黒部ダムの玄関口・信濃大町、北アルプス山麓で逞しく育った野菜たちです。
黄色ピーマン6ケ＆ズッキーニ6本白ナス2ケ
～～～カラフル！ジョイフル！セーフティ！
夏本番。蒸し暑さを忘れさせるのがカラフル野菜。
夏を味わいましょう！


黄色ピーマン6ケ＆ズッキーニ6本白ナス2ケ

野菜

さらば　猛暑‼黄色ピーマン6ケ＆ズッキーニ6本白ナス2ケ～農薬不使用

八幡大智

白と黒＊力合わせて 猛暑払い！
　　白なす8個＆黒シシトウ300ｇ＊
＝＝旬こそ力！カラフル！エンジョイ！セーフティ！
猛暑ー猛暑ー
白ナスのとろ～りパワー
黒シシトウの美味～いパワー
希少なコンビでお料理チャレンジ！

白と黒の力！白なす8個＆黒シシトウ300ｇ～農薬/化学肥料・不使用

＝＝黒ピ5個＆白ナス10個＝＝農薬/化学肥料・不使用
★黒ピーマンは、フルーツピーマン。サラダにピクルスに、
　炒め物に。生食がおススメです。
★暑～い夏。食欲ダウンの季節。
　こんな時、さっぱり茄子＊白ナスが、食欲をお助け。
　加熱すれば、トロトロの食感。
　焼きナス/ステーキナス/甘味噌炒め/揚げ浸し/竜田揚げ
　サラダ/みそ汁・・・
黒部ダムの玄関口・信濃大町、水の生まれる町・信濃大町
北アルプス山麓で逞しく育った野菜たちです。
＊＊収量が少ないので、お早い目に


黒ピーマン＆白ナス☆カラフルパワーで猛暑払い！ 　　　　　　　　　　　　　　　　

⭐︎商品について⭐︎
とろーり旨ナス、という名前の白ナスです。
その名の通り、熱を通せば実がとろとろ！
グラタンやステーキはもちろん、田楽、煮浸し、揚げ浸し等、いろいろな料理ができます。
中身だけをお使いいただいた麻婆ナスもオススメです。
皮は、通常の白ナスに比べ柔らかく、調理しやすいですが、大きいサイズものはやや固さがある場合がございますので、気になさる方はむいてから調理ください。
少し傷や汚れがついている場合がありますので、ご了承の上ご注文下さいませ。

⭐︎発送について⭐︎
1つが200g〜400g程で、60sizeの箱に入るだけ詰めて発送します。（箱の重さ込みで2kg以内）
だいたい3〜5個前後入ると思います。
※写真2枚目はやや少なめです。
白ナスのサイズはバラバラになります。
基本的に朝収穫し、その日のうちに発送致しますので、
天候等により収穫ができない等、発送が遅れる場合もございます。あらかじめご了承ください。
ナスは冷えと乾燥に弱いので常温での発送となりますが、暑い日が続いておりますので、なるべく早くお受け取りください。配送が1日以内の地域でのみのご注文とさせていただきます。冷蔵をご希望であれば、ご質問をいただければ対応させていただきますが、おすすめは致しません。


1箱（3〜5個）60size箱につめるだけ

大山の大自然で育ったとろーり旨ナス！白ナス（2kg）

中橋肖深

ヤマト運輸 - 宅急便

【日時指定承ります！】
到着日時をご希望の場合、『注文手続き：生産者への申し送り事項』に入力をお願いします！

【数量限定　食べ比べセット♪】
「なす」と「白なす」の食べ比べセットです♪

白なすは発育が遅く、収穫までの時間がかかりますが、たくさんの時間をかけた分、味はとてもおいしいです♪
なす嫌いなお子さんも『白なすなら食べれる！！』という感想もいただいています♪
なすとは違った食感を一度試してみてはどうでしょうか？

【栽培方法のこだわり♪】
炭酸ガス発生装置で食物の収穫量・品質向上を促進♪
自動転送による徹底した温度管理♪
害虫に対して天敵を使うことで農薬使用を必要最小限に抑制♪
減農薬栽培で安心をお届けします♪

【おすすめの食べ方】
和洋折衷どんな料理にもあうので、いろいろな料理に挑戦してみてくださいね♪
白なすは、みそ汁の具に入れても『色が付きにくい』等、見栄えを重視する料理にも適しています♪

【数量】
2パターンの数量を用意しています♪
1kg（なす：6本～8本　白なす：3本） 
2kg（なす：13本～15本　白なす：6本）

なす・白なす　食べ比べセット♪

大坪裕幸

とろーり旨ナス(トキタ種苗)
●特徴：楕円形、果皮は通常の白ナスより柔らかく、果肉は緻密で柔らかく高品質で、加熱するとねっとりした食感に。他のナスのように皮から色が出ないため、彩りが綺麗で料理の幅が広がる。グリル、ソテー、揚げものにお薦め。

