご覧いただきありがとうございます。
泉佐野　泉州アグリです!

減農薬で栽培しているので土にも人にも優しいところにこだわっています


お好み焼き屋さんでも使用される品種。
芯まで甘くておいしい12月~1月旬の冬キャベツです。

お好み焼きやロールキャベツに!
生で食べても◎


泉州 松波キャベツ

ヤマト運輸 - 宅急便コンパクト

ご覧いただきありがとうございます。
兵庫県産のミニトマトです。

樹上でじっくり完熟してから収穫しています。
購入していただいたら、次の日の朝に収穫した新鮮なものを、ヤマトのコンパクト便の箱に、新聞紙を敷いて、配送します。
大小さまざまな新鮮なミニトマトをたっぷり詰めて、重さは1キロ以上お入れします。

品種はアイコとキャロル7 です。
先の尖ったものが、アイコ
丸いのが、キャロル7 です。
二品種をそれぞれお入れしますが、どちらか片方だけとかもできますので、ご希望あればコメントください。

常温での発送となります。
輸送途中でのキズ、割れ等の責任を負えませんので、御理解頂いた上での購入をお願いします。

ご不明点があればコメントよろしくお願いいたします！
栽培方法はインスタ、フェイスブックにものせているので、良かった見てください。

ハウス栽培 ミニトマト : アイコ キャロル7

山本将平

▼自己紹介

大阪府貝塚市三ヶ山で、祖父の時代から100年続く歴史あるみかん農家です！昔からこの地域は、みかん栽培に適したみかんの産地です。その気候と風土の特徴をいかし、長年、自然を観察し培ったノウハウで糖度の高い、味の濃いコクのあるオリジナルブランドの『井川さんさんちのこだわりみかん』を栽培しています。
その美味しいみかんを、たくさんの人に食べていただきたく、父が40年前に観光農園を始めました。園内からは、大阪湾が一望でき、芝生広場もあり、自然の中で1日ゆったりとくつろいでいただけます。
3代目でもあります私は、20年前に就農し、近年は、みかんを使った加工商品の開発、製造、販売に力を入れております。また、みかん以外にも、デコポン、レモン、柚子、キウイフルーツ、いちじくなどの栽培にも取り組んでおります。

▼商品概要
『井川さんさんちのみかん』の美味しい時にギュッと絞り、5月に2週間しか咲かない、みかんの花だけから採取した希少なみかん蜂蜜を合わせました！糖度14度のとっても美味しいストレートみかんジュースです！
▼品種・味の特徴・食べ方
温州みかん（宮川早生）・みかん蜂蜜
▼数量、分量の目安
1,000ml
▼栽培/生産方法、こだわり

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

『井川さんちの100%ストレートジュース』みかん蜂蜜入り


ご覧いただきありがとうございます。
泉佐野　泉州アグリです!

減農薬で栽培しているので土にも人にも優しいところにこだわっています


芯が甘いのが特徴で12月~1月
旬の松波キャベツがメインの野菜セットです。

生で食べるのはもちろん!
お好み焼きやロールキャベツの焼き(炒め)物、煮込み料理に◎



ブロッコリー
カリフラワー
色付きカリフラワー
ロマネスコ
サニーレタス
にんじん
セロリ
ネギ
大根
菊菜
小松菜
ほうれん草
白菜

などの中から4~6種類の採れたて野菜＋松波キャベツ3~4玉


松波キャベツ3~4玉+季節の野菜4~6種類

(松波)キャベツ好きのための野菜セット

▼自己紹介
大阪の山の上で１００年以上続くぶどう農家です。
ぶどうの他、柑橘類やキウイ、野菜も育てています。

▼商品概要
晩白柚（ばんぺいゆ）と文旦（ぶんたん）
◎どちらも味わえるお得セット！◎
　※風の影響で少し皮に傷があります。

▼品種・味の特徴・食べ方
晩白柚…とても大きくてしっかり果肉。満足感たっぷり。
文旦…ジューシーな果肉。
どちらも、皮が柔らかくなる頃が甘みも乗り食べごろです。

▼数量
晩白柚×２、文旦×２の計４個のセット。


まるかん農園の【晩白柚】と【文旦】訳ありセット！約３kg

横尾博之

▼自己紹介
大阪府貝塚市三ヶ山で、祖父の時代から100年続く歴史あるみかん農家です！昔からこの地域は、みかん栽培に適したみかんの産地です。その気候と風土の特徴をいかし、長年、自然を観察し培ったノウハウで糖度の高い、味の濃いコクのあるオリジナルブランドの『井川さんさんちのこだわりみかん』を栽培しています。
その美味しいみかんを、たくさんの人に食べていただきたく、父が40年前に観光農園を始めました。園内からは、大阪湾が一望でき、芝生広場もあり、自然の中で1日ゆったりとくつろいでいただけます。
3代目でもあります私は、20年前に就農し、近年は、みかんを使った加工商品の開発、製造、販売に力を入れております。また、みかん以外にも、デコポン、レモン、柚子、キウイフルーツ、いちじくなどの栽培にも取り組んでおります。

