果物

【熱海産♨️農薬化学肥料不使用】“紅”ニューサマーオレンジ2024

こちらは“紅”ニューサマーオレンジでございます。
通常タイプのイエローニューサマーオレンジとは、香りも味わいもまったくと言っても過言では無いほど豊かな表現の仕方に違いがございますので、お間違いの無いようお願いいたします。

お待たせ致しました！
“紅”ニューサマーオレンジ2024ここに仕上がり！

ニューサマーオレンジとは？
1820年に国内で偶然発見された品種。（発見は200年も前！）
初夏の味覚として静岡県伊豆を代表する柑橘でもあります(^-^)
あの柚子を親に持つ在来品種ではないか？と近年まで考えられていましたが、どうやら日本に古来から存在していた日本固有品種である“タチバナ”が親である事が遺伝解析によりわかってきたなんとも不思議な柑橘です。横文字の名前とは裏腹に実はエライ由緒正しき日本柑橘の一つかなのも知れませんね(^-^)

こちらはその“紅”バージョン！
レモンイエローのニューサマーオレンジに紅色が差し、よりオレンジ色で食欲を掻き立てる見た目！

その実力はいかに！
まずこちらも剥く時に皮から弾ける柚子＋オレンジ＋文旦を連想させる香り。
その酸味を思わせる香りとは裏腹に、はじめにガツンと来る甘み。ここで一度裏切られます。次に口の中で果肉が弾け、ジュワーっと果汁が口いっぱいに広がります。その後に程よい酸味が並走するかと思いきや！コク深い立体的な味わいが後から押し寄せます。通常品種とはまた違った味わいに驚かされます。そして薄皮を噛むほど口の中に広がる果肉とは異なる甘み、そして鼻を抜ける独特の香り。なんだこれはっ！？と混乱に近い状態になります。

【当園独特のこだわり、そしてお願い】
通常、ニューサマーオレンジは皮を包丁でりんごを剥くように剥いていきます。
はい、ストップ。
こちらも、勿論ストップ。
包丁？
残念ながら当園の紅ニューサマーオレンジでは要りません。
少し柔らかくなってきたら絶賛手で剥きましょう。
（内緒ですが、表皮に少しシワが寄ってきて柔らかくなってきたくらいが一番美味しいです🤫）
皮と果肉を包む薄皮の間にある白いフワフワの内果皮（アルベド）ごと剥けます。
それでいいんです。
それがいいんです。
そしてみかんを食べる様に食べましょう。
当園の紅ニューサマーオレンジはその食べ方が一番美味しいんです。（少し酸が強く感じた場合、アルベドごと食べる通常の食べ方をお試し下さい。また一味違った味わいも楽しめます）
そして剥いた香り高い皮と、ほんのり甘みの残る厚く付着したアルベドは別のお料理に丸ごとお使い下さいませ。嬉しい事に他の柑橘類では珍しく、皮にはエグミ成分を含まず、美味しくマーマレードなどにお使い頂けます。
それが一番当園の紅ニューサマーオレンジを気軽に手軽に、かつコスパ高く、そして一切無駄の無くお楽しみ頂けるお召し上がり方でございます。

生産者から直送！
一つ一つ丁寧に手で収穫し、手作業で箱詰め、出荷まで行っております。

自然由来の多少のキズ有り！サイズ混合でお届け！

農薬不使用なので、小さなお子様のいらっしゃるご家庭でも、そして皮まで全部安心してご利用頂けます！

【ご注意】
当方は、農薬、除草剤、化学肥料、すべて『不使用』の生産方法にて作物を栽培している為、また防腐剤、防カビ剤不使用、さらにノーワックスの為乾燥が早かったり、キズや黒い点などが目立つものがあり、見た目が市販の品と比べると驚かれる方もいらっしゃるかもしれません。ご理解のある方のご購入をお願い致しますm(_ _)m
安心は私が全力で保証致します。

発送時点で痛み、腐りのモノが混入していないか一つ一つ丁寧に確認を致しますが、果物の特性上お手元に届く前に痛んでしまうモノも数個出てしまう可能性がある事をご承知おき下さい。

【熱海産♨️農薬化学肥料不使用】“紅”ニューサマーオレンジ2024

#ニューサマーオレンジ
#日向夏
#小夏
#紅日向夏

【Beni NEW SUMMER ORANGE】 紅ニューサマーオレンジ

錦織 慎

“現代の変態的な探求者の諸君へ告ぐ”