昨年初めて食べて　そのおいしさに感動し
今年の栽培を決定した白ナスです

レシピは　ネットで「とろーり旨ナス」で検索するとたくさんあります

弊店で出品している野菜等　同梱ご希望の方は
ご注文前に　メッセージください
ご対応いたします

白ナス　とろーり旨ナス　農薬不使用　化学肥料不使用　除草剤不使用

一瀬鉄也

皆さま大変お待たせ致しました。当農園の最高傑作であるブランド茄子【りんごあめ】白茄子。去年はじめて作らせていただきましたこの白茄子君。その年にリピートランキング1位、口コミランキング1位を得てテレビ朝日からオファーいただき、土曜のゴールデンタイム7時に全国的放送で紹介されてその年にこのブランド茄子【りんごあめ】を一躍全国にひろめた強者。

5月、6月と７月中旬まで予約販売で完売とさせていただき、ようやく一般販売の在庫が少しですがお作りできます。
飲食店様からのご依頼もいただき一部ですがお取り扱い店舗をご紹介させていただきます。
東京蒲田　酒呑蕎食　TAGARU
大阪市西淀川区　日本酒バルいぶき
名古屋市千種区　松寿庵
千代田区神田　如月
大阪市淀川区　鉄板ダイニング　ぐっち
東神田　銘酒所　酒菜家
名古屋市中区　虹食堂
大阪は八尾氏　ブギウギOSAKA
神戸市中区　串かつ　四つ葉
沖縄県那覇市　日本酒地酒屋　ちろり
などで当農園の白茄子を洗練された調理技術にて素敵な料理に昇華されております。日によってお取り扱いがない場合もありますのでご連絡してからご来店くださいますようお願い致します。
お近くにお立ち寄りいただいた際は是非足を運んでみてください。

◼️作るまでのストーリー
ことの発端は茄子が大好きなお客様から佐藤さんの特別栽培で白茄子を作ってほしいとのご要望を受けて作ったことです。
それまではゼブラ茄子、丸茄子、絹皮水茄子、十全茄子を栽培しておりましたが、大切なお客様からのご要望とあらば135年の培った特別栽培で作ってみよう…どんな味に仕上がるか？！
出来上がってなんとビックリ！甘くて柔らかくて癖がないΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
口コミで食べたお客様からご友人、ご家族、会社名関係の方々への贈り物としてつかっていただき瞬く間に広まっていきました。


そんな佐藤大農園のブランド茄子【りんごあめ】白茄子

規格と等級を廃止して良いもの（特A等級、適正規格）だけお届けするという私からのお約束事。

茄子しか取り柄のない私だからこそ茄子にかける情熱と努力と時間は誰にも負ける気がしません。
日本一を胸張って掲げたいと思います。

成育も遅く人気も高いので幅広くお届けできるように販売数を6個、9個、12個と限定とさせていただきます。
飲食店様で12個以上をご希望でしたらご連絡ください。30個〜70個など飲食店用の個数もご対応できます。

☆おすすめの食べ方☆

◼️レモンバターソテー
→お客様からいただいた声の中で多数あったので書かせていただきます。実はこのレモンバターソテー…当農園以外の白茄子で食べてみても甘くないんです( ´ ▽ ` )ﾉ
みなさん当農園の白茄子が手に入らず、他で白茄子を購入してみたのですが甘くないし皮が硬いとのこと。当農園の白茄子でこそこのレモンバターソテーのが甘味が引き立つと。
ぜひ縦半分に割ってバターで焼いていただだき、食べる前にそっと一絞りレモンを絞ってあげると…(*´∀`)♪
YouTube【佐藤大農園】でも妻がレモンバターソテーのレシピ動画を公開してますので見てあげてください。

◼️白茄子のチーズとブラックペッパーでも…！！
鉄板焼屋さんとも定期契約をいただいたのですが、半分にして焼いてお好み焼きのソースをかけてとろけるチーズをかけて蓋をしてチーズを溶かして食べると凄く美味しくてファンも多く店の定番商品となっているそうです。

ブランド茄子【りんごあめ】白茄子　〜最高品質であり全国一位の茄子〜

佐藤 大

～焼きナスでとろ〜り＊緑なす 10個＊白なす10個～
黒部ダムの玄関口・信濃大町、北アルプスから流れる清水、涼水で逞しく育った、
茄子たちです。
煮て良し！焼いてよし！揚げて良し！漬けて良し！
暑い夏だからこそ、旬の茄子。
特に、緑なす　白なすは、トロ~リの食感がたまりません。
カラフル茄子で食欲増進です！
★旬こそ力、”旬”発力です！