▼商品概要
『井川さんちのレモン』は、とても綺麗で、香りが高く大変人気があります！また、ノーワックス、防腐剤不使用なので、安心してお使いいただけます！
▼品種・味の特徴・食べ方
ユーレカ種・果肉は柔らかくジューシーで、香りも素晴らしい・蜂蜜漬け、塩レモン、冷凍レモンをすりおろして薬味として、レモネードなど使い方はたくさんあります
▼数量、分量の目安
約3キロ（20個前後）
▼栽培/生産方法、こだわり

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

『井川さんちのレモン』ノーワックス・防腐剤不使用

葉物類や根菜類といった
季節毎の旬の野菜 

「春」
えんどう豆
じゃがいも
玉ねぎ
ほうれん草など

「夏」
水ナス
枝豆
トマト
とうもろこし
ピーマンなど

「秋」
海老芋
秋ナス
黒豆
お米など

「冬」
大根
白菜
水菜
キャベツなど

色んな野菜を無農薬・有機農法で育てています。
その時旬のお野菜詰め合わせセットです。

【無農薬】朝採れ野菜詰め合わせセット

吉田昌弘

大阪府八尾市の特産の「紅蓼（べにたで）」（和食料理の代表であります刺身の盛り合わせに刺身の妻として添えられている）を主原料としています。刺身の横に添えられていてもワサビは醤油に溶いて食べてもらえるが、紅たでは食べてもらえないことが多く、刺身の盛り合わせに使ってもらえないこともあるので、一層のこと新鮮な辛みのある紅たでを混ぜた醤油を開発しました。紅たでだけではもったいないので、刺身の横に添えられているワサビや大根も一緒に混ぜて、ふつうの醤油では黒くなってしまい紅たでの赤い色が消えてしまうので、白醤油をベースにしてピンク色のドレッシング感覚で使える刺身醤油としました。
刺身をそのままつけて食べる刺身醤油として。
焼き肉やローストビーフの塩ダレとしてのつけダレ。
『利用シーン』
野菜炒めの塩こしょうの代わり

紅醤油（べにしょうゆ）

筒井昭男

大阪府八尾市の特産の「紅蓼（べにたで）」（和食料理の代表であります刺身の盛り合わせに刺身の妻として添えられている）を主原料としています。

鮎の塩焼きに漬けて食べる蓼酢というものがありますが、その蓼酢は緑色のヤナギタデを使っているので、紅色の紅たでを使ってドレッシング感覚で使える赤い色の甘酢を開発しました。
『利用シーン』
魚の塩焼き・鱧の湯引き・冷や奴・天ぷら・鰹のたたき・塩もみにした野菜でピクルス風・きょうざのつけダレ等、揚げ物、焼き物、サラダや塩もみした野菜などにかけてもらい、甘酸っぱく、少し赤く染まったおしゃれな料理を提供できます。

紅甘酢（べにあまず）

ピンク色はスーパーフードの紅たで（刺身のつま）のエキスが入って染まっています。

 紅たでは胃腸を整える殺菌作用が高いことから刺身の生さかなと一緒に食べて食中毒予防になると言われてきています。

 紅たでとしょうがを合わせることにより、通常のしょうがシロップよりも2～3倍風味が上がっているので、しょうがの香りの濃いジンジャーエールになっています。

のどごしすっきり、胃腸も整い美肌にも期待できます。

 美容と健康にどうぞ！！

ピンクのジンジャーエール６本セット（紅たでジンジャーソーダ）

大阪府八尾市の特産の「紅蓼（べにたで）」（和食料理の代表であります刺身の盛り合わせに刺身の妻として添えられている）を主原料としています。新鮮な紅たでは辛みが強く生姜と合わせることで通常の生姜の辛みより２～３倍辛みがあがります。
通常の生姜シロップのお湯割りですと1:3～4で割らないと、それ以上薄くすると生姜の香りがなくなりますが、辛みが上がった紅たでシロップですと、1:10で割ってもらっても生姜の風味が残りますので薄く使うことができます。
また胃腸にいい紅たでを使用していますので、毎日お湯割りを飲まれている方で、便秘が解消したという方もおられました。

