期間中農薬不使用 北海道蘭越産そばの実

北海道の蘭越町で農薬を使わず栽培したソバを 自社の製粉工場で外皮を剥いています。 残念ながら多くの蕎麦屋さんが自粛の為余剰があるので、今回割安で販売いたします。 そばの実は主成分である炭水化物のほか、ビタミンやミネラルなど、さまざまな栄養分からできています。 希少なレジスタントプロテインを含む良質なタンパク質や、穀物の中でも含有量の多い必須アミノ酸リジン、ポリフェノールの一種ルチンを含んでいることも見逃せません。 小さな一粒のそばの実は栄養分をたっぷり含んだ、バランスのよい栄養食なのです。 またそばの実には、水に溶けやすい栄養分が含まれています。 そのため栄養分をあますことなく摂りたいなら、そばの実を食べるだけではなく、そば湯やそば茶として摂取するのもおすすめです。 【主な栄養分】 ・炭水化物 ・レジスタントプロテイン ・ルチン ・リジン ・トリプトファン ・食物繊維（穀物類の中で最も含有量が多い） ・ビタミンB１ ・ビタミンB２ ・ビタミンE ・パントテン酸 ・ナイアシン ・リノール酸 ・カルシウム ・カリウム