信州産｜三拍子そろい踏みCORN

【※おしらせ※】 ⬛︎出荷する際に、とうもろこしのヒゲの先端をカットしてから梱包しています。 理由は、品質チェックをする際の時間と手間の短縮および見逃しを少なくするためです。 みなさまのご理解ご協力をお願いできますと幸いです。 ⬛︎物価高騰の影響により、多少の価格引き上げを行わないと厳しい状況にあります。 できるかぎり多くのみなさんにお届けしたいと思ってはおりますが、今後「生糖もろこし」含め野菜の価格が変動しますこと、ご理解頂けますと幸いです。 農業を存続するため、可能な限り「買って応援」「食べて応援」いただけますと大変嬉しく思います！ 引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。 ーーーーー 【※2L～5Lサイズの混合商品となります。】 2Lサイズは標準で、一般的にスーパーマーケット等で販売されているサイズ感です。 3Lサイズ以上になりますとそれより大きなサイズで、食べごたえがあります。 大きさ、本数についてはお任せでお願いいたします。 入る品種の配分についてもすべてお任せでお願いいたします。 ーーーーー ⬛︎生糖もろこし/生糖もろこしwhite 生でも食べられる品種で、本当に果物のように甘くてジューシーなフルーツコーンです。 過去最高糖度は23度を超える数値を記録しています。 天候次第で糖度は上下しますので、予めご承知おきください。 皮を剥いてそのまま生で齧れば、ジューシーな果汁とフルーティーな爽やかな甘さが口に広がります。 ｢梨｣や｢柿｣に例えられるお客様が多く、生とうもろこしの中でも穀物特有の粉っぽさや青臭さが全くない、本当にフルーツ感覚で食すことができる品種です。 加熱する際にはレンジ加熱か蒸し料理がおすすめです。 生食した時の｢シャキシャキ｣食感から、弾けるような｢プチプチ｣食感へ変化する、その違いもお楽しみいただけたらと思います。 生で食べられる品種です。 そのままフルーツ感覚でおやつに、粒を削いでサラダに、かき揚げもおすすめ！ コーンマヨトーストにしたり、スープやすりながしにしても。 粒を削いでグリルし、マヨネーズとチリパウダーをかけて食べるのもおすすめです！ ⬛︎大和ルージュ 奈良県の大和農園さんという種苗会社で開発され、種の販売がスタートしたばかりの新しい品種です。 私たちは、発売に先駆けてモニター栽培させて頂き、今年5年目の栽培となります。 美味しい食べ方やレシピについてはまだ研究段階で、美味しい食べ方を模索しながら販売しております。 なんといっても、その鮮やかなルージュ色が特徴。 ｢日本初の赤いスイートコーン｣ としてSNS発信も積極的に行なわれ、本年は栽培されている生産者さんも増えました。 優しい甘さと、どこかサツマイモのような濃厚な風味。 とうもろこし本来の、穀物の持つ深い香りが口に広がります。 大和ルージュの鮮やかなルージュ色は、アントシアニンの色です。 アントシアニンは加熱すると色落ちするため、レンジ加熱か蒸し料理で。 また色味を生かした炊き込みご飯やスープ、お菓子作りにもおすすめです。 ーーーーー この時期しか味わえない旬の美味しさを、ぜひ体感してくださいね。 ーーーーー 梱包には緩衝材として、全国からお寄せいただいた古新聞を使用させていただいております。 とうもろこしの収穫期に合わせて発送作業を行なっております(とうもろこしの本当の旬は｢美味しさのピーク前後3日間｣と言われているほど繊細です)。そのため、お届け日の指定については受付できませんので、予めご承知おきください。 お客様都合によりお受け取りができなかった際の、返品交換は受付できません。 お日にちに余裕を持ってご注文いただくことをおすすめいたします。 わたしたちは｢こどもたちも畑で採ってそのまま生で食べることのできる安心感｣を大切に栽培に取り組んでおります。 極力、消毒を控えて栽培しておりますため、梱包の際に良く確認はしておりますが、小さな虫が付着している場合があるかもしれません。 ご理解いただけますと幸いです。 また、中には先端不稔(先端まで十分に実が詰まっておらず隙間がある状態)のものが入る場合があるかもしれません。 これは受粉不足によるものですが、皮を剥いて調べることができないため、万が一混在していた場合、自然相手のこととご容赦いただけますと幸いです。 著しく内容に不備があった場合のみ、写真添付の上お問い合わせください。 その他、同封する注意書き等を参照してください。 【※送料について】 送料は配送会社の規定に基づき、ダンボールの大きさではなく総重量にて設定されております。 ダンボールの大きさと、設定されている送料のサイズが異なるのはそのためです。 どうぞよろしくお願いいたします。