紛い物の作られた香りに惑わされてないか？

ほのかに香るその奥に、かすかな、しかし確かに宿る真実の香りを、まだその鼻は感じとる事が出来るか？

合成的な香りはうんざりだ
ホンモノは決してそんな下品に香りを撒き散らしたりはしない

忘れちゃならないぜ
香りは遺伝子上でもうとっくに完成されてんだ
香る方も
感じる方も

-探せ
奥に潜む真実の香りを

-呼び起こせ
生まれ持った本当の嗅覚を

-研ぎ澄ませ
あなたの真の感覚を


感じ方がそれぞれ違う？
いいんだ
あなたにとってはそれが真実だ
それが全てだ

疑うな
信じろ
自分を


さて
【質問】
ライムは何色？

、、、そう、グリーンだ

では
ゴールデンライムは何色？

、、、ゴールデン？金色？
違う
イエローだ

見た事のある人はほぼいないだろう
理由は至極簡単
なんせ出回らないから

ライムも熟すとイエローに変わり、レモンと見分けが付かないほど色も、形もそっくりになる

さぁ、ここに違和感を感じないか？
、、、感じてる人がそもそもここに辿り着いてるから野暮な質問か

ご存知の通りグリーンレモンはこの逆の提案だ
レモンイエローなる通常のレモンはイエローだな？ok?
グリーンレモンはもう試したかい？
試した人ならわかってるだろう
そう、香りが全く違うよな

ライムもそうだ
グリーンのうちにあのライムらしい香りがピークとなる

すだちは？
グリーン

かぼすは？
グリーン

（ここから少し難易度上がる）
シークワーサーは？
グリーン

辺塚だいだいは？
グリーン

そう、香りをメインの用途とする、これら香酸系の柑橘達はグリーンなうちの“香りのピーク”に主に使われる

ここまでok?

ここまで来て疑問が浮かばないか？

みかんは？グレープフルーツは？夏みかんは？伊予柑は？

《そこだ》

グリーンなみかんはなかなか見た事がないだろう
そりゃそうさ
出回る必要がないからね

ただ、最近だと“極早生みかん”なる、中身の充実が特に早く、外皮がまだグリーンなうちから出回る品種も出てきたが、そこじゃない

完熟には完熟の香り
未熟には未熟の香り

探してみるかい？
自分の鼻で

てなことで
その一瞬一旬にしか宿らない旬のグリーン柑橘のセット
【TIME FLAVOR】-時の香り-
これを作るぜ

自分の頭で考え、自分の鼻で感じ、真実の香りを探求したい人
そんな変態的な人間に送る


《↓参考までに控えている柑橘↓》　
（この中で最旬のグリーンを数種類お届け）

ビターオレンジ
レモン
伊予柑
ニューサマーオレンジ
紅ニューサマーオレンジ
八朔
紅八朔
夏みかん
紅甘夏
水晶文旦
ネーブルオレンジ
ハニーベル
金柑
その他シークレット


The set 【TIME FLAVOR】

大人になっても忘れられない“あの興奮”が今、よみがえる。

大人になったら『ハッピーセット』は買えないのか？
『見た目は大人、頭脳は子供』のままという某名探偵と真逆の人はどうすれば？
具体的に“大人”という区分はいつからなのか？
大人になってもハッピーセット欲しいじゃない！
いつまでも幼き頃の純粋な気持ちを忘れずにいたいじゃない！
たまには自分に素直になってみてもいいじゃない！

という事で。

あ、なんと言いますか。

えーと、

『大人のハッピーセット』

今年もはじまりました。


【内容の品】
只今のシーズンで旬を迎えた柑橘類をメインにランダム気ままに詰め合わせた贅沢セットでございます。
基本的には内容は“お楽しみ”とさせて頂いておりますが、苦手な作物などがございましたら、事前にご一報頂けましたら対応をさせて頂きたいと思います。

【ご注意】
某マクドナル◯ドのお子様に大人気の“ハッピーセット”とは、ちと異なりますのでご了承下さい。

また、同“ハッピーセット“にもれなく付いてくるお子様垂涎の品である、リカちゃ◯人形、ポケ◯モン、プリキュ◯、、、等のセット“本体”の部分は諸事情により割愛させて頂いておりますので、何卒、ご理解、ご了承下さいますよう、お願い申し上げます。




たまには、みんな、ハッピーになりやしょう(^-^)


【当園で栽培しているもの一覧（参考までに）】
・熱海レモン
・赤レモン
・ピンクレモネード
・ビターオレンジ
・地球柑
・グレープフルーツ
・金柑
・青島温州みかん
・宮川早生温州みかん
・八朔
・紅八朔
・ニューサマーオレンジ
・紅ニューサマーオレンジ
・ハニーベル
・ネーブルオレンジ
・伊予柑
・すだち
・かぼす
・姫柚子
・文旦
・紅甘夏
・夏みかん
・梅
・宇宙芋
・菊芋（赤、白）
・他シークレット柑橘多種...

