その他の果物

▼自己紹介
★井澤農園の井澤純一と申します。
　ご覧いただき、ありがとうございます。

　秋の朝には霧に包まれる寒暖差の大きい標高700ｍ～600ｍ長野県飯綱町川上の高原にて、父の代より約70年愛情込めてリンゴ🍎ブルーベリー・桃🍑洋梨🍐カリン・栗🌰を育てております。

　選んでいただいた方が『美味しい！！』と笑顔になっていただけることを願って果物と向き合っております。

▼商品概要
★カリン（マルメロ）長野県 飯綱町 川上 （標高600ｍ）

▼品種・味の特徴・食べ方
カリン（マルメロ）は西洋カリンとも呼ばれ、長野県ではカリンと言えばマルメロの事を指すのが一般的です。芳香や風味はほぼ変わりません。シロップ漬けやハチミツ漬けにしても食べやすいように果肉がやや柔らかく改良された品種です。

カリウムを多く含み、喉によく風邪予防などに効果が期待できます。

シロップ漬け・ハチミツ漬け・果実酒・ジャム

果皮に短い産毛がございますので、水洗いでよく落としてから調理願います。

▼数量、分量の目安
★約1.5Kg詰め（３玉～５玉）
★約２㎏詰め（５玉～７玉）
★約３㎏詰め（８玉～11玉）
※１玉づつフルーツキャップで包んで詰めております

▼栽培/生産方法、こだわり
化学肥料を使用せず有機肥料のみを使用し、減農薬にもチャレンジしております。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
１０月１０日頃の収穫を予定しております。

果物

カリン（マルメロ）シロップ漬け・ハチミツ漬け・果実酒・ジャムに

井澤純一

【10月下旬～　収穫・発送】
　山形県産　マルメロです。(⚠️カリンではありません。生食不適で加工用です)
　当園ではマルメロを栽培して半世紀になります。
　品種は3種ある内の「在来種」で非常に珍しい品種です。他品種よりゴツゴツ感が無く形がいいです。表面には綿毛があります。黄色に熟すと香気が強くなります。いい香りです。
　病害、防虫対策に果実一つ一つに袋をかけて栽培してますので果皮表面も綺麗です。
　用途は加工して果実酒やジャム等にします。形が良いので最近では絵画のモチーフとしての注文も増えています。
　加工はお早めにお願いいたします。追熟していくので、あまり日数がたつ(完熟し過ぎる)と果肉が徐々に白色→茶色に変わっていきます。
　完熟状態一歩手前位のタイミングで収穫し発送いたします。用途が何であれこのタイミングがベストなのでご了承くださいませ。到着してからお好みで追熟させて下さい。
　これからの風邪対策等にいかがでしょうか。

■品種　マルメロ「在来種」
■容量　1箱3kg箱に3kg超
　　　　L玉以上満杯詰　10玉前後
　　　　簡易紙包装、宅急便80ｻｲｽﾞ
■用途　加工用(生食不適)
■発送地域　山形発国内限　常温発送になります
■時間指定ご希望の方はご購入時にお申し付け下さい。

⚠️梱包には細心の注意してますが、万一輸送中の傷等が発生した際は、生物ですのでご理解下さい。

【11月上旬発送】山形県産 マルメロ(通称カリン) 3kg×1箱 加工用

高橋寛之

【10月下旬～　収穫・発送】
　山形県産　マルメロです。(⚠️カリンではありません。生食不適で加工用です)
　当園ではマルメロを栽培して半世紀になります。
　品種は3種ある内の「在来種」で非常に珍しい品種です。他品種よりゴツゴツ感が無く形がいいです。表面には綿毛があります。黄色に熟すと香気が強くなります。いい香りです。
　病害、防虫対策に果実一つ一つに袋をかけて栽培してますので果皮表面も綺麗です。
　用途は加工して果実酒やジャム等にします。形が良いので最近では絵画のモチーフとしての注文も増えています。
　加工はお早めにお願いいたします。追熟していくので、あまり日数がたつ(完熟し過ぎる)と果肉が徐々に白色→茶色に変わっていきます。
　完熟状態一歩手前位のタイミングで収穫し発送いたします。用途が何であれこのタイミングがベストなのでご了承くださいませ。到着してからお好みで追熟させて下さい。
　これからの風邪対策等にいかがでしょうか。

