▼商品概要 旨味が更に楽しめる！当園自慢のあわび茸を干し上げました。 良い出汁がでます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 すぐ戻るので、10分程煮込む料理ならそのまま入れてOK！ 鍋や煮物、煮込みうどん等、様々なお料理にお使いいただけます。 ▼数量、分量の目安 一袋に40ｇ入っています。 ▼栽培/生産方法、こだわり きのこは、80～90％が水分です。 おいしい水で作ると美味しい椎茸ができるので、 地下50mの良質な天然水のみで栽培しています。 また、殺虫剤、防カビ剤、成長促進剤、雨水も一切使用していません。 手作業で取り組んでおります。 森の中をイメージした栽培ハウス内は、適度な明るさと湿気、十分な換気できのこの生育にベストな環境設定を心がけています。 ▼自己紹介 こんにちは! 齋藤勇人（さいとう はやと）です。 千葉県佐倉生まれ佐倉育ちの専業農家8代目です。妻1人、子3人（全員男です）。 佐倉きのこ園は、1994年9月に私が創業しました。 当園では、開園以来、完全無農薬できのこ栽培に取り組んできました。 「きのこ栽培は害虫とカビとの戦いである」と言われていますが害虫とカビが発生する度に全て手作業で取り除き農薬、殺虫剤、成長促進剤等を一切使用せず、地下50mの天然水のみで「あわび茸」を栽培しています。 自然栽培の採りたての健康なあわび茸の味と香りをお楽しみ下さい。

食品表示

栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 181 kcal 水分 5.6g タンパク質 31.5g 脂質 3.0ｇ 炭水化物 52.3g 灰分 7.6g ナトリウム 5mg 食塩相当量 0.01ｇ