与論のミネラルたっぷり 有機 珊瑚 しょうが

▼自己紹介 南の島与論島にて、１９９３年より無農薬無化学肥料で栽培を始め、有機農業を営んでおります。大切なあなたに安心安全、美味しいを届けたい！そんな想いを込めて、今日も作り続けます(^ ^) ▼商品概要 本土のしょうがは、霜が降りると生育が難しくなる為、その前に収穫します。しかし、与論の場合は暖かい気候のため、霜が降りないので、葉が枯れるまで土の中で育てることが出来ます。その為完熟しょうがとも呼んでいます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 炒め物、揚げ物、擦り下ろし、どんな料理にも合います。 香り高くしっかりした味が、更に料理を引き立てます。 ▼数量、分量の目安 200g ▼栽培/生産方法、こだわり 輪作、天敵温存植物、粗大有機物(ソルゴー、ススキなど)と太陽熱による土作りによって、有機JASで許可のある農薬も一切使用せず、農産物を作り続けています。また、与論の土は珊瑚が風化してできた赤土で​ミネラルを多く含んでいます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 発送までに1〜3日要します。発送してから到着までに約2〜3日程かかります。