レンゲの田んぼから気候変動にあわせる、

できるだけ自然にと心がけて、種まきからビニールハウスなし、水のない畑苗代で苗を育ててます。畑苗代で育った苗は、がっちりと、たくましく、田んぼに植えられてからの成長が違います。 根の張り方が違いますので、収穫まで影響します。 春の田んぼにはレンゲが茂り、桃色の花がに良く咲きました。 肥料農薬不使用で、じっくり大きくそだつ晩生種を採用しています。 しかもコシヒカリ系統ではなく、あっさり系で、旭系統の品種です。 ハツシモは晩生種で、大粒なお米。東のササニシキに西のハツシモと呼ばれるあっさり系統のお米。噛むほどに味が出てきます トヨサトはハツシモの子にあたります。ハツシモに似ていますが弾力のある米質です。こちらも人気のあるお米です。 ただいま在庫がありますので、品種の指定ができます。 ＃ハツシモ ＃トヨサト ＃おだがけ ＃天日干し #春にはレンゲソウ