初秋のスタミナ果菜セット

当農園で作っているナスをメインにした果菜セットです。露地栽培・低農薬・有機肥料の３つのこだわりで育てました！ ナス6種類とオクラ1種、唐辛子2種をセットにしてお届けします。 ・揚げてトルコ（白ナス） 　トルコの原種をもとに、日本で品種改良された白いナスです。 12㎝~18㎝大のものを2個入れてお届けします。 名前の通り、揚げ物がおすすめ！素揚げにして揚げびたしにすれば、白い色合いも涼しげなまま、冷たくしても美味しく召し上がれます。 ・ルンガ（黒長ナス） 　イタリアが原種の黒皮長ナスです。イタリア語で“長い”と名付けられたこのナス、緑色のヘタも特徴的です。 　15～20㎝程度の大きさのものを5個入れてお届けします。 　果肉は緻密ながら柔らかで、加熱調理全般に適しています。 　カポナータやラタトゥイユにしたり、あるいはシンプルにニンニクを入れたオリーブオイルで炒め、バルサミコと醤油で味付けしても。 ・カレーなインド（小ナス） 　一つが５㎝~8㎝くらいの可愛らしい小ナスです。 　5個～7個（300ｇ程度）入りでお届けします。 　名前通り、丸ごとカレーに入れたり、スパイシーな料理との相性が良いようです。 ・炒めて台湾（紫長ナス） 　一本が20数cm程度の長さになる長ナスです。 　3本入りでお届けします。 　油との相性がバツグンに良いナスで、名前の通り炒め物やマーボーナスなどの調理がおすすめです。 ・グリルでイタリア（大丸ナス） 　紫色でソフトボール大になる大丸ナスです。 　1個入りでお届けします。 　グリルにすると、とろふわのやわらか食感です。厚めの輪切りで、シンプルに素焼きにしたり、上にマヨネーズ等、様々なものを載せて焼いても美味しいです。 　グリルでイタリアが不足の場合、申し訳ありませんがトンダビアンカ（写真７枚目）に変更させていただく場合があります。トンダビアンカも同じくらいの大きさ、食味で、色だけ薄い色合いのナスになります。 ・ゼブラ（紫縞ナス） 　紫と白の縦縞のような模様が独特のナスです。 　3個入りでお届けします。 　このユニークな模様を生かすには揚げるのがおすすめです。素揚げにして揚げびたし、マリネ、カルパッチョ等はいかがでしょうか ・グリーンソード（オクラ） 　緑色が濃くツヤの良い角オクラです。角オクラの中でも柔らかく、加熱しても生でも美味しく召し上がれます。 　8~10本入りでお届けします。 ・サルサ・デ・ウマイ（唐辛子） 　ユニークな名前のこの青唐辛子は、一般にハラペーニョと呼ばれるタイプです。 　5~7個入りでお届けします。 　辛さはありますが、肉厚でフレッシュな食感。揚げ物やピクルスにしたり、刻んでサルサ・メヒカーノにしたりなど、様々な食べ方ができます。 ・ビキーニョ（唐辛子） 　ブラジルが原産の小さなツノが生えたような可愛らしい赤唐辛子です。 　70~80g入りでお届けします。 　辛さはほとんどなく、生でかじるとフルーティな甘みと香りがあります。丸のままお料理の飾りに使ったり、炒め物やピクルスなどに。 ※ナス類（揚げてトルコ、ルンガ）のヘタ部分には、鋭いトゲが付いている場合がありますので、袋から取り出す際にはご注意ください。 ※風などの気象条件により、ナスには枝葉による若干のこすれ傷が有る場合があります。