秋の希少いちじく　セレスト【農薬化学肥料不使用】和歌山県産　

小さいのに、驚くほど甘い。 フランス原産の希少ないちじく「セレスト」 一口サイズのかわいらしい姿に、ぎゅっと詰まった濃厚な甘み。 フランス原産のミニいちじく「セレスト」を【期間・数量限定】でお届けします‼ セレストは、小ぶりながら甘みが強く、果肉は、まったりなめらかで濃厚な味わい。梨を思わせるような香りを感じることも。 一般的ないちじくとはひと味違う、小さな果実に詰まった個性をぜひお楽しみください。 〜セレストの楽しみ方〜 ・まずはそのまま、生の果実の甘みと香りを ・半分にカットして、果肉の色や断面を楽しんで ・チーズやナッツと合わせて、前菜やデザートに ・皿盛りデザートなど、ひと口サイズを活かした料理の盛り付けにも◎ 小粒でかわいらしいセレストは、ご家庭でのおやつにはもちろん、飲食店やパティスリーでのデザートづくりにもおすすめです。 小さな果実に詰まった、セレストならではの甘みと香り。 里山果樹園 ailes のいちじくを、ぜひご賞味ください。 ●栽培環境● ・イチジクに合った農地作りのため、耕作放棄地を0から開拓するところから始めました。 ・ホタルが棲む里山の豊かな自然の中、湧き水で育てています。 ・朝夕の寒暖差が大きく、糖度が高く、深い味わいの農産物が育ちます。 ●生産方法・こだわり● 1.「安心安全」 農薬・除草剤・消毒剤・化学肥料を一切使用しておりません。 子どもからご年配の方まで、どの年代の方でも、皮ごと、安心して食べていただくことが　　できます。 2.「味の追求」 ・『皮が薄く、味が良い品種』を選定し、皮ごと食べやすくイチジクの『香り、味わい、　　食感』が良い品種を選んでおります ・平飼いの養鶏場、米農家と契約し、発酵鶏糞や米ぬか等を用いた自作のオリジナルブレンドの肥料を作成し、使用しております。 ・収量よりも味にこだわって、イチジクの品種それぞれに一番合った木の仕立て方での栽培を行っております。 3.「自然環境を守る」 ・里山の豊かな自然環境維持のため、きれいな水を保つため農薬や除草剤の使用をしておりません。 ・未熟果、剪定した枝、除草した草などの灰を畑に戻して養分にしたり、循環型農業を行っています。 ●ご注文に際しての注意点● ・イチジクの特性上、天候（雨等）により出荷日程が、前後する可能性がございますので、あらかじめご了承ください。 ・クール便での発送となります。日持ちしない農産物のため、お受け取り不可の日は事前に　メッセージにて、お早めにお知らせ下さい。不可の日にちを避けてお送りいたします。※日にち指定は、基本は承っておりません。ご不在によるお荷物の持ち戻しでの返品返金は出来かねますのでご了承ください。 ・自然の露地栽培のため、多少のひび割れや葉のスレなどがみられる場合がございます。 里山の豊かな自然の恵み、味わいを農産物を通して少しでも感じていただけたらと思います(^^) 丹精込めて作った里山果樹園エールのいちじくをぜひお召し上がりください！！