猛暑払い！とろ〜り＊緑なす 10個＊白なす10個～農薬／化学肥料・不使用

FARM SHIMIZU代表の清水です！
8年弱の研修期間を経て、2021年4月より独立いたしました(^o^)/

今年も白ナスの時期がやってきました！
"白"とは言っても、皮は緑色です(笑)
品種は「白丸茄子」と言う品種です。
皮は一般の紫ナスに比べ、やや硬めなのですが、炒める場合は一口大に切って調理をすると硬さは気になりません。
煮たり揚げたりする場合はしっかり火を通すことになるので、皮の硬さは全然気になりません。
皮はそんな感じですが、中身のほうはすごくトロっと柔らかく、ほんのり甘みを感じ、とても美味しいです！

特に油との相性が良く、揚げ浸しや、豚肉と一緒に炒めたものが個人的にはオススメです。

分量は、1kg(3〜4本くらい)と、2kg(6本くらい)の2つの規格で出品させていただきます。
2kg以上をご希望の方は、メッセージにてご要望ください！別途ご対応させていただきます。
1本1本の重さや大きさにバラつきがあるので、本数はその都度変わりますが大体上記のカッコ内の本数くらいになるかと思います。

FARM SHIMIZUでは基本的に農薬と化学肥料は使わずに栽培をしています。圃場によっては肥料自体を与えない"自然栽培"に基づいた考え方で栽培している圃場もあります。
この白ナスの栽培に関しては、魚粉系の有機肥料を少量施肥(追肥)しています。

遅くてもご注文から5日以内には発送いたします。
※やむを得ず5日以上かかる事態になった場合はメッセージにてご連絡致します。

それでは、FARM SHIMIZUのお野菜を今後とも宜しくお願いします(o^^o)

とろける果肉緑ナス(白ナス)　農薬・化学肥料不使用【1〜2kg(3〜6本)】

清水啓介

★暑～い夏。食欲ダウンの季節。
こんな時、さっぱり茄子＊白ナスが、食欲をお助け。
加熱すれば、トロトロの食感。
焼きナス/ステーキナス/甘味噌炒め/揚げ浸し/竜田揚げ
サラダ/みそ汁・・・
☆是非、ご賞味を！

猛暑に勝★とろ～り＊白ナス20/さっぱりパワー＊農薬/化学肥料・不使用

猛暑に勝★とろ～り＊白ナス/さっぱりパワー＊農薬/化学肥料・不使用

＝＝黒ピ10個＆白ナス10個＝＝農薬/化学肥料・不使用
★黒ピーマンは、フルーツピーマン。サラダにピクルスに、
　炒め物に。生食がおススメです。
★暑～い夏。食欲ダウンの季節。
　こんな時、さっぱり茄子＊白ナスが、食欲をお助け。
　加熱すれば、トロトロの食感。
　焼きナス/ステーキナス/甘味噌炒め/揚げ浸し/竜田揚げ
　サラダ/みそ汁・・・
黒部ダムの玄関口・信濃大町、水の生まれる町・信濃大町
北アルプス山麓で逞しく育った野菜たちです。
＊＊収量が少ないので、お早い目に
＊＊他の野菜ともセットできます。

＝＝黒ピ10個＆白ナス10個＝＝農薬/化学肥料・不使用
★黒ピーマンは、フルーツピーマン。サラダにピクルスに、
　炒め物に。生食がおススメです。
★暑～い夏。食欲ダウンの季節。
　こんな時、さっぱり茄子＊白ナスが、食欲をお助け。
　加熱すれば、トロトロの食感。
　焼きナス/ステーキナス/甘味噌炒め/揚げ浸し/竜田揚げ
　サラダ/みそ汁・・・
黒部ダムの玄関口・信濃大町、水の生まれる町・信濃大町
北アルプス山麓で逞しく育った野菜たちです。
＊＊収量が少ないので、お早い目に


お客様から父の日に使いたいという多数のお声をかけていただき、急遽ですが期間限定3日間での一般販売をさせていただきます。

曽祖父の代から茄子を作り続けてきて約135年…新潟県内でもっとも古くから丸茄子を栽培しており、歴史ある茄子農園です！
13代目にあたる僕が茄子の栽培において集大成となるブランド茄子『りんごあめ』を作りました。
※ ブランド茄子『りんごあめ』は
【丸茄子】【白茄子】【ゼブラ茄子】【十全茄子】【絹皮水茄子】の5種類あります。

…その中から今回は加熱調理用の茄子3種（丸茄子、白茄子、ゼブラ茄子）をお届け致します。
中でもお勧めなのがこの『ゼブラ茄子』
この茄子はなんと…！！
茄子独特の臭いや渋みが全くなく茄子嫌いな人が唯一食べれる茄子なんです。私の従兄弟も茄子嫌いでしたがこのゼブラ茄子だけは食べれるという不思議。 
茄子嫌いな子供さんに是非食べさせてあげてください(^_-) 
一番人気でして在庫確保が難しく２つだけしかお入れできなくてすいません。☆佐藤さん一押し☆