『利用シーン』
原液：お湯or水　1:6～10
原液：ソーダ（炭酸水）　1:4～8
焼酎・ウイスキーの水割りにキャップ１杯程度(5cc程度)入れて
ビールに少し入れることで地ビールのようにコクがでます
プレーンのヨーグルトのシロップとして使えば、酸味がすぐ消えます

紅たでシロップ

ピンク色に染まった刺身醤油と赤く染まった焼き魚用の甘酢です。

ピンク色や赤色はスーパーフードの紅たで（刺身のつま）のエキスが入って染まっています。

 食卓を美しく、食材を美味しくするために考案した新しい醤油で、食材を美味しくするだけでなく、食卓を美しく飾ります。

 紅醤油は淡いピンク色の醤油なので、「見た目は洋風、味は和風」といった、今までにない料理を演出できます。

 赤い色の紅甘酢は、味はもちろんの事、そのままでも使いやすく、色合いが非常に美しい甘酢なので、急なお客様や大切なお食事の際に、仕上げに一振りするだけで素敵な食卓を演出できます。

 ＜使用例＞
 『紅醤油』
お刺身に原液のままつけてか、上からかけて食べてもらう。
 刺身の種類は鯛やイカなどの白身魚が良いが、特にマグロのような赤身でも問題ない。
 鯖やサンマなどの青魚の塩焼きにかけてもらえれば、独特の臭みが気にならなくなる。
ローストビーフにかけて食べてもらう。
 焼き肉の塩タレとして使ってもらう。
 野菜炒めの塩こしょうの代わりに使ってもらう。

 『紅甘酢』
 鯛などの白身魚の焼き魚に原液そのままつけて食べてもらう。
 鯖やサンマなどの青魚に大根おろしと共に原液そのままつけてもらう。
 塩漬けした大根やカブに原液をかけてもらうと、ピンク色のピクルス風になる。
 冷や奴や大根おろしにかけてもらう。
 鰹のたたきやゆで蟹につけてもらう。
 豚肉の冷しゃぶサラダのドレッシングの代わりに原液をかけてもらう。
 餃子のつけダレとして使う
 ハモの湯引きにつけてもらう。
えび天などの天ぷらにつけてもらう。
シラスの釜揚げにつけてもらう。

調味料お試しセット　紅醤油（べにしょうゆ）＋紅甘酢（べにあまず）各１本

ジンジャーエールの原液である紅たでシロップとジンジャーソーダのお試しセットです。

ピンク色や赤色はスーパーフードの紅たで（刺身のつま）のエキスが入って染まっています。

 紅たでは胃腸を整える殺菌作用が高いことから刺身の生さかなと一緒に食べて食中毒予防になると言われてきています。

 紅たでとしょうがを合わせることにより、通常のしょうがシロップよりも2～3倍風味が上がっているので、しょうがの香りの濃いジンジャーエールになっています。

のどごしすっきり、胃腸も整い美肌にも期待できます。

 美容と健康にどうぞ！！

おためしお買い得飲料セット　紅たでシロップ１本と紅たでジンジャーソーダ２本

画像1枚目が200gです
複数ご入り用の場合はメッセージお願い致します
専用出品致します


黒落花生200g

小松勝治

▼自己紹介

▼商品概要
露地栽培で太陽の光いっぱい浴びた泉州水なすです。
▼品種・味の特徴・食べ方
泉州水なす、あくが少なく皮も柔らかいので１番の調理方法は、糠漬けや浅漬けです。生のまま薄切りスライスにオリーブオイル&お塩で簡単に。縦にくし切りして沸騰させた鍋に油を適量入れそこに切った水なすを入れ茹でます。(色落ち防げます)軽く絞ってゴマ和えに。糠漬けで古漬けになったものは、「じゃこごうこ」にリメイク！じゃこごうことは古漬け水なすと、えびじゃこを煮たものです。是非お試しを！！
▼数量、分量の目安
６本～８本


