☆関門海峡たこ☆のお刺身　

自己紹介 福岡県北九州市の関門海峡で漁師をしています。藤島です。関門海峡とは山口県下関市と福岡県北九州市を隔てている海域です。日本三大潮流にもなっている関門海峡は潮の流れが速く、エサも豊富にあるので魚介類の身は引きしまっておりとても美味しいです！是非皆様にも美味しく食べて頂きたいです！ ▼商品概要 関門海峡たこの特徴は潮の流れが速い関門海峡海域で流されまいと岩などにしがみつく力がつき、足が筋肉質で普通のたこよりも足が短く太いです。 タコツボ漁、雑かご漁などて漁獲されています。 筋肉質な関門海峡たこは船の上を立って歩いたり跳びはねたりします。 又、エサも豊富な海域でもありたこの好物のカニアワビなども沢山います。豊富なエサを食べて育った関門海峡たこは 歯ごたえがあり噛めば噛むほど旨味がでてきます。 ▼品種・味の特徴・食べ方 関門海峡たこ こだわりとして獲ってきてすぐの活きたたこを その場で活き締めします。 関門海峡たこは筋肉質な為、ボイルしすぎるとかたくなる為 サッとレア状態でボイルしてあります。 刺身だけではなくしゃぶしゃぶなどして食べても 美味しいですよ(^-^) ▼数量 250g ※獲れたタコの個体により足の大きさが 変わります。画像は参考です。 枚数、刺身の大きさはその時により異なります。 ご了承願います。