丸茄子は言うまでもありません。言葉ではなく食べていただき艶、味、風味、食感を目と口で135年の歴史と想いを感じていただければと思います。

白茄子は去年から佐藤さんの特別栽培で作って欲しいという顧客様のご要望で作り始めました。 笑
この白茄子ですが135年の茄子栽培の知識と経験で作ってみたところ…食べてお客様から即リピートの嵐！！
不動の人気のゼブラ茄子に匹敵するほどの人気ぶりです。
こちらも在庫確保が難しく2本とさせていただきます。

※ 口コミやご好評をいただき、沢山の方々から知人、友人、親戚、御兄弟、会社関連、お仕事関係、贈答品として幅広くご注文をいただき、コロナ禍ではありますが去年以上に大盛況にさせていただいております。
この場を借りて感謝の意を伝えさせてください。
皆様からのたくさんのご厚意、心からありがとうございます。

お届けは6月1日から予約順に順次発送をかけさせていただきますので、順を追っていきますゆえお届けまで日にちを頂戴致します。7月も予約で完売する恐れがあり、ご不便をおかけするかもしれません。ご理解賜りますようお願いいたします。


☆オススメの食べ方☆
↓↓↓↓
◼️丸茄子は田楽、茄子のミートグラタン、天ぷら、味噌炒め

◼️ゼブラ茄子は煮浸しや揚げ浸し、なんでもいけちゃう万能茄子（子供達や茄子嫌いな人に大人気）

◼️白茄子は麻婆茄子、素焼きのグリルステーキ、蒸して生姜醤油、



丸茄子3個　白茄子2個　ゼブラ茄子2個

ブランド茄子【りんごあめ】3種食べ比べセット（丸茄子、白茄子、ゼブラ茄子）

秋は茄子の旬のシーズンです。
気温が下がって寒くなってきますと膨らむスピードも遅くなりご用意までお時間がかかります。丸茄子とゼブラ茄子は10月で終わりとなりますのでこの機会に是非ご堪能ください。


曽祖父の代から茄子を作り続けてきて約135年…新潟県内でもっとも古くから丸茄子を栽培しており、歴史ある茄子農園です！
13代目にあたる僕が茄子の栽培において集大成となるブランド茄子『りんごあめ』を作りました。
※ ブランド茄子『りんごあめ』は
【丸茄子】【白茄子】【ゼブラ茄子】【十全茄子】【絹皮水茄子】の5種類あります。

…その中から今回は加熱調理用の茄子3種（丸茄子、白茄子、ゼブラ茄子）をお届け致します。
中でもお勧めなのがこの『ゼブラ茄子』
この茄子はなんと…！！
茄子独特の臭いや渋みが全くなく茄子嫌いな人が唯一食べれる茄子なんです。私の従兄弟も茄子嫌いでしたがこのゼブラ茄子だけは食べれるという不思議。 
茄子嫌いな子供さんに是非食べさせてあげてください(^_-) 
一番人気でして在庫確保が難しく２つだけしかお入れできなくてすいません。☆佐藤さん一押し☆

丸茄子は言うまでもありません。言葉ではなく食べていただき艶、味、風味、食感を目と口で135年の歴史と想いを感じていただければと思います。

白茄子は去年から佐藤さんの特別栽培で作って欲しいという顧客様のご要望で作り始めました。 笑
この白茄子ですが135年の茄子栽培の知識と経験で作ってみたところ…食べてお客様から即リピートの嵐！！テレビ朝日からオファーをいただき全国放送で当農園のブランド茄子【りんご】を一躍有名にした強者です！！

※ 口コミやご好評をいただき、沢山の方々から知人、友人、親戚、御兄弟、会社関連、お仕事関係、贈答品として幅広くご注文をいただき、コロナ禍ではありますが去年以上に大盛況にさせていただいております。
この場を借りて感謝の意を伝えさせてください。
皆様からのたくさんのご厚意、心からありがとうございます。

☆オススメの食べ方☆
↓↓↓↓
◼️丸茄子は田楽、茄子のミートグラタン、天ぷら、味噌炒め、麻婆茄子

◼️ゼブラ茄子は煮浸しや揚げ浸し、なんでもいけちゃう万能茄子（子供達や茄子嫌いな人に大人気）

◼️白茄子は天ぷら、素焼きのグリルステーキ、蒸して生姜醤油、レモンバターソテー



▼商品概要
まっつん農園の露地ナスと白ナス、ピーマンのお買い得セット品！

▼品種・味の特徴
ナスは皮がしっかりして中は柔らかいです！
白ナスは焼くと、とろ〜っとしてとても美味しい！
ピーマンは焼いても炒めてもシャキシャキしてます！

▼数量、分量の目安
60サイズのダンボールにナスは約10本、白ナス1本、ピーマン5本程入ります。

▼栽培/生産方法、こだわり
当農園は有機物肥料を主に肥料設計して、毎回土壌診断をして作物に必要な肥料のみを入れるように心がけてます。
また茨城県基準の農薬回数よりも少ない回数で仕上げております。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
暑い時期ですので届いたらすぐ食べるか野菜室で保存して下さい。

