師匠の倉庫脇で出会った、忘れられない味✨「ロマンのしずく」

こちらの商品は9月中旬収穫発送の商品です。 ＼ 梨みたいにシャリシャリ！果汁たっぷり✨ ／ ＼ 酸味少なく、芳醇な香りが広がる黄色いりんご🍏 ／ 皆さんに、どうしても食べてもらいたいりんごがあります。 その名は、 「ロマンのしずく」🍏 菅野農園では約450本を植え、当地域でも最大規模で栽培しています。 でも、私がこのりんごに出会った時には、まだ「ロマンのしずく」という名前すらありませんでした。 🍏すべては2018年9月、師匠の倉庫脇から始まりました。 私の果樹栽培の師匠、高野卓郎さんのところへ遊びに行った日のこと。 倉庫の脇を見ると、黄色くて、サビがたくさん出たりんごが実っていました。 私 「卓郎さん、これ何？」 師匠 「まだわからん。隔年結実するし、試作段階だ。食べてみるか？」 一切れいただきました。 そして―― 😮！！ 驚きました。 りんごなのに、まるで和梨のようなシャリシャリッとした食感。 果汁が多く、酸味は少なめ。 噛んだ瞬間、風味豊かな甘さが口いっぱいに広がり、そのあとから何とも言えない芳醇な香りが鼻腔を抜けていく。 思わず私は、 「卓郎さん😮これ旨い！！」 「俺、これ栽培したい！早く品種登録して。400本植えるから！」 ……まだ試作段階だと言っている師匠を急かしてしまいました😂 🌱そして2020年春。本当に450本植えました。 「400本植える！」 と言った私は、結局それを上回る450本の苗木を購入。 菅野農園の園地へ植え付けました。 途中、鹿に苗木を食べられるなど、いろいろな困難もありました。 それでも一本一本育て続け―― 2026年、いよいよ本格的な収穫が始まりました✨ 「やっと全国の皆さんへ届けられる！」 そう思っていたのですが…… 😅師匠、最後に試練を残していったのか？ 収穫を目前にした先月頃から、何やら嫌な予感。 ツル元が割れ始めました。(写真3) 実際に収穫してみると、なんと約3割にツル割れが……😅 「卓郎さん……これは何ですか？」 天国にいる師匠が、私に与えた最後の試練なのか。 それとも、 「試作段階なのに、お前が早く品種登録しろって急かすからだ！」 という師匠のお怒りでしょうか😂 そんなことを考えながら、今年のロマンのしずくを収穫しています。 🍏でも、やっぱり旨いんです。 最近、菅野農園を訪れるお客様に、この時期に収穫されるいろいろなりんごを食べ比べてもらっています。 すると…… 「これが一番好き！」 とロマンのしずくを選ぶ方が本当に多い。 菅野農園の人気品種**「江刺ロマン」🍎を抜くんじゃないか？** と思うほどです。 見た目は黄色。 サビも出やすい。 ツル割れまで出る。 決して「見た目だけで売れるりんご」ではありません。 でも―― 一口食べれば、評価が変わる。 私は、そんなりんごだと思っています。 🍏「ロマンのしずく」はこんなりんご **シナノゴールド🍏 × トキ🍏**から生まれた品種で、師匠・高野卓郎さんが育成し、2021年に品種登録されました。 特徴は何といっても、 🍐 和梨を思わせるシャリシャリ食感 💧 果汁たっぷり、みずみずしい 🍯 酸味が少なく、豊かな甘み ✨ 一口かじると広がる独特の風味 🌿 鼻腔を抜ける芳醇な香り さらに保存性にも優れ、適切に冷蔵保存すれば約2か月、採りたてに近い食感を維持しやすく、軟らかくなりにくいのも魅力です。 収穫時期は9月中旬。 まだ全国ではほとんど知られていない、新しいりんごです。 🍏サビがあっても、食べてほしい。 ロマンのしずくは、果皮にサビが多く出やすい品種です。 でも私は、それを気にしないほど、このりんごは美味しいと思っています。 ピカピカの黄色いりんごだけが、美味しいりんごではありません。 見た目より、中身。 ぜひ一度、このシャリシャリ感と香りを味わってみてください。 🌱師匠から受け継いだりんごを、全国へ。 2018年。 師匠の倉庫脇にひっそり実っていた、名前もなかった黄色いりんご。 あの日、一切れ食べた私が、 「これ旨い！俺、400本植える！」 と言ってから8年。 本当に450本植えてしまいました😂 そしてようやく、本格的に皆さんへ届けられるところまで来ました。 師匠・高野卓郎さんが残してくれた、 「ロマンのしずく」🍏 サビもあります。 ツル割れという課題もあります。 それでも、 「この美味しさを全国の皆さんに知ってもらいたい。」 その気持ちは、初めて食べた2018年から変わっていません。 一口かじった瞬間の、 シャリッ！ジュワッ！ そして口いっぱいに広がる風味と、鼻から抜けていく芳醇な香り。 ぜひ皆さんにも、あの日の私と同じ 「😮これ、旨い！」 を体験していただけたら嬉しいです。 🍏 奥州市江刺・菅野農園から、師匠のロマンが詰まった一滴を全国の食卓へ。