【枝豆2kg + 旬野菜8種】

今回の主役は「枝豆」2kgです！ 晩生(おくて→初秋収穫の種類)の枝豆が いよいよ収穫なので、こちらをメインに。 いつもの旬野菜を8種類お付けして、 80サイズの箱に合計で3-4kgです。 最近は、枝豆のさやごと炒めたり焼いたりしても美味しく、栄養分も豊富なことが知られています。 【自宅でずんだ】 ①茹でて冷まします。 ②さやから取り出して、薄皮を取ります。 ③砂糖と塩少々を加えてミキサーにかけます。 ちょっと手間はかかりますが、 採りたての枝豆で作るずんだは美味しいですよー。 写真は作り立てのずんだに 白玉団子に沈めて引き上げた瞬間です。 この後どうなったかは ご想像におまかせします（笑） 栽培過程で除草剤・農薬は使用していませんので、その種の心配なくお召し上がりいただけます。