■品種　マルメロ「在来種」
■容量　1箱3kg箱に3kg超×2箱
　　　　L玉以上満杯詰　10玉前後×2箱
　　　　簡易紙包装、宅急便100ｻｲｽﾞ
■用途　加工用(生食不適)
■発送地域　山形発国内限　常温発送になります
■時間指定ご希望の方はご購入時にお申し付け下さい。

⚠️梱包には細心の注意してますが、万一輸送中の傷等が発生した際は、生物ですのでご理解下さい。

【11月上旬発送】山形県産 マルメロ(通称カリン) 3kg×2箱 加工用

クリックポスト

★農薬化学肥料不使用で露地栽培したローゼル700gをクリックポスト(ポスト投函)にて発送致します。

★赤色のガクとホウを手で外してジャムなどにします、残った緑の実は食用としません、割ると種が入っています。

★甘酸っぱいジャムや塩漬け・ローゼル酒にしたり乾燥させてハイビスカスティーに。

★風邪対策におすすめなビタミンCや疲労回復が期待できるクエン酸が含まれています。

★通常1〜3日で朝採りを発送させて頂きますが露地栽培の為天候等により発送にお時間を頂く場合がございます。無農薬栽培の為アリが入っている場合がございますご理解ご了承の上でお買い求めください。




ローゼル700g(農薬化学肥料不使用)

木村優之

クロネコヤマト

生ローゼル
食べてみたら酸っぱかったです。
中にある緑の部分は取り除いてお使い下さい！

自然栽培の為虫達がローゼルを散歩しておりますので、収穫後水洗いして出来るだけ虫や虫食いを取り除いておりますが、見落としがあります💦

収穫後その日で発送したいので、時間指定だけ対応致します🙏🏽

使い道は、ローゼルティーかジャムかな〜と思いますがお客様の投稿楽しみにしております♫

酸っぱいローゼル

稻福純子

▼自己紹介

▼商品概要
宮古島で育った真っ赤なローゼル。
▼品種・味の特徴・食べ方
沖縄在来種のローゼルの実。甘酸っぱい。種を取ってから赤ワインと砂糖とレモン汁と一緒に煮詰めてジャムに。
種が付く前の物もあります。
▼数量、分量の目安
1pc25個入り。小瓶サイズのジャムが作れます。
▼栽培/生産方法、こだわり

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

宮古島からローゼル25個3パック

吉井康博

＜味＞
最初は特徴的な味で、苦い系ですが、慣れたらクセになる方もいるようです。

＜栽培のこだわり＞
沖縄の暑い太陽を浴び冷たい雨を浴び台風にも負けず40年の月日が経った木もあります。

神様からの贈物と言われていて、効用がとても凄いそうです。
少しでもエイリアンの様な見た目のノニに興味を持ったなら効用をお調べ下さい。

葉っぱはサービスで少し入れる事も可能です。

神様からの贈物　ノニ

ローゼルの生の実です。

ハイビスカスティーとしてはもちろん、ジャム、塩漬けもできます。

酸味があるので、すっきりとしたハーブティとして楽しめますし、
砂糖控えめで酸味の効いたジャム、
塩漬けにしたものは梅干しにも似た味になります。

乾燥させれば長期保存もでき、いつでもハイビスカスティーが楽しめます。

ビタミンCやクエン酸が多く含まれることから、疲労の回復や美肌効果が期待できるとのことです。

栽培期間中農薬、化学肥料不使用で、もみ殻燻炭と米ぬかを使用しております。




ローゼル

松井 彰

6月下旬から短期間のみ収穫適期
デリケートで傷みやすいため　流通していない貴重な果実です
輸送時の衝撃などで果汁がつぶれて　果汁が出てしまうことがございます
気を付けて梱包しておりますが　果実の特性から多少の潰れは
ご容赦ください
また　万が一　果実に虫がいたりします　農薬不使用の栽培ですので
ご了解願います
ヤマモモ到着後　塩水に浸すと虫は除くことができます
その後　しっかり水分取ってください

