▼商品概要
　完熟甘夏5kg（約15個）と農薬不使用レモン1個が入っています。
　そのままお召し上がりになるのもお薦めですが、サラダ等のお料理にご使用になるのもお薦めです。爽やかな甘みと香りをお楽しみいただけます。おうち時間が増える今日この頃、マーマレード作りにもお薦めです。

▼栽培のこだわり
100%有機肥料を使用しています。
甘夏は、化学合成農薬の使用回が通常栽培の半分です。
レモンは農薬不使用です。
除草剤も使用していません。

　甘夏は、完熟すると、樹から落ち始めます。市販の甘夏は、完熟する前に収穫したり、樹から落ちるのを防止する農薬を使用したりします。当園では、完熟して落ち始める時期まで待ち、樹になっている甘夏を収穫しています。

　柑橘農家の間では、レモンは美味しさを要求されない柑橘として認識されています。しかし、当園では美味しいレモン作りを大切にしています。美味しさを引き出すため、魚粉入りの肥料を自家配合しています。日当たり、水はけなどの条件の良い畑で栽培しています。糖度を要求されない柑橘のレモンをこのように育てることは希です。香り豊かで、柔らかい酸味、ほんのり甘いレモンをお楽しみください。

▼品種の特徴
　甘夏は、果皮が黄色味がかった橙色で、果実は扁平です。ヘタと反対側の皮をナイフで切り落とした後、縦に切れ目を入れると、楽に皮を剥けます。内皮も剥いて食べます。爽やか甘味と香りが特徴です。果皮は、果肉とともにマーマレードにすると、美味しくいただけます。昭和10年頃、大分県で発見された品種です。
　
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
　ギフト用にも適しています。
　熨斗が必要な方は、ご連絡ください。
　一筆箋へのメッセージ代筆も行っております。
　お届け日についてご希望がある場合は、事前にご相談ください。

果物

【お試しBOX】完熟甘夏と農薬不使用レモン 5kg

福岡夕佳

初めての方も、色々な鮎を食べる事が出来てお得なセット商品になります。
数量に限りがございますので、是非この機会にお試しください♪
※お試しBOXになりますので、サイズは中(83g)～小(66g）の鮎を使用しております。

★商品の特徴★
■『鮎うまみ焼き　ほねうま』
肉質の良さ、美しさにとことんこだわった自慢の「紀州仕立て鮎」を当社独自の製法で燻すように焼き上げ、骨まで旨い「うまみ焼き（ほねうま）」を実現いたしました。今までに食べた事がない、未体験の鮎の塩焼きをご堪能ください。

■『鮎一夜干し”梅仕立て”』
自慢の「紀州仕立て鮎」を丁寧にひらき、和歌山名産の梅酢に浸けて、じっくりと乾燥させました。ほんのり香る梅の風味と鮎本来のうまみがマッチングした究極の逸品です。
頭から尾っぽまで、丸ごと食べやすい鮎一夜干しです。子供からご年配まで、幅広い層に大人気です！！

■紀州仕立て子持ち鮎『ほねうま煮』
貴重な子持ち鮎をゆっくり時間をかけて煮込み、頭から尻尾まで美味しく仕上げた、柔らかい甘露煮です。
卵たっぷりで、骨までまるごと食べれるので、カルシウムがとっても豊富！
ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみに是非どうぞ。

■紀州仕立て鮎『凍眠』
とってもジューシーで、次々と頬張りたくなる鮎です。
定番の塩焼きはもちろんのこと、鮎そうめんやお刺身でも・・・。
※急速冷凍「凍眠」で冷凍しているので、お刺身でも美味しくいただけます！
「凍眠」は、フローズン液の中に入れて凍結するという、全く新しい冷凍手法です。急速冷凍により食品の細胞破壊を防ぐため、解凍後も生食品と比べても鮮度・味が落ちずにご提供ができます。

★おいしい食べ方★
『鮎うまみ焼き　ほねうま』
袋に切り口を入れて、電子レンジで約１分加熱するだけで美味しく食べられます！
※トースターで焼くと、パリっとさらに美味しくなるのでオススメです。

『鮎一夜干し”梅仕立て”』
冷凍状態のまま、袋から取り出しトースター等で焦げ目がつくまで焼いてください。
※参考：1000Wトースターで3〜4分。

紀州仕立て子持ち鮎『ほねうま煮』
そのままでも美味しく食べられますが、袋のまま２〜３分お湯で温めると、より一層の風味が出てきます。お茶漬けにしてもおいしいです。

紀州仕立て鮎『凍眠』
冷蔵庫で自然解凍、又は、流水で溶かしてください。
定番の塩焼きはもちろん、お刺身でも美味しくいただけます！

★商品内容・原材料★
・商品内容：『鮎うまみ焼き　ほねうま』
原材料：鮎、塩
・商品内容：『鮎一夜干し”梅仕立て”』
原材料：鮎、梅酢
・商品内容：『ほねうま煮』（130ｇ前後）
原材料：鮎、砂糖、醤油、麦芽水飴、米発酵調味料、還元水飴、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
※本製品の製造ラインでは、えびを使用した製品も製造しています。
・商品内容：『紀州仕立て鮎『凍眠』
原材料：鮎　

★生産方法のこだわり★
天然の伏流水をふんだんに汲み上げ、より自然に近い環境を飼育池で整え、よく食べてよく運動する肉質の良い鮎を育てています。

★注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）★
※冷凍便でのお届けとなります。
※ご注文をいただいてからご用意いたしますので、発送までに2～3日いただいております。
※お届け日指定可能です。お気軽にご相談ください。
※発送は、月曜日・火曜日・水曜日・木曜日・金曜日となります。

『うまみ焼き』×2尾、『一夜干し”梅仕立て”』×2枚、『ほねうま煮』×1尾、『凍眠』×2尾

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【お試しBOX】完熟甘夏と農薬不使用レモン 5kg

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