このりんごハマります(☆▽☆)《ジャンボ王林》

🍏私は「ジャンボ王林」が嫌いです😂 園主は嫌い😂でもファンがやめさせてくれない「ジャンボ王林」🍏 ⚠️必ず最後までお読みくださいませ。⚠️ こちらの商品は 【10月20日頃から収穫・発送予定】です。 最初に言っておきます。 株式会社菅野農園 園主・菅野千秋。 私は「ジャンボ王林🍏」が嫌いです😂 「自分で作って、自分で販売しているのに何言ってるの？」 と思いますよね。 理由は簡単。 儲からないからです😭 そして、もう一つ。 私自身、このりんごを特別美味しいと思っていません😂 それなのに、なぜ今でも作り続けているのか？ そこには、このりんごにしかない不思議な物語があります。 🍏とにかく言うことを聞かない。 ジャンボ王林は、私にとって本当に厄介なりんごです。 隔年結実しやすく、 「今年はたくさん採れそうだな😊」 と思って安心していると…… 収穫直前になって、 😱ビターピット発生。 果実に茶色い斑点が現れる生理障害です(写真3枚目) せっかく一年間育ててきたのに、収穫直前になって製品率が一気に落ちる。 今回掲載している写真も、実際に菅野農園で発生したものです。 毎年毎年、 「もう来年はやめる！」 「今度ビターピットが出たら、全部伐採してやる😭」 何度そう思ったことか……。 🍏それでも、切れない。 理由は、このりんごを待っているお客様がいるからです。 ジャンボ王林の収穫時期が近づくと、毎年お問い合わせが来ます。 しかも熱烈です😂 サンふじ🍎？ 買わない。 ぐんま名月🍏？ 買わない。 はるか🍏？ それも買わない。 「私はジャンボ王林だけでいい。」 そんなお客様が、本当にいるんです。 中には自宅用に何十kgも購入される方までいます。 👵「千秋くん、なんとか作り続けて下さい。」 あるお客様から言われた言葉が、今でも残っています。 「千秋くん、なんとか作り続けて下さい。 私はこのリンゴだけしか食べられなくなってしまったの。」 ……。 そんなこと言われたら、 切れないじゃないですか😭🍏 「今年こそ伐採する！」 と思いながら冬を迎え、 春になれば剪定して、 花が咲けば摘花して、 実が付けば摘果して、 そして秋になると、また収穫している。 そんなことを繰り返しています😂 🍏いったい何が、そんなに人を虜にするのか？ ジャンボ王林の一番大きな特徴は、 酸味がほとんどないこと。 甘さが前面に出るタイプの黄色りんごです。 そして名前の通り、 デカい😮🍏 手に持つと存在感があります。 さらに、王林系らしい独特の芳香と、サクサクした食感。 この味にハマる人は、とことんハマります。 昔、お客様から、 「ジャンボ王林は麻薬だ😎！ これ食べたら“ふじ🍎”食べられない！」 と言われたことまであります😂 もちろん本当に麻薬ではありません（笑） それくらい、 好きな人には代わりがないりんご ということなんだと思います。 😂でも、酸味好きにはおすすめしません。 ここは正直に書いておきます。 私自身がジャンボ王林をそれほど好まない理由も、ここです。 私は、 甘さだけではなく、酸味や香りとのバランスがあるりんごが好き。 ジャンボ王林は方向性が違います。 とにかく甘い。 酸味がない。 だから、 「甘いだけで物足りない😢」 という方もいらっしゃいます。 人の舌は十人十色。 🍏酸っぱいりんごが苦手な方 🍏甘〜いりんごが好きな方 🍏王林系の香りが大好きな方 そんな方におすすめします。 逆に、紅玉のようなキリッとした酸味を求める方にはおすすめしません🙅 🍏もう一つの魅力は「食感の持続」 普通の王林に対して、 「時間が経つと柔らかくなるのが苦手」 「モサモサした食感が嫌い」 という方もいらっしゃいます。 ところが菅野農園で栽培しているジャンボ王林は、適切に冷蔵保存するとサクサクした食感を長く楽しめます。　 ※翌年2月までサクサク食感 だから毎年、 「冬の間に食べる分をまとめて買っておく！」 というお客様がいらっしゃいます。 過去には、 自宅用に70kg😮 購入された方までいました。 私には理解できません😂 でも、その方にとっては、 サンふじでも、ぐんま名月でも、はるかでもない。 ジャンボ王林なんです。 🍏今回「ギフト用」と「家庭用」を準備しました。 ギフト用は勿論美しい贈り物に相応しい品質 家庭用はサビ・ツル抜け・アザ・シミ・擦れキズなどが入ります。 そしてジャンボ王林で避けて通れないのが、 「ビターピット」 です。 ビターピットは病気ではなく、生理障害です。 ※家庭用には軽微なものが入ります 写真のように果皮に茶色い斑点が現れる場合があります。 程度によっては皮を厚めに剥くなどしてお召し上がりください。 見た目の美しさを求めるギフト商品ではなく、 「ジャンボ王林の味が好きだから食べたい！」 という方は家庭用を選択下さいませ🍏 🌳それでも、今年も作ります。 生産者として考えれば、 もっと作りやすい品種を植えた方がいい。 もっと製品率の高い品種を植えた方がいい。 もっと私自身が「美味しい！」と思えるりんごを植えたい。 ジャンボ王林を切って、別の品種へ植え替えようと思ったことは一度や二度ではありません。 それでも、 「千秋くん、今年もジャンボ王林ある？」 と聞いてくださる方がいる。 「このりんごじゃなきゃダメなの。」 と言ってくださる方がいる。 だったら―― もう少し作るしかないじゃないですか😂🍏 生産者が作りたいものを作るだけではなく、 食べてくださる方が、本当に待っているものを作る。 それも果物農家の仕事なのかもしれません。 🍏ジャンボ王林ファンの皆様へ 今年もなんとか残しました😂 毎年楽しみにしてくださっている皆様。 そして、 「園主がそこまで嫌いなりんごって、逆に食べてみたい🤣」 と思ってしまった初めての方。 ぜひ一度お試しください。 そして食べ終わったら、 「千秋さん、やっぱり来年も切らないで！」 と言われるのか。 それとも、 「千秋さんの言ってる意味が分かった😂」 となるのか。 皆さんの舌で確かめてみてください。 園主は嫌い。 でも、お客様は大好き。 そんな不思議なりんご、 「ジャンボ王林🍏」 今年も奥州市江刺・菅野農園からお届けします。