さけるモッツァレラ（３袋セット）

脂肪含有量の多いジャージーミルクならではのクリーミーな旨味が口いっぱいに広がる、唯一無二のさけるモッツアレラチーズ。 ヨーグルトを乳酸発酵の種菌として用い、熟成させた為ミルキーさと、ナッツ感が後味にじわっと現れます。ワインのおつまみやギフトにもおススメな、大人のさけるチーズです。 冷蔵庫から少し出して室温で食べたり、焼くのも、クリームの旨味がしみ出て美味しい。 チーズの鮮やかな黄色は、放牧で沢山食べた青草のカロチン由来の自然の色合いです。ゴールデンミルクとも言われる、ジャージーミルクだからこその黄金色。 季節や天候で牛達が食べる草が変わるため、年間でチーズの味わいや柔らかさが変化します。四季の巡りや風土から生まれた、農家の暮らしのお福分けのチーズ。農家生まれの自然そのままの味をお楽しみ頂けたら幸いです。 お腹がゴロゴロなりにくいA２ミルク100％で作ったチーズです。