【天然】遠野の里山のふきのとう300g/400g｜収穫当日発送｜農薬不使用

春いちばんの香り 里山の天然ふきのとうお届けします 岩手県遠野にも、やっとやっと春の気配。 長い冬の雪がゆっくり溶け、 雪の下で準備していたふきのとう （ここら辺では「ばっけ」と呼びます）たちが 一斉に顔を出し始めました。 触れるだけでふわっと広がるほろ苦く、力強い春の香り。 短い季節だけの里山の恵みを収穫したその日に発送します。 ■内容量 ふきのとう（蕾）300g.400g サイズは自然のものなので様々ですが 目安： ・出初め（2月下旬）ぎゅっと蕾がしまっていて香りが強いです 小粒が多いので/３５個〜４０個 ・（3月上旬）大きいサイズが出てきます。 ザクザク刻みやすいです/３０個前後 ＋少し開き始めたふきのとうも少しおすそ分けでお入れします。 開きかけはそのまま揚げると見た目も華やかでポクポク食感が楽しめておすすめです。 （開いている写真は3月に入った頃のです。） ■ここが違います ・人が日常的に入らない里山の天然もの ・農薬・肥料不使用 ・清らかな水が流れる山の斜面育ち ・収穫したその日に発送 香りの強さと苦味のバランスが毎年ご好評いただいています。 ■おすすめの食べ方 ・天ぷら ・ふきのとう味噌 ・刻んで味噌汁 ・焼きおにぎり ・パスタや和え物 刻んで味噌汁に入れるだけで一気に春の香りが広がります。 ■お届けについて ☆2月24日頃からの発送となります。 鮮度を保つため外皮や土付きのままお届けします。 （軽く払う程度でOKです） 切り口が黒くなりますがふきのとうの特性で傷みではありません。 新聞紙に包んで発送。 ◯２００gのレターパック便もございます。 https://poke-m.com/products/494609 ◯遠方にお住まいの方はチルド便がオススメです。 お気軽にご相談ください。 ■保存 到着後はお早めに。冷蔵庫で2〜3日目安。 春のはじまりを、食卓に。今年も短い旬をぜひ味わってください。 保存方法到着しましたら、できるだけお早めに食べていただくが、冷蔵庫で２〜3日を目安に保存をお願いします。