山本太志
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しょっつるあたりめ(5パック)
秋田県山本郡八峰町
5パック
3,960円
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56
秋田名物八森ハタハタ（深海限定）
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秋田県山本郡八峰町
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1k
2,700円(税込)
+送料910円〜
商品説明
秋田音頭にも謳われている名産八森ハタハタ。
ですが、船長の私から言わせてもらえば、12月に沿岸で獲れるハタハタは産卵間近のため、脂が落ち、ブリコがゴムのように固くなり、とてもじゃないが美味しいとは思いません…（秋田の方々すみません）
今回お勧めするハタハタは水深400〜500メートルで獲れるハタハタで、11月までにしか手に入りません。
特徴は何と言っても深海で貯めた脂！！
グリルから滴り落ちる程の脂です。ブリコも小さく歯応えが良く、こちらでは幻のハタハタと呼ばれます。
- 保存方法
- 冷凍も効きますが、なるべく早くお召し上がり下さい。
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分: 冷蔵
※こちらの商品は配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
- 配送料金（送料 + クール代）
- 北海道1,140円
- 北東北910円
- 南東北910円
- 関東965円
- 信越965円
- 中部1,140円
- 北陸1,140円
- 関西1,195円
- 中国1,315円
- 四国1,315円
- 九州1,545円
- 沖縄1,984円
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- 不可
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7件
pivo!
2020.11.21遅くなりましたが、ハタハタ、めちゃくちゃ美味しかったです❗️ 写真は唐揚げですが、焼き魚と煮魚も楽しみました。ブリコもプチプチネットリで美味しかったのですが、白子がまったりネットリ濃厚で最高でした❗️ 荒海の中船を出していただき、ありがとうございました。サイコーでした！山本太志 | 但馬漁業
2020.11.26ありがとうございます！ 深海物ですからね！脂はサイコーですよ😊 まだまだまだまだハタハタが上がってこない為、通常のお値段で出せなくて困っております😓吉々
2020.11.16待ちに待ったハタハタが到着。悪天候で出港できず、また不漁とのことですが、運良くこの船だけ水揚げがあったとのメールを頂きました。私達はラッキーとしか言いようが無いのですが秋田の漁師さんたちは大変! でも久々に美味しいハタハタを塩焼きで食べました。上品なあぶらが独特の旨味を出しているようです、他の魚には見当たらない美味しさです。オスもメスも入っていましたが本当に美味しいですよ。ここは東京ですが皆さん余り食べる習慣がないようです。是非ピチピチの旨味を塩焼きで食べていただきたいものです。そしてこの後大量が巡りますように🙇山本太志 | 但馬漁業
2020.11.19ありがとうございます🙇♂️ 素直に嬉しいです❤️ 嘆くような事が続いていますが、皆さんも厳しい状況だと思います。 生きていく中でこういう事もあります。何年か経ってこんな事もあったよね〜って言えるように今は歯を食いしばって頑張りましょう！ 絶対負けねえ💪rick
2020.11.14太志 今年もありがとう じっくり味わっていただきますrick
2020.11.15太志、今年のもとっても美味しいね いつもありがとうtoo
2020.10.30身の厚いハタハタが届きました😊ありがとうございました！山本太志 | 但馬漁業
2020.10.30もう一カ月もすると、雄の腹がへっこんで雌の腹がパンパンになります。 でも・・こうなると美味しくないんですよね・・ これを秋田名物と呼んでいるんです。美味しくないのに・・ 私は絶対今のハタハタこそ最高だと思います。 人間の都合で需要がある年末に旨くもない魚を名物と呼ぶより、魚本来が本当に旬を迎える時期を名物にしたほうがいいと思ってます。 またよろしくお願いいたします。たろこ
2020.10.30無事に届きました。脂がのっていて、とても美味しかったです。待った甲斐がありました。山本太志 | 但馬漁業
2020.10.30大変お待たせいたしました。 正直、450メートルの深海ハタハタはなかなかお目にかかれません。 皆さんに喜んでいただいて私も自信を頂きました！るみれぶん
2020.10.25おすすめのハタハタの焼きをしました。 脂がのってて美味しい😍 メスよりオスが美味しいですね。 白子もすごく美味しいです🥰 家族はオスがお好みでした。 貴重なハタハタ大満足です。 ごちそうさまでした😋山本太志 | 但馬漁業
2020.10.30そうなんですよ！！ 雄がめっちゃ美味しいんです。これも皆さん知らないんですよね～。 秋田の初冬を彩る旬の魚です。るみれぶん
2020.10.23楽しみに待っていたハタハタ届きました💕 立派なハタハタです。 おすすめの焼きで食べたかったのですが、明日が夫の飲み曜日なので、焼きは明日にしてくれ〜と言われ、今日はハタハタ汁に。 身は柔らかく脂ものってました😍 卵も白子も美味しい🥰 ハタハタの数が少ない中、送っていただいて感謝です🙏 明日は焼きでいただきますね。 楽しみです❤️山本太志 | 但馬漁業
2020.10.30今年は本当に苦労しております。 まだ沢山の方がハタハタをお待ちです。頑張らねば・・・ ですが、これこそリアルだということもご理解いただければなと思います。 冬の日本海は本当に凶悪です。でもそんな海に毎日挑んでそれを生業にしているキチガイどもがいることも想ってくだされば幸いです。
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