【有機大豆100%】須賀農場こだわり大粒納豆 ※期間限定

須賀農場の有機大豆を100%使用した、こだわり大粒納豆です。 創業61年の【下仁田納豆】さんで製造しています。 ※賞味期限　2026年2月2日 ※タレ・からしは付いておりませんので、お好みでお召し上がりください。 下仁田納豆の【こだわり】 ①備長炭による発酵 備長炭の炭火で加湿しながら発酵。炭の遠赤外線効果で豆の芯までふっくらと仕上げます。 ②経木包み 天然のアカマツを使った経木（きょうぎ）で包み、豊かな風味を引き出します。 ③製法 熟練の手業と最新技術を融合させ、昔ながらの製法を守っています。 ______________________ 須賀農場の【 こだわり 】 ①「土」の生命力を活かす 野菜作りは 「土づくり」 から。 ６５年以上、自家製の植物性堆肥のみ使用。 農薬・化学肥料・動物性堆肥は使用していません。 ②「自然」から学ぶ農法 土の中には、微生物や小動物が沢山存在します。その生態系の循環を壊さず、自然に近い土壌を作ります。大地にしっかり根を張って育つ野菜は生命力が溢れています。 ③「健康」への願い 家族の健康はもちろん 「食べる人の健康を願う事」が、私たちの信念です。 農薬・化学肥料・動物性堆肥を使用しない自然農法は、地道な作業など大変なことも多いですが、３世代にわたり守り、継承しています。