湧き水の豊富な千葉県佐倉市で、湧き水を使って愛情たっぷりに育てた蓮根です。 無農薬、無施肥の自然栽培。 周りは山しかないところなので隣の農薬や除草剤などが入ってくる心配もありません。 メダカやゲンゴロウ、カワセミ、カエルなど…沢山の生き物がいる環境の中で、自然のエネルギーをたっぷりもらって元気に育った蓮根です。 8月24日以降の出荷になります。 新レンコンはとてもみずみずしくてシャキシャキです。 里山れんこんは無漂白なので、安心して皮ごと食べられます。 皮や節には通常食べる部分の何倍もの栄養があると言われています。 是非皮ごと食べてください。 節はのどに良いと言われ漢方でも使われています。乾燥して煮だして飲むとのどに良いようです。すりおろして使っていただくのもおすすめです。 レンコンは発泡スチロールにレンコンと氷を入れて出荷いたします。 発泡スチロールは基本的にリサイクルの箱になります。 新品の箱をご希望の方はメッセージにてご連絡ください。 レンコンは到着したらすぐに袋に入れて冷蔵庫保存をお願いします。