電撃　梅干し　1kg

密着袋に入れて、全国一律送料ポストにお届けのため、到着後は梅が潰れてしまう可能性がございます 宅急便をご希望の方はご購入前にご連絡くださいますようお願いいたします 昔ながらの製法で作りました。 おばあちゃん家にあった塩っぱい酸っぱい梅干し モンゴル天日塩をつかっております 梅本来の味と香りを感じるよう あえて紫蘇は入れておりません 常温保存で100年持てるように塩分20%で製造 塩っぱすぎる…です…しかし冷蔵庫が無かった時代に先人たちが考えた長期保存術 塩分を高くすることで常温で長期保存が可能です ご飯や焼酎のお供に この梅干しでおにぎりを作ると数時間かけて塩分がお米に移動し、食べる頃にはちょうどいい塩加減…まさに「いい塩梅」です おにぎりに入れる梅の量はお好みで調整されてくださいね 密着袋に入れて発送いたしますので、到着後は瓶に移し替えて直射日光の当たらない場所で保存されてください。