年配の方には　懐かしい甘酸っぱさとして人気です

真っ赤な甘酸っぱい実は　生食が一番です
果実酒も　赤くなって　人気です
ジャムも色合いをお楽しみください

梅雨時期で天候の具合により
収穫できない日もございます
ご注文いただいてから　発送まで時間のかかることもございますので
ご承諾お願いいたします
また　例年ヤマモモの収穫が　7月上旬ころ収穫終了します



希少　幻の果実　ヤマモモ　フレッシュ　山桃　農薬不使用　自然栽培

一瀬鉄也

生のローゼルです。

実（種）の部分は使わず「　ガク　」の部分を利用します。
（種部分も利用される方もいますが大体ガクの部分の利用が多いです）

良く「ハイビスカスティー」と言われているものは「ローゼル」の事で「ハイビスカス」では無いです。
「ガク」の部分が美容と健康に良いと言われています。

昔、ブラジルに行った日本の方々が塩漬けして梅干しの代わりにしたとかなんとか。

なるべくフレッシュな状態でお届けしたいので、注文受付後伝票が届き次第収穫して発送予定です。
※無くなり次第終了になります。m(__)m

#味
すっぱい（驚くほどではない）
酸味

#栽培・生産のこだわり
一つ一つ手で収穫します。（結構時間かかります）
なるべく肥料を入れない。
入れてもボカシ肥料

#産地の特徴
盆地

#利用・保存方法など
生のまま冷凍する場合は、ガクの部分だけで冷凍。
冷蔵だと5日程度。
フレッシュのハイビスカスティーやジャム、塩漬け、乾燥、サワー、酵素ドリンクなどにお使いください。
乾燥して保管しても良いです☆


箱重量含み60サイズ２ｋｇ以内満タン（ビニールに入れます）

☆生ローゼル☆　60サイズ箱２ｋｇ以内　☆満タン☆入るだけ

原田空穂

超希少な国産品は、スーパーなどでは、まず販売しておらず、
また、国産ならではの、実が割れて熟した状態のザクロをお届けします。
完全に割れると中の実が落ちますので、ヒビが入ったり、割れかかった状態でも収穫します。
（そのため、お届けにお時間がかかる場合もございます。）

そして、農薬・化学肥料不使用です。

種ごと実の粒を食べてもよし、
ヨーグルトやサラダにトッピングしてもよし、
潰して、ハチミツやシロップなどと混ぜて、
ザクロジュースにして飲むこともできます。


冷蔵はあまり日持ちしませんが、
冷凍して頂けますと、1～3か月程度持ちます。

完熟時期が読めず、
傷みやすいので、お届け日指定はできません。

１つが約250-300gになります。
小さい場合は2個お入れします。

売り切れ復活を繰り返します。

※実が割れていますため、多少のゴミは入る可能性はございます。
※外皮・内の白い薄皮・白い房部分は、食べられません。
　体調不良につながりますので、絶対に食べないでください。
-------------------------------------------------------------------------------------------------
●ザクロの伝説を簡単にご説明
鬼子母神は多くの子供を育てるため、人間の子供をさらって食べて栄養を蓄えていました。
そこで、お釈迦様は、鬼子母神の子を隠して、
子供がいなくなる大変な辛さを説きました。
改心した鬼子母神に、お釈迦様は、子供を食べる代わりに
人の味に似た、ザクロを食べなさいと諭しました。（俗説）
それから、ザクロは人肉の味と呼ばれるようになりました。
------------------------------------------------------------------------------------------------
その昔、ゲーム（SFC）に「ザクロの味」という題名のゲームがありました、
非常に懐かしいですね。（やってないんですが、題名にインパクがありました笑）
------------------------------------------------------------------------------------------------

超希少な国産ザクロ（1～2個）家庭用

藤井 進

ローズヒップティーの美しい赤色と酸味の正体がこのローゼル。化粧品の成分としても使用される美容効果に注目が集まっています。ドライでの流通が大半ですが、9月下旬～11月中旬のみ入手できるフレッシュのローゼルです。

ハーブティーの他にもお酒、ゼリー、ジャムやコーディアル、
塩漬け等で美味しく召し上がれます。
ぜひ一度ご賞味ください！

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