勝沼の夏をお届け｜朝採りデラウェア

今年のデラウェアについて🍇 今年も山口農園のデラウェアが食べごろを迎えました。 朝、畑で収穫したぶどうを、一房ずつ確認しながら、その日のうちに発送します。 今年は暑さの厳しい中で育ち、甘みがしっかりとのった、みずみずしいデラウェアに仕上がっています。 ただ、ひとつお知らせがあります。 今年は例年どおり種なし処理を行いましたが、生育期の天候の影響により、畑の場所や房によって、種が残る粒が見られます。 一房の中でも、種がある粒とない粒があり、房によっても個体差があります。 種が入っている場合がありますが、それでも今年のデラウェアを味わってみたい、自然の中で育つぶどうならではの個体差も含めて楽しみたい、という方にお届けできたらと思っています。 【種がある粒のおいしい食べ方】 種が入っている粒は、歯で噛むよりも、上あごでやさしく押しつぶすようにして果汁を味わうのがおすすめです。 種のまわりには少し酸味が感じられることがありますが、果汁をそのまま味わうと、デラウェアの甘みをしっかり感じられます。 ちなみに、私たち農家は種が入っていても、気にせずそのまま飲み込んで食べています（笑）。 今年のデラウェアの特徴をご理解いただいた上で、それでも食べてみたいと思ってくださる方へ。 勝沼の夏の味を、心を込めてお届けします🍇 【山梨・勝沼の山口農園】 私たちは山梨県甲州市勝沼町で、「小さな生き物に優しいぶどう作り」をモットーに、夫婦でぶどうを育てています。 農薬の使用をできるだけ抑え、草生栽培を取り入れた畑では、昆虫や草花などたくさんの生き物が暮らしています。自然と共に育つ畑で、一房一房に手をかけ、愛情を込めて育てました。 当園のある勝沼を含む峡東地域は、日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きいことから、昔から美味しいぶどうの産地として全国に知られています。令和4年には、その歴史や文化、栽培技術が評価され、「峡東地域の果樹農業システム」として世界農業遺産に認定されました。 朝採りしたデラウェアは、その日のうちに発送。収穫したてのみずみずしさと美味しさをお届けします。 ぶどうだけでなく、そのぶどうが育った畑や風景も一緒に味わっていただけたら嬉しいです。 🍇販売数量について 今年は、ぶどうの生育状況と品質を確認しながら、数量限定で販売しています。予定数に達し次第、販売を終了する場合があります。 ◎発送について ・生育状況に合わせて収穫するため、発送日のご指定は承ることができません。あらかじめご了承ください。 ・生もののため、お受け取り後はすぐに状態をご確認ください。傷みなどがございましたら、当日中にご連絡をお願いいたします。