半身ブツ+半身もも、むねセット+焼き鳥手羽セット+ガラたたき

▼自己紹介 本来、鶏は広々とした運動場で走り回って遊んだり、草をついばんだり、土をかぶったりして一日中動き回る生き物です。 鶏らしさを失わず、美味しい餌と白砂ヶ尾冷泉から汲み上げる美味しい水、鶏のためなら365日何が出来るか…不器用ですが、 それを18年続けてきました。 新型コロナの影響で、事業所からの注文が 0になってしまいました。 田舎者で、このような形での販売に対して 心臓がドキドキしていますが、何事にも挑戦だという思いと全国の皆さんにみやざき地頭鶏の美味しさを知ってもらいたいという想いで、お送りしたいと思います。 ▼商品概要 みやざき地頭鶏半身ぶつ切り+モモ肉1枚、むね肉1枚、砂ずり、レバー、ハツ各１つずつ。 味付け無し手羽元、手羽先を12本～14本、味付き焼き鳥用カット肉 ガラの1羽たたき。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ぶつ切りは塩焼き、鍋物、スープ、煮物等に最適です。モモ肉、むね肉は親子丼やチキン南蛮に最適です。 手羽元手羽先、焼き鳥用カット肉は、BBQやオーブン焼きに最適です。 ▼数量、分量の目安 半身ぶつ切り総量900g前後です。 モモ肉むね肉各1枚ずつで1羽分の砂ずりレバーハツが入ります。 手羽先手羽元は、12本～14本です。焼き鳥カット肉は500g入っております。※手羽元手羽先は味無し、カット肉は味付きです。 ガラたたきは、出汁取り用です。 ▼栽培/生産方法、こだわり 生後150日（5ヶ月）から出荷が義務付けられているため その５ヶ月間を鶏らしく精一杯生きてもらうための努力は 厭わない気持ちで、毎日鶏舎に向かいます。 安心安全、ストレスフリーな鶏に育ってもらうには 鶏舎の清潔性、運動場の広さ、清潔で美味しい白砂ヶ尾冷泉から汲み上げる水、カロリー計算されている餌 それを徹底しております。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） クール宅急便（冷蔵）にて配送となります。 納期の指定は、基本していませんが相談には応じます。