<3種類の野菜セット！>まっつん農園の露地ナスと白ナス、ピーマンのセット！

松本浩司

農薬除草剤不使用です。有機肥料など肥料からこだわって栽培しています。
品種はとろ～りうまナスです。
加熱するとすぐにとろけるため、ナス嫌いな人にもオススメの商品です。

☆白ナスですが少々傷がある場合もありますのでご了承下さい。サイズは200g程度から500g程度の大きさになります。

☆白ナスは朝に収穫を行い当日中に出荷致します。出荷はダンボールにて冷蔵発送です。

☆また鮮度保持の為、基本的には洗わずに発送を行います。




1つあたり200g〜500g程度で3〜4個入り

長崎県産白ナス3〜4個

佐野一生

1つあたり200g〜500g程度で10個入り

長崎県産白ナス10個

日本の食卓を彩る夏の味覚、ナス。その中でも格別の美味しさを誇るのが、このとろーり旨なすです。

▼どんなナス？
一般的なナスよりも小ぶりで、皮は薄く、果肉はきめ細やか。
熱を加えると、その名の通り「とろーり」とした食感に変化します。
口に入れた瞬間、じゅわ～っと広がる豊かな旨みが、あなたを至福のひとときへ誘います!(^^)!

▼ここがすごい！
・とろける食感：煮ても焼いても揚げても、とろけるような舌触りは他に類を見ません。
・濃厚な旨み：噛むほどになすの奥深い旨みが口いっぱいに広がり、一度食べたら忘れない味です。
・どんな料理にも合う万能さ：シンプルな焼きなすはもちろん、煮浸し、炒め物、揚げびたしなど、どんな料理もワンランク上の美味しさに引き上げます。

なお、高温等天候不順で、出荷にはお時間をいただくこともありますことをご了承ください。m(_ _)m

※皮が茶色くなっているところがありますが、鮮度や旨みには問題ありません。

#栽培・生産のこだわり
私たちは地域活性化に挑戦する農業グループです。
大型機械での大量生産はせず、できるだけ手作業で丁寧に育てています。

#産地の特徴
私たちが暮らす京都府福知山市下豊富（しもとよとみ）地域は丹波地方になります。
丹波地方は、古くから食の宝庫として「丹波松茸」「丹波黒大豆」など多くの逸品を育んできました。
寒暖の差が大きく、この季節は霧が頻繁に発生し、乾燥する季節においても高品質な野菜が育つ地域です。



【とろーり旨なす】京都産　白なす

田辺 良

クール<3種類の野菜セット！>まっつん農園の露地ナスと白ナス、ピーマンのセット！

すうようきゅうり30本と白ナス2ｋｇ
リクエスト出品になります。
白ナスは加熱調理でとろとろ食感になり、リピーターさんｎ続出★

すうようきゅうりは皮が柔らかく香り、味が濃厚で歯切れの良さが特徴です。特にお漬物におすすめです。

曲がりきゅうりも入ります。

発送タイミングはおまかせとなり、購入翌日以降準備が整い次第発送させて頂きます。お届け日の希望は備考欄に記入お願いします。





きゅうり30本と白ナス2ｋｇ★フードレスキュー★クール便

中山大輔

旬のお野菜を無農薬で育てています。
白ナス2袋、オクラ2袋、他じゃがいも、たまねぎ、にんにく、ポップコーンなどで合計7袋入ります。

※14袋セットは倍の量になります。
品数少ないですが成長中のお野菜フードレスキューお願い致します。

出荷時に虫は見つけたらできるだけ取り除いていますが、見落としがあるかもしれません。

規格外のお野菜が入ることもあります。フードロス対策で通常の野菜セットよりお買得になっています。


数量限定価格　白ナス、オクラ他野菜セット♪フードレスキュー

★暑～い夏。食欲ダウンの季節。
こんな時、さっぱり茄子＊白ナスが、食欲をお助け。
加熱すれば、トロトロの食感。
焼きナス/ステーキナス/甘味噌炒め/揚げ浸し/竜田揚げ
サラダ/みそ汁・・・
☆是非、ご賞味を！
写真はイメージです

猛暑に勝★とろ～り＊白ナス30個＊農薬/化学肥料・不使用

白と黒＊力合わせて 猛暑払い！
　　白なす8個＆黒シシトウ300ｇ＊
＝＝旬こそ力！カラフル！エンジョイ！セーフティ！
猛暑ー猛暑ー
白ナスのとろ～りパワー
黒シシトウのサッパリパワー
希少なコンビでお料理チャレンジ！
★黒シシトウは、辛くありません。塩昆布などとあえて
生食できます。猛暑の日々、にピッタリの食材です

