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商品説明

びわ湖の北部で獲れた鹿のもも肉です。 まだ若く小鹿の部類にはいる鹿のモモ肉ブロック約450gパックです。 モモ肉は、脂肪分がなく、とても柔らか。和洋中、炒め物、煮物、煮込みなど、幅広い料理に使うことができます。他の部位より、さらに癖がないので初心者にもおすすめできます。 ホンシュウシカと言われる種類の鹿となります。 生まれ育った地域により味も変わるといわれるジビエ肉。滋賀は周りを山に囲まれ、びわ湖の水に恵まれ、自然に恵まれ育ったシカの味をお試しください。
保存方法
冷凍保存でお願いします
カテゴリ
産地
滋賀県
配送方法
配送料金(送料)
送料:0円 (全国一律)
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事前相談必須
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注文から発送まで
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