今回の主役は「小枝についたままの枝豆」です！ 脇役として6〜8種の旬野菜もお付けしています。 小枝についたままだと鮮度を保てます。 そのまま茹でて、もったいぶった感じでちょっと高級なお皿に盛るとビジュアル的にも素敵に仕上がりますよ。 農産物なので、多少の土や虫くい、など前もってご了承願います。 最近は、枝豆のさやごと炒めたり焼いたりしても美味しく、栄養分も豊富なことが知られています。 【自宅でずんだ】 ①茹でて冷まします。 ②さやから取り出して、薄皮を取ります。 ③砂糖と塩少々を加えてミキサーにかけます。 ちょっと手間はかかりますが、 採りたての枝豆で作るずんだは美味しいですよー。 写真は作り立てのずんだに 白玉団子に沈めて引き上げた瞬間です。 栽培期間中、除草剤・化学農薬不使用ですので、安心して召し上がりいただけます。