猛暑に勝★とろ～り＊白ナス15/さっぱりパワー＊農薬/化学肥料・不使用

【リーズナブルな価格♪】
栽培中にキズが付いたり変形したりした規格外のなすをリーズナブルな価格でお届けします♪
規格外品は見た目がいまいちであっても、味や品質は規格品に見劣ることはありませんのでご安心を♪

白なすは発育が遅く、収穫までの時間がかかりますが、たくさんの時間をかけた分、味はとてもおいしいです♪
なす嫌いなお子さんも『白なすなら食べれる！！』という感想もいただいています♪
なすとは違った食感を一度試してみてはどうでしょうか？

【栽培方法のこだわり♪】
炭酸ガス発生装置で食物の収穫量・品質向上を促進♪
自動転送による徹底した温度管理♪
害虫に対して天敵を使うことで農薬使用を必要最小限に抑制♪
減農薬栽培で安心をお届けします♪

【おすすめの食べ方】
和洋折衷どんな料理にもあうので、いろいろな料理に挑戦してみてくださいね♪
白なすは、みそ汁の具に入れても『色が付きにくい』等、見栄えを重視する料理にも適しています♪

※北海道、沖縄県、離島は配達区域外になります<(_ _)>

【訳アリ】高知県東洋町産 白なす♪

【商品概要】
とろ〜り白ナス
●一例
新にんにく★ピーマン★きゅうり
★ほうれん草★チンゲン菜
★小松菜★にんにくの芽★カーリーケール
★サンチェ★サニーレタス★リーフレタス
★キャベツ★にんじん★九条ネギ
★パセリ★新じゃがいも　他
和歌山南国よりお届け🚛

白ナスは皮がやわらかく、加熱するととろけるような食感が楽しめるのが魅力です。見た目は地味ですが、料理すると一気に主役級になります✨

🍆 白ナスのおすすめレシピ一例
【とろ〜り絶品】白ナスの味噌チーズ焼き
🍽 材料（2人分）
白ナス……………1本

味噌………………大さじ1

みりん……………小さじ2

ピザ用チーズ……適量

ごま油……………適量

小ねぎ・大葉など（お好みで）

🔪 作り方
白ナスはヘタを取り、縦半分に切る。皮面に格子状の切れ目を入れる。

フライパンにごま油を熱し、白ナスの両面を焼いて中まで柔らかくする。

味噌とみりんを混ぜて白ナスに塗る。

上からピザ用チーズをのせて、ふたをして蒸し焼きに。チーズがとろけたら完成！

お好みで小ねぎや大葉をのせてどうぞ。

✅ ポイント
白ナスのとろける食感×味噌×チーズのコクが相性抜群！

トースターでも調理可。

メインおかずや、おつまみにもおすすめ。

◇上記より、野菜を詰め合わせします。
野菜の生育状況によって詰め合わせ内容が異なります。
農薬を極力使用していないため、無選別品としてご用意いたします。
多少のキズ・変形果・大小バラツキ等はご了承ください。

その為今回は少量の販売となります。
売り切れの際はご了承ください。
ご家庭用とさせていただいておりますのは表面に傷やシミがある場合もございます。
※ペットによって食べらる野菜のご判断は飼い主様でお願いします。

【栽培/生産方法、こだわり】露地栽培
土にはこだわり牛糞、鶏糞、有機肥料を使用しています。
自分でもおいしく食べれるものを使用しております。

～食べ頃のものの収穫、販売を心掛け、なるべく新鮮なうちにお客様へお届けてます～

■注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
発送はヤマト運輸（クール便）を利用
発送日は、野菜の生育状況のタイミングもあり収穫でき次第発送
※生育の状況により早くなる場合もあります。

■賞味期限/保存方法:商品到着後、野菜ルーム(10℃以下)、または7〜15℃の常温で風通しの良い冷暗所で保存し、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。


【今だけ】希少なとろ〜り白ナス入り☆朝採れ野菜セット

阪口秩臣

カラフルパワーで夏バテ知らず！エンジョイ　サマ－セット！
　　　　～農薬/化学肥料・不使用
白ナス8本　黒/緑シシトウ300ｇ　オクラ200ｇ　ミニトマト200ｇ
　　＝＝旬は一瞬！
黒部ダムの玄関口・信濃大町、北アルプス山麓の清らかな水、
冷たい水 まぶしい太陽を浴びて、
たくましく育った野菜たちです。
まだまだ　猛暑の日々、
こんな時こそ　カラフルパワーでハツラツとした日々を！

白ナス8本　黒/緑シシトウ300ｇ　オクラ200ｇ　ミニトマト200ｇ

カラフルパワー！白ナス＊黒/緑シシトウ＊オクラ＊ミニトマト～農薬不使用

白なすは発育が遅く、収穫までの時間がかかりますが、たくさんの時間をかけた分、味はとてもおいしいです♪
なす嫌いなお子さんも『白なすなら食べれる！！』という感想もいただいています♪
なすとは違った食感を一度試してみてはどうでしょうか？

