植えたことをちょっと後悔！りんご飴に最適✨極小りんご「アルプス乙女」

🍎お客様のために植えたのに……ちょっと後悔しています🤣 りんご飴にぴったり！小さくて可愛い「アルプス乙女」🍎 ⚠️⚠️必ず最後までお読みくださいませ⚠️⚠️ いつもありがとうございます🙇 岩手県奥州市江刺、株式会社菅野農園の園主・菅野千秋です。 今回ご紹介するのは、手のひらにちょこんと乗る小さなりんご。 🍎アルプス乙女🍎 1個わずか30〜40gほど。 普通のりんごと比べると、まるでおもちゃのような可愛らしさです😊 でも、このりんご…… お客様に喜んでいただこうと植えたのに、今ではちょっと後悔している品種なんです🤣 その理由をお話しします。 🍎2022年夏、りんご飴屋さんから問い合わせが殺到！ 世界的な感染症が落ち着き始め、全国各地でお祭りやイベントが再開されつつあった2022年の夏。 当園には、りんご飴屋さんから多くのお問い合わせをいただくようになりました。 お客様「赤くて小さなりんご、ありませんか？120kg欲しいんです！」 私「黄色くて甘いトキ🍏ならありますよ！」 お客様「黄色かぁ〜😅」 私「飴に食紅を混ぜれば赤くなりますよ！（笑）🤣」 そんなやり取りを、何度繰り返したことでしょう。 当園では以前から、加工用として極小粒のりんごを販売していました。 そのため、りんご飴屋さんからお問い合わせをいただいたのだと思います。 でも…… その極小粒りんごは、私たちが目指して作ったものではなかったんです。 😢「もっと欲しい」と言われるのに、なぜか悔しい。 通常のりんご栽培では、大きく立派な果実を収穫できるように管理します。 ところが、思うように大きくならない果実も出てきます。 当園が加工用として販売していた極小粒りんごは、そうした果実でした。 もちろん、捨てずに活用していただけるのはありがたいことです。 でも…… 「もっと小さいりんごが欲しい！」 「120kgありませんか？」 と言われるたび、何とも複雑な気持ちになりました。 だって…… 私たち生産者が、目指して作った商品ではないのですから。 お客様が欲しいと言ってくださるのは嬉しい。 でも、その期待に十分応えられない。 正直、悔しくて、悲しかったんです。 🍎だったら、最初から小さなりんごを作ればいい！ そこで思いました。 「お客様が欲しいものを作るのが、プロの仕事だ！」 小さなりんごを求めるお客様がいる。 だったら、小さいことが特徴の品種を作ればいいじゃないか！ そう考えて、いつもの苗木屋さんに注文したのが…… 🍎アルプス乙女🍎 でした。 注文した苗木は、たった1本！🤣 2023年春に定植。 2025年に初めて果実が実り、 そして2026年…… ついに31kgのまとまった収穫ができました！🙌 写真をご覧ください。 小さな赤いりんごが、樹いっぱいに実っています。 青空の下、鈴なりになったアルプス乙女。 見ているだけなら、本当に可愛らしい品種です😍 ところが…… 💦小さいりんごって、収穫が大変なんです！ 「こんなにいっぱい実っているんだから、栽培も簡単なんでしょう？」 そう思う方もいらっしゃるかもしれません。 ところが、これが想像以上に大変！😭 例えば、普通のりんご。 1個300gほどの果実なら、慣れた作業員は1時間で90〜100kgほど収穫できます。 ところがアルプス乙女は…… 1個わずか30〜40g！ 先日、当園社員の千葉健一君が収穫に取りかかりました。 1時間かけて収穫できたのは、 31kg！ 普通のりんごなら、同じ時間でその約3倍の重量を収穫できます。 でも、アルプス乙女はそうはいきません。 1個35gとして計算すると…… 31kg ÷ 35g ＝ 約886個！😱 なんと、1時間で約900個ものりんごを、一つ一つ収穫していることになります。 そりゃあ時間がかかるわけです💦 しかも、大変なのは収穫だけではありません。 🍎摘果 🍎葉摘み 🍎収穫 小さな果実でも、一つ一つに手間がかかるんです。 普通のりんごと比べれば、同じ重量を生産するための作業量はずっと多くなります。 「お客様のために！」と意気込んで植えたものの…… 「いやぁ〜、大変な品種を植えてしまったなぁ😭」 と、今さらちょっと後悔しています🤣🤣 🍎アルプス乙女って、どんなりんご？ アルプス乙女は、1個30〜40gほどの小さなりんごです。 赤く色づいた可愛らしい姿が特徴。 小さいながらも甘味があり、そのまま食べても美味しい品種です😊 ただし、ここは正直にお伝えします。 普通の大きなりんごのように、皮をむいてバリバリ食べるのに向いた品種ではありません。 なぜなら…… 果実が小さいため、皮と果芯室（種のある部分）の割合が大きいんです。 皮をむいて芯を取り除くと、食べられる部分はほんのわずか😅 収穫して実際に食べてみると、 「やっぱり、これはりんご飴用だなぁ〜！」 と実感しました。 もちろん、生食もできます。 でも、この小ささと可愛らしさを一番生かせるのは、やはりりんご飴だと思います。 🍭おすすめは、やっぱり「りんご飴」！ アルプス乙女の魅力は、 小さくて、赤くて、可愛いこと！ まさに、りんご飴にぴったりの品種です。 普通の大きなりんごでは作れない、手のひらサイズの可愛らしいりんご飴が楽しめます。 お祭りやイベントでの販売に。 ご家庭でのお菓子づくりに。 お子様と一緒に楽しむ手作りりんご飴にもおすすめです😊 🍭小さなりんご飴 🍎丸ごとコンポート 🍰お菓子の飾り付け などにもお使いいただけます。 ※りんご飴に加工する場合は、洗浄後に水気を十分に拭き取り、適切な衛生管理のもとで調理してください。 ⚠️梱包について 今回の商品は、緩衝材を敷いた箱に、果実をバラ詰めしてお届けします。 1個ずつフルーツキャップなどで包む個包装ではありません。 そのため、輸送中に若干のスレや小傷、アタリが生じる場合があります。 あらかじめご了承くださいませ🙇 ※果実の形、大きさ、色づきには個体差があります。 ※加工用としてのご利用をおすすめしています。 🍎最後に、園主から。 2022年。 「赤くて小さなりんごが欲しい！」 という、りんご飴屋さんからのお問い合わせがきっかけでした。 それまで当園が販売していたのは、大きくなれなかった極小粒りんご。 でも、それではお客様が本当に欲しい商品を、安定してお届けすることができません。 「だったら、お客様が欲しいものを作ろう！」 そう思って植えた、たった1本のアルプス乙女。 3年経って、ようやくまとまった収穫ができました。 31kg。 数字だけ見れば、決して多くはありません。 でも、その31kgを収穫するのに、約900個もの果実を一つ一つ手に取らなければならないんです。 しかも、摘果も葉摘みも必要。 いやぁ〜…… 本当に大変な品種を植えてしまいました🤣 でも、始めたからには、ちゃんと販売します！ お客様の声から始まった、小さなりんごの栽培。 小さな果実に、園主の意地と、ちょっとした後悔が詰まっています🤣🍎 ぜひ、可愛らしいりんご飴づくりにお役立てくださいませ。 皆様からのご注文をお待ちしております🙇 株式会社菅野農園 園主 菅野千秋