泉州水なす

西堀哲夫

▼自己紹介
こんにちは！岸田の畑です♪ベビーリーフといちごを作っています。枚方市穂谷で新規就農1年目の30歳です。よろしくお願いします(*^^*)
▼商品概要
100g、200g、300g、500g、3枚目が1kgです。
▼品種・味の特徴・食べ方
ロログリーン(レタス)、ロロロッサ(赤レタス)、グリーンオーク(レタス)全3種類です♪
元々9種類ミックスのベビーリーフを作っていたのですが、アブラムシの被害により大多数が出荷不可能になってしまいました(泣)
被害の少ないレタス系のみのミックスでお安くご提供します♪
サラダでお召し上がりになるか、パスタなどのお料理に振りかけてお使い下さい(*^^*)
▼数量、分量の目安
100g〜1kg。200gや500gが量や送料からみてオススメです♪大勢のご家族なら500gが良いかも！
▼栽培/生産方法、こだわり
2019.12.12に有機JAS(転換期間中)取得しました。水耕栽培がメジャーの中、今では珍しい、土で育てたベビーリーフです。美味しくなるようにアミノ酸肥料やミネラルをキチンと計算して入れています。
2020年2月に開催された栄養価コンテストにて【ベビーリーフ部門日本一】として表彰されました♪
111件のデータベースと比較して、糖度、抗酸化力、ビタミンCは約2倍、硝酸態窒素の数値はたったの20！健康的な野菜作りがしっかりと実現出来ていました♪
是非一度、味わってみて下さい(*^^*)
※飲食店さんにも出荷していたのですが、コロナの関係で出荷が止まりました。普段お店でご提供されていたベビーリーフを、是非この機会にご家庭でも味わってみて下さい！
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）クール便になります。

有機(転換期間中)ベビーレタスMIX

▼自己紹介
大阪府枚方市穂谷で新規就農1年目の岸田(30歳)です！有機JASベビーリーフといちごを栽培、直売しています！
▼商品概要
有機JAS認証を受けた畑の土を使用した、ポケットサイズのベビーリーフ栽培セット、略して【ポケベビ】です。おうち時間にいかがでしょうか〜？(*^^*)
※畑の土100%だと、プランター栽培には不向きですので市販の培養土と配合しております。
発芽してすぐの状態で発送します。
アブラナ科系(写真2枚目右下3つ以外)は2週間ほど、レタス系(写真2枚目右下3つ)は1ヶ月ほどで食べ頃です。
地際2-3cmの位置でハサミで収穫すると、その後何度でも生えてきます。※長期間続けようと思うと追肥が必要になります。
▼品種・味の特徴・食べ方
アブラナ科系(レッドからし菜、グリーンマスタード、ルッコラ、ターサイ、縮緬グリーンケール、レッドケール)
レタス系(ロログリーン、ロロロッサ、グリーンオーク)
※上記9品種の他に1種類、秘密のシークレット品種入れています♪育ってからのお楽しみ(*^^*)
辛味があるものや、ゴマのような香りのものまで全部味が違います。
オリーブオイルと塩で十分！その他お料理のアクセントとしてもお使い頂けます。
▼数量、分量の目安
1度一斉に収穫すると、1人分のサラダ料理になるくらいです。
▼栽培/生産方法、こだわり
有機JAS認証で、アミノ酸やミネラルを畑に投入しています。露地の畑で育てたような、健康なベビーリーフが育てられると思います。
毎日水やりしてあげて下さい♪
※コロナの影響で飲食店さんへの出荷が止まっています。この機会に、ご自宅でベビーリーフ栽培はいかがでしょうか？(*^^*)
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
配送中に土が溢れないよう、草丈3-4cmになってから発送します。収穫間際の大きなものがご希望の場合はお申し付け下さい。出来る限りご対応します。
北海道、沖縄は配送に2日かかるため不可です。ダンボール内に長時間置くと、遮光して徒長(もやしのようになること)してしまうためです。
また、なるべくダンボール内での時間を短くするため、特にご希望の無い場合は午前中指定で発送します。予めご了承下さい。

▼自己紹介
大阪府枚方市穂谷で新規就農しました岸田です！30歳です！健康な野菜作りがテーマで、これまで賞レースでの受賞経験ありです。
▼商品概要
いわゆるB品ですが、中身はキレイで普通に食べられます。
植付時期が遅かったため、かなり小ぶりになってしまいました。格安でお届けします。
▼品種・味の特徴・食べ方
すりおろしたりホイル焼きなど
▼数量、分量の目安
1kg〜5kg
▼栽培/生産方法、こだわり
無農薬無化学肥料です。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）