【大好評♪】『え？豆腐のおから？』主茎　 茎ブロッコリー

**「え？豆腐のおからのようなもの？」** **普段は側枝を出荷しますが、実は太い主茎も美味しい！** **皮をむくひと手間が必要な分、側枝より30％増量。** **茹でるだけでも美味しく、茎まで食べられます。** **ブロッコリー感覚で、いろいろな料理に使えます。** ▼こんな方におすすめ▼ ・ブロッコリーの茎が好きな方 ・たっぷり野菜を食べたい方 ・ちょっと変わった野菜を楽しみたい方 ▼「え？豆腐のおからのようなもの？」▼ しいて、しいて言えば、 この主茎はそんな存在かな？と思います。 双葉農園では普段、 茎ブロッコリーの「側枝」を主に出荷しています。 でも、その側枝が出てくる前に、 最初に真ん中にできる太い「主茎」があります。 主茎を収穫した後、 脇から伸びてくるのが側枝です。 つまり主茎も、ちゃんと茎ブロッコリー。 そして、これが美味しいんです。 ▼正直、茹でるだけでも美味しいです▼ まずはシンプルに茹でてみてください。 調味料をつけなくても、 そのまま食べられる美味しさです。 味はブロッコリーに近く、 アスパラのようだと言われることも。 個人的には、 ブロッコリー寄りかな？と思います。 ▼お客様の声▼ これまで茎ブロッコリーをご購入いただいたお客様からは、 「茎まで美味しく食べられた」 「甘みがあって美味しかった」 「子どもも喜んで食べた」 などのお声をいただいています。 ▼ひと手間かかる分、30％増量▼ 今回お届けする主茎は、 ブロッコリー並みに太いものもあります。 花蕾は500円玉程度の大きさが中心です。 太い分、外側が硬い場合がありますので、 ・ピーラーで皮をむく ・斜めに薄く切る このひと手間をお願いします。 その分、**側枝の商品と比較して30％増量してお届けします！** ▼食べ方▼ 普段のブロッコリーと同じように使えます。 茹でるのはもちろん、 炒め物、パスタ、天ぷら、スープなど、 和・洋・中を問わず使えます。 ▼双葉農園について▼ 神奈川県秦野市、丹沢の山々に囲まれた場所で野菜を育てている双葉農園です。 秦野は「名水の里」としても知られ、私たちもこの自然豊かな環境の中で野菜づくりをしています。 私が大切にしているのは、まず「おいしい」こと。 そして、安心して食卓に並べていただける野菜であることです。 これまで、レストランに野菜を卸している農家で研修し、野菜づくりを学びました。 品種や肥料についても試行錯誤しながら、 「どうしたら、もっと美味しくなるか？」 を考えて野菜を育てています。 通販を始めた頃は、思うように売れない時期もありました。 そこで気づいたのが、野菜そのものだけではなく、 「誰が、どこで、どんな思いで作ったのか」 まで伝えることの大切さです。 野菜を箱に入れて発送して終わりではなく、 その先の料理や食卓まで豊かにしたい。 おいしく、安全・安心な野菜を。 そして、その先にある「ちょっと楽しい食卓」まで。 それが、双葉農園の目指す農業です。 ▼茎ブロッコリーを作り始めたきっかけ▼ 「人と違うことがしたい！ 人がブロッコリーなら、茎ブロッコリーだ！」 正直に言うと、 そんな私の性格から栽培を始めました。 でも、実際に育てて食べてみると、 茎まで食べられて、調理もしやすい。 今では双葉農園として、 自信を持っておすすめしている野菜の一つです。 ▼数量・分量の目安▼ 【60サイズ】 茎ブロッコリー主茎 約1.3kg 目安：約6人前 【80サイズ】 茎ブロッコリー主茎 約2.5kg 目安：約12人前 箱に入るだけ、ぎっちり詰めて発送します。 ▼ご注文前にご確認ください▼ ・今回の商品は細い側枝ではなく、太い「主茎」です。 ・太さ、長さ、花蕾の大きさには個体差があります。 ・外側が硬い場合は、皮をむくか薄く切ってお召し上がりください。 ・天候や生育状況により、発送が遅れる場合があります。 ▼栽培へのこだわり▼ 有機質肥料を主体に、 時間をかけて大切に育てています。 畑で収穫した茎ブロッコリーを、 できるだけ新鮮な状態で発送します。 「え？豆腐のおからのようなもの？」 でも、食べたらちゃんと美味しい。** ちょっとひと手間かかる分、30％増量してお届けします。