※English description included.
【ご購入くださる皆様へ】
価格改定「再生産価格」についてのご案内
平素より戸島農園NSをご利用頂き、誠に有難う御座います。
この度、誠に心苦しいお知らせでは御座いますが、2026年6月1日より、全商品の価格を改定（値上げ） させて頂く事となりました。
■ 価格改定の主な理由
近年、農業に必要なさまざまな費用が大幅に上昇しております。
野菜の種子価格：約25％上昇
肥料価格：50～100％上昇
生産資材：40～50％上昇
人件費の上昇：過去5年間（2021年〜2025年）で、日本の全国平均最低賃金は 約24.28% 上昇
さらに、2026年2月のホルムズ海峡紛争の影響により、原油価格や生産関連資材の追加的な高騰 が見込まれています。
■ 特に大きな影響：野菜の種子価格について
取引先の種苗メーカー担当者からの情報によると、日本国内で流通する野菜の種子は 95％以上が海外で生産委託 されています。
その海外生産現場では、種子の栽培の為の必要経費が 40～50％上昇 しているとのことです。
国内の種苗メーカーは、生産者の負担を抑える為、種子価格20～25％に抑えており、現時点では大幅な値上げを控えている状況ですが、来年以降は種子価格が大幅に上昇する可能性が高いとされています。
■ 戸島農園NSとしての判断
今後も生産に関わる費用の上昇が続く見込みの中、皆様にご負担をお願いすることは大変心苦しく思っております。
しかしながら、経営の維持と、変わらぬ品質の野菜をお届けし続けるため、経営環境は厳しいですが、皆様のご負担を考慮し、約 20％の価格改定 をお願いせざるを得ない状況となりました。
■ 最後に
今回の価格改定につきまして、皆様のご理解とご了承を賜れますと幸いです。
今後も、安心して召し上がっていただける野菜づくりに、より一層努めてまいります。
戸島農園NS 戸島
ーーーーーーーーーー
私たちはこれまで、安心して食べていただける美味しい野菜を届けたい一心で、農薬を使わずに栽培を続けてきました。ですが、パンデミック以降の野菜価格の下落や大手農場の参入、さらに肥料・資材・燃料費の高騰、異常気象の影響が重なり、中小農家の経営はとても厳しい状況になっています。
戸島農園NSでは、有機質肥料を使い、農薬不使用で育てています。その分、天候や虫の影響を受けやすく、生産量が安定しにくいため、どうしても価格が高めになってしまいます。申し訳ありませんが、こうした理由をご理解いただけると嬉しいです。
また、当農園ではビニール資材の使用をできるだけ減らし、微生物で分解されるマルチを使うなど、出来る範囲で環境にやさしい農業にも取り組んでいます。
これからも、安心して召し上がっていただける野菜づくりを続けてまいります。
【各種セット品のおまとめセット】
可能な範囲で、ご希望に合わせてお作りします。
野菜の種類や量など、ちょっとしたご要望でも大歓迎です。
お気軽にお申し付けください。
ーーーーーーーーーー
▼商品概要「Product overview」
全国の南瓜生産流通量のうちの5%未満の日本南瓜！
その中の1種ですが、恐らく1％も無いほどの貴重な南瓜であり、販売しているところは、ほぼ無いのではないかと思います。
瓢箪南瓜は生産地域は西日本が主で、その中でも一部地域でしか栽培されていません。
春（5月~6月上旬頃）に植え付けして、収穫時期となるのが10月中旬頃から11月中旬頃までの収穫時期の遅い南瓜です。
種子は、自家採種した種子を使用しておりますので、種子農薬の付着は有りません。
常温保存も可能ですが、おおよそ翌年の2月～３月位まで保存可のです。
※①10月から収穫開始となり、追熟期間がありますので、発送時期は10月中旬から下旬頃になります。
※②この日本南瓜は、ミシュランガイド掲載飲食店２つ星店でも、ご購入頂いております。
An Ultra-Rare Culinary Treasure: Traditional Hyotan Kabocha Exceptional Rarity: Traditional Japanese heirloom varieties make up less than 5% of Japan's total pumpkin market. This specific "Hyotan" (gourd-shaped) variety represents less than 1%—making it an incredibly rare find that is almost never sold in standard stores.
Premium Quality: Our exceptional quality has been recognized by top chefs, including
two-Michelin-starred restaurants.
Chemical-Free Seeds: Grown exclusively from our own self-harvested seeds, ensuring they are 100% free from any chemical seed treatments.
Excellent Shelf Life: This late-harvest variety ripens until mid-to-late October and can be stored at room temperature until February or March of the following year.
Shipping & Ordering Notes:
Harvest & Delivery: Planted in spring and harvested from mid-October to mid-November. Due to the necessary post-harvest ripening period, shipping will begin between mid and late October.
▼品種・味の特徴
日本古来の日本南瓜で、一般的な南瓜に比べて肉質は柔らかく、比較的簡単に包丁で切れます。
肉質は柔らかいので、煮物調理にはあまりお勧め出来ませんが、焼き野菜やペーストにしてお菓子などにむいてます。
かなり甘みも強いので、砂糖などの甘味料は少なめでも美味しいです。
Easy to Prep: A traditional Japanese heirloom variety with a much softer flesh than standard pumpkins, making it safer and remarkably easy to cut.
Best Culinary Uses: Because of its soft texture, it is not recommended for simmering or stewing. Instead, it shines when roasted, grilled, or pureed for desserts and pastries.
Naturally Sweet: Exceptionally sweet on its own, allowing you to easily cut back on added sugar or sweeteners in your recipes.
▼数量、分量の目安
瓢箪南瓜 2.5～3.0㎏（2～3個）から
Orders start from: 2.5–3.0kg Box (Contains 2–3 pcs)
▼栽培/生産方法、こだわり
・種子農薬不使用
・農薬不使用（無農薬）栽培
・有機質肥料栽培
・No Seed Pesticides100%
・ Pesticide-Free100%
・Organic Fertilizer Used
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
発送前に痛みなどは出来るだけ確認して箱詰めしております。
発送後のリスクに関しては、責任を負うことが出来ませんのでご了承下さい。
尚、生産量は少ないので、在庫無くなり次第終了となります。
・Quality Check: We thoroughly inspect every item for freshness and damage before carefully packaging your order.
・Shipping Disclaimer: Please note that we cannot be held responsible for any damage or risks that occur during transit after shipment. Thank you for your understanding.
・Limited Availability: Due to our small-scale production, items are only available while supplies last.
