香り日本一!? 完熟まで待った「きおう」｜シャキッ！果汁あふれる黄色りんご

✨🍏香りで選ぶなら、このりんご✨完熟「きおう」🍏 ～園主が惚れ込んだ、香り日本一だと思うりんご～ ※こちらの商品は【9月1日～9月10日頃】発送予定です。 「りんごの香りに驚いたことはありますか？」 菅野農園で54品種以上のりんごを育てる私が、 **香りだけなら間違いなくNo.1**だと思っている品種。 それが「きおう」🍏です。 完熟したきおう🍏は、畑に足を踏み入れた瞬間から甘い香りに包まれます。 その芳醇な香りに誘われて、スズメバチ🐝やチョウ🦋、カブトムシ、カナブン🪲など、さまざまな昆虫たち🐞が集まってきます。 毎年この香りを感じると、「今年もきおうの季節がやってきたな」と嬉しくなる、私にとって特別な瞬間です💕 一口かじれば、 **シャキッとした食感と果汁たっぷり💧のジューシーさ。** 酸味は控えめで、やさしい甘さ💛が口いっぱいに広がります。 酸味が苦手な私自身も、毎年収穫を心待ちにしている大好きな品種です。 👨‍🌾 私と「きおう」🍏の物語 今から29年前、私は岩手県農業研究センター果樹研究室で2年間研修をしていました。 その研究室で品種登録されたのが、この「きおう」🍏です。 当時は様々な生育調査にも携わり、この品種が世の中へ送り出される過程を間近で見てきました。 だから私にとって「きおう」は、数あるりんごの中でも特別な存在です。 しかし、この品種には一つ難しい特徴があります。 **収穫適期の見極めが非常に難しいこと。** スーパーでは、まだ青く若いうちに収穫された「きおう🍏」を見かけることがあります。 そのたびに私は、 「あと数日待てば、もっと美味しくなるのに…」😓 と、少し切ない気持ちになります。 だから菅野農園では、市場への出荷都合ではなく **本当に美味しくなった瞬間✨** を見極めて収穫しています。 そのため、天候によって収穫日が大きく変わることがあります。 **着日指定を承ることができない理由も、ここにあります。** 「美味しくなるまで待つよ😌」 そう言ってくださるお客様へ、最高の状態でお届けしたいと思っています。 --- 🍏 ぜひ皮ごと味わってください きおうは皮が薄く、皮ごと食べても美味しいりんごです。 軽く水洗いして、そのままガブリ😋！ 栄養も豊富なので、ぜひ皮ごと召し上がってください。 カットするなら、断面が星の形になる **「スターカット⭐」**がおすすめです。 見た目も可愛く、お子様にも人気の切り方です。 --- 🍏 菅野農園 5つの約束 ① 土づくりから美味しさを育てます 地域の和牛繁殖農家🐂さんからいただく完熟牛ふん堆肥を、毎年10アール当たり約1トン施用しています。 土の中の微生物が元気に働くことで、樹も健やかに育ち、自然な甘みと豊かな香りを引き出します。 地域資源を循環させる、環境🌎にもやさしい果樹栽培を続けています。 ② シャキッと日持ちする果実🍎🍏へ カルシウムを豊富に含む貝化石肥料🐚「シェルカンネオ」を施し、根からしっかりカルシウムを補給しています。 その結果、 ☝️シャキッとした食感 ✌️硬めで食べ応えのある果肉 🤟美味しさが長持ちするりんご を目指しています。 ③ 太陽🌞の恵みを糖度へ 毎年5月、ドイツ鉱山🇩🇪から産出される天然マグネシウムを施用しています。 マグネシウムは葉緑素🌿の重要な成分。 葉🌱が元気に光合成を行うことで、果実へたっぷり糖分を送り込みます。 化学肥料をできるだけ抑えながら、自然の力を活かした栽培を心掛けています。 ④ 一番美味しい瞬間まで樹の上で 市場価格や出荷のタイミングではなく、 「食べた方に最高の笑顔😀になっていただくこと。」 それが私たちの収穫基準です。 色だけを見て早採りすることはありません。 一番美味しい瞬間✨まで樹の上でじっくり育て、完熟してから収穫しています。 ⑤ 採れたてより、美味しい状態でお届けします 実は、菅野農園では **収穫したその日に発送することはありません。** 8～10月は日中30℃🥵を超える日も多く、収穫直後の果実🍎は内部まで熱を持っています。 そのまま発送すると、輸送中に品質が落ちやすくなってしまいます。 そこで、収穫後は大型冷蔵庫で一晩かけて果実の芯までしっかり予冷してから発送しています。 どんなに高級な本マグロ🐟でも、水揚げ後に適切に冷やさなければ、本来の美味しさを発揮できません。 私は、りんごも同じだと考えています。 だからこそ、 「採れたて」ではなく 「一番美味しい状態」😋 で全国🗾の皆さまへお届けします。 🍎 おまけもお楽しみに！ 2019年2月からポケマルで販売を始め、多くのお客様とのご縁をいただいてきました。 「もっとたくさんのりんご品種を知っていただきたい。」 そんな想いから、ご家庭用商品には **ご注文いただいた品種とは別のりんごを1個同梱** しています。 菅野農園で栽培する54品種以上の中から、その時期おすすめの品種をお入れします。 ぜひ食べ比べを楽しみながら、「私はこの品種が好き！」というお気に入りを見つけてください。 ご感想をいただけると、今後の品種選びや栽培の参考にさせていただきます。 ご購入前にご確認ください ⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️ ・家庭用商品のため、小キズ・サビ（果皮のざらつき）・色むら・形や大きさのばらつきが入る場合があります。 ・きおうは早生品種のため、晩生品種より果肉がやや柔らかくなりやすい品種です。 ・到着後は冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。（保存の目安：約20日） --- **「香りまで美味しいりんご」を、ぜひ一度味わってみてください。** 皆さまの食卓に、きおうの甘い香りと笑顔をお届けできることを楽しみにしております。 🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