【栽培方法のこだわり♪】
炭酸ガス発生装置で食物の収穫量・品質向上を促進♪
自動転送による徹底した温度管理♪
害虫に対して天敵を使うことで農薬使用を必要最小限に抑制♪
減農薬栽培で安心をお届けします♪

【おすすめの食べ方】
和洋折衷どんな料理にもあうので、いろいろな料理に挑戦してみてくださいね♪
白なすは、みそ汁の具に入れても『色が付きにくい』等、見栄えを重視する料理にも適しています♪

※北海道、沖縄県、離島は配達区域外になります<(_ _)>

高知県東洋町産 白なす♪

◼️お知らせ◼️
令和7年のりんごあめなすは１２月１２日（金曜）で最終となります。
寒さで成育も遅く３日に一度の収穫となっております。
甘味も増して一年で一番美味しいので是非食べてみてください

全国の80店舗の飲食店様から使っていただいてるこの白茄子くん。居酒屋さん、お蕎麦屋さん、鉄板焼き屋さん、てんぷら屋さん、お寿司屋さん、創作料理屋さん、日本料理屋さん、ミシュランの名店、など全国各地で当農園の白茄子を使ってくださっております。

一般の白茄子よりあまくて皮が柔らかいとの評価をうけて選んでいただいております。
口コミランキング1位とリピートランキング1位を獲得しメディアからオファーをいただいて全国に【佐藤大農園】と【りんごあめなす】を広めるキッカケを作ってくれたのもこの白茄子君。
一度食べたら癖になる美味しさとお子様からご年配の方々も好んでいただける食味となっております。
そのまま油で素揚げしてそのまま食べていただいてもトロッとしていて甘いです。

一つのサイズが大きく300〜350gほどありますので4個入りなどのサイズもご用意いたしました。

油料理との相性が抜群に良いので是非(^_-)

◼️メディア出演◼️
テレビ朝日【サンドウィッチマンと芦田愛菜の博士ちゃん】
TBS【朝の情報番組　THE  TIME】
テレビ朝日【食彩の王国】

【りんごあめなす】白茄子　〜全国に白茄子を広めた先駆者〜

いつもよりも品目は少なめのセットです。
①🍆ナス3種　中長ナス、本長ナス、白ナスの3種
②🟢インゲン
③葉物野菜　少々

分量比率はざっくり①②③→6:3:1くらいとお考え下さい。おおよそです。

栽培期間中、化学農薬・化学肥料は不使用です。農産物なので表面に多少の傷や土など付いているものもあります。ご理解頂ける方へのご提供です。

重量は、出荷時・梱包材込みの重さです。

ナス3種セット

近江健次

1ヶ月に2回その季節に穫れる、旬の野菜7～10品目をセットにして発送。
お任せでランダムにその時の1番美味しい野菜を選び発送するかたちです。
（　手間を省くためなるべくこちらに任せて頂けたらと思います　）

その野菜の特徴を生かし、ハウス栽培と露地栽培に分けて栽培しています。

夏野菜は火照った身体を冷やしてくれる、トマトやキュウリ

冬野菜は冷えた身体を温めてくれる、大根などの根菜類。

春、秋はカラフルで、ボリュームのある沢山の旬野菜を！

その季節ごとの、栄養たっぷりの旬の野菜を食べる事で身体は丈夫に育つと言われてます。

「春」4月～6月「秋」9月～12月
ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、カリフラワー、白菜、キャベツ、スイスチャード、きぬさや、ズッキーニ、ベビーリーフ、水菜、ケール、人参、大根、アスパラ菜、レタス系葉物、玉ねぎ、ニンニク…

「夏」6月～9月
トマト、ミニトマト、中玉トマト、なす、白ナス、ピーマン、パプリカ、ケール、ズッキーニ、しそ、オクラ、ゴーヤ、枝豆、モロヘイヤ、ツルムラサキ、はぐらうり、じゃがいも、インゲン

「冬」12月～3月
レタス系葉物、カブ、聖護院大根、大根、白菜、キャベツ、ほうれん草、小松菜、水菜…などなど

この他にも、まだまだあります。

品目はざっと、こんなものですがこの中にも「品種」と言うものがあります。例えばカブは聖護院カブ、赤かぶ、小カブなど。ミニトマトは、アイコ、ミミ、プチぷよなど。
1つの野菜でも沢山の「品種」がありますので、どの品種が届くかはお楽しみにして下さませ！
※損はしないように、セットにいたしますので
見た目が少し悪いキズや、曲がりなどのＢ品も入ること、低農薬で栽培してますので稀に虫が入ることがあります。ご理解ください。
※収穫発送日は2週目と4週目の火曜か金曜
翌日到着です。
指定可能です。
※北海道、九州、沖縄、離島への発送はしていません。
※天候不順で、発送が遅れたり、早まったりする事もあります。

