戸島農園NS　特別栽培民田茄子

▼商品概要 ころころと、手のひらサイズの小さく丸っこい茄子で、言い伝えでは、今から約300年以上前、山形県の民田地区近くの八幡神社の社殿を造る際、京の宮大工が京野菜の一種の一口なすの種をこの地域に持ち込んだのが始まりと伝えられている。また、松尾芭蕉が「おくの細道」の旅の途中に詠んだ「めずらしや山をいで羽の初茄子」の句は、民田なすのことだそうで。 民田なすは、果肉のしまりが良く主に漬物用として出荷され、特に辛子漬けや粕漬けの人気が高いそうです。 また、お味噌汁や焼き茄子にしても、意外と歯ごたえ感があるようです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 一般的には、床漬けや辛子漬けが主ですが、普段の具材としても使えます。 ▼数量、分量の目安 1.5㎏セット ▼栽培/生産方法、こだわり 農薬不使用（無農薬） 種子消毒なし 自然栽培 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 事前にご相談ください 生ものですので、輸送中にトラックの振動や温度差などで少量痛むことがあります。予めご了承下さい。