（ご注意）
この一覧に載せてはいませんが、現在成長中、お休み中、秘密裏に栽培中、などの品種が他にも何種類も存在致します。たまに当園SNSで出演するかも！？なので、気になる方は是非お気軽に“ダモンデファーム”で検索、フォロー下さいませ(^-^)

The set【HAPPY】-大人のハッピーセット-

【熱海産♨️農薬一切不使用】《小粒優先！》“紅”ニューサマーオレンジ ミニ

【小さなお子様のいらっしゃるご家庭限定】のセットでございます。ただし！例外で「気持ちはいつまでも子供のままだっ！」という素敵な童心をいつまでも忘れずにお持ちの気持ちのお若い方も勿論対象となります。当たり前です。当然です。

当園のニューサマーオレンジは是非みかんと同じく皮を手で剥き、一房ずつお召し上がり頂きたいのです（下記に説明がございます）。

その中で、小粒の方が比較的剥き易く、一房毎の薄皮が薄く、小さなお子様でもとても食べ易いのです。なので、こちらを専用でご用意致しました。全体量としては、少ないのであるだけでのご用意となってしまいますが、小さなお子様方にも美味しく楽しくお召し上がり頂きたく。

ニューサマーオレンジとは？
1820年に国内で偶然発見された品種。
初夏の味覚として静岡県伊豆を代表する柑橘でもあります(^-^)
あの柚子を親に持つ在来品種ではないか？と近年まで考えられていましたが、どうやら日本に古来から存在していた日本固有品種である“タチバナ”が親である事が遺伝解析によりわかってきたなんとも不思議な柑橘です。横文字の名前とは裏腹に実はエライ由緒正しき日本柑橘の一つかなのも知れませんね(^-^)

こちらはその“紅”バージョン！
レモンイエローのニューサマーオレンジに紅色が差し、よりオレンジ色で食欲を掻き立てる見た目！

その実力はいかに！
まずこちらも剥く時に皮から弾ける柚子を連想させる香り。
その酸味を思わせる香りとは裏腹に、はじめにガツンと来る甘み。ここで一度裏切られます。

次に口の中で果肉が弾け、ジュワーっと果汁が口いっぱいに広がります。その後に程よい酸味が並走するかと思いきや！コク深い立体的な味わいが後から押し寄せます。

通常品種とはまた違った味わいに驚かされます。そして薄皮を噛むほど口の中に広がる果肉とは異なる甘み、そして鼻を抜ける独特の香り。なんだこれはっ！？と混乱に近い状態になります。

【当園独特のこだわり、そしてお願い】
通常、ニューサマーオレンジは皮を包丁でりんごを剥くように剥いていきます。
はい、ストップ。
こちらも、勿論ストップ。
包丁？
残念ながら当園の紅ニューサマーオレンジでは要りません。
手で剥きましょう。
皮と果肉を包む薄皮の間にある白いフワフワの内果皮（アルベド）ごと剥けます。
それでいいんです。
それがいいんです。
そしてみかんを食べる様に食べましょう。
当園の紅ニューサマーオレンジはその食べ方が一番美味しいんです。（少し酸が強く感じた場合、アルベドごと食べる通常の食べ方をお試し下さい。また一味違った味わいも楽しめます）
そして剥いた香り高い皮と、ほんのり甘みの残る厚く付着したアルベドは別のお料理に丸ごとお使い下さいませ。嬉しい事に皮にはエグミ成分を含まず、美味しくマーマレードなどにお使い頂けます。
それが一番当園の紅ニューサマーオレンジを気軽に手軽に、かつコスパ高く、そして一切無駄の無くお楽しみ頂けるお召し上がり方でございます。

生産者から直送！
一つ一つ丁寧に手で収穫し、手作業で箱詰め、出荷まで行っております。

自然由来の多少のキズ有り！サイズ混合でお届け！

農薬類一切の不使用なので、小さなお子様のいらっしゃるご家庭でも、そして皮まで全部安心してご利用頂けます^_^

【ご注意】
当方は、農薬、除草剤、化学肥料、動物性堆肥、すべて『不使用』の生産方法にて作物を栽培している為、また防腐剤、防カビ剤も勿論不使用、さらにノーワックスの為乾燥が早かったり、キズや黒い点などが目立つものがあり、見た目が市販の品と比べると驚かれる方もいらっしゃるかもしれません。ご理解のある方のご購入をお願い致しますm(_ _)m
安心は私が全力で保証致します。

発送時点で痛み、腐りのモノが混入していないか一つ一つ丁寧に確認を致しますが、果物の特性上お手元に届く前に痛むモノも数個出てしまう可能性がある事をご承知おき下さい。


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