季節のお野菜 定期便 

野村亜由美

安全で美味しいお野菜を岐阜県の山奥の高原の里から、お届けします。

3年前の私と言えば…
・美味しい野菜があるはずがない！
子供が産まれた事がきっかけで
・子供に安全な食べ物を食べさせたい！

こんな事から農家になった変わり者のこだわり野菜です。
・大量生産の野菜ではなく、うちの野菜は美味しい！
・鮮度が違う！
・一度食べるとスーパーの野菜は食べれません！

そんな野菜嫌いだった私のおすすめ野菜セットの中身は…

その日に採れた新鮮なお野菜5種セット

・レッド&オレンジミニトマトとレッドゼブラ　『合計2パック』
　　　野菜の中でも１番嫌いだったミニトマト、口に入れた瞬間に弾ける酸味！これが嫌いだったのに、有機肥料で育てると甘くて美味しい酸っぱくない。

・ナス『3本〜4本程度』その日に採れた中から
　生で食べれる水茄子には感動しました。
　白茄子はとろけます。
　
・筑陽（長茄子）
・ますみ（みどり）
・水茄子
この先採れる茄子
・縞むらさき（ゼブラ茄子）
・白茄子
・インド茄子（卵サイズ）

・ズッキーニ（３種類）『3本』
　　　塩分を多く摂る夏にこそ！
　　　夏バテの予防にも！

・きゅうり（懐かしい味）『3本』
　　　私が子供の頃のきゅうりがこんな味でした昭和50年代。

・赤玉ねぎ　　『2〜3玉』
　　　煮る焼くよりは生食向き！
　　　売り物ですが、美味しいので食べてしまいます。

・ピーマン　『5個程度』
　苦味の少ない京みどり

・黒キャベツ（ケール）『10枚程度』

・ブロッコリー　　『1株』

・カリフラワー　　『1株』

・伏見甘長　『10本程度』
　
毎朝採れるものが違うので、その日なにが採れるかわかりませんが、なにが入るか楽しみにしてて下さい。








【クール便】野菜嫌いのおすすめ野菜お試しセット・農薬不使用

別府伸一

無農薬で栽培しているナスは、水ナス、長ナス、千両ナス、白ナスがあります。

その中からランダムで8本、ホイル焼きに使えるナスをお送りするので、なにが届くか楽しみにお待ちくださいませ。

料理方法
1.　ナスを軽く洗う
2.　ヘタを取って、縦に半分に切る
3.　内側に格子状の切込みを入れる
4. 　味噌マヨを塗り、アルミホイルで包む
5.　トースターで15分蒸し焼き、アルミホイルを開いて3分焼き

焼きに時間がかかりますが、それ以外はほぼ手間なしです、アルミホイルに汚れがつくので、皿洗いもチョチョイのチョイです。

味噌の旨味とマヨのコクが、ナスのトロリとした食感に絡まり、凄く美味しいです。ぜひビールを片手に召し上がれ。

※ナスは収穫のタイミングにより、種類が異なります。1種類ということはないのでご安心ください。

※私の栽培技術が未熟なので、申し訳ありませんが果皮に多少の傷があります。あらかじめご了承の上お買い求めください。

ホイル焼き用ナス　色々8本　【味噌マヨがオススメ】

西川秀峰

無農薬で栽培しているナスは、水ナス、長ナス、千両ナス、白ナスがあります。

その中からランダムで8本、ナスをお送りするので、なにが届くか楽しみにお待ちくださいませ。

ナスの蒲焼き　料理方法
1.　ナスの皮を剥く
2.　3分〜4分レンジで温める
3.　フライパンに油をしいて炒める
4. 　蒲焼きのタレをからませる

皮剝きは手間ですが、食べた時の食感が柔らかく、味の染み込みがメチャメチャいいです。

食欲前回でいただけるナス料理、ナスの蒲焼きをつくってみてください。

※ナスは収穫のタイミングにより、種類が異なります。1種類ということはないので安心してください。

※私の栽培技術が未熟なので、申し訳ありませんが果皮に多少の傷があります。あらかじめご了承の上お買い求めください。

ナス色々8本　【蒲焼きにすると美味】

ここ泉南市信達童子畑は、瀬戸内海の安定した気候に恵まれた、のどかな田舎です。

稲の栽培が盛んなので、水田がたくさん、夏場は気持ち涼しくなっています。

私達も水田があるのですが、そのうちの1つをナス畑にしました。ナスはそのほとんどが水分なので水田だと水やりがしやすいのです。

そんな自然に囲まれた村でできたナスは、熱を入れるとトロリとジュシーな食感に。夏はビールとツマミのナスで、宴会ができる季節です（笑）

あなたもどうですか？
友達、家族、恋人と、
ナスで飲んで絆を深めてみては。

安心な無農薬、無化学肥料栽培、
手間暇かけた自慢のナスを手に入れてくださいませ！

追記、今年は白ナス、長ナス、水ナスを植えています。この中から10本〜12本を選んでお送りしますので、楽しみにお待ちくださいませ。