国産タイ生姜　生ガランガル　400g 無肥料、除草剤なし

タイ料理にタイ生姜　屋久島産　生ガランガル 農薬・化学肥料　除草剤不使用 屋久島産 食用　種用　どちらも利用可です。 ガランガルは生姜科の植物で、タイ料理やインドネシア料理で使用される食材。香り高いスパイスで、トムヤムクン、グリーンカレー、トムカーガイなどに使用されます。 香りは、 レモングラスのような、月桃のような　ほのかにスパイスを感じる香り スープやカレーに加えることで、料理全体に本格的エスニックな香りをだせ、鶏肉、やココナッツミルクとの相性がバツグンです。 ※薄切りにして煮込み、食べる前に取り除くのが一般的です。 到着後　すぐ使わない場合は 冷凍保存がおすすめです。 ▼注文に際しての注意点 離島からの発送のため 日時の指定はできません。 天候により船などが、遅れる場合もございますので ご理解いただける方の購入をお願いいたします。